科技創意農業旅游發展策略

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1引言

海南發展農業旅游的條件是得天獨厚的，素有“天然溫室、熱帶果園”的美稱。在國家政策和資金的支持下，充分發揮出海南熱帶農業資源的特殊性，實施熱帶農業旅游科技創意建設戰略。海南的農業旅游特點決定了海南農業旅游的發展定位，如不加以區別與其他地方的農業旅游，又何以區別化發展，因此海南的農業旅游應定名為“海南熱帶濱海農業旅游”，在農業前面冠之“熱帶濱海”，以避免海南農業旅游的發展同質化，這個是今后海南發展農業旅游的主心骨，不管發展何種農業旅游類型，在發展和規劃時應時刻緊繞著這個中心詞。

2海南熱帶農業旅游的發展現狀和存在問題分析

2.1海南熱帶農業旅游氣候資源、土地資源、生態資源豐富

海南是熱帶島嶼季風性氣候，陽光充足，有著豐富的動植物資源和獨特的熱帶風光，擁有農業科技種植和傳統熱帶農業耕作方式相結合的新型農業發展模式，同時海南保存完好的地方特色農耕生活，具有海島特色的濱海農耕文化，海南陸地面積為3.4萬平方公頃，擁有不同氣候和不同的土地類型，平原、丘陵臺地等，東線沿海平原風光、中線丘陵臺地風光，土地資源豐富。

2.2海南現有熱帶農業項目表現形式單一，缺乏文化深度，無科技創新思路

目前，海南熱帶農業旅游僅僅局限于簡單的農家休閑、植物參觀等單一形式，一般以自然村為基本背景的農業休閑旅游占農業旅游的45%，其他都以私人農家樂或瓜果種植園為依托，規模零散且無整體規劃、無標準化、現代化打造。其他方面，大部分農業種植旅游都以植物大棚為體現的現代化集約式農業為主，其主要區分仍然僅僅在于種植植物內容的不同，與其他省份的農業旅游并無明顯差異。海南現有的農業旅游表現形式以家庭式農家樂或簡約式的植物種植參觀為主，單一的、傳統的農業旅游形式未能真正體現海南獨特的、熱帶沿海農業田園風光的資源優勢。另外，從旅游表現模式來看，海南現有的熱帶農業旅游仍以走觀光為主、小作坊參與性活動為主，活動內容幾乎大同小異，沒有任何突出海南熱帶農業特點的創意型項目，無論目標市場的區別，在景區內的活動均以園內游覽講解為主，極少有創新模式的加入，大部分項目都是雷同的模式，突出各自區域特點的互動性活動少，即使讓游客參與到農業活動中來，也是泛泛于表面與形式，無法切實地讓游客感受海南傳統或現代農業產品的生產、耕作過程，也無法感受到當地特有文化的內涵和科技創新含量，仍然還是以傳統農業為主打，變化細節而未能從根源上改變理念。海南農業旅游的發展缺乏政府關注與支撐，政府對農業旅游的大方向規劃掌控能力不足。

2.3政府對農業旅游的掌控力度及引導作用不大，海南熱帶農業旅游整體發展薄弱

農業旅游是一個融農業、旅游業、創新科技產業等多種產業于一體的新興產業，政府在處理農業旅游發展的過程中要處理寬和嚴之間的力度，在農業旅游發展初期以政府政策及資金鼓勵扶持為主，但那僅限于萌芽階段，政府的主導作用應是觀念引導、宏觀指導、改革完善農業旅游相關制度，提供技術與資金支持的同時，更好地營造良好的農業旅游發展環境，包括其他的政策性福利政策等。目前，海南省各級政府對休閑農業發展尚未制定明確的法規和制度，政策條例模糊，申報程序混亂，因此發展農業旅游的關鍵瓶口無法打開，相關政府部門都無法可依、無章可循，這給海南發展科技農業旅游帶來嚴重的制約；迄今海南尚未明確制定有利于休閑農業發展的扶持性政策，有關休閑農業發展的政策問題也無明確規范，對于農業旅游的管理辦法也不完善、不清晰，尚未成立相關管理職能部門，這些問題嚴重地制約了海南農業旅游往科技創意方向的規范化發展。同時，休閑農業的投資主要有四個方面的籌資方法，即村民自主自籌、政府政策性投入、企業整合投資、社會團體贊助。但是，海南農村比較貧窮落后，農民無法進行投入，海南仍然沒有把發展熱帶科技農業從政策層面向基層推動，仍然沒有做到“接地氣”，決策的片面跟不連續性決定了在短期內政府對休閑農業不可能進行大量的資金支持。當前海南休閑農業的發展重點依靠企業投資，但由于農業資產價值(特別是農業土地)不能得到銀行認可，缺乏信貸支持，而完全依靠企業自身資金，難以做出精品休閑農業[2]。

