農業新聞英語語料庫農業英語特點分析

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在當下全球經濟一體化的世界環境中，各國對農業技術的交流與合作越發緊密，我國作為農業大國，農業技術發展迅速，是多國想要交流了解的對象，且我國不斷追求對農業的進一步發展，因此，我國對農業英語專業人才的需求越來越大，也對此類人才的要求越來越高。農業英語作為高等院校專業學科，卻并未受到廣大專家學者與學生的重視，但隨著農業在國際上交流日益頻繁，我國開始關注農業英語教育。《農業英語》一書是由王靜萱主編，并于2015年在重慶大學出版社出版的農業類專業英語教材。該書雖由英文書寫，但其內容主要與農業生產、農業技術、對外貿易等有關，專業性強，且該書內含有專業參考譯文，附錄部分收錄大量農業英語術語，可用于豐富農業新聞英語語料庫，結合該書所配備的視聽材料，學生可通過不斷訓練提高自身農業英語聽力能力，提升自己在本專業的競爭力。《農業英語》一書結構清晰，邏輯性強。

在結構上，該書可分為農業生產、農業技術與農業英語應用三大主要版塊，其中，農業生產包括對自然環境、農業文明與植物特性的科普介紹，融入植物生物學，探究植物的奧秘;農業技術包含農作物管理技術、現代農業技術、食品加工技術、種植技術以及植物保護技術，該部分內容對我國農業技術進行總結概括，在了解農業生產的基礎上幫助學生建立對農業技術的基本認識，構成知識網絡，對農業發展形成更為全面的認識，進一步了解我國農業現狀;最后，農業英語應用部分既涉及到對農業國際貿易交際英語的講解，又為學生就業與深造做準備，對該專業個人簡歷與出國申請表書寫模式進行總結，為學生今后發展做考慮。縱覽全書，該書共12章，每一章節包含5至7篇文章，行文簡明易懂，文章詳略得當，并結合實際案例進行講解，既不會使讀者因篇幅過長而感到拖沓無趣，也不會因篇幅短小而使知識點大量濃縮，導致讀者難以理解其中含義。此外，該書在每章節最后以及附錄部分總結了重要英語詞匯，節省讀者查閱單詞的時間，使該書在結構上更加完整。此書在結構上對農業知識進行專業性劃分，如此布局方便讀者就自身需求對農業生產、農業技術或農業英語應用展開深入學習;視聽材料及詞匯總結部分有利于學生充實農業英語語料庫，對提升學生農業英語能力有很大幫助。

內容上，該書內容翔實，所涉知識范圍廣。從自然資源、農業概念、植物生長到農業技術、現代農業、食品加工、生態農業，最后到外貿英語以及應用寫作，該書幾乎涵蓋農業英語學習者應掌握的主要知識內容，專業的注釋、譯文及詞匯總結使該書附帶查詢功能，對培養學生專業英語綜合應用能力有重要作用。具體而言，該書不僅包含專業農業知識，還包含一些生活實用技巧，學生在學習農業英語知識的同時掌握一些生活小技能，例如西芹作為古老療傷食物的用法與功效、西蘭花與花椰菜的吃法等，將農業知識運用到生活中，使該書具有實用性，且專業知識與生活技巧相結合作為此書內容難易結合的方式之一，有利于緩解學生學習農業英語的壓力，提高學生學習效率。《農業英語》一書內還包含大量練習題，有利于學生及時鞏固所學知識，提高農業英語翻譯能力與語言轉換能力。書中選用大量與農業相關的真實圖片，對圖片所在內容進行補充說明，有助于學生調動閱讀想象力，加深對該知識點的理解與記憶。該書內容豐富，節奏緊湊，圖文并茂，具有較高的閱讀價值，可作為專業人員參考資料，抑或農業英語愛好者的興趣讀物。

該書還具有專業性強、科學嚴謹的特點。《農業英語》作為高校教材用書，其專業性與嚴謹性表現在對農業知識與技術的呈現以及譯文的準確性方面。農業機械化作為現代農業技術，其對所適用的產業規模、農產品種類都有一定要求，書中對農業機械化概念及運用的具體描述有助于推動農業機械化發展，進而促進我國農業進步;滴灌技術作為節水灌溉技術，將此技術在我國水資源缺乏的農業地區進行大范圍推廣，有利于緩解水資源缺乏對農業的限制作用，并有效節約農業用水，推動該地未來農業發展。《農業英語》對農業知識的概述為學生打下堅實的專業基礎，使學生在聽到相關農業英語時能調動自身知識儲備對該語言進行準確理解與翻譯，減少翻譯失誤，而非局限于簡單直譯所聽到的內容。

《農業英語》一書中涉及到對大量外國文獻的翻譯，編者在翻譯過程中極力遵循言簡意賅、規范嚴謹、用詞精準的翻譯原則，并對該書中的專業術語采用直譯方式，晦澀難懂部分采用意譯形式，在保證內容科學嚴謹的前提下，注重該書閱讀難易程度，兼顧讀者閱讀體驗。總之，該書作為高校農業英語專業的教學用書，不僅專業性強、內容廣泛，其豐富的農業技術英語詞匯有利于提高學生農業英語聽力水平，對培養此類人才、促進我國農業在國際上的交流有重要意義。

作者：胡莉 單位：四川大學錦城學院