開放大學設施農業產業的人才培養

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摘要：福建省近年來加大對設施農業的扶持力度，從業人員和人才需求不斷攀升，為開放大學設施農業產業人才培養提供契機。基于農業供給測改革的需要，提出了開放大學設施農業專業在人才培養模式、課程設置、實踐環節等方面的思考與對策。

關鍵詞：開放教育；設施農業科學與工程；家庭農場

福建省地處我國東南部，為亞熱帶濕潤季風氣候，氣候溫和，雨量充沛，但每年夏季臺風來臨常常給農業帶來一定的不利影響。設施農業既可擺脫不利的自然環境對農業生產的影響，又能大幅度提高土地利用率、資源產出率、勞動生產率和產品商品率。2003年，教育部批準設立“設施農業科學與工程”本科專業，為與之相適應，一些院校先后開設了此專業。河海大學、西北農林科技大學、南京農業大學三所高校成為首批招生院校；至2005年，又新增加了中國農業大學、山東農業大學、華南農業大學、華中農業大學、福建農林大學等5所高校設立該學科專業；至今已有20余所高校設置了“設施農業科學與工程”學科專業，這些本科院校的辦學經驗為開放大學開設該專業提供了樣榜和借鑒。

一、開放大學設施農業產業人才培養模式的創建

（一）開放大學開展設施農業產業人才培養的意義設施農業被看作是21世紀最具活力的農業新興產業。世界各國在發展設施農業的同時都非常重視其相關人才的培養，設施農業發達的國家如荷蘭、美國、日本等，在人才培養方面結合產業特點，設置信息、材料、工程、園藝、環境、經營等相關課程，注重技術和能力培養，形成了完整的理論和技術體系，促進了相關學科的聯合和發展。長期以來，我國由于傳統農業學科的限制，設施農業大多附屬于園藝專業。隨著我國經濟的快速發展，現代化溫室的增長己成為中國設施農業的亮點，與之相關的溫室配套設施等二、三產業也得到了巨大的發展。從上世紀80年代起，福建省相繼引進和發展了地膜覆蓋和塑料溫棚栽培等技術，至2016年底，全省設施園藝面積已超過100萬畝。2013年9月，中共福建省委、省政府出臺了《關于加快推進現代農業發展的若干意見》（閩委發〔2013〕9號）文件，提出要大力發展設施農業，并在政策、資金、示范區建設、人才培養等方面進行重點扶持，為提升我省的設施農業發展水平提供了良機，各地設施農業的建設與投入不斷加大，農業現代化的水平得到了進一步的提高。

二、開放大學設施農業產業人才培養模式的創建

（一）開放大學可作為培養設施農業從業人員的系統教育平臺設施農業從業人員培養是提升設施農業發展水平的當務之急。設施農業人才要求較高，不僅要掌握農業栽培管理知識，還要精通環境工程、機械方面的知識。目前我省設施農業從業人員多數畢業于農科或工科，生產經營方式以個體農戶為主，沒有或很少接受設施新技術的專門培訓，缺乏適合設施農業生產和經營復合型人才。福建省現代化農業設施生產基地中能夠獨立操作的技術人才不多，遠遠不能適應這一產業的迅速發展，導致設施農業經營管理效益不高，制約了福建省設施農業的發展。我省開展設施農業專業本科教育的福建農林大學，從2005年開始招生，2009年有了第一屆本科畢業生60人。從近年來該專業畢業生就業情況的統計，真正從事設施農業專業的人員不超過一半，究其原因，主要是他們從事一線農業生產的積極性不高。為此，借助開放大學作為一個面向基層、面向農村、面向邊遠地區和少數民族地區辦學的系統教育平臺，可以為設施農業從業人員提供一種嶄新、便捷、靈活的教學與學習模式，滿足他們專業素質的提升需求。（二）開放大學開展設施農業產業人才培養的方向與模式設施農業是作為一種高產、優質、高效、安全農產品的現代農業生產方式，具有技術裝備化、過程科學化、方式集約化、管理現代化、生產商品化、經營產業化的特點。開放大學在設施農業的人才培養方向上進行了區分，其一，設施農業(都市農業方向)，主要開展設施園藝方面的研究，側重于設施應用于蔬菜（瓜果）、花卉（苗木）、水果及食用菌等作物的生產。2013年，中央一號文件《關于加快發展現代農業，進一步增強農村發展活力的若干意見》中，首次提出了家庭農場的概念。今后，家庭農場的發展模式將形成以“新型職業農民+設施農業”為主的新型農業綜合體。其二，設施農業(家庭農場方向)，以設施園藝為主體，同時融入設施養殖與休閑觀光的綜合農業概念，創建以家庭農場為基本單元的新型生產模式，吸引企業作為設施農業投資主體，科研單位作為設施農業服務的主力，農民家庭作為生產操作的主人的模式，是本專業設置的立足點和出發點。（三）開放大學開展設施農業產業人才培養的模式本專業的專業計劃遵循“面向在職從業、強主干、多方向、與從業資格認證能力標準深度融合”的思路，構建多元、立體的專業方向。一是采用模塊化的課程設計方式，依托行業，配置可滿足不同就業需求和崗位群體選擇的專業方向課程；二是采用學分互認、學分減免的方式，探索證書鑲嵌機制，建設具有學歷教育與行業培訓、證書教育相結合特色的應用技術型的新型專業；三是實行“基地+實踐+學習”的辦學模式，對參加學習的學員，安排在省農科院“中以示范農場”及其合作單位的基地統一參與學習和實踐，可以針對性地根據學員的實際情況和基地的特色進行邊在職培訓、邊現場指導的教與學模式，讓學員學習后在實際動手操作和理論知識水平得到同步的提高，同時，各基地也可根據學員表現給予工資補助或擇優安排就業。