2.4海南農業旅游缺少專業營銷策劃，規劃片面短淺，不足以支撐海南農業旅游的發展大局

(1)缺乏科學合理的開發規劃。海南休閑農業仍然處于小型私人企業開發或各市縣臨散性盲目跟風開發的小規模階段，從整體開發方面來說，沒有得到海南省的整體規劃指導，沒有形成一個具有規模性的產業，即使相關政府有階段性地做規劃及發展引導，但仍然處于國家發展政策傾向，僅僅作為政府行為表層，后續的推動緩慢甚至停滯。海南對休閑農業旅游的發展的必要指導，有的項目人工化、城市化明顯，建設得毫無特色，效果仍然是大投資小回報，盲目地指導甚至導致后續一系列難以解決的歷史問題。農業旅游項目的開發從表面層次上認定是低門檻的旅游項目，依托一個村落、簡單的農家接待，甚至不需要動用任何投資，就是因為對現代農業旅游的概念性的模糊，導致了海南省甚至全國的農業旅游項目開發的雷同、千篇一律。沒有科技創新含量、沒有整體規劃意識、沒有開發概念性的轉變，等等的諸多因素都導致了農業旅游項目開發的低端、產品缺陷明顯。這些項目不僅僅不能推動本地農業旅游的發展，而且在發展的后期嚴重地給當地旅游帶來難以解決的問題。

(2)缺乏旅游項目的市場定位和形象塑造及品牌營銷。海南現有的農業旅游項目，大部分沒有對市場進行定位，也沒有對項目進行形象塑造的意識，更不會意識到品牌效益帶動的經濟效益。海南大部分的農業旅游項目都只局限于依托地方政府的宣傳及帶動，即使私人企業化的形象定位與品牌營銷，也只是單打獨斗，實力單薄，沒有起到更好的營銷作用。一些地方在休閑農業開發建設上脫離自然、協調的基本原則，盲目模仿，建設上明顯對地方特色及特有條件和該項目所依托的文化背景等因素都沒有進行深入挖掘。沒有很好地把地方文化特色和地方農業特點完美地結合起來，沒有打造出能綜合當地特點的農業旅游項目品牌，現有農業旅游產品內容單一，無文化內涵作為項目的支撐，也就導致了海南現有農業旅游不能帶動并提升海南農業旅游的整體旅游檔次和水平。

(3)缺乏農業創意旅游的標準化體系的建立。從海南農業旅游現有項目來看，大多數項目沒有標準化的管理，從政府層面看，也沒有制定相關體系，因此，現有項目都以家庭化或私人小企業化的管理為主，管理不規范且混亂，農業旅游市場消費者投訴多，嚴重阻礙了海南的農業旅游發展，也嚴重影響了整個海南的旅游發展[3]。

3科技創意農業旅游概念的提出

科技創意農業起源于20世紀90年代后期。科技創意農業是指利用現代科技手段對農業生產方式進行創意，改變傳統農業在人們心目中的固有形象。作為世界上科技最為發達的國家——美國和日本，在農業科技創意方面也令人耳目一新[4]。

4國外科技創意農業旅游模式類型及成功案例分析

創意農業起源于國外，它的類型有很多種，但主要有四種類型。

(1)農田科技創意景觀。農田科技創意景觀的原理是利用高科技的現代化工具對當地可以利用的農作物及植被進行設計打造，利用農田較大的空間，利用植物的不同色彩及形態進行布局，使得單調的農田景觀變成獨特的風景，在感官上有新的沖擊，使得農田的生產性和審美性完美地進行結合，把農田的生產變成美麗的農田體驗，把生產經濟和旅游經濟有機結合起來。從國外的農田景觀科技創意類型來看主要有兩大類型：第一，利用植物本身特有的顏色及形態打造出強大視覺沖擊的園林景觀；第二，在現有的農田色調中制作個性化圖案。著名的代表作分別是荷蘭的春季花海和法國的薰衣草花海。荷蘭每年春季盛開的各色鮮花在人們創意構思下搭配成一副副美麗的圖案，色彩層出不窮且美麗壯觀。花田中還有水車、農莊、城堡等點綴，人們在花海中，感受到的是一種前所未有的視覺享受和回歸自然的放松。農田藝術圖案的代表有3種，英國的麥田怪圈、日本的稻田藝術、美國的玉米迷宮。

(2)農業地方民俗節慶。通過地方舉辦的具有代表地方特點的農業節慶活動，全民參與來推動當地的休閑農業旅游、農產品銷售及相關貿易、文化交流等相關行業的發展，是“地方搭臺、農業唱戲、地方旅游文化傳承的一種農業旅游創意形式。傳統的農業節慶只局限于體驗和帶動消費為主要表現形式，讓游客從視覺、聽覺等五大感官上進行深入體驗，一般只兼備吃、玩、購等功能，只能符合一般或初級旅游消費群體，這一類團體一般為常規性游客，對創意旅游意識不高，但現代的農業節慶已不局限于滿足人們的日常需要，加入了更多的科技創意元素，把傳統和創新更好地結合起來，以吸引新的消費客源。

