螃蟹養(yǎng)殖病害防治生物技術(shù)應(yīng)用

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摘要：螃蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)期間，生物技術(shù)的應(yīng)用，旨在借助生物基因重組、反義核酸、反義核酶等技術(shù)而改變水產(chǎn)動(dòng)物的抗病性，以起到降低病害、提高產(chǎn)量、獲得高效益產(chǎn)出的目的。以生物技術(shù)在螃蟹養(yǎng)殖病害防治上的應(yīng)用為題，分析介紹水產(chǎn)病害生物防治技術(shù)、螃蟹養(yǎng)殖的生活習(xí)性及特點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上，重點(diǎn)就基因重組用于增強(qiáng)抗病性、生物反義技術(shù)用于病毒病的控制、轉(zhuǎn)基因用于增強(qiáng)免疫力、基因工程苗用于預(yù)防接種等幾個(gè)方面，就生物技術(shù)在螃蟹養(yǎng)殖病害上的防治應(yīng)用做要點(diǎn)闡述，以供同仁參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：螃蟹；病害防控；生物防治

1水產(chǎn)病害生物防治技術(shù)

這些年，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大。但是，一些病毒病、細(xì)菌病的感染，嚴(yán)重制約水產(chǎn)集約化發(fā)展。而抗生素藥物的濫用，導(dǎo)致這些致病菌源的耐藥性增強(qiáng)，以往的適用藥劑久治難愈。就此，迫切需要一種生態(tài)環(huán)保型的防病措施加以替代。為此，生物技術(shù)應(yīng)用而生，雖然還處于研發(fā)階段，但是很多技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)，讓我們看到了降藥殘、抗耐藥性的曙光。用于水產(chǎn)病害防治的生物技術(shù)，主要是借助生物基因重組、反義核酸、反義核酶等技術(shù)而改變水產(chǎn)動(dòng)物的抗病性，以起到降低病害、提高產(chǎn)量、獲得高效益產(chǎn)出的目的。從生物防治的應(yīng)用效果來(lái)看，展現(xiàn)出這些技術(shù)優(yōu)勢(shì)：減少化學(xué)藥劑使用量，降低藥物殘留，節(jié)約生產(chǎn)成本。降低耐藥性，有效抑制致病菌源的擴(kuò)散蔓延。有利于生態(tài)環(huán)保，為消費(fèi)者提供綠色、無(wú)公害水產(chǎn)品。有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，響應(yīng)構(gòu)建生態(tài)環(huán)保社會(huì)的響應(yīng)。

2螃蟹病害影響因素

不同其他水產(chǎn)養(yǎng)殖，螃蟹養(yǎng)殖要獲得高產(chǎn)高效，需要注意的事項(xiàng)更多。這些細(xì)節(jié)一旦疏忽，將會(huì)造成嚴(yán)重的病害威脅。

2.1水質(zhì)問(wèn)題

螃蟹生活在水中，對(duì)水質(zhì)的要求更高。尤其池塘中養(yǎng)蟹，水體必須做出處理，否則會(huì)為病害感染創(chuàng)造條件。其一，定期組織消毒。消毒常用漂白粉、生石灰，在殺滅致病菌的同時(shí)，能確保水體潔凈衛(wèi)生。其二，投放腐殖質(zhì)肥料。池塘中加適量腐殖質(zhì)，主要用作肥料。達(dá)到水體變青綠色，證實(shí)養(yǎng)分充足。

2.2生存環(huán)境

生存環(huán)境除水質(zhì)，還有居住和活動(dòng)場(chǎng)所。螃蟹營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備源自水中，多數(shù)以水草為食源，泥沙僅僅能輔助消化。螃蟹一般居住在較為潮濕的環(huán)境內(nèi)，對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的水質(zhì)有較高的要求，養(yǎng)殖螃蟹時(shí)應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的水質(zhì)做好清潔工作，布置適量較為茂盛的水草，使螃蟹能夠小范圍的活動(dòng)，并圍繞著產(chǎn)生很多昆蟲(chóng)、小魚(yú)、小蝦等等，會(huì)使螃蟹的生存環(huán)境更加健康，生態(tài)系統(tǒng)更加完善，對(duì)避免各種病害效果不錯(cuò)。