三、開放大學設施農業專業課程體系設置的特點

設施農業專業是一門專業跨度大、學科交叉性強的學科，設置的兩個專業方向針對性較強，應用范圍比較廣，能切合我國農業生產的實際，實用性強，與推進我國農業的現代化進展的人才培養相吻合。整個專業的課程體系分為公共基礎課、專業基礎課、執業能力課、綜合實踐課、補修課和拓展課6大模塊，各模塊的內容可以根據當地經濟和社會的發展需要、行業教育以及辦學條件的變化進行及時調整，或根據行業的特點進行個性化定制。目前設置的都市農業和家庭農場兩個方向的模塊課程，其內容完全實現與行業執業證書考核及行業培訓的要求相融合。各模塊設必修課和選修課，并設有畢業最低學分的限制，學員在學習必修課的基礎上，可以根據自身的學習需求在各模塊中自主選擇選修課進行學習，只要達到該模塊規定的最低學分要求——總學分達到84學分，即可獲得設施農業專業的學歷證書。（一）公共基礎課模塊按照教育部本科教育和開放教育對計算機和英語學習要求所設置的課程。相比于普通高校，在職學習在此模塊已經減少了較多的課程，學分僅占13%左右。（二）專業基礎課模塊根據設施農業專業的過程進行設計，學員可以根據自身的學習需求進行自主選課，只要達到該模塊規定的畢業最低學分的要求即可。在此模塊中，可以允許學生根據實際工作的需要，有4個學分（兩門課程）的選修機會，給予在職學生自主學習的權限。（三）專業能力課模塊該模塊為開放性模塊，可以根據福建省經濟和社會的發展需要、行業執（職）業要求以及辦學條件的變化進行及時調整，該模塊的課程內容與行業證書或者行業培訓內容深度融合，也可以根據行業的特點進行個性化定制。該模塊為開放性模塊，可以根據福建省經濟和社會的發展需要以及辦學條件的變化進行及時調整，進行個性化定制。（四）綜合實踐模塊根據設施農業專業的特點和行業的特點，教學計劃設置了三個不同針對性的實踐環節任務：一是參觀認識實踐，通過在“中以示范農場”開展認知實習，參與設施農業各個功能模塊的實踐，同時根據自己的工作實際和自己興趣撰寫參觀實踐報告；二是進行社會實踐，對有工作崗位的學員可在自身崗位上開展實踐并結合自身工作撰寫實踐報告，對于沒有工作崗位或崗位不對口的，由學校統一安排實踐并撰寫實踐報告；三是綜合運用本專業所學知識，在老師指導下，可在中以示范農場或校外實踐基地開展論文的撰寫工作并提交畢業論文。（五）補修課模塊主要為專科階段學習的學生中，部分不具備該專業的專科學歷或不具備學習該專業相關基礎知識的學生必須補修的課程。

四、創新開放大學設施農業產業人才培養的教學實踐

教學過程中實踐性環節的創新與落實是檢驗一個專業是否能成為特色的重要內容。設施農業專業以“中以農場”基地為主要陣地，形成“以合作研究引領專業發展，以示范培訓促進專業教育的發展，以推廣應用帶動專業內涵提升”的“專業教學——示范培訓——帶動推廣”互動的專業發展模式。通過實地集中認識實習，熟悉并掌握設施農業的整個流程，鼓勵自主投資創業，從而培養一批“下得去、吃得苦、留得住、用得上”的設施農業類專業人才。（一）充分發揮“中以農場”為龍頭的校外實踐基地的作用，建立遍及八閩大地的實踐教學網絡在福州市區建設的“中以示范農場”首期入駐的項目包括作物現代設施栽培、水產設施養殖、家禽智能設施養殖、現代奶牛養殖、精準施肥等，將成為中國尤其是福建家庭農場的設計建設、現代生產、管理營銷的樣板，也是融現代生產、技術培訓、示范推廣、研究孵化、產業創新、休閑觀光于一體的現代農業綜合體中以農場備有產品展示及培訓設施，具備短期、中期、長期現場培訓功能，可以用于培訓現代設施農業技術人員、農業生產管理人員，培養農場經營職業經理人、農場主及新型農民等。設施農業專業的學員，需要在“中以示范農場”進行認識實踐。同時，各個專業課程的教學實踐也可在這個農場以及由之派生出的其它農場進行實訓教學.（二）建立校內“I-生態菜園”實踐基地，并逐步完善其內部自動調控功能，為設施農業專業提供生產實習服務我校在左海校區已經建成生態菜園基地，供師生進行實踐和體驗活動監控系統安裝后，操作人員可根據傳感器實時監控數據對大棚內部采暖、通風、CO2發生器等設備進行操作，有效解決了現代化智能連動溫室運行費用高，耗能大等缺點。監測系統還可根據蔬菜、水果生長條件設置警報值，當溫濕度異常時進行報警，并自動調控各種傳感參數，也可以人工調控各種參數。總之，在農業供給側的改革中，從提高供給質量出發，調優農產品結構，更好滿足廣大人民群眾的需要，已成為農業發展的新常態，必然對人才需求和培養也提出了全新的要求。開放大學應當積極抓住契機，努力實現以提升職業能力為核心的人才培養模式改革，爭取與農業院校、科研機構形成戰略聯盟，發揮各自的領域優勢，強強合作，精心設計，實現設施農業專業人才培養模式的突破和創新，從而助力我國設施農業人才的有效培養和供給。

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作者:林青 祁芳斌 王慰娟 張先佶 單位:福建廣播電視大學