國家農(nóng)業(yè)科技園產(chǎn)業(yè)融合研究

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摘要：基于全產(chǎn)業(yè)鏈的視角，研究分析徐州國家農(nóng)業(yè)科技園產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)存的問題。針對該園區(qū)缺少組織鏈、供給鏈不完善、銷售鏈縱深不足的問題，提出如何從深挖農(nóng)民增收潛力和增加價值鏈鏈條環(huán)扣方面發(fā)展價值鏈、如何塑造并完善組織鏈、如何利用互聯(lián)網(wǎng)完善信息鏈以及如何延長和拓寬銷售鏈的發(fā)展建議。即從價值鏈、組織鏈、信息鏈、銷售鏈四個鏈條入手，促進徐州國家農(nóng)業(yè)科技園產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，得出要讓產(chǎn)業(yè)鏈條形成圈式結(jié)構(gòu)，使生產(chǎn)要素在鏈條上流動增長、互相返哺的結(jié)論。

關鍵詞：全產(chǎn)業(yè)鏈；農(nóng)業(yè)科技園；三產(chǎn)融合；鄉(xiāng)村振興

1徐州國家農(nóng)業(yè)科技園基本情況

1.1啟動背景

為了實現(xiàn)“把黃河故道建成全省橫貫東西的特色農(nóng)業(yè)走廊”的目標，徐州市政府全方位規(guī)劃力求建設出一個“高起點、高標準、多功能、高效益”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。該園區(qū)不僅要示范先進，還肩負著直接輻射帶動徐州各縣市和間接帶動整個淮海地區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈融合進而帶動經(jīng)濟發(fā)展的使命。農(nóng)業(yè)科技園具有科技創(chuàng)新集成功能，可以有效改變傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟的"脆弱、落后、封閉、生產(chǎn)率低、靠天靠地靠人力"的種植模式。基于此，徐州政府決定建設徐州農(nóng)業(yè)科技園。

1.2推進歷程

2015年，徐州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)經(jīng)科技部批準成為建設的第六批國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一。2016年，徐州人大常委正式宣布徐州國家農(nóng)業(yè)科技園進入實施階段。力爭通過3年時間，建成包括“一園兩核”（兩核即畜禽設施園藝產(chǎn)業(yè)和林木大蒜產(chǎn)業(yè)兩個核心區(qū)）的科技要素和產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度聚集的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。2017年，園區(qū)實現(xiàn)總產(chǎn)值83.3億元，實現(xiàn)利稅5.6億元，分別是園區(qū)創(chuàng)建初期的2.35倍和2.7倍。新增入駐涉農(nóng)科技企業(yè)87家，企業(yè)總數(shù)達到300家，年銷售收入52.45億元，帶動相關產(chǎn)業(yè)形成產(chǎn)值72億元；當?shù)剞r(nóng)民人均純收入達2.093萬元。建成各類研發(fā)平臺47個，其中國家級4個，省級23個，市級20個。10月18日習在黨的報告中提出“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”。報告指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重。國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是促進農(nóng)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的關鍵，是大勢所趨。2018年，以設施園藝、林木、銀杏、大蒜、畜禽為主導產(chǎn)業(yè)的徐州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)順利通過科技部驗收。

1.3徐州國家農(nóng)業(yè)科技園典型企業(yè)介紹

嘉豪集團（佰康股份）是國家省級高新技術(shù)創(chuàng)新示范單位，專注于銀杏深加工領域13年，集研發(fā)、檢驗、生產(chǎn)加工為一體。裝配有七條全自動生產(chǎn)線，保健食品GMP生產(chǎn)車間及相關實驗室占地5180m2，冷凍儲存庫占地1100m2，在一定程度上已發(fā)展出“價值鏈承接供應鏈，銷售鏈兼顧服務鏈”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，積極向產(chǎn)業(yè)鏈注入新的項目、資金、人才等要素以延長并拓寬產(chǎn)業(yè)鏈條。

