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外貿跟單實務課程主要依據外貿跟單崗位技能設計課程內容,包括跟單理論基礎和實踐技能。此外,由于外貿跟單員考試是對學生跟單技能和知識掌握程度的檢驗,因此外貿跟單實務課程設計在知識架構和教學方法上也要結合外貿跟單員考試中體現的跟單崗位技能要求,更多地體現崗位實際操作技能。[1]
一、外貿跟單崗位的技能要求
外貿跟單工作是操作性很強的工作,工作過程包括外貿交易的大部分環節。外貿跟單工作主要包括外貿流程中的樣品制作、原材料采購、產品生產跟蹤、質量檢測、出口貨物運輸、出口清關手續等,囊括了國際貿易基礎知識和跟單專業的產品和生產知識,以及企業生產運營管理和產品質量管理知識。能夠正確讀懂外商關于產品的要求和工藝生產流程并進行質量把控是跟單員有別于外貿行業其他崗位工作人員的重要標志。由于交易過程中客戶可能會不斷提出新要求,跟單員在跟單過程中也需要不斷與客戶進行溝通,將產品的生產情況告知對方,因此流利的英語書寫和口語表達能力是跟單員必備的能力。此外,由于企業生產能力的限制,外發加工的情況隨處可見,因此需要跟單員具有較強的溝通和跟催訂單的能力。綜合來看,外貿基礎知識是跟單員上崗的必備理論基礎,企業運營管理和產品質量管理是跟單員的核心技能,而較強的英語應用能力和溝通能力是跟單員內聯工廠外聯客戶的必備技能。[2]
二、外貿跟單崗位的知識儲備要求
外貿跟單涉及對外貿易流程的大部分環節,不但需要掌握國際貿易流程的實務知識,還需要有商品學、商務英語、國際貨物運輸、企業管理等相關學科知識的儲備。跟單員需要了解外貿流程中的價格核算、單證制作、報關報檢、運輸保險等知識,以及國際金融、國際貨款結算、外貿磋商與國際商法等內容。跟單工作的特點要求學生在掌握國際貿易相關知識之外還要貼近企業實際,了解企業管理、客戶關系管理、企業生產運營管理的相關內容,這些都是外貿跟單的實際操作知識,也是外貿跟單員崗位的需求。
三、外貿跟單員考試中體現出的對跟單技能的要求
在外貿行業不斷規范化發展的過程中,外貿跟單員證書成為檢驗外貿跟單專業學生能否具備從事外貿跟單工作的基本技能的重要方式,在教學中融入外貿跟單考試體現的崗位技能要求既可以提升學生跟單技能,還能增加學生的就業資本。[3]外貿跟單員考試從外貿跟單崗位技能需求出發,以基礎理論和實際操作兩部分綜合考核學生跟單知識和技能的掌握程度。基礎理論部分主要考查價格術語,國際貨款結算,國際貨物運輸和運輸保險,進出口清關手續等基礎知識。而操作部分主要以模擬真實交易的資料考查學生對英文外貿合同的理解,通過樣品要求、原材料要求、產品質量要求、產品質量抽樣檢驗方法、產品包裝、貨運要求、清關手續等跟單環節上設定問題來考查。外貿跟單考試的內容充分體現了跟單崗位的技能要求,教學設計中充分考慮跟單員考試的內容,不但可以有針對性地講授基礎外貿實務知識,還可以實際跟單工作過程為導向,以具體工作任務培養學生對跟單工作的認識,培養學生扎實的跟單崗位技能。[4]
四、以教學內容內化為學生技能的教學設計
(一)教學內容設計
實現教學內容與外貿跟單崗位技能需求的結合,需要打破傳統的以知識為主的教學形式,依據跟單工作的技能要求和工作流程設計教學內容,著重于學生的職業能力培養,以任務驅動的方式構建外貿跟單課程體系。
1.外貿跟單課程構建思路
基于以實際工作過程為基礎的高職課程設計理念,崗位技能內化是課程要實現的主要目標。外貿跟單課程設計的首要任務是找出外貿跟單崗位的核心技能,依據可實現的途徑進行分解。課程設計主要突出跟單能力的培養,模塊化劃分外貿跟單崗位技能要求,突出能力訓練在教學過程中的作用,模擬實際工作環境和流程,以任務驅動的方式進行訓練,增強學生對知識的掌握和應用能力。
