開放教育旅游韓語課程的教學改革

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摘要：近五年來，我國的旅游業迅猛發展，入境的旅游人數逐年提高，旅游業已經成為個別沿海城市的支柱產業，對同時具有外語和旅游兼備的人才需求出現缺口，特別是對于小語種的需求更是人才難尋。吉林省是韓國企業較密集的城市之一，同時也有可觀的旅游資源，為了適應旅游新形勢下的發展，各高校和電大、高職高專都推出旅游外語的相關課程。本文僅通過當前《旅游韓語》課程的教學現狀的分析，提出可行的教學改革。

關鍵詞：《旅游韓語》；入境旅游；教學改革

近年來，隨著中國經濟的快速發展，旅游業也得到了迅猛發展，我國出境旅游和入境旅游的人數越來越多。從亞洲入境的旅游情況來看，韓國的游客人數增幅最快，同時伴隨著韓國影視作品、整容、美食等被中國人慢慢接受，培養適應旅游發展需求的高素質《旅游韓語》人才成為教學改革的首要任務。筆者結合吉林省旅游業探討《旅游韓語》教學的改革方向。

一、吉林地區旅游業現狀

吉林省位于我國東北地區，地理位置緊鄰朝鮮半島，同時，吉林省擁有延邊朝鮮族自治州，因此，中韓建交以來，吸引韓國游客的人數有著得天獨厚的優勢。吉林省有著國家級5A景區長白山天池、凈月潭森林公園、長影世界城等旅游資源。吉林省的歷史文化也極具特色，在集安市有著世界歷史文化遺產“高句麗王城文化遺址”和偽皇宮遺址等。這些吉林省特有的景色和歷史遺跡都讓人著迷，讓游客流連忘返。據攜程網《2016年入境旅游趨勢分析報告》顯示，韓國已經成為入境游最大的客源國，同比增長將超過300%，最受歡迎的地區是延邊，其次是長春。隨著吉林省旅游經濟的高速發展，境外旅游人數尤其是韓國人數的不斷增加，具有小外語語種的人才供不應求，一定程度上影響了旅游業的發展。為此吉林省也將借國家“一帶一路”戰略，進一步發展旅游業，為經濟發展保駕護航。

二、探索《旅游韓語》課程改革

《旅游韓語》課程主要介紹了旅游史、國內外旅游名勝古跡、文化習俗和旅行社、飯店及航空公司等的運作等方面。課程的教學目標是，通過課程學習，讓學生能夠掌握當代旅游理念和國際旅游管理，培養具有較強旅游交際能力和團隊協作精神的實用型涉外旅游工作者。

1.教材的選擇

單從《旅游韓語》的課程特點來說，是要培養出可以與韓國人交流的應用型韓語人才，所以，教材的選擇要有專業性和職業性。但當前市場上的《旅游韓語》教材大都是公共課性質，只具有普遍性，嚴重缺乏個性，這里所說的個性是指具有地方特色的性質，甚至缺乏職業性。主要問題有：偏重于理論知識、圖片等直觀的資源已經過時、專業的指導內容嚴重缺乏等。《旅游韓語》課程是國家開放大學開放教育省開課，因此，應致力于培養吉林地區旅游環境下運用韓語對入境韓國游客進行導游和交流的能力。教材的選擇應具有普遍性、地域性和職業性，結構嚴謹、由淺入深、涉獵廣泛。如果正式出刊的高校教材中找不到這類高匹配的教材，可以選擇介紹吉林地區自然資源和人文文化類的韓語書籍作為輔助教學材料，并結合公共教材制定新的教學計劃和實踐環節等。尤其在實踐環節必須將教材的理論知識能夠有序的完成旅游的每一個環節上，比如：接機、入住酒店、介紹景點、購物、送團等。保證每一個環節都有足夠多的實踐內容，同時充分考慮旅游過程中容易發生突發事件，比如：旅客護照丟失、旅客走失、與本地人發生沖突、登機錯過時間等。因為通過省開課《旅游韓語》課程學習培養出的人才主要是在吉林地區工作，所以教材或者輔助教材的選擇一定要有吉林的地域性質。應熟練掌握吉林特有的景點、人文名詞的韓語翻譯，諸如偽皇宮、凈月潭、長白山天池等特有名詞，以及每年吉林省獨有的文化活動東北亞博覽會、長春國際汽車站、長春國際瓦薩冰雪節等名詞。圍繞這些景區展開具有針對性的教學，效果肯定是顯而易見的。

2.師資隊伍

旅游類的外語課程是隨著國家經濟發展而新興的一門學科，它兼有普遍性和專業性的綜合學科，要求教師既要有專業的基礎知識結構，還要有一定的社會文化歷史知識。而目前，語言類的教師普遍都是學院派，雖具有專業的基礎知識結構，但是擴展知識匱乏，在如何擴展學生知識面和擴大視野上存在嚴重不足。我們知道，旅游產業發達的東南亞國家的地接團，在旅客旅游的同時，導游會向游客介紹當地的文化歷史背景，使得游客在等待時間或者坐車的過程中，不至于困乏，還能增加自己的知識面，受到游客的好評。這些成功經驗告訴我們《旅游韓語》教師在專業基礎知識合格的情況下，要適當涉獵當地歷史及社會文化的知識，能夠在專業知識講授的過程中，適當加入一定的擴展知識，達到教學目的。吉林省獨有的優勢是有著延邊朝鮮族自治州，這里的朝鮮族人民不但具有語言優勢，同時對中國文化尤其吉林文化有著耳濡目染的熏陶，所以，筆者建議教師隊伍要以朝鮮族教師為主，條件允許可以請韓國外教作為搭檔將能更好的達到教學目的。或者派遣教師參加相關的培訓和定期去旅游行業發達的沿海地區進行短期的培訓等，從不同角度提升教師隊伍的教學能力。

