新農科下園林植物應用課程改革探究

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摘要：園林植物應用能力培養是風景園林和園林專業人才培養的重要環節。在新農科建設的背景下，針對目前園林植物應用課程教學存在“重物”“輕人”“少魂”，教學過程脫離實踐應用情境等問題，學校園林植物應用課程始終秉承“知行合一”的理念，以課程融合建設和創新實踐為重點，持續深化基于應用型人才培養特色的課程體系改革，打造目標導向一體化的園林植物應用類課程鏈和人才培養方案；構建了基于真實情境的橫向三育融通、縱向三境貫通的教學模式，建設了虛實互補的實踐能力培養平臺。勞動教育始終貫穿學生植物應用能力培養的全過程。課程改革后，學生表現出更多的吃苦耐勞、精益求精和擔當意識，不僅大大增加了學生的文化自信，也增強了學生對中國園林的自豪感。

關鍵詞：新農科；園林植物應用；勞動教育；中國文化

園林植物應用是風景園林（園林）專業教學體系中的重要組成部分，是人居環境科學三大學科（建筑學、城鄉規劃學、風景園林學）中唯一以“具有生命力的植物”為教學內容的課程類別[1]，在生態文明建設和生態修復中具有重要的作用。隨著美麗鄉村建設的進一步實施，新農科建設要求相關涉農專業面向新農業、新鄉村、新生態，肩負鄉村振興、生態文明和美麗中國建設的使命。園林植物應用類課程一般包括“植物學”“樹木學”“花卉學”“園林植物規劃設計”等系列課程及相關實踐，均為風景園林及園林專業本科教學的專業必修課，教學目標是培養學生掌握植物基本知識、認知常用園林植物、協調園林植物與周邊環境關系并合理構建園林植物景觀。上海應用技術大學（以下簡稱“我校”）的園林植物應用課程還涉及“生產實訓”“認知實習”“園林植物栽培養護”等課程內容。

1園林植物應用課程存在的教學問題及創新思路

目前，大多數高校的園林植物應用教學均采用傳統的教學模式，普遍存在“重物”“輕人”“少魂”的問題。教學雖然注重基本知識傳授或應用能力培養，但忽視文化價值觀的融入，學生素質結構不全面，建造不出有中國文化、有靈魂的園林景觀。課程之間相互孤立、缺乏整合，動手實踐等關鍵能力培養缺少協同。學生僅僅掌握碎片化的植物知識或者應用技能，缺乏真實情境下解決復雜園林問題的能力[3]。各門課程的教學過程沒有扎根本土文化，脫離實踐應用情境，忽視學生情感體驗和工匠精神的培養。我校是上海高水平地方應用型高校試點建設單位，學校致力于培養有創新精神和實踐能力的具有國際視野的一線工程師[2]。依據風景園林行業的發展需求，我校風景園林專業致力于培養現代園林企業轉型升級所需的應用創新型人才，突出學生的“家國情懷、創新潛質和實踐能力”等核心能力培養，以職業需求為導向，圍繞“園林植物應用”和“園林工程技術能力”雙核心，構建了風景園林專業的模塊化教學體系，突出職業崗位標準要求，著力培養以工程實踐和植物應用能力見長的風景園林人才[4]。人才培養過程中始終將園林植物應用能力培養作為風景園林專業學生職業能力培養體系中最重要的環節，園林植物應用課程在風景園林知識體系中處于核心地位，始終秉承“知行合一”的理念，持續深化基于應用型人才培養為特色的風景園林植物類課程體系構建和改革，以“立德樹人成效”為終極目的，以園林植物為載體，以規劃設計和工程營建為手段，利用園林植物講好中國故事，傳承中國文化，從而展示真實、立體、全面的中國園林景觀。教學改革以園林植物應用類融合建設和創新實踐為重點，持續深化基于應用型人才培養特色的課程體系改革，打造了目標導向一體化的園林植物應用類課程鏈和人才培養方案；構建了基于真實情境的橫向三育融通、縱向三境貫通教學模式，建設了虛實互補的實踐能力培養平臺。傳統文化講述和勞動教育始終貫穿學生植物應用能力培養的全過程，培育學生正確的價值觀和人生觀。