2徐州國家農(nóng)業(yè)科技園產(chǎn)業(yè)鏈融合問題分析

2.1產(chǎn)業(yè)鏈中缺少組織鏈

首先，建設組織鏈意識不足。園區(qū)分區(qū)繁多，面面俱到，但沒有有效耦合形成有積極協(xié)同作用的組織鏈條[1]，產(chǎn)業(yè)鏈上的各個組織分散、獨立，園區(qū)區(qū)域邊界不清晰，規(guī)模范圍籠統(tǒng)。農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)合作社、企業(yè)等組織始終保持著相互競爭的警惕性，沒有把自己當做組織的一環(huán)，缺少集體利益與個人利益密不可分的意識。園區(qū)沒有實現(xiàn)高新科技成果的示范和推廣作用，沒有發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新公共物品的屬性，輻射范圍內(nèi)的農(nóng)戶沒有與園區(qū)創(chuàng)新科技真正對接，更無法將新技術(shù)應用于生產(chǎn)，無法把由技術(shù)而得的增收回饋給企業(yè)。沒有通過形成新業(yè)態(tài)（電商）、增加農(nóng)業(yè)投資、完善農(nóng)民職業(yè)技能培訓及農(nóng)戶經(jīng)濟基礎增加農(nóng)戶流入土地及擴大經(jīng)營規(guī)模的意愿[2]。其次，建設組織鏈條件不足。一是土地流轉(zhuǎn)機制不健全，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模化、專業(yè)化程度不夠。集群程度和技術(shù)推廣程度的不足導致知名度提升需要依靠大量廣告宣傳投入，費用高昂。在本地知名度都不高，妄談外地，導致難以收獲初次消費者對品牌的信任，難以獲得品牌效應帶來的高附加值。二是資金供給渠道匱乏，投融資體制不健全，資金流動體系不完善，難以支撐科技園擴大先進設備推廣范圍。尚未建立良好、開放、兼容的投資環(huán)境，招商引資沒有嚴格、多次審核，無法避免投資者夸大其辭的現(xiàn)象，最終難以達到預期效益。

2.2供給鏈不夠完善

一方面供給鏈沒有與市場有效契合。產(chǎn)業(yè)鏈條單方向的由農(nóng)戶通往市場，卻不能將市場信息完整的輸送回產(chǎn)業(yè)鏈上游，信息不對稱導致農(nóng)戶對市場需求的反應滯后。農(nóng)戶盲目跟風，造成某一農(nóng)產(chǎn)品市場價格波動大。價格高時的利潤只能部分反應到農(nóng)民收入中，更多的是投機行為者受益。另一方面供給質(zhì)量差。農(nóng)產(chǎn)品的加工轉(zhuǎn)化能力不強，過于依賴低附加值產(chǎn)品。徐州農(nóng)業(yè)科技園滿足于現(xiàn)有的“銀杏營養(yǎng)粉”、“銀杏葉茶”“銀杏復合食用油”等產(chǎn)品帶來的附加值，洋洋得意，固步自封，不思進取。此外，科研部門的科研成果難以轉(zhuǎn)化，科研成果與市場需求不對接，難以轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟效益。銀杏質(zhì)量在全國不拔尖，知名度低。"銀杏醬"號稱徐州特產(chǎn)，徐州本地人卻鮮有人知，使外地游客有被欺騙感。此外，供給側(cè)改革力度不夠。農(nóng)業(yè)回報周期長，農(nóng)民難以短時間內(nèi)看到收益，對新技術(shù)信任度低，所以參與改革的意愿低。

2.3銷售鏈縱深不足

一方面銷售鏈縱度不足。市場開拓能力較弱，線上、線下等銷售渠道沒有高效運用，與相關企業(yè)的銷售合作不足。農(nóng)村物流服務點稀少，快遞運送成本高，快遞點只布局到鎮(zhèn)一級[3]。由于保鮮、儲存、冷鏈物流技術(shù)低，新鮮畜禽產(chǎn)品難以遠銷，而對運輸條件要求較低的深加工產(chǎn)品又正是該園區(qū)所缺少的。另一方面銷售鏈深度不足。產(chǎn)品在銷售過程中缺少直供對接和分級，高端產(chǎn)品和低端產(chǎn)品區(qū)別不明顯，無法精確滿足不同層次的消費者需求。除了商品買賣，休閑農(nóng)業(yè)與市場需求對接也不到位，休閑體驗項目難以滿足消費者預期，觀光項目沒有自身特色和興奮點，使消費者乘興而來，掃興而歸。此外，經(jīng)濟全球化背景下，外國的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品也沖擊了我國農(nóng)產(chǎn)品市場[4]。

