空間設計論文全文(5篇)

一、當代餐飲空間“扮酷”設計的表現(xiàn)。

（一）“扮酷”的空間形態(tài)設計

當代餐飲空間的空間形態(tài)不再刻意追求方方正正的效果，而是尋求變化與突破。北京陽光廣場的“俏江南”的大庭空間挑高兩層，布置散座就餐區(qū)，空間開闊氣派。但最特別的還是大廳中點綴的白色帳篷（其實為餐廳的包間），這些帳篷下部立方體3米高左右收攏，白色復合材料作為“帳篷布”，燈光亮起，影影綽綽，很有意思。如此大空間中含小空間的層層布置讓人感覺到室內(nèi)室外空間的交流互通，給餐飲空間帶來了活躍的因素。另有“新都里無二”，它沒有將入口設置在沿街邊上，而是深深地隱藏在特意營造的竹林幽徑之后，看似低調(diào)的入口空間處理卻是闊綽的手法，以大方的空間處理，換來消費者的審美愉悅。其大廳周邊散座區(qū)運用了臺階，使大廳中央?yún)^(qū)的地面略低。這樣處理不僅豐富了空間的層次，還營造了中央?yún)^(qū)一種特別的尊貴感。

（二）“扮酷”的尺度設計

尺度是室內(nèi)設計中的重要問題。尺度設計也是具體而細致的工作。在“扮酷”設計中，尺度也作為設計者借以發(fā)揮的元素，在空間中創(chuàng)造出獨特的感受。在重慶南濱路上，“順風123”旗艦店的設計中采用了大量小尺寸的鐵藝鑄件和面磚來裝飾室內(nèi)的柱體、墻體和入口構(gòu)架，同時又運用了留白的手法，讓形式尺度的大小對比拓展空間深度、廣度?！吧虾Ｈг骸币粚釉O置有雅間，圍合雅間所用屏風的木條柵尺寸是加大了的，配以統(tǒng)一的深褐色，將雅間扮得像個牢籠，與眾不同，“很酷”。同樣，“扮酷”設計還反映在家私、燈具等細節(jié)的設計上?！疤K荷天地”中陳列了巨大的燈柱?！胺劭帷钡奶炫锊贾昧顺山M的大尺寸燈籠。“紫云軒”采用了現(xiàn)代主義超高靠背的座椅。它們形成的視覺沖擊勝于實際的使用功能，具有強烈的美感。

（三）“扮酷”的形式符號設計

形式符號的選擇運用直接影響著室內(nèi)設計的面貌，反映空間的文化感與審美取向，這也是最有傳統(tǒng)資源可挖掘的部分之一。就形式符號的設計中，“扮酷”的特點體現(xiàn)在創(chuàng)新運用傳統(tǒng)形式符號。這些符號中有具體的圖案、紋樣、九宮格，有一些抽象的幾何形，也有具體的物件等。在“蘇荷天地”中，原本鋪在民居建筑屋頂?shù)男∏嗤弑黄龅搅藟ι?，像國畫中蕩漾的波紋。傳統(tǒng)的視覺形式符號在空間中錯置后，保留了原有的審美記憶，同時又產(chǎn)生了新的視覺美感。在“鹿港小鎮(zhèn)”和北京陽光廣場“俏江南”中都采用了珠簾，前者是用來分割空間，產(chǎn)生溫馨的氛圍；后者用來軟化墻立面，產(chǎn)生虛實空間的對比。同樣的珠簾，不同的運用，都是抓住了珠簾這個符號“親和”的特質(zhì)。在“三千院”中，設計師索性直接用上了老屋拆下的木柱木梁，結(jié)合鋼與玻璃構(gòu)建了一個富有傳統(tǒng)韻味而又現(xiàn)代感十足的空間環(huán)境。“順風123”的設計中，我們也運用了云紋、萬字格等傳統(tǒng)圖案與整體的空間融合，達到一種古意猶新的感覺。

一、餐飲空間的設計原則

（一）滿足使用功能要求的原則

餐飲文化空間首先必須要滿足其功能性要求。不同形狀、主題和類型的餐飲文化空間，都要求我們在體現(xiàn)文化背景的基礎上，滿足其功能性及其空間使用的合理性。

（二）滿足適應性的原則

不同習俗的地區(qū)，不同的地理環(huán)境和不同的文化環(huán)境都會影響餐飲文化空間不同的設計風格。餐飲文化空間的設計不斷引入新的概念來滿足人們的心理需求，心理需求。但良好的文化和創(chuàng)意空間，如果很長時間就會讓人覺得累，枯燥乏味的。這樣的空間環(huán)境，不能視而不見，當一個環(huán)境失去了它的文化魅力，餐廳會死。例如我們可以通過陳列飾品的變化來適應人們視覺的變化：桌布、窗簾掛畫等軟裝飾可以經(jīng)常更換，以達到新的效果：隨著季節(jié)的變化可以不斷推出新的植物，讓顧客有一種變化的感覺：還可利用節(jié)日舉行促銷活動，來豐富餐飲文化的內(nèi)涵。通過這些靈活的空間形態(tài)調(diào)整，使其花較少的錢，而達到新穎效果，讓餐廳更具人性化，更具親和力。

