基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)分析

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1閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)取得的成效

1.1新品種的引進(jìn)推廣

1.1.1示范推廣了水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種。在閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)過程中，在區(qū)、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)人員和各糧食種植戶的共同努力下，2013年水稻高產(chǎn)品種“秋優(yōu)金豐”的示范工作取得了良好成效，表現(xiàn)為群體結(jié)構(gòu)合理、肥水管理得當(dāng)、病蟲防治得力，水稻平均產(chǎn)量達(dá)628kg/667m2，比面上生產(chǎn)平均增產(chǎn)6.19％，合計(jì)總產(chǎn)增加432t，收入增加133.92萬元。在上海市水稻高產(chǎn)方檢查評(píng)比中，“盈影”、“稻德”兩家合作社榮獲上海市2013年度水稻高產(chǎn)創(chuàng)建評(píng)比二等獎(jiǎng)。

1.1.2推廣種植了耐熱青菜“閔青101”。在閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)過程中，以物化補(bǔ)貼的形式，共發(fā)放耐熱青菜“閔青101”種子360kg，同時(shí)發(fā)放了低毒、低殘留農(nóng)藥（如甜核•蘇云桿菌、施加樂、科諾BT、云大、春雷霉素等）配合該青菜品種種植。此外，還通過開展科技入戶指導(dǎo)、新品種及新技術(shù)展示示范和技術(shù)培訓(xùn)等工作來促進(jìn)該品種的推廣。經(jīng)過1年的推廣，各示范戶一致認(rèn)為“閔青101”在耐熱性、產(chǎn)量、品質(zhì)等各方面都具有一定的優(yōu)勢，與主栽進(jìn)口品種無明顯差異，但在整齊度上還稍有欠缺。從考查數(shù)據(jù)、種植情況等來看，“閔青101”耐熱性佳，與“華麗”、“華達(dá)”等進(jìn)口品種相當(dāng)，夏季高溫期間雖在地時(shí)間較長，但仍無焦心、皺葉等不良表現(xiàn)；品質(zhì)良好，經(jīng)品質(zhì)檢測，蛋白質(zhì)、粗纖維、微量元素等含量都達(dá)優(yōu)良水平；產(chǎn)量較高，夏季毛菜產(chǎn)量達(dá)1500kg/667m2以上，比對(duì)照“華麗”增產(chǎn)10%。但整齊度稍有欠缺，將繼續(xù)不斷對(duì)其父母本加以提純，以進(jìn)一步提高雜交種的整齊度。

1.1.3引種試驗(yàn)了草莓新品種。在閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)過程中，為調(diào)優(yōu)草莓種植品種結(jié)構(gòu)、進(jìn)一步豐富市場，閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣組織引種試驗(yàn)、示范了高效經(jīng)濟(jì)作物草莓的新品種。根據(jù)實(shí)施方案，在上海航育種子基場及周邊果蔬種植農(nóng)戶中，引種了約18000株“初戀之香”草莓，同時(shí)摸索了其相應(yīng)的配套栽培技術(shù)。2013年引種試驗(yàn)結(jié)果表明，該品種豐產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)3000～3500kg/667m2，產(chǎn)值為18000～21000元/667m2。該品種為白果草莓，因其顏色特別，適合采摘禮品配送，且也是西餐和西點(diǎn)良好的配飾，因而市場應(yīng)用前景廣闊。