3推進徐州農(nóng)業(yè)科技園全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的對策建議

3.1價值鏈發(fā)展

①深挖農(nóng)戶增收潛力促使價值鏈抬高。加強科技研發(fā)和技術(shù)的就近擴散。多開展技術(shù)知識講座，增加農(nóng)戶科技意識，積極主動學習技術(shù)?？萍紕?chuàng)新以商用為目的，既要因地制宜也要滿足園區(qū)經(jīng)濟效益的需求，生產(chǎn)適銷對路的優(yōu)勢產(chǎn)品。通過信貸、政府援助等方式籌資，部分貸款額可以以產(chǎn)品還款?？萍荚黾赢a(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，解放人力資源，新科技帶來的產(chǎn)品附加值增加產(chǎn)品效用。②增加價值鏈鏈條環(huán)扣。該園區(qū)主導產(chǎn)業(yè)——木材加工方面的價值鏈增環(huán)首當其沖。對于木材加工行業(yè)來說，未來的趨勢是個性化定制、私人定制。隨著人民收入水平的提高，對居家生活的品質(zhì)要求也越來越高，單調(diào)的產(chǎn)品設計已不能滿足人民日益提高的審美能力和個性需求，企業(yè)可以向廣大設計師或消費者本身提供發(fā)表創(chuàng)意的平臺。設計師的作品通過平臺發(fā)表，看中該作品的消費者下單，分別付給設計者設計費用和付給企業(yè)木材材料費和加工費。消費者本身也可通過平臺向企業(yè)提交想法，由企業(yè)量力接單。③休閑旅游方面的價值鏈增環(huán)重要性也不容小覷。對于該園區(qū)第三產(chǎn)業(yè)來說，項目的趣味性是真正創(chuàng)造價值的戰(zhàn)略環(huán)節(jié)。比如，可以利用銀杏烘焙、新鮮果蔬制作的健康創(chuàng)意食品吸引游客；建造木屋招商引資，豐富旅游產(chǎn)業(yè)的項目，增加游客可玩性，增加消費點。這些商業(yè)店鋪要迎合消費升級，抓住現(xiàn)代人樂意為顏值買單的心理，產(chǎn)品力求精益求精，高端大氣。同時，好看的產(chǎn)品增加消費者通過拍照等方式在社交媒體的欲望，消費者自發(fā)的宣傳是品牌知名度打響的首選方式。除了"高顏值"產(chǎn)業(yè)，富有特色的"又丑又健康"、"丑但是品質(zhì)高(參照丑橘)"的產(chǎn)品也可以吸引消費者眼球。

3.2塑造組織鏈并完善

以行政村為單位，重新規(guī)劃土地，各家各戶折價入股，農(nóng)村勞動力入科技園打工。建設房屋與田地分開的新型社區(qū)化農(nóng)村，拆遷規(guī)劃時，同樣的作物種在一起，使勞動力集體作業(yè)效率明顯高于單人作業(yè)。每家每戶種自己的，但是統(tǒng)一安排收割、施肥、除蟲等，生產(chǎn)專業(yè)化、費用均攤。土地集中程度越高，越有利于大型農(nóng)用設備作業(yè)、配套設施引進和經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化，從而提高產(chǎn)業(yè)鏈的整體性。通過土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)戶入園和股份制入股等方式和農(nóng)戶成為利益同生體，一榮俱榮、一損俱損，農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)科技園區(qū)兩環(huán)相扣形成鏈條。同時建立農(nóng)民培訓體系，加強農(nóng)民再就業(yè)能力，消除農(nóng)戶后顧之憂。普及"合同法"、"商法"基本知識，讓農(nóng)民知法、懂法、有法可依，保護自己權(quán)利的同時增加對園區(qū)的信任感。政府也要為土地集中提供便利，簡化申請"土地使用權(quán)證"、"林權(quán)證"和"產(chǎn)權(quán)證"等權(quán)屬證書的程序和限制，積極推動產(chǎn)業(yè)集群。