2.外貿跟單教學模式設計
首先,以跟單崗位工作內容分析和跟單員考試擬定外貿跟單課程標準并進行項目化細分。課程設置為第一學年以基礎課程為主,以國際貿易理論與實務為主,企業管理、國際市場營銷、國際金融和商務英語等相關基礎課程為輔第二學年重點開設外貿商品知識、國際商法、進出口清關及外貿跟單實務課程,以外貿業務工作流程的順序安排課程,緊扣外貿跟單員考試的時間,可以使學生在學習專業知識和跟單操作技能的同時練習跟單考試的相關內容,實現課證融合。其次,教學方式以實訓實習為主,突出能力訓練。出口跟單可流程劃分為選擇生產企業簽訂采購訂單(貿易型企業)、樣品制作、原材料采購、產品生產工藝和流程、產品質量檢驗、包裝、國際貨物運輸和保險、出口清關八個項目。進口跟單流程主要劃分進口清關手續、產品質量檢驗、進口運輸跟單等項目。依據外貿跟單工作流程設計教學,以能力訓練接軌實際跟單工作崗位。最后,在課程考核過程中,以素質教育下跟單崗位技能的要求設計考核,實施包含全過程的考核,不以一紙試卷定高下,以學生自評、互評及教師評價等方式在各階段進行考核,促進學生自主學習,讓學生學會學習,學會運用。[5]
(二)綜合運用多種教學方法
1.以“學”為中心的任務式教學法
任務驅動式教學法以學生為中心,以完成任務為目標,調動學生學習的積極性和自覺性,加深學生對知識的理解和應用能力。在跟單教學過程中,任務主要根據跟單崗位工作內容進行設定,依據跟單流程設定各項目下的具體任務,根據教學進程分配任務,由學生自主探索或分工協作完成。跟單是連續性工作,既定任務后新任務不斷產生,可以激勵學生主動學習和探索。
2.著眼于應用能力培養的案例式教學法
實踐教學經驗表明,純理論教學既枯燥又難以掌握,而帶有故事性的實際案例通過說“事”的方式能夠吸引學生注意力和興趣。案例式教學方法通過案例比較和剖析讓學生自覺地對號已掌握的理論知識,增強探索發現問題和自主分析問題的能力。就外貿跟單課程而言,將現實跟單案例作為課堂教學的素材,不但貼合專業實際,更由于跟單工作牽涉到外貿的各環節,是發生在身邊的或者是通過各種媒介能夠聽說的事,貼近生活,容易讓學生理解,能夠激發學生學習的積極性。
3.以現代技術手段為依托的情境模擬教學法
跟單課程的教學可以充分利用現代化教學設備和手段,將企業的真實業務移入實訓室進行,選擇典型案例流程實施情境模擬教學。跟單實訓軟件完全模擬實際外貿跟單業務,背景資料由實際跟單業務整理而來,實現了教學與跟單崗位工作的有效銜接。通過外貿跟單實訓軟件,模擬真實的外貿跟單情境,劃分角色,分組合作,共同完成一個完整的外貿業務流程。在不同的角色分工下,激勵學生專注于本角色面臨的問題,操作和思考能力不斷提高,在角色互換的過程中分析、解決問題和運用知識的綜合能力不斷進步。
4.融入企業真實業務的工學結合教學法
“工學結合”的教學方式是讓學生參與真實的外貿跟單業務,教中學,學中做。外貿兼職教師和校外實習基地是工學結合教學方式的重要支撐,充分利用兼職教師豐富跟單經驗,發揮學校和外貿企業兩方面的資源優勢,建設完全基于真實外貿跟單工作環境的外貿業務工作室,吸納學生加入,利用外貿操作平臺的開放性特點指導學生從事真實外貿跟單業務的操作。跟單流程具有與生產過程緊密結合的特點,而校內外貿工作室只能實現部分跟單環節的操作,通過與外貿企業合作,建設校外實習基地,這樣學生就可以真正接觸到跟單業務,以外貿企業員工的角色從事跟單工作,無縫對接學校教育與跟單崗位工作,真正將所學知識用于實踐,實現跟單知識的內化。
作者:許春野 單位:江蘇工程職業技術學院商學院