2園林植物應用課程改革舉措

2.1聚焦風景園林關鍵能力

培養統領課程目標建設，培養學生動手解決復雜園林景觀問題的能力立足我校辦學定位，以應用型風景園林人才培養目標為邏輯起點，逐層分解形成了園林植物課程的培養目標，以培養學生解決真實情境下的復雜園林問題為核心，聚焦園林植物應用關鍵能力（認知、培育、設計、工程營建、管理等）培養，進而以關鍵能力的培養為統領，確定各門課程和各章節在價值引領、知識傳授和能力培養3個方面的具體教學目標體系。在各門課程授課中，始終堅持以園林植物文化的講述為載體，以規劃設計和工程營建為主要手段，在課程教學全過程中，強化園林植物知識的學習和中國文化的表達，利用植物知識傳承中國園林文化，利用園林植物設計和營造講好中國故事，培養學生解決復雜問題的綜合能力和邏輯思維，展示真實、立體、全面的中國園林景觀。例如，在“園林植物景觀設計”課程中講述的“萱草園里話孝親”，以我校特色研究成果“萱草”為主要講述對象，教師在講述萱草觀賞價值和園林應用的基礎上，更深入地闡述萱草的傳統文化主題，特別萱草的慈母文化表達，指導學生將植物傳統文化植入景觀設計中，完成以孝親為主題特色的園林植物設計。

2.2構建目標導向一體化設計的園林植物應用課程教學體系，打造園林植物應用課程鏈

以真實情境下復雜問題的動手能力培養為園林植物應用人才培養的核心目標，以“講述中國文化”作為主線，構建園林植物課程鏈。風景園林專業的植物類課程較多，各個課程之間既有獨立的授課內容，又有具有較強的聯系性和先后關系。將園林植物應用類課程作為核心，以代表性的課程“園林植物景觀設計”為抓手，既對前端的“植物學”“樹木學”和“花卉學”等基礎課程的授課內容和授課方法提出要求，也影響到后期開課的“園林綠地栽培養護學”“風景園林管理”等課程的授課內容和方法。遵循“循序漸進———交叉滲透———整合提高”的規律，打破園林植物應用類課程之間相互孤立的局面[5]。整合多門課程教學資源，打造“勞動教育”貫穿全培養過程的園林植物課程鏈體系，打造4年不斷線的園林植物應用教學體系，深化園林植物類課程的教學改革。以園林植物應用類課程為核心，將園林植物課程交叉滲透，融合貫通。勞動教育始終貫穿教學全過程，學生從植物“生境”學起，逐步上升到“情景”體驗，最終學會“意境”表達，實現知識認知的“蝶變”。課程整合、貫通，不僅要做到課程內容的漸進式貫通，還要做到課程內容的回顧與交叉、課程內容的動態整合與有效銜接，體現教學內容的前沿性和時代性。例如“植物學”教學中，將最新的科研成果展示給同學們，特別是我國在現代生物學中的成就介紹給新入學的大一新生；“園林植物景觀設計”中講述的園林植物美學內容，就需要在“花卉學”“樹木學”等課程中針對每類植物進行單獨介紹和學習；而課程中所講到的園林植物的功能，學生也在“植物學”的學習中就已經有所了解。