3.課堂教學方法

《旅游韓語》的課程設置是要與實踐緊密結合的，要培養出能夠適應當前旅游大環境的職業實用型人才。因此，在課堂教學過程中，改變陳舊的語言教學方式顯得尤為重要。語言類的教學往往有一個通病，就是教師會把商務性質的語言類課程變成了精讀課，甚至是基礎課來對待，《旅游韓語》也不例外。整個教學的重點仍然集中在詞匯和語法上，把整個課堂變成了單單對文章的解釋和翻譯，甚至有的老師基本上全程用中文講課。導致這種教學方法不當的原因有很多，個人授課能力的參差不齊不能當作借口來推脫這種普遍現象的存在。《旅游韓語》的教學要注重跨文化的交際能力，如果培養出的學生只會詞匯和語法的這種紙上談兵，而忽略了交際能力，那么這種旅游人才可有可無。因此，在課堂上，更應該讓學生多聽多說多練，調動學生的學習積極性，不應單單停留在詞匯和語法這些乏味的講授上。交流性的語言類課程往往是在第二學期或者第三學期才開設的，這時學生已經有了一定的語言基礎，所以也沒有必要把教學重點繼續放在詞匯與語法上，應該把重點轉化在聽和說等方面，能夠讓學生運用韓語表達出自己的想法。我們的目標是讓學生在參加工作后不但能夠流利的完成導游任務，而且還能與韓國游客進行暢通的交流。所以，把課堂上的精讀課文句子轉換成口語中使用的簡單且短小的短語，才是課堂授課的首要任務，免得出現中式英語一樣的中式韓語出現。另一方面，語言類課堂教學必須要引入情景教學法。所謂情景教學法，就是在教學過程中，老師要有意識的加入一些生動的，與實際工作相符合的虛擬場景，讓學生在模擬的工作環境中更好的獲取技能，引導學生的情感體驗，讓學生在將來的工作中能夠熟練處理各種事情。情景教學法的重要特色就是要激發學生的情感體驗，在實際教學過程中，大部分教師都是在講授和學生低頭記筆記的狀態下進行的，這樣會大大減少學生的學習積極性，從而達不到實際的教學目的。如果老師運用情景教學的方法，每次導演一種場景或者讓學生自導自演一種場景，引導和調動學生參與在教學的過程中，同時，老師要盡量參與到每個模擬的場景中，用自己的能力和經驗來維持整個場景的順利進行，更能使課堂氛圍更加活躍和輕松。學生在這種輕松的環境下學習，也會更好的激發學生的學習積極性，增加學生學習的自信心。這種情景教學法在語言類教學中的效果是非常明顯的，尤其是在實用性的韓語課堂中，《旅游韓語》的多數場景都是以將來實際工作為前提的，這樣更能讓學生體驗到實際工作的環境。如果有條件，老師可以帶領學生到實際的景區來進行更加真實的模擬教學，如果需要的景區太遠，可以借助多媒體教學來模擬實際場景，讓學生能夠感同身受的來學習和實踐。還可以帶領學生到某酒店進行游客入住的場景，多人一組，扮演多種角色，包括行李托運人員、前臺接待人員和游客本人等，讓學生根據課堂所學自導自演，游客如何辦理入住、前臺如何接待、行李托運如何與游客交流甚至可以模擬一些突發事件，比如游客護照丟失的情況下如何辦理入住等。在這種實際的場景中，讓學生利用所學，展現所學，把理論轉化為實際交流，加深印象。最后老師對每一組學生進行點評和總結，不足的地方如何改進，好的地方如何保持，每一個場景每隔一段時間重復進行一次或多次，學生就會在整個過程中對《旅游韓語》的學習產生非常濃厚的興趣，對教與學都有非常大的幫助。最后，建立校企結合的機制。當前，實訓基地缺乏的環境下，如果不把所學運用到實際的工作中，也只是紙上談兵。如何解決學與用的矛盾，最好的辦法就是學校與當地旅行社和酒店進行長期合作，把企業當作實訓基地，與企業簽訂定向培養的人才培養機制，同時讓旅行社或者酒店的工作人員也能參與到教學過程中。學生可以通過實訓基地的鍛煉，切身實地的了解企業需要什么樣的人才，確定自己的發展目標，為將來做好打算。這樣，既能保證人才培養的順利進行，也可為學生將來就業提供保障。

三、結束語

總體來說，《旅游韓語》的教和學必須與當地旅游相結合，把實際教學切入到本地的旅游特色中，不斷完善教學方法和教學內容，不斷提高教師的自身知識儲備，才能培養出更多更好的實用型旅游人才，為當地經濟發展做出應有的貢獻。

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作者：田美燕 單位：吉林廣播電視大學