（三）滿足經(jīng)濟性的原則

餐飲文化進入市場的最終目的是最大限度地提高其產(chǎn)品的推廣，擴大銷售，提高盈利能力每一家餐廳都希望投入最少的資金能夠獲得最大的利潤。高檔餐廳不是昂貴決定的，否則你會使餐廳成為材料堆放場地。是否具有文化品味的場所，是看材料是否運用得當，是否合理地表達了設計思想。

一、展示設計中的色彩

可以說，展示色彩是展示形式中比較重要的一個表達元素，它能夠借助色彩的對比和調(diào)節(jié)作用來營造完美的展示氛圍，有利于觀眾在特定的展示氛圍內(nèi)獲得對展品以及展示空間良好的視覺反應和心理感受。此外，合理的色彩展示還能夠起到良好的指示性和導向性作用，具有較強的識別性，這對于一些參展的企業(yè)來說是大有益處的。因此，現(xiàn)代展示空間要學會合理地利用和搭配展示色彩，要對展示色彩的具體構(gòu)成有所了解，這樣才能為展示設計增光添彩，才能滿足自身以及受眾的雙重需求。具體而言，展示色彩主要由空間界面色彩、展具色彩以及照明色彩三方面有機結(jié)合而成，其詳細分析如下：其一，空間界面色彩?？臻g界面色彩是指吊頂、墻面以及地面的色彩，它們通常作為背景來襯托展品，以構(gòu)造出獨特的色彩氛圍。一般而言，空間界面色彩既可以選擇與展示主題同調(diào)的色彩，也可以采用色彩比較淡雅的中性色調(diào)，并要根據(jù)具體的展示需要對展示色彩的色調(diào)以及色塊面積進行調(diào)整，以獲得和諧的視覺效果。例如，商場里兒童區(qū)的地面、墻面以及吊頂?shù)瓤臻g界面多采用鮮艷、明亮的顏色，這符合兒童的審美觀點，有利于吸引受眾的注意力。其二，展具色彩。在現(xiàn)代空間展示中，展具是展品的直接承載物，它的色彩對展品的呈現(xiàn)起著直接的襯托作用。一方面，展具色彩可以與展廳背景色彩保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一；另一方面，其也可以與背景色彩形成對比，以營造出鮮明的視覺中心。例如，博物館陳列品的展具色彩一般采用和白色背景墻相一致的乳白色或是淺米色等色彩，既簡潔大方，又迎合了展覽需要。其三，照明色彩。隨著現(xiàn)代科學技術的發(fā)展，照明色彩賦予了整體展示空間強大的表現(xiàn)力，其光色結(jié)合的影像效果能夠瞬間提升展品的柔和曼妙性，對受眾視覺起著間接的影響作用。例如，中國電影博物館中央圓廳的照明色彩就極具特色，其選用了不斷變化的多種色彩，打造了一種華美鮮艷的燈光效果，能讓受眾在游覽的過程中不斷收獲驚喜。