(3)農業主題公園。農業主題公園是通過對特定當地特色文化進行挖掘，并對相關資源優勢進行剖析，對農業主題文化進行充分的深入挖掘展示的同時要結合時代特點及主題，創造出特色鮮明的特色體驗空間，使游客獲得飽滿的游覽經歷，因此現代農業主題公園的整體規劃必須加入科技創新意識，在設計的過程中把科技元素和創新元素加入到設計的每一個細節，包括農業主題公園的基本生產場所的規劃和設計、農產品的設計與包裝、休閑娛樂場所項目的新穎和體驗的與眾不同。這種前所未有的飽滿體驗并不是一成不變的，細節跟主題的更換讓游客在同一公園能得到不一樣的體驗，新型主題農業公園同時必須兼有休閑娛樂和教育普及等多重功能。

(4)現代最具科技創意農業旅游的代表作——垂直農業。隨著現代都市化進程的加快，到處為摩天大樓和空調系統的熱量排放，科學家們創意性地把浪費資源重新進行利用，即能讓空氣得以凈化，利用三維空間在大樓里種植蔬菜糧食，這種想法得到了實踐性的應用。這種“垂直農業”也稱為“摩天農業”，也是完完全全區別于常規性的傳統型農業的，在建筑物內，所有的水都被循環利用，植物不使用堆肥，甲烷被收集起來變成熱量，豬圈排泄的廢料成為能源的來源。現在或許還是小規模的科技農業創新旅游概念，但由于這個理念完全沒有任何同質性，這也將是科技創新農業旅游發展的新航標。

5海南科技創意農業旅游發展策略選擇建議

5.1建立國家農業公園

農業公園是以經營公園的現代化思路，利用農村廣闊的田野，以綠色農作物為基礎，融入低碳環保、循環可持續及綠色無公害的發展理念，將農作物種植、農耕文化與現代人回歸原生態生活的需求相結合的一種生態休閑和鄉土文化旅游模式。它是中國傳統鄉村休閑和農業體驗旅游的升級版，是一個更能體現農業與旅游業、現代都市與鄉村生活和諧發展的模式、簡約的生活理念、返璞歸真追求的創意農業園林景觀與休閑、度假、游憩、學習的規模化鄉村感官旅游的綜合體。國家農業公園項目可以包括十個功能區：農耕文化展示區、科技成果展示區、現代農業示范區、花卉苗木展示區、現代種苗培育推廣區、農耕采摘體驗區、水產養殖示范區、微滴灌溉示范區、民風民俗體驗區、休閑養生度假區、商貿服務區、設施農業種植示范區、優質水產養殖示范區、農業文化創意園、花卉高新科技示范園、精品果蔬示范園、綜合管理示范區等多個功能區。

5.2建立現代農業創意科技產業基地

以發展特色熱帶精品花木、高科技農業集成園等產業為重點，打造融現代科技農業、鄉土風情、創意化的娛樂休閑、文化研學游和農事體驗于一體的休閑農業景區，構建生態農業保護區、花木生產中心和南部農業物流中心，使得海南成為我國熱帶地區的創意農業之首。基地可以包括以下幾種：中國創意農業發展博覽館、中國創意農業研究中心、全球創意農業培訓基地、全球創意農業科技博覽中心、中國創意農業數碼動漫基地、中國創意農業畫派創作中心等。探索一種以創意農業文化、基地經濟為背景，產業集群來推動海南科技創意農業旅游發展的商業模式。

6結語

現代旅游市場競爭激烈，人們對旅游市場的需求也更加個性化和創意化，海南擁有得天獨厚的農業旅游資源和優越的政策條件，這將使海南的科技農業創意旅游有著廣闊的市場前景。盡管海南的熱帶農業旅游存在著一定的問題，但這一新興的旅游形式已散發出強大的生命力和活力，市場需求促進新一輪的旅游大改革。海南農業旅游的發展不僅僅依賴于政府的扶持，全民的農業旅游意識也應該不斷加以提升，主觀能動性與政策性的引導相結合才能更好地發揮海南農業旅游的優勢。吸取經驗的同時，因地制宜，個性化地區分，同時在發展旅游經濟的同時，能夠長遠規劃，全局考慮，這樣才能使地方農業旅游可持續性發展，保護農業資源是根本，抓住地區資源特色為首要，特色功能作用開發為重點，那么就一定可以保障海南熱帶創意科技農業實現可持續發展。

作者：韓軒 單位：中國熱帶農業科學院椰子研究所