新語境下的旅游文化產品設計教學

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摘要：在本地產業轉型需求影響下的旅游工藝品設計與制作專業方向，圍繞旅游文化產品設計教學，搭建平臺式教學模式，共建以地方產業鏈為基礎的專業教學鏈，以“一米市集”助推專業教學成果轉化，逐步形成“產、城、人、文”融合于一體的旅游文化產品設計教學思路。

關鍵詞：協同創新；平臺化教學模式；旅游文化產品；專業創業

旅游文化產品是指消費者在旅游活動中購買的具有鮮明地域特色的工藝性、禮儀性、實用性和紀念性的以物質形態存在的具有鮮明文化符號的產品。義烏工商職業技術學院旅游工藝品設計與制作專業依托中國旅游商品研發中心和國家林業產品研發中心的集聚力，為義烏本地的工藝品美術品及文化創意產業提供專業人才培養。目前，義烏本地針對旅游文化產品的工藝品行業發展側重交易，相關產業多為勞動密集型，文化制造業出口盈利已接近飽和，市場出現疲態，急需產業轉型提升“義烏制造”品牌力。如何解決本地產業轉型需求下的旅游工藝品設計與制作高技能人才供給成為當前矛盾的關鍵。

一、協同創新———搭建“旅游文化產品設計”平臺教學模式

義烏工商職業技術學院旅游工藝品設計與制作是產品藝術設計專業下的子方向，針對義烏市本地的產業及市場需求提供專業人才培養。2016年學院“十三五”規劃提出旅游工藝品設計與制作方向隸屬的創意設計學院與義烏市創意園執行混合所有制合署辦公模式，設計企業入駐、研究機構指導，“政校企研”深度融合。由其中中國旅游商品研發中心和國家林業產品研發中心作為旅游工藝品設計與制作專業做依托，整合優質市場資源，融入專業建設各環節。基于平臺，政府給予資金、政策等支持，行業、企業參與人才培養標準制定和提供實踐機會，企業設計師現場教學，實現了良性互動、多方協同。首先，為學生職業技能培養提供良好的平臺。旅游工藝品設計與制作依托“政校企研”協同創新的創意平臺，集聚整合市場資源，并將其轉化為優質的教學資源。通過協同創新平臺，引工藝大師進課堂；13級旅游工藝品設計與制作專業學生參與完成與大連工業大學簽訂本科和專科校際交換生協議，實施學分互換，實現與本科院校的資源平臺優勢互補。其次，充分保證教學資源的先進性及綜合性，滿足符合市場的綜合型、實踐型人才培養需求。引進企業專業技術人才，授予名譽導師稱號，為學生實訓課程提供生產一線的技術指導，校企合作，共享創新技術，提升專業教學質量。

二、校企合作———共建“旅游文化產品設計”創新創意教學鏈

依托義烏的市場資源優勢，建立旅游商品設計工作室，教師帶領學生直接對外開展設計服務，積極引進企業商業項目及各種競賽項目。累計承接項目20余項，累計獲得省一類競賽一等獎1人次，二等獎2人次，三等獎10人次；獲省時尚飾品設計與制作大賽二等獎1人次，入圍獎3人次。工作室項目化教學從通識技能項目、實戰演練項目、比賽項目到企業真實項目，逐層推進項目化教學。同時，旅游工藝品設計與制作方向與新光集團建立訂單班項目化教學模式，實現課程與企業的真實項目對接，學生畢業后可直接進入新光飾品研發中心及禮品事業部等相關部門實習就業。專業課程《金屬工藝品設計》、《時尚禮品設計》、《竹木工藝品設計》、《工藝品包裝設計》與企業的設計生產緊密結合，以項目化教學模式完成企業真實項目的導入，層層遞進的教學設計，逐步形成旅游文化產品專業教學鏈。為使學生能夠掌握行業內先進技術，旅游工藝品設計與制作方向與科技創新企業義烏市3D打印中心共建緊密型校企合作實訓基地，實現專業技能訓練結合3D打印設計制作技術，使學生獲得理論知識及基本技能的同時，能夠與市場接軌，為義烏工藝品產業轉型提供儲備力量，為地方旅游文化產品企業提供設計服務，產生一定的經濟效益。在共享企業平臺資源及技術支持的同時，旅游商品設計與制作工作室實行“雙導師”制，校企一體雙導師授課，鑄就就業夢。學生可在導師指導下完成校企合作項目，也可以接觸社會服務訂單，組建項目團隊，設計項目計劃，完成項目設計及制作。學生在校期間可以獨立地面對客戶，接觸市場，了解行業的動態需求，有效解決了“學而無用”的困惑。

三、“一米集市”———助推“旅游文化產品設計”創意項目孵化

在我校特色創業教育的良好基礎上，推進創意創業教育，以專業創業帶活創新設計。針對傳統的創新設計教育市場化弱、落地性差等問題，旅游工藝品設計與制作專業與義烏市創意園共同籌建“一米創意市集”，深入佛堂古鎮、上溪桃花塢等義烏市周邊鎮、街道，活躍在義博會、旅博會、森博會等平臺。旨在搭建開放的創意分享平臺，活躍了創意文化氛圍，以匠人之心引導學生堅持創新設計的可持續發展。旅游工藝品設計與制作專業學生可自行籌建項目，完成設計制作。設計成品由校協同創新平臺以“一米創意市集”為文創品牌，在展會、校園集市、周邊鎮、街道等區域售賣，形成以銷售設計實物及設計創意等為主要專業創業模式，引導學生獨立完成設計、生產、銷售的全過程，鼓勵引導學生變學校“上課”為“創客”。除了對學生專業技能的培養，“一米創意市集”以推動本土原創、服務地方旅游文化為落腳點，學生通過深入了解本地傳統文化及非物質文化遺產，設計具有地方性、獨特性的旅游文化產品，助力佛堂鎮古街品牌文化推廣及上溪桃花塢桃花節，以專業創業服務地方旅游產業，其中13級旅游工藝品設計與制作專業章小麗《義烏工藝美術類非物質文化遺產調研分析》成功申報2015年浙江省大學生科技創新活動計劃暨新苗人才計劃。

四、結語

義烏工商職業技術學院旅游工藝品設計與制作專業作為浙江省內第二個也是為數不多的專門針對旅游產品設計高技能人才培養的專業，在課程體系建設及人才培養模式上堅持以義烏的市場需求及產業轉型為導向，為地方經濟及區域建設服務，不斷探索，逐步形成“產、城、人、文”融于一體的旅游文化產品設計教學思路，構建服務地方的平臺化旅游商品設計模式。

參考文獻：

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作者:朱清沁 單位:義烏工商職業技術學院