3.3完善信息鏈

在產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時代，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入到園區(qū)建設、生產(chǎn)的方方面面。第一，園區(qū)管理者可以通過降雨量、光照量、養(yǎng)分、病蟲害等大數(shù)據(jù)的采集、處理適時調(diào)整灌溉、施肥和病蟲害防治等；第二，監(jiān)控信息面向內(nèi)部的同時，適當向外界反饋。開發(fā)網(wǎng)絡領養(yǎng)樹木、果蔬的APP，建立每一顆樹、每一塊田的檔案，實時更新病蟲害信息。管理者賬戶和消費者賬戶類別應分開，設置不同權(quán)限，共享部分信息。同時，通過產(chǎn)品追溯機制和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控機制，做到從農(nóng)田到餐桌產(chǎn)品可識別、品質(zhì)可追溯；第三，生產(chǎn)、技術(shù)問題及時網(wǎng)上反饋給科研部門，在線指導，形成全產(chǎn)業(yè)鏈上集群的共生知識，減少溝通成本；第四，要將農(nóng)產(chǎn)品追溯機制與園區(qū)現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品檢測服務結(jié)合起來。不僅檢測園區(qū)自身產(chǎn)品，也為消費者提供園區(qū)外產(chǎn)品檢驗服務，外界產(chǎn)品質(zhì)量高于自身產(chǎn)品質(zhì)量時積極引進新技術(shù)，外界產(chǎn)品質(zhì)量低于自身產(chǎn)品質(zhì)量時，主動介紹自身產(chǎn)品優(yōu)越性。

3.4延長和拓寬銷售鏈

首先，通過農(nóng)超對接、農(nóng)企對接以及電子商務預售的方式，改變成熟期和非成熟期的淡旺季區(qū)別，延長銷售周期，增加銷售量。避免產(chǎn)品因保鮮周期短來不及銷售而品質(zhì)下降甚至腐爛的情況發(fā)生，同時也有助于消費者第一時間拿到最新鮮的果蔬等產(chǎn)品，提高消費體驗。同時，通過預售方式出售的產(chǎn)品施行適當?shù)膬r格歧視，提高消費者預購積極性。通過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和良好的物流運輸基礎，打破銷售的地域限制。利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對消費者直接對接，降低交易費用[5]。其次，由于消費者的需求、偏好、收入水平及觀念的不同，購買產(chǎn)品等級的期望也不同。園區(qū)應將產(chǎn)品劃分等級，分為"高端產(chǎn)品"、"日常消費品"、"促銷產(chǎn)品"等不同等級。高端產(chǎn)品力求精益求精，其中，果蔬產(chǎn)品要大小勻稱、顏色鮮艷、包裝精美。

參考文獻：

[1]馬軍偉，王劍華，童舉希.產(chǎn)業(yè)鏈整合視野下江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園轉(zhuǎn)型升級研究[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，2017,45(23):350-353.

[2]張益豐，韓杰，王晨.土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)業(yè)適度規(guī)?；稗r(nóng)戶增收的多維度檢視：基于三省584戶農(nóng)業(yè)經(jīng)營戶調(diào)研數(shù)據(jù)的實證研究[J].經(jīng)濟學家，2019(4):89-102.

[3]陳姝含，陳健.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下對于農(nóng)村電商物流發(fā)展的思考：以灌云縣同興鎮(zhèn)為例[J].物流工程與管理，2019,41(5):10-12.

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[5]覃棹，顧典.互聯(lián)網(wǎng)+背景下少數(shù)民族地區(qū)電商扶貧研究[J].電子商務，2019(6):23-24.

作者：孫亞琪 單位：南京林業(yè)大學