二、展示設計中的版面

除空間和色彩外，版面也是展示設計的主要形式語言之一，是體現(xiàn)展示效果的重要構(gòu)成部分，也是展示傳達的一個重要載體。與平面設計中的版面不同，展示設計中的版面不僅僅包含點、線、面等構(gòu)成要素，而且還包括了形體、材質(zhì)、空間表現(xiàn)手法以及版面組合等其他元素，同時還更加強調(diào)版面構(gòu)成要素的完整性和統(tǒng)一性。一般而言，版面設計由展板、展墻等立體界面構(gòu)成，上面可以放置組版、文字、圖片圖表、版面裝飾圖案等元素，這樣既可以為受眾提供多種形態(tài)的展示造型，又可以利用不同的展面內(nèi)容將大的展示空間分隔為不同的小空間，從而豐富了現(xiàn)代展示空間的內(nèi)容。經(jīng)過大量的實踐研究和資料閱讀，筆者在此從“文字”以及“裝飾圖案”這兩個方面對現(xiàn)代展示空間形式中的版面語言做一論述。其一，展示版面中的文字。文字是現(xiàn)代展示空間設計中信息傳達的直接載體，每一個展示空間或多或少都會有文字的存在，甚至有的展廳就直接大范圍地采用了純文字形態(tài)，其中書寫流暢、簡單、優(yōu)雅的英文字體更是得到了廣大設計師的青睞。但值得注意的是，在將文字應用到整個展示空間的過程中要做到風格統(tǒng)一、層次分明、主次有序、規(guī)整有序。如在對歷史文化博物館這種類型的展示空間進行版面設計的時候，就要充分考慮到歷史文化博物館的展館性質(zhì)以及展覽內(nèi)容，此時就不適宜采用英文字體，而比較適合采用一些甲骨文、小篆、隸書、楷書、行書等極具中國特色的文字，以契合該展示空間的主題和內(nèi)容。其二，展示版面中的裝飾?，F(xiàn)代展示空間中的版面裝飾主要是利用線條、圖案、色塊、紋樣等繪制而成的墻畫、板畫、題花、尾花等，以此來襯托展示空間，起到裝飾、美化展示空間的藝術效果。通常而言，現(xiàn)代展示空間所占的面積較大，因而空白的墻面、展墻、展板等出現(xiàn)的頻率也就多一些，設計師因此在這些版面上會繪制出大量的裝飾圖案，這一方面緩解了展示空間的空洞性、冰冷性；另一方面也是對現(xiàn)代展示空間內(nèi)容的補充，是展示空間不可或缺的一部分。例如，2010年上海世博會波蘭館的外墻就鋪滿了波蘭民間傳統(tǒng)剪紙的鏤空花紋，整個展示空間看上去就像一幅立體的民間剪紙，版面設計中這種圖案紋樣的應用不僅吸引了游客的駐足停留，而且還將波蘭的民俗風情演繹得淋漓盡致，可謂一舉多得。

三、結(jié)語

綜上所述，現(xiàn)代展示空間設計是一個復雜的體系，需要借助多種形式語言的交叉和融合，才能夠?qū)崿F(xiàn)展示內(nèi)容的完美呈現(xiàn)。作為一名現(xiàn)代展示空間設計師，我們要合理利用設計形式法則，不斷更新設計理念和技術表現(xiàn)手段，以便更好地促進現(xiàn)代展示空間的創(chuàng)新發(fā)展。

作者：范蒙

一、光環(huán)境

1.光環(huán)境設計應遵循的原理

在餐飲空間中光的運用不僅起到照亮空間的作用，還可以為餐飲空間提供好的就餐氛圍，營造好的飲食環(huán)境，餐飲空間的光環(huán)境間接決定消費者的就餐質(zhì)量，因此在光環(huán)境設計時要營造舒適、愜意、高雅的就餐環(huán)境，并能夠最大限度的滿足人們精神生活需求。在當代餐飲環(huán)境設計中，光環(huán)境設計要從人的需求角度出發(fā)，光環(huán)境的質(zhì)量也直接影響就餐者的視覺味覺，是人們評價餐飲空間的重要因素。在光環(huán)境設計時要為就餐提供舒適的環(huán)境照明，設計時要形成視覺中心，明確空間的主要環(huán)境照明，并局部服從整體，而光照的強弱、明暗，會讓人們在視覺上產(chǎn)生共鳴，也會讓人對光線產(chǎn)生心里、身心上的共鳴，比如，柔和光線會讓人剛到溫暖，強光會讓人感到冰冷。這就是人們對餐飲空間中光環(huán)境產(chǎn)生的聯(lián)覺反映。

2.光環(huán)境設計影響下的餐飲消費

在餐飲空間中，設計的最終目的是消費，因此在設計中的光環(huán)境設計也要以消費為導向，通過研究消費者感官感受、消費方式和消費需求等方面，來確定光環(huán)境的設計方式。餐飲空間的光環(huán)境設計也是市場經(jīng)濟下的產(chǎn)物，光與消費也是相互依存、相互制約，與餐廳的經(jīng)濟直接掛鉤，是隨著就餐舒適度而增長的。不同類型餐飲空間的照明值與顧客就餐舒適度、餐飲消費、餐廳的經(jīng)濟效益有一種曲線關系。這三者之間相互作用相互存在，它們?nèi)我庖粋€數(shù)值的變化都會影響著其他數(shù)值的變化。一個高檔餐廳會設計出高的照明值，這樣消費者就會增加，隨之而來的就是餐廳的經(jīng)濟效益提高，當然，這其中并不包括為強調(diào)某種氛圍而特意營造光線昏暗的意境效果。

