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摘要:因為水產的地域性等問題,野生水產變得越來越少,因此,需要人們進行大量的淡水養殖,可是在進行淡水養殖的同時也會產生許多危害,這嚴重影響淡水養殖的規模化。該文對無公害淡水養殖產生的危害及其防治等問題展開研究。
關鍵詞:無公害;淡水養殖;防治
0引言
在生活富足后,食品安全衛生問題逐漸被人重視,只有食品是安全的,人們的生活才有保障。各種食品都應該符合國家相關標準做到無公害。我國是人口大國,所以對于無公害食品會產生巨大的需求量,無公害淡水養殖也同樣如此。淡水養殖不像海水養殖,它需要利用許多水域,從中對水生動物進行飼養,使其繁衍。目前我國淡水養殖面積位于世界第一。但是,因為內陸水域的流動性較差等原因,使在進行淡水養殖中產生許多病害。而為減少這些病害,人們研制出了許多防治方法。
1構建養殖水域
選擇滿足標準的水源地點,對其進行提前勘測,拒絕有毒物質與病原體的存在,同時,保證其水質符合水產的生存標準,保證該地點的水源不被自然或人為因素所影響。以我國國家漁業水質為標準,保證養殖場地足夠大,水質足夠好,然后再安裝進水與排水系統,讓獨立的養殖池塘具有屬于自己的進、出水口。在將水引入時,要事先對水進行消毒,將水在太陽下暴曬是一個很好的方法。通過暴曬,將溫度達到一定程度,可起到殺菌作用,使水產養殖水域處在健康狀態[1]。
2水域水質消毒
雖然我國淡水養殖面積位于世界第一,但是因為內陸地區的水域在水源流動性問題方面較差,因此,必須要將水源進行消毒后才可以使用。首先,用清理池塘的藥物殺死病原體;其次,將生石灰、漂白粉等用于提高水質。引入魚苗等水產時也要對其進行充分的檢測,按照《水產苗種管理辦法》進行檢疫,使苗種符合生產標準條件。對于水源,不僅剛開始時要消毒,在日常使用時同樣要消毒,多方面控制防治病害的傳播。各個氣候的水域消毒也不同,因為水產品疾病的季節性,按季節消毒防護也是重中之重,通過外用藥物,餌料預防或者中草藥預防解決這一問題。
3使用無公害漁藥
漁藥的無公害使用是指對施用主體和誰水域其他生物無毒副作用,在水域中降解快、滯留短、蓄積少,使用符合國家有關規定。漁藥的基本功能有3點:一是預防,診斷和治療疾病;二是消滅,控制敵害和改善環境;三是使機體健康,增強機體抗病力和促進生長。因此,無公害漁藥的使用原則是提倡防治結合為避免水池內部生態環境被破壞,使用生態友好型制劑。同時,漁藥也不可對人身體有危害[2]。
4按季節進行防護控制
在進行淡水養殖中,需要各種魚苗,而魚苗等水產品會因季節的變動而產生疾病,對疾病的防控需要嚴格的把控。此類疾病因較易受環境,季節氣候所影響,因此,格外需要提前做出防護措施。而對待季節性疾病的主要措施有外用藥物,餌料預防和中草藥浴預防等預防方式。像在保護魚類魚鰭等表面免受疾病時,可使用外用藥將藥物灑在養殖池中,或者在竹簍中懸掛一些藥物。而餌料預防是通過食物進行腸炎等疾病的預防。中草藥預防根據多種草藥對魚苗的皮膚病或者溫病進行防治。
5增強水產抗病力
5.1選擇優良品種
在選擇養殖品種的時候就要選擇優良的品種,品種的影響力很大。此外,即便是同一品種,個體之間的差距也巨大。如在傳染性的疾病危害下,有些個體會迅速產生抗體,然后幸存。而這些個體是重點選擇的對象,通過對這些個體進行培育,使種群的抗病能力得到增強[3]。
5.2注意飼料投放量
要根據不同的天氣情況和水產的種類、生長階段進行分類投放飼料。如果量過多,很可能會影響水環境。合格的投放飼料,不僅使水環境保持良好狀態,還有利于提高飼料利用率,提高水產品的抗病能力。
5.3選擇優質水源
在建設養殖場地時,一定要建設獨立的進水口和排水口,還要建設蓄水池,盡量保證養殖水池的面積,這樣有利于水體含氧量的提高,利于水產品進行自身抗病。在動物長大繁衍、體積增大的同時,因生存空間的減少,更需要保證養殖池中充滿新鮮的水源。
5.4徹底清理養殖池
在將養殖池中所養水產捕撈后,應將池水完全抽干,將下層淤泥挖凈,然后再次進行暴曬,這樣才可更好地達到清除病原體等生物的目的。同時,在養殖池斜坡上生長的雜草也應該將其鏟除,這樣可以減少昆蟲的出現,從而進行防治[4]。
5.5做好檢疫與疫病處理工作
有些從外地引入的魚苗在投入使用時需要進行檢疫工作,要做到不從疫區購買魚苗,不購買有疫病的魚苗。當有魚苗患病時,一定拒絕立刻出售或轉移魚苗,也不要將該區域水隨意排放。病死的魚苗應該統一掩埋,防止疾病再次傳染,保護好水產的抗病能力。
6建立完善的管理體系
水產品養殖需要有一套完善的管理體系和標準的操作流程,像日常維護、疾病預防、苗種引進、漁藥投放、飼料喂養等環節。這每一個環節都需要全程進行嚴格的監控,定向控制其中較為關鍵的環節。在這個管理體系中人員問題同樣是關鍵,管理淡水養殖的有關部門應該對員工進行大量的培訓與教育。選拔懂技術、善鉆研的人才加強研究,掌握疾病防治的相關技術,加強員工培訓,提高工作人員對防治意識,讓每一環節都擁有標準化的參考資料,實現水產品生產標準化操作,充分的防治解決無公害淡水養殖所產生的病害。水產養殖業不斷出現的質量安全問題,是各項安全管理制度出臺的重要動因,因此,必須高度重視各項制度的建立,完善并采取切實可行的措施,確保各項制度落實,才能保障水產養殖的健康可持續發展[5]。
7結束語
對于無公害淡水養殖的病害防治技術方面,首要解決養殖水域的問題,對附近的水源依照國家漁業水質標準進行檢驗和消毒處理。而且在魚苗進入魚塘前消除可能存在的潛在病原體,同時將魚苗做好相關檢疫工作,確認后方可入塘。在魚苗的生長階段,魚塘相關人員應做好各個方面的消毒工作。對于季節變化時期,養殖場應提前做好應對水產品疾病的準備,其中藥物的選擇尤為重要。當水產品可以達到生產標準時,加強技術人員的相關技術培訓,保證標準無公害淡水養殖的水產品質量過關,進而提高我國無公害水產養殖方面的進步空間,對無公害淡水養殖中的病害進行防治。
參考文獻
[1]朱寶斌.無公害淡水養殖中的病害防治技術[J].鄉村科技,2017(20):72-73.
[2]汪文忠.淡水養殖存在的問題與對策[J].漁業致富指南,2017(20):11-12.
[3]王云峰.無公害淡水養殖中的病害防治[J].吉林農業,2017(22):66.
[4]王凱.無公害淡水養殖中的病害防治技術[J].吉林農業,2016(7):96.
[5]許智海.漳浦縣對蝦養殖業現狀分析及對策研究[D].廈門:集美大學,2017.
作者:魏建華 單位:貴州省石阡縣農業農村局