旅游管理人才培養模式及質量保證研究

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摘要:隨著我國的經濟平穩快速的發展，人民群眾的生活水平也提高到了一個新的高度，越來越多的人選擇將余錢花費在旅游項目中，作為提高自身精神文明的途徑之一，也因此為我國的旅游業提供了寶貴的發展機遇。隨著旅游業的進一步發展，對高校旅游人才的需求也在逐步增大。文章分析了旅游人才培養的現狀和特點，并為構建科學合理的旅游人才培養體系提出相應的參考意見。

關鍵詞:旅游業;人才培養;體系;質量保證體系

由于旅游業備受人們歡迎，同時也帶動了興辦旅游教育的熱情和積極性。截至今日，至少有31個省、自治區、直轄市開設了旅游管理專業的人才培養教育。開設專門的旅游管理專業人才培養院校和培訓機構，一方面能夠為旅游業提供大量合適的旅游管理專業人才，為旅游業的發展提供有效助力;另一方面經過科學合理的教育機制培養出的旅游管理專業的人才，能夠對目前旅游行業中的諸多問題起到糾正、彌補的作用。但在未來的一段時間內，旅游行業中人才的特長得不到有效發揮，旅游教育體系建立仍然不夠科學，市場、數量、規模的布局不盡人意等問題，都需要得到有效的解決〔1〕。

1旅游人才培養現狀及特點

隨著旅游業的不斷發展，對于旅游人才的需求也在不斷增加。而培養出優秀的旅游管理專業人才，則需要對目前我國在旅游人才的培養方式和培養體系上有個全面系統的了解。只有在了解教育培養體系當中存在的問題和缺陷，才能知道該如何更好地培育出適合市場發展的旅游管理專業人才〔2〕。

1．1理論與實踐難以融合

目前在旅游專業的教育中有一突出的問題，是理論基礎知識難以在實踐中得到完全應用，也因此造成了教育資源的浪費。旅游業之所以注重調動人才的實踐能力，正是由于它屬于外向型經濟，同時由于現下的市場環境變化速度很快，各類朝陽行業崛起勁頭十足，造成了旅游專業人才需要將理論知識與實踐結合的必然性，并因此增加了兩者結合的難度。理論知識的教科書式教學難以追上旅游業發展步伐，致使學生在學習了理論基礎知識后，難以真正的將所學內容完美地融合到實踐當中〔3〕。而在實習課程這一模塊當中，部分院校對于實踐操作流于形式，不能引起學生對于實踐重要性的足夠重視。

1．2專業同質化向異質化過渡

在很長的時間里，我國對于旅游管理人才的培養都是采用同一個模式培養出綜合性人才，即專業同質的形式培養。在旅游業發展日新月異的今日，若仍然采用專業同質的方式培養旅游管理專業人才，將會導致培養出的人才難以適應市場的發展需求，與時代背景脫節。同質化的培養方式并不夠科學合理，雖然能夠適應我國旅游的初期發展，但已不能滿足現階段旅游業的發展。同質化的人才培養方式會導致學生在學習上涉獵廣泛，卻又泛而不精的局面，致使相關的學術研究流于形式，流于表面。旅游業發展至今，若要貼合市場的發展需求，在旅游管理人才的培養上，就應將專業同質化的培養方式向異質化的方向轉變，才能夠更好地與時代接軌。

1．3資源運用難以落實到位

目前旅游專業在培養旅游人才方面仍然存在著培養目標不明確的問題，仍是在培養學術研究型人才和適應市場發展規律的管理人才中不斷徘徊，沒有明確的界定范圍。目前旅游專業的從業人員當中，由于旅游專業各層次院校培養人才的目標界定模糊，致使市場上出現了高職生、專科生的工作被本科生任職，本科生的工作被研究生、甚至是博士生所任職的現象，他們能力不能發揮到實處，大材小用的現象普遍。這種畸形的人力資源使用現象，不僅浪費了寶貴的人力資源，同時還不利于旅游業長遠的平穩發展，很容易帶來發展空間狹小的惡性循環。因此有關教育部門在培養旅游專業人才時，應當劃分目標層次，培養出不同類型的綜合性人才。

2建立旅游人才培養質量保證體系

旅游業發展至今，原有的旅游管理專業人才培養模式已經難以滿足市場的要求。為了促進我國旅游業進一步發展，需要培養出適合市場發展的旅游管理專業人才。

2．1教育機構提供培養平臺

人才的培養不是一朝一夕完成，單一的辦學體制難以真正提高人才培養質量，更難以真正應對變化多端的市場環境。因此旅游教育的運作需要依托于社會大環境之下，結合現展狀況，從而架構出真正適合現代辦學和人才培養機制的平臺，才能夠真正培養出高質量、高素質的旅游管理專業人才。旅游人才培養一大要素是通過相關的教育機構進行集中培養。為了培養出高素質、高質量的旅游人才，相關的旅游辦學機構需要結合時展需求而不斷創新改革，才能跟上時代的步伐。在教育機構建設上，可以結合當地有關教育部門、旅游教育管理部門的有關資源，共同辦理區域特色的旅游專業人才培養機構。如今境內旅游、出境旅游、入境旅游已成為旅游的三大方式。國家可以在教育機構建設的短板上提供政策和資金支持，幫助當地教育機構建設。采取國內外共同辦學的模式，與國際接軌，培養出更適合新時展的旅游管理專業人才。