二、色彩——餐飲空間色彩設計的聯(lián)覺

光和色不能分離，這一點已不言而喻。色彩是一種富于象征意義的元素符號，它的出現(xiàn)可以給事物賦予生命以及新的意義，在生活中發(fā)揮著重要的角色。就色彩自身而言它沒有感情的，但是，當色彩出現(xiàn)在我們生活中的角角落落，便賦予了它更多的價值。色彩能夠引發(fā)人們的聯(lián)想；同時,我們也在利用色彩所表達的感情來傳遞某種信息。同時我們還會有一種體驗即聯(lián)覺效應。色彩聯(lián)覺是大腦的一種邏輯性與形象性相互作用的、富有創(chuàng)造性的思維活動過程。比方說相同的溫度條件下,用紅色空間要比用藍色空間的房間感覺溫暖，在紅色空間中的時間要比在藍色空間時感覺過得更快。色彩生理學中提到：人們可以通過色彩辨認生活中遇到的大小、冷暖、輕重、遠近等心理感知現(xiàn)象,還可以通過感知的色彩喚起不同的情感聯(lián)想。不同的色彩會給人們帶來不同的視覺感受：黑色代表著陰暗、黑暗、恐懼；紅色代表著吉祥、喜氣、熱烈；而黃色呢，是個充滿希望的色彩印象，可以給人帶來輕快，透明，輝煌。在餐飲空間中人們對色彩的聯(lián)覺又影響著人們的味覺，味覺是深化視覺感知的重要補充。而這些就直接制約著餐廳的效益。

1我國展示空間的材料現(xiàn)狀

當前我國的展示空間中所用的材料多為木結(jié)構(gòu)，這些傳統(tǒng)的木材雖然造型安全牢固，在一定程度上能減輕結(jié)構(gòu)的重量，但是不能適應展覽會的施工周期短、使用時間短、更新頻率高、運輸組裝方便的特點。在商業(yè)展會中，由于布展時間短，那些新組裝的傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)在加工過程中使用的膠合劑就會散發(fā)出大量有毒氣體，造成展館內(nèi)空氣的污染。而那些花費大量資金資源制作的木結(jié)構(gòu)大部分也只能使用一次，隨后就會當成垃圾被處理掉，造成環(huán)境的污染和資源的極大浪費。在歐美國家綠色設計材料一直備受設計師們所青睞。1871年美國人發(fā)明單面瓦楞紙板，用于包裝玻璃燈罩和易碎物品。“瓦楞紙板因為其無污染，具有良好的抗壓、保護和防震緩沖性等優(yōu)點不僅在包裝材料中獨占鰲頭，隨著成產(chǎn)加工技術的不斷進步，逐漸拓寬到其他設計領域”。從現(xiàn)代包裝的角度看，瓦楞紙展示道具改變了傳統(tǒng)商品的陳列方式，利用展示架等獨特的形態(tài)使消費者在購買商品之前就對其產(chǎn)生注意、興趣、欲望、記憶等一系列的心理活動。美國Campbellsoup公司將陳列餅干包裝的支撐面采用了重復造型的形式，將展架做成魚骨架展示架，看著幽默生動，增強了品牌的識別性和公司的認知度。而亞洲一些資源匱乏的國家，在進行展示設計中能夠有效利用有限的資源材料，同時不斷對其進行探索和創(chuàng)新。日本一直將使用新能源新資源作為發(fā)展綠色展示設計的突破口。在2010年上海世博會中，日本館采用了特殊環(huán)境技術，館外覆超輕發(fā)電膜，通過外部透光性高的雙層外膜配內(nèi)部太陽電池，利用太陽能資源實現(xiàn)高效導光、發(fā)電；館內(nèi)通過實景再現(xiàn)影像及循環(huán)式呼吸孔道等新技術，讓光、水、空氣等自然資源得到充分利用。

2展示空間的材料合理化運用

我國雖地大物博，但人口壓力使得資源日漸貧乏，在展示設計時更應充分考慮展示材料的合理化運用，避免資源浪費，同時促進展示設計在我國得到多元化的發(fā)展。

2.1豐富材料種類

我國一直以傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)進行展示陳列商品，這種方式所存在的問題促使我國需及時對展示方式和展示材料進行創(chuàng)新。從某種程度上講，設計的本質(zhì)就是合理選擇材料、運用材料。設計中的材料，尤其是運用在短期商業(yè)展示中的材料概念包括任何可以得到的，適合條件的物質(zhì)與非物質(zhì)。在現(xiàn)實展示設計中采用單一落后的材料和手工加工方法，必將直接影響我國展示活動的發(fā)展?！拔滗摬┪镳^是一個以非線性的形態(tài)特征和深灰色金屬外飾面的工業(yè)文化博物館”，它獨特的外形和厚重的金屬材料充分體現(xiàn)了工業(yè)制成品的特征，同時其個性與形象比較好地反映了武鋼集團的精神面貌和產(chǎn)品特征。

2.2綠色設計材料運用