1.2農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣

1.2.1推廣應(yīng)用了測土配方施肥技術(shù)。根據(jù)閔行區(qū)土壤特點(diǎn)，閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣組織利用科技項(xiàng)目資金，購買了測土配方肥分發(fā)至各糧食種植戶。補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：示范基地補(bǔ)貼數(shù)量為8t；合作社補(bǔ)貼3kg/667m2，按面積計(jì)算補(bǔ)貼數(shù)量。通過測土配方肥的使用，提高了磷鉀養(yǎng)分的投入比，氮磷鉀（N∶P2O5∶K2O）投入比達(dá)1∶0.20∶0.22，高于閔行區(qū)平均水平1∶0.07∶0.08，通過“大量、中量、微量元素相結(jié)合”，不僅協(xié)調(diào)了水稻施肥結(jié)構(gòu)中氮、磷、鉀養(yǎng)分的比例，進(jìn)一步提高了肥料的使用效果，還為水稻創(chuàng)高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣組織利用苗情簡報(bào)、生產(chǎn)培訓(xùn)等形式指導(dǎo)農(nóng)戶施用配方肥：分蘗期增施水稻專用肥，促進(jìn)有效分蘗，保證群體數(shù)量；撥節(jié)孕穗期追肥，促進(jìn)幼穗分化、秸稈粗壯及提高大穗成穗率。通過技術(shù)培訓(xùn)、科技入戶指導(dǎo)，水稻種植戶普遍改變了以往施用化肥的習(xí)慣，了解了平衡施肥的科學(xué)性及其對(duì)促進(jìn)水稻獲取高產(chǎn)的重要性。

1.2.2研究了上海白豬（“上系”）氟烷基因及其多態(tài)性。在閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)過程中，以上海市畜禽種場為實(shí)驗(yàn)基地，采用PCR-RFLP技術(shù)對(duì)41頭上海白豬（“上系”）的氟烷基因進(jìn)行了基因型檢測，結(jié)果表明：上海白豬（“上系”）未檢測到多態(tài)性，優(yōu)勢基因型均為NN，未出現(xiàn)Nn和nn型基因。該試驗(yàn)結(jié)果為上海白豬（“上系”）品種資源的保護(hù)及合理開發(fā)利用提供了有效的理論依據(jù)，切實(shí)掌握了上海白豬（“上系”）核心群的肉質(zhì)情況，從而實(shí)現(xiàn)了通過選種選育手段而非添加瘦肉精等違禁藥物手段來提高豬肉品質(zhì)的目標(biāo)。同時(shí)，為上海白豬（“上系”）的選育提供了分子標(biāo)記，也為上海白豬（“上系”）專門化品系的建立、系統(tǒng)的選育及肉質(zhì)方面采用標(biāo)記輔助保種奠定了基礎(chǔ)。

1.2.3加強(qiáng)了漁業(yè)水域環(huán)境監(jiān)管。在閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行水域生態(tài)環(huán)境監(jiān)測制度，分析了主要養(yǎng)殖水域、漁業(yè)水域的水質(zhì)狀況，以切實(shí)保護(hù)漁業(yè)水域環(huán)境。對(duì)區(qū)域內(nèi)8家水產(chǎn)養(yǎng)殖場的水源、池塘水、主要漁業(yè)水域的河道進(jìn)行了水質(zhì)檢測，定點(diǎn)抽取水樣、分析數(shù)據(jù)。目前閔行區(qū)漁業(yè)養(yǎng)殖水體的水質(zhì)總體狀況一般，北片地區(qū)水源水質(zhì)較差，水體中氨氮含量超標(biāo)，浦江鎮(zhèn)養(yǎng)殖場大部分水源中COD偏高、活性磷酸鹽全部超標(biāo)，表明水質(zhì)富營養(yǎng)化嚴(yán)重。有水生生物增殖放流的9條河道分別于2月、6月、9月、10月進(jìn)行了4次水質(zhì)常規(guī)檢測，各檢測點(diǎn)的水質(zhì)狀況較好，pH值、溶解氧等指標(biāo)均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，但部分河道中亞硝酸鹽、活性磷酸鹽等指標(biāo)超標(biāo)，水體呈現(xiàn)富營養(yǎng)化。

1.2.4示范推廣了蔬菜新農(nóng)機(jī)。在閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)過程中，為解決蔬菜苗移栽環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)問題，由閔行區(qū)農(nóng)機(jī)管理部門相關(guān)技術(shù)人員和航育基地有關(guān)人員共同配合，在閔行區(qū)7家蔬菜園藝場推廣使用了井關(guān)2ZY-2A型蔬菜移植機(jī)，累計(jì)移栽面積達(dá)66.67hm2次，種植蔬菜種類以閔行區(qū)種植量較大的辣椒、番茄為主，蔬菜苗通過育苗中心獲得。通過調(diào)查，該機(jī)器性能穩(wěn)定可靠、移栽效率高、漏栽率低、移栽深度符合作物的農(nóng)藝要求、且沒出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。為解決蔬菜播種環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)問題，由閔行區(qū)農(nóng)機(jī)管理部門相關(guān)技術(shù)人員和航育基地有關(guān)人員共同配合，在閔行區(qū)11家蔬菜園藝場推廣使用了璟田2BS-JT10型精密蔬菜播種機(jī)，累計(jì)播種面積達(dá)100hm2次，種植蔬菜種類以閔行區(qū)種植量較大的雞毛菜、大白菜為主。通過調(diào)查，該機(jī)器性能穩(wěn)定可靠、播種效率高、漏播率低、節(jié)種增效，且對(duì)產(chǎn)量的提升有一定的幫助。

