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西紅柿是喜溫性蔬菜,具有喜溫怕冷、喜光怕熱、喜空氣干燥怕空氣濕度過大、喜水怕澇的半耐旱性生理特性。根據當地栽培自然環境適當調整適宜蔬菜生長的溫度、濕度、水分、光照、營養補給等生存條件,及時防治各種可能發生的病蟲害,對提高西紅柿產量增加菜農的經濟收入有十分重要的意義。
1抓好生育期管理
包括中耕除草,蓄水保墑、搭架綁蔓,整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等。西紅柿的病害能防難治,應以“防”為主。病毒病的防治方法有:選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等。溫度管理就是要白天應適當加大棚室通風量,使棚內溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10~13℃之間。開始放風時,放風口應由小到大,由少到多,午后氣溫下降后逐漸將風口變小或關閉。
2抓好肥水管理
西紅柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水,但當第2~3穗果成熟時遇旱,也應適當澆水。根據西紅柿植株生長情況,適時追肥,以促進果實發育,保花保果。施菌肥的西紅柿比不施者,其果面色澤甜度產量均高出幾個檔次,一般作底肥可施入金寶貝微生物菌肥,追肥可施入金寶貝根苗壯或苗健壯,如果噴施金寶貝增甜靈,會使其看上去更加好看美甜味。對個別大棚缺素現象較嚴重的,可噴施金寶貝補素助長靈(促長增產靈),有特別效果。
3主要病害防治技術
3.1西紅柿綿疫病:西紅柿綿疫病屬真菌類卵病,俗稱“掉蛋”。初發病葉片發生褪綠病斑,繼而水浸狀腐爛,果實發病多發生在肩臺部位,出現淡褐色病斑后逐漸病斑現輸紋狀,濕度大長出綿狀物白霉。綿疫病高溫高濕或地溫高濕發病重。防治綿疫病可與防治晚疫病用同一類藥,可用甲霜霜霉加琥銅(甲霜銅)噴霧防治,也可用大良加烯酰嗎啉噴霧防治。
3.2西紅柿早疫病:西紅柿早疫病也叫斑點病,病斑圓形或近圓形,黑褐色,主要危害西紅柿葉片,有時危害莖果,高溫高濕易發病,病菌為真菌類半知菌。要及時通風排濕減少早疫病發生,防治早疫病可用75%百菌清或50%異菌脲各按600倍噴霧防或治效果良好,熏棚可用百菌清煙霧劑熏棚。
3.3西紅柿晚疫病:西紅柿晚疫病屬真菌類卵菌,以發病快發病重破壞性強而成為西紅柿最主要的防治對象,一般晚疫病先從葉緣開始侵入,繼而發展成黑褐色大斑,并侵染莖和果實,致莖桿變黑褐色繞莖一周,果實發病不變軟,初呈油浸狀暗綠色后變黑褐色。病菌借風雨和澆水傳播,溫度低濕氣大通風差發病重。晚疫病可用霜洗600倍噴霧防治,病害嚴重時,可用烯酰嗎啉加準能噴霧防治,煙霧劑可用霜疫滅煙劑熏棚。
3.4西紅柿灰霉病:西紅柿灰霉病屬真菌類半知菌,病菌先浸染花及花柱,然后傳染葉片及果實,葉片病菌先從葉尖開始發病呈三角形往里浸入發展,病斑黑褐色,長黑毛,果實發病先從果柄處腐爛產生黑毛。灰霉病是繼晚疫病后第二大病害,陰雨天、溫度低棚內濕度大露水多發病重,要及時通風排濕,防治灰病害可用腐霉利600倍或美無痕600倍噴霧防治,煙霧劑可用灰霉斯煙劑熏棚。
3.5西紅柿細菌性潰瘍病:西紅柿潰瘍病屬細菌類,主要危害莖和果實,發病多由傷口浸入,病菌在莖皮內部迅速擴散,發展至髓部潰爛變褐色枯死,果實發病果面出現皰疹狀略隆起的白色暈圈,也稱“鳥眼病”或“圈圈病”。防治細菌性潰瘍病平常可用迅補即葉枯唑預防,發病嚴重地塊可用大良600倍加迅補600倍防治效果良好。
3.6西紅柿葉霉病:西紅柿葉霉病屬真菌類半知菌,主要危害葉片,發病葉片正面出現不規則黃斑,葉背生黃褐斑絨狀霉層,防治葉霉病最好最安全無副作用的有榜中榜(10%多抗霉素)按規定劑量噴傾城或葉秀防治效果也非常好,平常預防可用70%甲基托布津或50%多菌靈可杜絕和減輕葉霉病地發生。
4適時采果
西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運輸出售可在變色期(果實的1/3變紅)采摘。就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時采摘。采收時應輕摘輕放,摘時最好不帶果蒂,以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前,如還有沒熟的青果,應采下后貯藏在溫室內,待果實變熟后再上市,這樣既延長了供應期,又增加了經濟效益。在果實后熟期不宜用激素刺激果實著色,經精選后裝箱銷售,它的好處在于既降低了生產成本,改善了果品品質,又保障了消費者的食用安全。
作者:劉宇 單位:黑龍江省牡丹江市開發區城鄉社區工委農村事業發展中心