地方創意農業發展模式研究

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摘要：創意農業是運用創意的理念將諸多元素融合，進行農業的轉型升級，形成綠色、產業融合和可持續發展的新型農業發展模式。該文在闡述創意農業發展的理論意義與現實意義基礎上，分析了陜西創意農業的發展現狀與形式，梳理了當前創意農業發展存在的問題，并提出了相應解決措施，以期為陜西省創意農業的發展提供參考。

關鍵詞：創意農業；產業鏈條；產業融合；陜西

創意農業是以創意為出發點，運用新穎的方式將諸多元素進行融合，進行農業的升級和轉型，形成富有創意、綠色、產業融合、可持續發展的新型農業模式，最終實現資源的最優配置，推動現代農業的發展。黨的強調要建設資源節約型和環境友好型的現代化農業發展道路，明確指出我國農業發展的長期根本之路就是走現代農業之路。當前是陜西傳統農業向現代化農業全面轉型的關鍵時期，以城市發展為依托，借助創意、科技等手段，采用專業化、新穎化、市場化的形式轉化農業發展模式，從而延伸農業的外延和內涵，給陜西省創意農業帶來新的活力。

1陜西創意農業發展分析

《關于突出重點提檔升級推動旅游業大發展的意見》、《國民旅游休閑綱要（2013—2020年）》、《關于進一步促進旅游投資和消費的實施意見》等一系列重要文件的出臺，為陜西省旅游業的發展奠定了堅實的基礎。省內各市的相關有效措施有力促進了旅游產業的發展，其中鄉村旅游異軍突起，發展勢頭強勁。“十二五”期間全省鄉村旅游共接待旅游者超過4.7億人次，年平均增長率達到30%。規劃期內，旅游業帶動全省農村脫貧人口超過60萬人。鄉村旅游已經成為旅游業的一個重要組成部分，而創意農業項目為鄉村旅游帶來了更多的選擇。梁家河村成為全國鄉村旅游扶貧工作典型，袁家村被國家旅游局評為全國鄉村旅游創客示范基地。陜西省全省創建國家級休閑農業和鄉村旅游示范縣5個、中國鄉村旅游模范村27個、中國鄉村旅游模范戶30家、省級旅游示范縣17個。“十二五”之后陜西旅游業繼續迅速發展，全省旅游收入持續增長，2018年通過旅游業受益農戶收入來源分析如圖1所示。由圖1可知，創辦農家樂仍然是農戶吸引游客的主要形式，民俗表演也占有一席之地。全部旅游收入中，農家樂收入占44.69%，出售農副產品占19.74%，民俗表演占2.76%，提供旅游服務占6.41%，其他與旅游相關的收入占26.4%。創意農業的發展能夠吸引更多的游客，打造創意農業品牌成為鄉村旅游的特色，帶動鄉村旅游業持續發展，兩者相輔相成，缺一不可。陜西省獨特的地理、歷史、文化優勢為創意農業提供了更多的發展形式。全省縱跨黃河、長江兩大流域，地勢總體南北高、中部低，北山和秦嶺把陜西分為三大自然區域：北部是陜北高原，中部是關中平原，南部是秦巴山區，三大區域風俗、民俗風格迥異。

1.1陜北黃土高原農業區

陜北包括榆林市和延安市，是黃土高原的中心，土地資源豐富，光照十分充足但水資源缺乏，擁有“陜北江南”的南泥灣以及眾多農業科技園區。陜北民俗文化多種多樣，有信天游、秧歌、腰鼓、民歌等，這些民俗文化與原汁原味的田間地頭耕種完美結合，農民本色出演，游客參與度高，能切身體驗陜北特色。同時，陜北地區也是革命老區，有著艱苦奮斗的優良傳統，小雜糧是當地代表性的作物，品種多樣，抗逆性、適應性強，營養價值高，在各村大力推行“一村一品”模式，著力打造小雜糧的品牌效應。

1.2關中風情民俗農業區

關中包括西安、寶雞、咸陽、渭南、銅川、楊凌5市。西安作為十三朝古都，歷史悠久，傳統文化氛圍濃郁。2007年陜西省在華清池推出了《長恨歌》歷史歌舞劇，演出收入突破1.5億元且一直呈上升趨勢。楚漢之爭、鴻門宴、平定匈奴等讓人熱血沸騰、蕩氣回腸的歷史事件，曲江所遺留下來的唐代文化瑰寶——唐詩，都可作為當地農業發展的依托，實現農業與旅游、文化產業交叉互補的發展新模式，讓人們在旅游中學習歷史、學習文化，增強文化自信。西安周邊的市區，將以涇陽伏茶為代表的茶文化、關中民俗文化、關中生活文化融為一體，打造獨具特色的產業文化和品牌效應。關中農作物、經濟作物種類異常豐富，如關中小麥、臨潼石榴、戶縣葡萄、眉縣獼猴桃、富平柿餅等，因此可建立采摘園區，采摘的同時對游客進行科普教育，使其感受農業的文化氣息。

