旅游管理專業(yè)綜合教改實踐
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摘要：主動適應行業(yè)人才需求變化，推進旅游管理專業(yè)綜合教改，把握發(fā)展機遇，明確定位，優(yōu)化教學資源，實現(xiàn)“校企合作、協(xié)同育人”目標。圍繞“學科知識、綜合素質(zhì)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”三線合一理念，促進高校旅游管理專業(yè)特色化、內(nèi)涵化建設。
關(guān)鍵詞：旅游管理；綜合教改；實踐措施
旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，對旅游人才也提出更高要求。旅游管理專業(yè)綜合教改工作，要主動適應行業(yè)、人才需求變化，抓住機遇，深化學科改革，與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相契合。旅游管理專業(yè)學科綜合性強，而綜合教改有助于拓展人才培養(yǎng)渠道，提高人才教學質(zhì)量。
1確立綜合教改目標，順應旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新常態(tài)
從旅游管理專業(yè)教學現(xiàn)狀來看，社會認知度低，學科專業(yè)定位模糊，課程設置與核心知識缺乏特色，人才培養(yǎng)模式“千校一面”，尤其是在校內(nèi)外實驗實訓教學上，缺失實訓基地，影響實訓項目開展，降低了畢業(yè)生就業(yè)競爭力。為此，以綜合教改為途徑，重構(gòu)旅游管理專業(yè)目標，積極主動適應現(xiàn)代旅游業(yè)、酒店業(yè)、會展產(chǎn)業(yè)等結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)型需要，優(yōu)化人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
2旅游管理專業(yè)綜合教改主要措施
1）深化校企合作，構(gòu)設協(xié)同育人機制旅游管理專業(yè)綜合性、實踐性、國際性特征顯著，在綜合教改領(lǐng)域，需要聯(lián)系現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展實際，強化校企合作，特別是與國際高端企業(yè)、區(qū)域一線旅游品牌的合作，實現(xiàn)“學科知識、綜合素質(zhì)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”三線合一教學，從師資人才引進上，與知名學者、資深專家，引進企業(yè)優(yōu)秀教育資源，協(xié)同企業(yè)名師，共同組建教學師資隊伍，來提高旅游管理專業(yè)學科教學水平，促進產(chǎn)教融合，協(xié)同育人。
2）推進學科創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，打造人才特色旅游管理專業(yè)在綜合教改上，要體現(xiàn)人才的應用性，要通過校企合作，與國際接軌，增強學科專業(yè)特色。一方面，在旅游管理課程領(lǐng)域，將旅游規(guī)劃、國際旅游作為特色方向，強調(diào)國際化思維，引入先進教學理念，注重旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與旅游市場開發(fā)，突出人才特色。另一方面，深挖旅游管理，協(xié)同一線酒店品牌，從企業(yè)化班級建設上植入企業(yè)實務課程與管理培訓知識。如設置“希爾頓班”，將專業(yè)課程教育與希爾頓酒店實踐課程綜合起來，吸引企業(yè)優(yōu)質(zhì)教育資源，促進學校教育向企業(yè)人力儲備基地的轉(zhuǎn)型，更好的對接企業(yè)。另外，延伸旅游管理在會展經(jīng)濟、企業(yè)管理類專業(yè)的發(fā)展，特別是在課程項目化教學中，通過會展策劃實訓、會展現(xiàn)場觀摩、會展活動組織等實踐教學，來促進學生知識向能力的轉(zhuǎn)化。
3）拓展課程結(jié)構(gòu)，促進與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融合旅游管理專業(yè)綜合教改，要從課程優(yōu)化重組上，體現(xiàn)人才培養(yǎng)理念創(chuàng)新，化解學科人才與行業(yè)、就業(yè)不銜接難題。引入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，立足旅游管理專業(yè)教改需要，實現(xiàn)教學、科研、實踐環(huán)節(jié)的有序整合。建立以“學科基礎通識課、專業(yè)特色核心課、素質(zhì)拓展課、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課”為架構(gòu)的“理實一體化”教學模式，引入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育學分積累機制，通過將學習、實踐、科研、競賽等活動進行學分折算，來激勵學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐，培養(yǎng)創(chuàng)新精神，激活創(chuàng)業(yè)意識，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。
4）深化教改方法，創(chuàng)新學習方式隨著現(xiàn)代網(wǎng)絡信息技術(shù)的發(fā)展，越來越多的在線課程、精品微課、共享網(wǎng)絡課程資源，拓展了教改視野，也讓更多的慕課資源得以開發(fā)和應用。通過構(gòu)建開放性在線課程資源，實現(xiàn)課堂教學、線下翻轉(zhuǎn)課堂相結(jié)合。引入國外教材、參考資料，優(yōu)秀網(wǎng)絡課件資源，如《管理學》、《會展策劃管理》、《旅游學》、《酒店管理》《旅游經(jīng)濟學》等原版教材，直接導入課堂教學，增強學生的國際化視野，培養(yǎng)學生的全球戰(zhàn)略管理思維，提高學生英語應用水平。在教法創(chuàng)新上，引入案例分析，倡導自主、研究性學習。結(jié)合教學主題，組織學生進行小組合作學習，從產(chǎn)業(yè)調(diào)研、案例編寫、課堂研討、實踐應用等方面，促進學生知識、能力生成，提高學生綜合素養(yǎng)。
5）協(xié)同產(chǎn)教融合，營造創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)氛圍旅游管理專業(yè)綜合教改的推進，要從產(chǎn)學研合作層面，完善創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)教育體系，協(xié)同好創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程、實驗實訓課程、第二課堂特色活動的深度融合。一方面，改革課程評價與考核體系，面向?qū)W生開發(fā)多種課程群，與企業(yè)、行業(yè)深度合作，引入企業(yè)資源進課堂，重構(gòu)課堂教學業(yè)務流程，促進學生“學中干、干中學”，更好的順應和滿足企業(yè)用人需求；另一方面，依托高校旅游實訓、經(jīng)濟管理實驗中心，積極開發(fā)實驗實訓課程，引進科研競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動，豐富學生實踐體驗。
3結(jié)語
旅游管理專業(yè)綜合教改實踐，需要創(chuàng)新教改理念，把握當前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新常態(tài)，聚焦學科專業(yè)定位，圍繞學科專業(yè)實際，從教學內(nèi)容、教學方法、人才培養(yǎng)模式、師資梯度建設、產(chǎn)教研融合等方面，融入創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)教育。同時，結(jié)合旅游管理人才培養(yǎng)過程，細化到每一門課程、每一個教學環(huán)節(jié)，完善學科知識結(jié)構(gòu)，拓展學生綜合素質(zhì)能力。以課程為平臺，以學生為中心，積極組建學科教師團隊，優(yōu)化學科師資結(jié)構(gòu)，以綜合教改為契機，充分發(fā)揮學科資源優(yōu)勢，加強與旅游管理、酒店管理、市場營銷、會展經(jīng)濟等學科師資的統(tǒng)合，從職稱結(jié)構(gòu)、學歷結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)優(yōu)化上，提升學科師資整體教學能力。
參考文獻：
[1]劉小蓉.旅游管理專業(yè)綜合改革實踐與成效分析[J].旅游縱覽,2017(1):
作者：張佳 俞倩 單位：上饒職業(yè)技術(shù)學院