3生物技術(shù)在螃蟹養(yǎng)殖病害防治上的應(yīng)用

3.1基因重組用于增強(qiáng)抗病性

以往螃蟹病害的防治，對(duì)消毒劑、抗菌素的依賴(lài)較大。此類(lèi)藥物的頻繁使用，一方面影響水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境；另一方面造成病原微生物的耐藥性。為避免此類(lèi)問(wèn)題的問(wèn)題，可嘗試借助病毒蛋白基因重組技術(shù)，加載到合適的載體中，而后注射到螃蟹常食用食物中，以增強(qiáng)其抗病體質(zhì)，確保螃蟹養(yǎng)殖的穩(wěn)定性和安全性。

3.2生物反義技術(shù)用于病毒病的控制

螃蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)中，病毒病的危害較大，借助水平傳播和垂直傳播，能殃及整個(gè)螃蟹池。在病毒病的控制中，生物反義技術(shù)的作用顯著。該項(xiàng)技術(shù)的作用原理，利用反義核酸技術(shù)和反義核酶技術(shù)，對(duì)病毒原核細(xì)胞和真細(xì)胞進(jìn)行基因操作，以抑制病毒的合成和復(fù)制，有效控制螃蟹病毒病的傳播。作為一種新型的生物控病技術(shù)，其用于螃蟹病毒病的防控功效是不容置否的。但是，還需要不斷的完善，以擴(kuò)大病毒病防控的應(yīng)用范圍。

3.3轉(zhuǎn)基因用于增強(qiáng)免疫力

螃蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)期間，在例行消毒、投藥預(yù)防等工作時(shí)，或多或少在水體中會(huì)形成藥物殘留，久之會(huì)造成機(jī)體的某些病理病變。出于病防重于治的考慮，可借助轉(zhuǎn)基因技術(shù)，提前在螃蟹體內(nèi)注射特定啟動(dòng)因子的外源基因，使著病毒反義RNA序列提前得以表達(dá)，這樣后期病毒內(nèi)侵后的復(fù)制將受阻，而起到控制病害的目的。自長(zhǎng)遠(yuǎn)角度考慮，該項(xiàng)技術(shù)對(duì)螃蟹養(yǎng)殖的病害防控是很有效的，但是當(dāng)前還沒(méi)有得到大面積的推廣應(yīng)用。

3.4基因工程苗用于預(yù)防接種

基因工程運(yùn)用在螃蟹養(yǎng)殖中防治病害能夠起到良好的作用，因?yàn)樗軌驇椭π放懦欢ǖ目陀^因素的影響，能夠讓水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品中的螃蟹在生存環(huán)境中可以更好的成長(zhǎng)。基因工程疫苗的出現(xiàn)，讓螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)看到了更多的希望。基因工程疫苗從細(xì)菌和病原體中提取了具有一定免疫力的基因，然后進(jìn)行了基因重組，讓疫苗提高了免疫力，在與傳統(tǒng)疫苗的對(duì)比中，提高了抗藥性和穩(wěn)定性，能夠提高養(yǎng)殖螃蟹的免疫力，在提高了螃蟹免疫力的基礎(chǔ)上，能夠保證健康與天然。基因工程疫苗能夠滿(mǎn)足大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)的需要，能夠發(fā)揮出其作用，并且在技術(shù)層面上趨于成熟，能夠批量生產(chǎn)，滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要。

4總結(jié)

科技的進(jìn)步，帶動(dòng)生物技術(shù)的發(fā)展。在螃蟹病害防治過(guò)程中，生物技術(shù)有著廣闊的應(yīng)用前景。通過(guò)生物基因重組、反義核酸、反義核酶等技術(shù)的應(yīng)用，能大大改變螃蟹的抗病性，降低病害、提高產(chǎn)量、獲得高效益產(chǎn)出。從實(shí)際應(yīng)用效果來(lái)看，生物技術(shù)不僅降低藥物殘留，降低耐藥性，同時(shí)，還有利于生態(tài)環(huán)保，為消費(fèi)者提供綠色、無(wú)公害水產(chǎn)品，是今后螃蟹病害控制的有效途徑之一。

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作者：仇江宏 單位：泰興市黃橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心