旅游管理校企一體化合作辦學探討

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一、與行業對接，創新人才培養模式、課程體系，創建新型教師團隊

(一)創新“國際交流，校企融合，學訓一體，分方向訂單培養”人才培養模式

依托資源優勢，牽頭組建了黑龍江省高職高專旅游管理類專業指導委員會。在專業指導委員會的指導下，一年一度開展專業建設與人才需求調研，討論專業建設與人才培養目標定位，論證和評審由校企雙方參與討論并聯合制訂人才培養方案，以及人才培養模式改革、實訓基地建設方案等。與合作企業共同完善訂單培養人才方案，課程標準，網絡課程資源，旅游管理專業試題庫，制訂教師頂崗實習和掛職鍛煉及學生到企業進行教學實習和頂崗實習制度等，確立了“校企融合，國際交流，學訓一體，分方向訂單培養”人才培養模式。同時，積極參與并全力支持行業活動，努力為黑龍江的旅游產業發展做貢獻。主要有政府與行業組織的旅游產業發展調研、旅游發展項目論證評審、旅游規劃、大型旅游節慶等活動的支援與服務等。并通過這些活動，密切了專業的外部聯系，擴大了專業知名度，增強了團隊建設活力，提升了專業服務產業的能力。

(二)構建“旅游專業課程與工作崗位無縫對接的學做一體化”課程體系

通過調研、論證，整合了現有的課程內容，構建了具有特色的、突出職業能力和滿足行業和區域經濟發展需求的課程體系。實現了專業課程與職業標準的對接，與企業共同開發專業課程，將企業崗位的要求、行業的新發展、新技藝編寫進課程教材、課件和實踐教學指導書，突出實用性、先進性。實現了靈活多樣的教學形式，與企業工作過程緊密結合，專業課程聘請行業專家共同完成了教學任務。在教學過程中，從新生入學第一天開始，就邀請企業行業專家到校對學生進行專業教育，企業行業專家參與專業課的課程設置，根據學科特點和崗位需求對課程進行有效地整合，由專業教師和行業專家進行分模塊教學，由企業一線從業人員來校做兼職教師，對第六學期的課程進行改革，根據學生學習基礎和興趣愛好及崗位需求進行分方向培養，為學生搭建良好的職業發展平臺。在1—3學期搭建基礎教育平臺;第4—6學期搭建職業發展平臺(主要以職業教育、社會實踐、頂崗實習和畢業論文答辯為主，其中第6學期進行分方向培養，分為旅行社經營管理、導游服務、景區管理三個方向)，為學生在三年的學習期間搭建道德養成平臺。為加強學生的職業能力和實踐技能的培養，以職業技能的訓練為主線，我們根據企業用人需要，結合旅游行業的淡旺季，增設實訓學期。在實訓課程的設計上，全面開展課內實訓、實訓周(學期)、頂崗實習三個層次的實訓，實施現場教學、角色體驗，校內情境模擬實踐、案例教學、頂崗實戰等教學，邀請行業專家對學生的實訓進行專業指導，參與實訓課程及線路的設計與開發，實現產學有效對接。

(三)構建了“身份互認，角色互換”的“雙師”型教師團隊

加大校企之間人才交流力度，校企人員雙向流動，建立校企合作機制和校企合作共育人才制度。結合企業對人才的要求，制定人才培養方案，共同完成專業建設。充分發揮省級優秀教學團隊作用，讓教師到企業去，把企業專家請進來，突出“雙師型”師資優勢。加強校企之間技術研討和經驗交流，并使之制度化，促進專業教師積累企業工作經歷，提高技術服務能力，提升“雙師”型教師隊伍的素質。建設了專兼結合專業教學團隊，聘請來自生產一線的兼職教師承擔相應比例的教學任務，“雙師”教師比例達到95%以上。

二、與企業對接，建設實訓基地，構建實習實訓、培訓體系

(一)實施163工程，建設商貿旅游實訓基地

與企業合作建設商貿旅游實訓基地，使其成為以專業實踐教學為主，集生產、服務于一身的校內綜合實訓基地;加強了校外實習基地建設，建立了實習基地管理運行機制及評價標準。實施“163”工程，即搭建一個龍江旅游文化傳播與展示窗口，建設體現“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素的旅游觀光、酒店經營、交通服務、產品營銷、美食體驗、文藝欣賞六個主題區，實現教學、服務、技術開發、技術服務于一體的院內外實踐教學資源共享平臺。

(二)依托專業優勢，建設旅游從業人員培訓基地

利用專業人才優勢，積極建設并努力打造高質量的“黑龍江旅游從業人員培訓基地”、“黑龍江國家導游資格證考前培訓基地”等，切實為黑龍江的旅游事業做出自己的努力，同時也進一步密切了專業與行業的合作關系。自2006年以來，旅游專業團隊承擔了黑龍江省國家導游資格證考前培訓，導游資格證考試出題、面試等任務，行政與企事業單位工作人員的禮儀培訓、旅游從業人員及旅游企業中高層管理人員等培訓任務，年培訓人次1000以上，獲得了行業、企業的廣泛好評。

(三)與企業深度合作，建設實習基地

完善了校企合作、工學結合管理運行機制，建立了校企合作機制和校企合作共育人才制度。與企業進行深度合作，與廣州僑鑫集團、哈爾濱鐵道旅行社、哈爾濱紅松林國際旅行社深入開展訂單式培養，繼續簽訂了訂單協議，進一步明確了培訓項目和內容，共同建立校企合作制度和考核標準;2013年底又與國家事務管理局北戴河服務局合作，建設校外人才培養基地。

作者：劉春霞 孫孟建 單位：黑龍江旅游職業技術學院