高職旅游管理專業教改思路

前言：想要寫出一篇引人入勝的文章？我們特意為您整理了高職旅游管理專業教改思路范文，希望能給你帶來靈感和參考，敬請閱讀。

摘要：在對創新創業教育理念進行解析的基礎上，調研了重慶商務職業學院創新創業教育背景下的旅游管理專業人才培養現狀，找出現存的問題，包括：缺乏科學的創新創業教育課程體系，傳統思想束縛了創新創業教育的發展，缺乏優秀的旅游創新創業師資三個方面。接著針對這些問題提出了相應的教改思路，包括：重新設置科學的創新創業課程體系，學校需轉變傳統觀念營造創新創業氛圍，優化校內創新創業師資、引進校外企業家和專業人士講學各個方面的具體教改思路。希望通過這些學校教學改革思路，來激發和培養高職旅游管理專業學生的創新創業素質和能力。

關鍵詞：創新創業教育；高職；旅游管理；教改

1研究背景

國家自十二五規劃以來，加大了對旅游業的發展力度，國內市場也逐步成為全球最大的旅游市場，需要越來越多的具有專業素養的旅游從業人員。然而一方面高職高專院校旅游管理及相關專的招生情況卻普遍不理想；另一方面旅游相關行業平均工資水平較低，旅游從業人才流失的情況不斷出現。不少高校將旅游人才培養側重于管理角度，造成了學生走向一線崗位后理想與現實的差距；而旅游專業高職學生雖然能夠具備旅游業的一線服務技能，但往往職業追求、創新創業能力以及個人綜合素養都相對較弱，由此可見，旅游專業教育特別是高職旅游專業教育未能跟上時代的發展需要。創新創業教育在“大眾創業，萬眾創新”的政策背景下已成為高校極為重視的教育工作。對于高職高專旅游管理相關專業來講，如何培養學生的自主創業能力，激發學生的創新精神和創業動力就顯得尤為重要。然而，目前我國高職旅游管理教育體系在創新創業教育方面有所不足，需要對教育體系進改革。本文針對高職旅游管理相關教育體系的現狀及問題，以重慶商務職業學院為例進行研究，試圖構建一種基于創新創業教育理念的高職高專旅游人才培養模式，以期達到改善高職院校旅游管理相關專業招生狀況，提高人才培養質量，并促進旅游業經濟發展的目的。

2基本概念

2．1創新教育

美國著名經濟學家熊彼特（1912）的著作《經濟發展概論》中提出，所謂創新，就是把新生產要素和生產條件結合，由此形成新的生產關系，也就是將新發明和新技術第一次運用到生產中。創新教育的定義學術界尚未統一，筆者同意高曉杰（2007）總結的觀點：創新教育是提升受教育者的創新思想、創新意識、創新素質、創新技能幾方面，從而達到培養出創新人才的目的教育活動。

2．2創業教育

創業教育廣義上被定義為“培養具有開創性精神的人，使受教育者具備首創思維、冒險精神、創業能力、事業進取心等相關素質能力，同時還需要具備獨立工作能力、相應管理技能、相關技術和社會交往能力的教育活動”。創業教育的廣義概念認為創業教育是受教育者的一種終身學習過程，強調靈活性，然而狹義的創業教育傾向于通過短期培訓實現增收，使受教育者具有自食其力的技能。筆者在文中所指的創業教育是創業教育的廣義上的概念，創業教育應當是一種素質教育。2．3創新創業教育國內最早在職業教育中提出創新創業教育概念。柳翠欽（2001）提出，開展創新創業教育以及創新創業能力的人才培養是職業教育未來發展的必由之路。創新創業教育不是創新教育和創業教育兩者的簡單疊加，而是其精髓的融合滲透。創新是創業的基礎，創業能力需要有創新能力；創業是創新的目標，創新教育最終服務于學生的創業。

3高職旅游管理專業創新創業人才培養問題

國外開展創新創業教育歷史較長，多數高校已進行幾十年的創新創業教育，并具備完整的課程體系和培育方案，配套設施也較為完善。國內高校自2000年后，陸續成立創業研究機構，對于創新創業教育有一定的發展。但絕大多數的高職院校對于創新創業教育進展緩慢，旅游管理專業的創新創業教育同樣如此。

3．1缺乏科學的創新創業教育課程設置

根據重慶商務職業學院現階段創業教育現狀，其僅在就業指導方面開課，對于創新創業教育方面沒有專門課程，雖偶有相關講座，但沒有系統性的創新創業教育課程，學生普遍感覺缺乏創業指導性，或者覺得僅有的創業指導紙上談兵，缺乏實戰演練內容，教學手段落后。盡管隨著政策形勢和經濟形勢的變化，學校開始在培養創業人才方面有所重視，但是缺科學的課程體系規劃，沒有一個貫穿始終的創業教育理論和目標體系作為指導思想，也沒有與旅游專業對口的創業教育課程體系和人才培養方法。