2．2師資隊伍建設體系保證教學質量

師資隊伍建設采用靈活的機制能夠為培養出優秀的旅游人才提供質量基礎。師資隊伍的建設并不能依靠單一的途徑，除了在學校接受教育以外，還要與其他學校進行較多的交流，從而發現自身教育方法上的不足，繼而對其進行改進。通過進行多方面的共同探討，有利于師資隊伍增強理論知識和實踐經驗的聯合教學，有助于學生更好地完成自身學業。不僅學生需要不斷學習，教師也需要不斷自我進修，提升自身水平，從而加強師資隊伍的力量。在教學的過程中，不僅需要要求學生要有扎實的基礎理論知識，同時還應該教導學生相關的實踐經驗，不至于踏入社會以后陷入紙上談兵的尷尬境地。相關的旅游院校在培養人才時，可以邀請外教進校指導一段時間，或是以舉辦講座的方式，其最終目的都是為了培養出優秀的專業人才。

2．3注重人才培養

旅游管理人才在培養的過程中需要做到將學習主體、旅游產業、教育部門和培養單位這幾方面價值的結合實現，因此需要將不同層次的分體目標有機結合后進行再教育。單個目標培養過于片面，不利于適應現下快速變化的市場環境，因此，需要培養綜合性較強的旅游管理專業人才。在培養人才和兼顧各目標的過程中，應當使得培養出來的人才各有所長、各有所精，才能夠適應單位需求和市場需求所發生數量、規模布局和質量的諸多變化。在旅游專業的培養目標中，其中的宏觀目標應當立足于當下，展望未來，具備足夠的前瞻性和戰略性，能夠統籌全局發展。只有在該環境培育出來的旅游管理專業人才才能夠更好地推動旅游業在未來的發展。我國的旅游業在適應市場的發展需求后，是否能夠進一步走向成熟，完成面向國際化發展的追求，需要依靠大量優秀的旅游管理專業人才進行技術支撐。

2．4創新專業考核評估體系

旅游業要進行長遠的發展，其中的考核評估工作不能夠馬虎。在其原有的基礎上進行考核評估工作的調整與創新，有利于考核評估體系做到權威性、持續性和指導性并存。前期準備便是相關的教育部和旅游局對已有的旅游管理專業目錄等資料進行系統性的整理，按照一定的要求分門別類地整理，有助于調研人員進行分析研究，了解相關信息，為調整、創新現有的專業考核評估體系做好相關基礎工作。隨后，可以引進國外的先進模式和質量保證模式，結合當地旅游業的發展實際情況進行排查分析，從中優化出最適合當地發展狀況的專業考核評估體系，從而實現我國旅游教育從外延式的數量型增長轉變為內涵式的質量提高。

2．5教學方案優化體系

有了教育機構的建立和師資隊伍的建設，還需要對教學方案進行優化，才能夠為培養出高質量的人才提供更大的助力，也能更容易地落實既定目標。教學方案當中的教學理念，應當隨著時代的發展動態逐步更新，將理論知識與實踐適度結合。在教學的過程中，應當將教學內容進行細化層次教育，在初級和中級階段時采取普及性的基礎教育，打好學生在該專業的基礎知識;到了較高層次的教育時，可以在教學方案中有目的性地安排教學方向，以供學生選擇專攻的專業方向，達到將專業內容學透、學精的目的。由于旅游經濟屬于外向型經濟，因此在培養旅游管理專業人才時可以結合現代多媒體教學設備，采用多樣化的教學手段，渲染課堂氣氛，調動學生的積極性和創新能力。

3結語

旅游業隨著我國經濟水平的不斷提高得到了快速的發展，對于旅游管理專業人才的需求和要求都在不斷提升。如何培養出適合發展快速的旅游業的旅游管理專業人才，制定出科學合理的質量保證體系，對于實現我國旅游業長遠的可持續發展是一個值得探究和深思的研究項目。人才培養不易，更是凸顯了建立規范的人才培養模式和質量保證體系的必要性。

參考文獻

〔1〕鄧紹輝．論WTO與中國旅游高等教育〔J〕．四川師范大學學報，2002，(5):107．

〔2〕馬勇，魏衛，鄧念梅．旅游管理專業人才培養模式構建與實施效果評估〔J〕．旅游學刊，2005，(1):62－66．

〔3〕吳必虎，等．美國大學中的旅游研究—旅游及相關專業的教學體系〔J〕．旅游學刊，2002，(5):73－77．

作者:霍利華 單位:江蘇信息職業技術學院