1.3陜南秦巴生態農業區

陜南包括商洛、安康、漢中3個地區。由于被秦嶺山脈與關中陜北隔開，陜南形成了北亞熱帶大陸性濕潤季風氣候，具有明顯的南方地區特征，水資源豐富。秦巴山區民俗資源豐富多樣，極具特色，有陜南號子、民間婚俗、洋縣木偶、鎮巴嗩吶、燈火社火（跑旱船、舞獅子、跑竹馬、龍燈舞、社火）等，陜南民歌與陜北民歌也風格迥異，受蜀漢文化和荊楚文化影響，民歌旋律優美動聽、情感細膩柔和。這些都可與農業進行整合，作為當地農業發展的催化劑，推出“農業+”發展模式，“農業+文化+歷史+歌舞表演”相互融合，相互發展。

2存在的問題

2.1農產品市場定位模糊

品牌是創意農業發展的根本，陜西創意農業市場定位一直模糊不清，農業、文化、旅游資源眾多卻沒有形成鮮明的地域特征。之前一直主打陜北特色，但僅使人們對陜西的印象停留在黃土高原和紅色革命圣地，卻不知陜北的民風以及當地特色的農作物（紅棗、小米等）。近年來主打盛唐文化，“大唐不夜城”的成功雖吸引了全國各地的游客，但真正有內涵的關中民俗、文化等卻被忽視了。對于陜南，大眾的印象僅停留在漢中的油菜花，卻不知陜南文化是關中和巴蜀文化的融合。

2.2管理機構不健全，公共服務設施不到位

大多數的創意農業項目缺乏政府規范化的管理，景區配套的公共設施不到位，如部分景區附近缺少明確指示牌，場內停車混亂，住宿、餐飲衛生不達標，收費標準不統一等。多數農民各自分散經營，沒有形成統一的管理體系，缺乏專業化的帶領和規劃，導致經營場所混亂，游客體驗感不強，“回頭客”減少，最終使得創意農業項目無法可持續發展。

2.3項目同質化嚴重，缺乏創新

利用鄉村文物古跡、傳統村落、當地民俗發展起來的旅游觀光項目，如：白鹿原民俗文化村、白鹿原影視城、白鹿原•白鹿倉景區、馬嵬驛民俗文化村等，景點內容相似，都是主打關中民俗文化，除了重復的小吃就是同樣的娛樂設施，游客體驗感受相似，重游率低。草莓采摘園除了摘草莓項目，周邊也沒有其他游玩項目，農業項目單一，非節假日時間段游客量稀少。

3解決措施

3.1明確產品市場定位，開發代表性的創意產品

品牌是陜西省的代表和象征，只有打造出自有品牌，推出代表性產品才能提高自身的核心競爭力，在市場站住腳跟，創意農業更應如此。合理利用陜北、關中、陜南不同的優勢和特色，如：陜北紅色革命路線、民歌腰鼓，關中秦腔、花饃、皮影戲，別具一格的陜南民歌及陜南獨特的歷史文化等，針對性地打造景區依托型、休閑觀光型、古鎮古村落型、民俗體驗型等創意農業產品。打造多樣化的農業創意產品，推動“農業+文化+表演+歷史”進程，推動創意農業向獨特化、個性化、多樣化、主體化方向發展。例如：陜南油菜花田、采茶園在游客體驗時加入陜南民歌表演，不僅能增加經濟收益，同時還能宣揚陜南民歌；陜北作家路遙自小在陜北農村長大，游客參觀完路遙故居后可增加農村體驗項目，讓游客體驗農村的織布機、鍋灶等，體驗路遙當年的生活環境，讓游客了解陜北更多的人文情懷。

3.2建立完善的管理機構及基礎設施

利用政府機構職能，加強監管力度，引進先進人才統一管理創意農業項目，并且完善配套公共設施，解決停車、廁所、飲食、住宿問題。指定統一衛生標準，并進行不定期檢查；指定合理收費標準，嚴厲打擊漫天要價；加大人才培養力度；著力深化旅游供給側結構性改革，不斷提高創意農業現代化、品質化水平，促進創意農業與一二三產業的融合，使創意農業成為帶動旅游發展和當地經濟發展的新動能。3.3科學規劃，促進創意創新陜北、關中、陜南等地應把歷史人物、名勝古跡、風俗文化、非物質文化遺產以及當地的特色農作物進行有機融合，科學規劃發展，整合改善同質化的創意農業項目，突出各自的新穎點。對于關中的不同民俗文化村，應尋找各自特點，而不是單純的小吃售賣和文化體驗，如馬嵬驛民俗文化村就可與黃山宮、楊貴妃墓這些景點進行整合，突出馬嵬驛民俗文化村區別于袁家村等類似民俗村的特色。陜西省清澗縣是中國紅棗之鄉，可在大棗基地融合農民原汁原味表演，講解紅色歷史，宣揚民俗文化，打響紅棗品牌。

4結語

以國家制度為保障，用創意、文化、科技去尋求特色農業發展之路是當今我國解決“三農”問題的重要突破點。農業的發展不能局限于狹小的范圍，應跳出困境，用創新創意的新理念去挖掘和探索傳統農業中的新穎點，實現傳統農業向創意農業的飛躍式突破。陜西省應針對陜北、陜南、關中不同地區，分區域、有特色、有體系地進行創意農業探索；同時，建立完善全省創意農業的聯動機制，推動產業鏈條的形成，實現協同一體化發展。

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作者：李秀娟 蒲鶴月 校露露 單位：西安財經大學信息學院