1.3強(qiáng)化示范基地建設(shè)

在閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)過程中，強(qiáng)化了農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)，取得了良好成效。如上海航育種子基地，是一家以種源農(nóng)業(yè)為核心，涵蓋糧食、蔬菜、水產(chǎn)和花卉等多種產(chǎn)業(yè)、多個(gè)品種的研發(fā)、育種及培訓(xùn)、科普等為一體的綜合型基地?；亟ㄔO(shè)始于2011年9月，占地面積達(dá)19.47hm2，建成至今，已取得了顯著成效。2013年該基地示范種植“閔青101”3.33hm2，夏季毛菜產(chǎn)量達(dá)1500kg/667m2以上，秋季大棵菜產(chǎn)量達(dá)3000kg/667m2左右。又如上海稻德糧食專業(yè)合作社，成立于2009年1月，目前是“上海市水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化”示范戶，也是“上海市水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)地”示范戶，并獲得了國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證中心的無公害認(rèn)證，在2011年通過了大米綠色認(rèn)證；2013年該合作社示范種植“秋優(yōu)金豐”，并作為測土配方技術(shù)推廣的示范基地，實(shí)際水稻產(chǎn)量達(dá)734.1kg/667m2，完成了超高產(chǎn)創(chuàng)建目標(biāo)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和示范效果。

1.4培育科技示范戶

閔行區(qū)科技入戶以發(fā)展生態(tài)精品農(nóng)業(yè)為主線，積極推廣“四新”技術(shù)的集成應(yīng)用。2013、2014年邀請(qǐng)中國農(nóng)科院上海獸醫(yī)研究所、上海交大農(nóng)生學(xué)院、上海市農(nóng)技服務(wù)中心等高校科研單位和上級(jí)主管專業(yè)部門的12位具備良好資質(zhì)的專家，并會(huì)同從閔行區(qū)農(nóng)技服務(wù)中心、閔行區(qū)檢測中心、閔行區(qū)疫控中心、浦江鎮(zhèn)農(nóng)服中心遴選出41位指導(dǎo)員，深入田間指導(dǎo)農(nóng)戶示范種植水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種、耐熱青菜“閔青101”、草莓新品種和測土配方施肥技術(shù)、蔬菜新農(nóng)機(jī)等。一年來，已培育科技示范戶304戶，其中水稻種植示范戶為121戶，示范面積達(dá)848.98hm2；蔬菜種植示范戶為183戶，示范面積達(dá)36.22hm2；輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶達(dá)1612戶，產(chǎn)業(yè)人數(shù)達(dá)1900多人。

1.5完善專家、指導(dǎo)員、示范戶對(duì)接工作制度

專家、指導(dǎo)員與基層對(duì)接的主要工作有：

（1）負(fù)責(zé)制訂雜交稻高產(chǎn)創(chuàng)建和優(yōu)質(zhì)水稻新品種示范推進(jìn)實(shí)施方案，示范基地統(tǒng)一掛牌，技術(shù)指導(dǎo)員使用統(tǒng)一印制的手冊，專家和指導(dǎo)員全程負(fù)責(zé)示范點(diǎn)和結(jié)對(duì)示范戶的水稻高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)措施的實(shí)施與完成。

（2）在上海航育種子基地及周邊示范戶（合作社）建立耐熱青菜“閔青101”示范點(diǎn)，專家組成員和閔行區(qū)農(nóng)技中心的推廣人員定期進(jìn)行入戶到田的技術(shù)指導(dǎo)，并在項(xiàng)目實(shí)施過程中，編制了耐熱青菜“閔青101”高產(chǎn)制種技術(shù)規(guī)范和商品菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程。