3．2傳統思想的束縛

傳統思想束縛了學生的創業熱情，主要包括三方面。一是重慶是“大城市”和“大農村”并存的市情，小富即安，商業意識并不濃厚，大多數的學生的父母親戚并沒有創業經歷，追求穩定，而父輩意識也影響下一代。二是餐飲旅游學院女生居多，傳統文化中的性別偏見也是制約女性創業的桎梏。女性的身份角色，會在一定程度上限制創業思想的產生，在開展創業活動過程中，也可能受到社會偏見的限制。三是傳統高職院校偏重理論教學，雖然近年來各個高職院校都對實踐課程加大了比重，但是還是會存在理論教學與實際操作脫節的問題。

3．3缺乏優秀的旅游創新創業師資

高校的旅游管理教師大都沒有創業經歷，學校也并未對專任教師進行創新創業教育培訓。雖然學校對于著重培養“雙師型教師”，但其標準仍然與旅游創新創業教育所要求的師資有差距。學者說教育工作者并不能成為未來企業家的好榜樣，盡管教師擁有豐富的教學經驗和較強的理論水平，但難以同時具備企業家精神，缺乏行業創新創業實踐經驗，這都對創新創業教育有所制約。提高創新創業師資水平，才能相應地培養創新創業人才，使學生具備將理論學習與創新創業實踐相結合的能力。

4高職旅游管理專業創新創業教改思路

4．1設置科學的創新創業課程體系

一是在公共基礎課程中增加創新創業相關課程，或者在以往的職業生涯規劃課程中增加創業部分比例。二是在已有專業課程體系中融入創新創業教育，如在《旅行社管理》課程教學中，進行課程開發，增加旅行社開辦和經營的教學內容，并分小組組織模擬開辦旅行社活動，讓學生學習了解開辦一家旅行社過程中的難點、旅行社組織結構設定、旅游產品的設計和運作等，讓學生在旅行社管理課程課內完成模擬經營。三是在旅游管理專業選修課中增加新的創新創業課程，如《開辦旅行社》、《民宿經營》、《旅游微店開設》等。通過這些舉措，讓高職學生系統性地形成創新創業知識結構，培養學生創業能力，激發學生的創新精神。

4．2轉變觀念營造創業氛圍

適宜的校園文化氛圍可以為創新創業教育提供成長的土壤，學校可以開設學生創新創業工作小組，從以下幾個方面推動活動舉辦。一是舉辦和參與創新創業大賽，如“旅游營銷創意大賽”、“旅游創新創業大賽”等，通過比賽的舉辦促進學生收獲創業經驗，也可以通過比賽發現優秀創業團隊和創業項目，由學校給予專項資金扶持。二是用學生社團促進創業教育實施。

4．3優化校內外創業師資

一是培養優化校內師資。高職院校培養的“雙師型教師”群體，應當成為學校優化校內創新創業師資的排頭兵，學校應定期組織創新創業教育的培訓，以期將“雙師型教師”群體優先培養為具備創新創業教育的素質和能力的校內師資。二是邀請創業成功的校友回校分享創新創業經驗，分享旅游也成功創業經驗，激發學生創業熱情，開啟學生創業思路，學習師兄師姐創業方法，使學生以他們為目標提高自己，拉近學生對于創業的心理距離。三是深化校企合作，將校外成功企業家成為創新創業模塊教育專家，有效融合校內資源和校外資源，縮減傳統課堂比例，將傳統理論教育轉化為企業家創業和經營實踐教育，見傳統的課堂教育轉化為企業實踐教育。四是聘請校外銀行，以及工商和稅務等部門的專業人士到校教授學生怎樣獲取創業貸款資金，如何開辦企業申請營業執照，如何納稅等相關專業知識，進一步深化創業認識，拓寬創業思路和途徑。

參考文獻

［1］中國統計年鑒［EB／OL］．

［2］［奧］約瑟夫•阿洛伊能•熊彼特．經濟發展概論［M］．葉華譯．北京：中國社會科學出版社，2009，（90）．

［3］許玉乾．關于“創新”概念的幾點新思考［J］．淮陰師范學院學報，2006，28（4）：458－462．

［4］高曉杰，曹勝利．創新創業教育———培養新時代始業的開拓者———中國高等教育學會創新創業教育研討會綜述［J］．中國高等教育研究，2007，（7）：91－93．

［5］任路遙，楊增雄．創業教育：第三本教育護照———國外創業教育研究綜述［J］．教育學術月刊，2010，（10）：23－25．

［6］席升陽．我國大學創業教育的觀念、理念與實踐［M］．北京：科學出版社，2008：53－55．

［7］牛長松，菅峰．創業教育的興起、內涵及其特征［J］．高等農業教育．2007，（1）：26－27．

［8］柳翠欽，王茹．加強創新創業教育提高勞動者的素質［J］．職業技術教育（教科版），2001，22（13）：48－50．

［9］李芒，蔣科蔚，蔡旻君．論教學設計研究領域中的基本問題［J］．遠程教育雜志，2012，（1）：74－78．

［10］丁歡，張慧．教學改革的幾點啟示［J］．技術與市場，2010，（5）：177－179．

［11］肖娟．我國高校教學成果管理創新研究［D］．武漢：武漢理工大學，2007：39－57．

［12］羅綺琦，蘇英．高職旅游專業創新創業人才培養134模式研究［J］．旅游總覽，2013，（17）：94－95．

作者：馬建林 顏鈺蕘 單位：重慶商務職業學院