種草養(yǎng)畜對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的意義
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摘要：目前，畜牧業(yè)是推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要力量。隨著人們對畜產(chǎn)品的質(zhì)量、結(jié)構(gòu)、安全等要求也在不斷提高，推動了畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營理念和模式的改變。人們對純天然綠色安全肉食品的需求，使種草養(yǎng)畜模式應(yīng)運而生，并且在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)揮了重要作用。
關(guān)鍵詞：種草養(yǎng)畜模式；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；調(diào)整；意義
1種草養(yǎng)畜對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要意義
生產(chǎn)實踐表明，種草養(yǎng)畜模式對土地生態(tài)建設(shè)、土壤改良、環(huán)境改善以及實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展等方面均起到重要的促進(jìn)作用。近年來，國家政策大力扶持退耕還林還草，在云南地區(qū)實行種草養(yǎng)畜，無論是對地方生態(tài)環(huán)境改善，還是對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展，都具有十分重要的意義。1.1牧草種植與畜牧養(yǎng)殖是當(dāng)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成內(nèi)容，實行種草養(yǎng)畜模式，能夠充分發(fā)揮牧草、畜禽的作用，將種草、養(yǎng)畜、土地等有機(jī)結(jié)合起來，實現(xiàn)協(xié)同共生的良好態(tài)勢，從而促進(jìn)種養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。1.2天然草地與人工牧草共同對生態(tài)環(huán)境保護(hù)起到補(bǔ)充與完善的作用。人工種植牧草，能夠有效緩解土地沙化現(xiàn)象，同時減少水土流失。1.3種植牧草還能促進(jìn)土地等自然資源實現(xiàn)優(yōu)化配置，使光、熱、水、肥、空氣等實現(xiàn)更好地利用和更高效的轉(zhuǎn)化。1.4發(fā)展種草養(yǎng)畜可促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，在云南地區(qū)發(fā)展種草養(yǎng)畜，有利于農(nóng)民實現(xiàn)增產(chǎn)增收。牧草是養(yǎng)畜的主要飼料，其具有消化率高、適口性好等優(yōu)點，適合于馬、牛、羊、豬等多種動物的養(yǎng)殖。實踐表明，用新鮮牧草飼喂的奶牛，其產(chǎn)奶量顯著提高，約為普通玉米秸稈飼喂的1.3倍左右。同時，長期飼喂牧草的牛、羊、豬等動物在生長增重方面，也較為突出，長速較快，增重明顯，疾病率也相對較低，這對保障畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全方面無疑起到重要的促進(jìn)作用。
2云南省畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題
當(dāng)前，云南省畜牧業(yè)發(fā)展主要存在以下問題：（1）畜牧業(yè)生產(chǎn)成本高，養(yǎng)殖收入增長速率低于養(yǎng)殖成本增長速率；（2）牲畜飼養(yǎng)周期長，出欄率低，養(yǎng)殖成本高，效益低下；（3）養(yǎng)殖分散，多為散戶養(yǎng)殖，規(guī)模較小，呈現(xiàn)出小生產(chǎn)與大市場的矛盾情況。
3云南省發(fā)展種草養(yǎng)畜的建議
3.1堅持適度規(guī)模，打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)只有規(guī)模化養(yǎng)殖，才能生產(chǎn)出大量的畜產(chǎn)品，才能提高畜牧養(yǎng)殖效益。但受地理條件、氣候因素等的制約，在云南地區(qū)實施種草養(yǎng)畜，不能毫無節(jié)制地盲目擴(kuò)大規(guī)模，進(jìn)而引發(fā)超牧問題。要堅持適度規(guī)模養(yǎng)殖，打造富有地區(qū)特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。3.2樹立品牌意識，打造特色產(chǎn)品畜產(chǎn)品的競爭，除了與生產(chǎn)規(guī)模聯(lián)系密切外，還與品牌息息相關(guān)。樹立品牌意識，打造名優(yōu)產(chǎn)品，是畜產(chǎn)品參與市場競爭的重要手段。為此，畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在進(jìn)行市場開拓時，要強(qiáng)化品牌意識，打造特色農(nóng)產(chǎn)品，在市場競爭中搶占一席之地。3.3種植適宜牧草，做好飼料生產(chǎn)目前，市面上流行的牧草種類繁多，在不同區(qū)域、不同品種畜禽養(yǎng)殖中所適用的牧草品種也有所不同。對此，養(yǎng)殖戶要結(jié)合云南地區(qū)環(huán)境條件、自然資源特點以及所飼養(yǎng)的畜禽種類、特點等合理篩選所要種植的牧草品種，生產(chǎn)出柔軟多汁、適口性好的飼草，提高畜牧養(yǎng)殖效益。3.4強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，做好服務(wù)保障發(fā)展種草養(yǎng)畜模式，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，離不開當(dāng)?shù)卣闹С趾蛶椭?。對此，?yīng)當(dāng)進(jìn)一步提高政府的重視程度和扶持力度，使其意識到該舉措是提高農(nóng)民收入與增加地方經(jīng)濟(jì)的重要舉措。同時，相關(guān)部門要做好技術(shù)服務(wù)工作，特別是在疾病防治方面，要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)保障，嚴(yán)格控制各種畜禽傳染病的流行。在牧草種植方面，也要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，例如在牧草品種的選擇、種植技術(shù)、加工貯藏、收獲運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)、各方面，都要給予農(nóng)牧民以技術(shù)指導(dǎo)，從而助其實現(xiàn)增產(chǎn)增收。
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作者：張登應(yīng) 單位：云南省昭通市魯?shù)榭h江底鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站