（3）指導(dǎo)上海航育種子基地及周邊果蔬種植戶試種“初戀之香”草莓，并摸索相應(yīng)的配套栽培技術(shù)。

（4）推廣應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)。

（5）通過現(xiàn)場示范、技術(shù)培訓(xùn)等形式向示范戶展示、介紹蔬菜新農(nóng)機(jī)的功能及作業(yè)特性。除以上5個(gè)方面的工作外，專家組還進(jìn)行了設(shè)施土壤修復(fù)、犬出血性腹瀉病防治等技術(shù)指導(dǎo)工作。如2013年7月28日，專家組成員指導(dǎo)城市超市合作社開展夏季高溫悶棚土壤消毒處理，清潔田園后將土壤深翻40cm以上，并將土壤中的植株殘?bào)w再次清除干凈，通過該措施，設(shè)施土壤得到了初步修復(fù)，為后茬作物生長提供了良好的生態(tài)條件；又如2013年，專家組成員先后5次在浦江鎮(zhèn)甲干犬場進(jìn)行了犬出血性腹瀉病的防治技術(shù)指導(dǎo)，并通過制備抗血清，在斷奶前數(shù)天和斷奶期用抗血清對(duì)易感品種犬進(jìn)行預(yù)防被動(dòng)免疫等，使病犬的病死率從60%降至40%左右。組織專家服務(wù)團(tuán)召開研討會(huì)2次，形成了閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項(xiàng)目的指導(dǎo)性建議，具體內(nèi)容包括：

（1）推廣生態(tài)栽培技術(shù)。建議在閔行區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大力推廣生態(tài)栽培技術(shù)，主要是蔬菜廢棄物處理技術(shù)、夏季高溫悶棚土壤消毒技術(shù)和蔬菜灌溉施肥水肥一體化技術(shù)的集成示范。蔬菜廢棄物處理技術(shù)主要采用好氧堆肥發(fā)酵方式、調(diào)整碳氮比，蔬菜廢棄物經(jīng)高溫發(fā)酵轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，在蔬菜基地內(nèi)循環(huán)利用，減少了蔬菜廢棄物對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染；夏季高溫悶棚土壤消毒技術(shù)主要是利用夏季太陽能，對(duì)大棚土壤進(jìn)行深翻和高溫悶棚處理，達(dá)到治理連作障礙和修復(fù)土壤的目的，有條件的園藝場應(yīng)每年安排1/3面積進(jìn)行夏季高溫悶棚土壤消毒處理；蔬菜灌溉施肥水肥一體化技術(shù)是根據(jù)蔬菜水肥需求，結(jié)合灌溉設(shè)備，為番茄、黃瓜等作物提供個(gè)性化灌溉施肥指導(dǎo)方案，達(dá)到節(jié)水、節(jié)肥、省工的目的。

（2）根據(jù)閔行區(qū)種植特色，在蔬菜合作社推行適合種植的果蔬類土壤改造，只有合適的溫床，才能長出茁壯的禾苗，然后在土壤耕翻作畦、蔬菜移植等作業(yè)中，逐步采用機(jī)械代替人工。

1.6開展基層農(nóng)技人員及示范戶培訓(xùn)

根據(jù)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)情況，不定期組織專家對(duì)指導(dǎo)員、基層農(nóng)技人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高指導(dǎo)員業(yè)務(wù)水平、強(qiáng)化基層農(nóng)技人員隊(duì)伍，然后由指導(dǎo)員、基層農(nóng)技人員對(duì)示范戶進(jìn)行田間培訓(xùn)，保障項(xiàng)目順利實(shí)施。主要有雜交稻推廣和高產(chǎn)創(chuàng)建的技術(shù)培訓(xùn)、耐熱青菜“閔青101”種植技術(shù)培訓(xùn)、測土配方施肥技術(shù)培訓(xùn)、新農(nóng)機(jī)技術(shù)培訓(xùn)，一年來培訓(xùn)人數(shù)合計(jì)達(dá)300人次。

1.7利用信息媒介擴(kuò)展對(duì)接渠道

通過12316上海三農(nóng)服務(wù)熱線，農(nóng)戶可直接與專家、指導(dǎo)員進(jìn)行視頻、語音對(duì)話，尋求幫助。12316熱線的專家均來自閔行區(qū)農(nóng)委委屬各單位，具備農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的高級(jí)職稱，專業(yè)涉及農(nóng)業(yè)植保、農(nóng)業(yè)機(jī)械、蔬菜安全、動(dòng)物育種、動(dòng)物疫病預(yù)防控制、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)病害防治、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)產(chǎn)品檢測、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、土地承包經(jīng)營、產(chǎn)權(quán)制度改革等方面。2013年共接聽來電29次，完成解答23次，轉(zhuǎn)出工單5次，分別涉及糧棉油、蔬菜、花卉等方面的問題，凡在專家解答領(lǐng)域的來電咨詢，都由專家親自回電解答；無法首接解答的，都將工單轉(zhuǎn)至市總中心或相關(guān)分中心處理。此外，2013年還完成了2次科技下鄉(xiāng)活動(dòng)，內(nèi)容為蔬菜及水稻種植技術(shù)指導(dǎo)。為擴(kuò)展對(duì)接渠道，農(nóng)業(yè)網(wǎng)專門開辟了“便民服務(wù)——科學(xué)技術(shù)”欄目，該欄目分為“農(nóng)業(yè)新品種、農(nóng)機(jī)設(shè)備、實(shí)用技術(shù)”3個(gè)子欄目，用于推廣農(nóng)業(yè)新品種、農(nóng)機(jī)新設(shè)備及農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)；2013年有關(guān)項(xiàng)目信息近300條。閔行區(qū)農(nóng)委開通了新浪官方微博，微博首頁有專門的視頻展示，播放一些農(nóng)業(yè)種植技術(shù)方面的宣傳視頻，利用微博廣覆蓋、快傳播的功能優(yōu)勢向農(nóng)戶推廣農(nóng)技知識(shí)，2013年微博15條。

2閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)中存在的問題與發(fā)展對(duì)策

閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)經(jīng)過多年的運(yùn)行實(shí)施，取得了一定的成效，也積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，但在建設(shè)過程中也存在一些問題，例如體制不夠順暢、機(jī)制不夠靈活、缺乏“一專多能”的推廣人員、人員素質(zhì)需要提高等。為進(jìn)一步推進(jìn)閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)，要著重抓好以下工作：

（1）推廣實(shí)用技術(shù)。重點(diǎn)推廣水稻高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)，要建成2個(gè)“秋優(yōu)金豐”粳型雜交組合產(chǎn)量目標(biāo)為750kg/667m2的超高產(chǎn)示范基地。

（2）新品種示范與推廣。重點(diǎn)做好耐熱青菜“閔青101”的推廣和番茄“閔粉一號(hào)”的示范。

（3）蔬菜新農(nóng)機(jī)示范。引進(jìn)性能可靠、功能多樣的MSE18C型可變式平整高旋耕機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)性試驗(yàn)。

（4）做好BLUP種豬遺傳評(píng)估技術(shù)和深度人工授精技術(shù)的推廣與示范。

（5）開展科技入戶，組織技術(shù)培訓(xùn)。

（6）繼續(xù)深化閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)，完善機(jī)制，加強(qiáng)推廣人員的培訓(xùn)，利用農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)勢，將私營企業(yè)納入推廣體系。

3結(jié)論

為做好閔行區(qū)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)工作，除了要增強(qiáng)推廣人員的責(zé)任感和使命感外，還要按照強(qiáng)化公益性職能、放活經(jīng)營性服務(wù)的要求，加大基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系改革和建設(shè)力度，有效發(fā)揮其主導(dǎo)和帶動(dòng)作用，從而為閔行區(qū)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展提供有效服務(wù)和技術(shù)支撐。

作者：單位：秦嘉悅 葉沈艷 金智青 何正其 陸奕 路鳳琴 姜亮 徐美紅 盛中華 高媛 上海市閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 上海市閔行區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 上海錦洋農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司