2.3創新真實情境下的園林植物應用課程教學模式，“勞動教育”全過程與育人相結合

2.3.1橫向“三育”教育融會的教學模式。勞動教育是園林植物應用課程教學的重要抓手，通過4年不斷線的勞動教育，貫穿風景園林專業教學的全過程，強化生產類、實踐類課程引導學生參與具體的植物生產和工程營建。每年的開學季，（風景）園林專業的全體新生都在校內植物園舉行開學典禮，其中重要的一項內容就是參加集體勞動，要求廣大師生強化“以立德樹人為根本，以強農興農為己任”精神，以實際行動踐行“培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人”。“開學第一課”是對美麗中國未來建設者的一種實踐教育和理想教育，每一位新生都能在勞育中緊密結合專業教育、培養工匠精神，以自己的實際行動踐行厚德精技、砥礪知行的目標。美育教育可以提高學生的審美素質，培養學生欣賞植物美與創造植物美的能力。在園林植物應用類課程的教學中，教師通過課內的案例講解和課外的認識實習等方式，不斷提高學生的審美水平，培養學生欣賞植物美與創造植物美的能力。春花燦爛，夏樹如蔭，秋葉靜美，園林植物的美學除了存在于植物或群落本身以外，其生活美學、生態美學在園林藝術、園林規劃設計、園林色彩構成等多門課程中均有體現。德育創新則堅持發掘園林植物中的德育因素，融傳統文化和價值觀教育于專業課程教學，將生態文明和美麗中國理念融入園林植物應用教學。我國傳統文化中的植物意境和君子比德思想，是我國傳統園林中植物造景藝術的重要內容，將植物與詩詞、藝術的故事、植物與歷史興衰的關系、植物與人的故事作為課堂教學的重要內容，可以培養學生對中國歷史的認知和傳承；同時，也以課程思政建設為載體，將美麗中國和生態文明的理念融入園林植物景觀設計，結合營建節工程實踐，培養學生的工匠精神。2.3.2縱向“三境”教學貫通的教學模式。“不到園林，怎知春色如許”，園林植物應用類課程的教學從植物生境教學，再到情景教學，最后到意境的學習和培養，是園林植物知識從淺到深，認知由初級到高級的蝶變過程。生境教學主要包括：植物學的基本知識、園林植物的分類、植物的生長環境以及植物學的最新前沿知識等。情景教學重點在于通過體驗式教學獲取植物與環境關系的表達方式，培養學生的分析和創造能力。涉及課程包括生產實訓、花園營建等課程。意境教學是園林植物精神情懷在園林應用中的表達、人文精神的環境表達以及以古為新的植物應用，呈現的是園林植物應用的時代性和文化傳承，是課程教學的核心。

2.4建設虛實互補的園林植物應用實踐能力培養平臺，打造線上線下“金課”

打造以校內植物園為主、校外實踐教學基地（上海植物園、辰山植物園等教學基地）為輔的實踐能力培養平臺，并積極創新實踐平臺建設，積極建設虛擬仿真實踐教學平臺，學生實踐能力培養堅持“能實不虛、虛實結合”的原則，學生積極參與校內植物園的建設、管理養護全過程[6]。借助花園營建節，打造線下課程“金課”品牌，以風景園林專業應用型試點本科項目為依托，在傳統教學基礎上進行園林植物應用類課程群線下課程的深度改革。深度挖掘教學資源，開發了一系列園林植物應用類實踐課程，舉辦每年度的主題花園營建節。深度聯合多課程教學成果，通過集中展示、共同參與等多種形式，舉辦融合植物種植配置、工程營建等多個主題的“生態設計營建節”。通過工程營建，進一步弘揚植物中的文化表達，創立“生態設計”品牌。深度調動多年級、多專業學生的自主性，通過小組自主設計，自主施工完成一系列校內外展園的設計建設工作，融中國傳統文化與生態文明理念與一體，形式新穎，內容充實，廣泛好評。虛擬仿真新技術助力課程教學模式創新改革，圍繞“園林植物應用”核心課程群建設，開發“園林植物種植設計虛擬仿真實驗”軟件。在傳統園林植物應用課程教學的基礎上，將現代信息技術手段（VR）與園林植物結合，建構出一種理想的學習環境，通過快速靈活的信息獲取、豐富多樣的交互方式，構建一種能充分體現學生主體作用的全新學習方式，實現理論學習與實踐學習的完美結合。

3基于中國文化講述園林植物應用課程改革成效

3.1利用園林植物講述中國文化，構建了全新的園林植物應用課程鏈

深化園林植物類課程的教學改革,以“講述中國文化，建設美麗中國”作為主線，構建了全新的園林植物課程鏈。以園林植物應用類課程為核心，將園林植物課程交叉滲透，融合貫通，并將勞動教育始終貫穿教學全過程，學生從植物生境學起，逐步上升到情景體驗，最終學會意境表達，實現知識認知的蝶變。我校培養的畢業生深受社會和用人單位歡迎，在上海市園林綠化行業，不少畢業生已成為行業的佼佼者。扎實的植物學知識和植物應用能力，特別是吃苦耐勞精神、對專業的熱愛、較強的實踐動手能力和對工作的忠誠程度，是我校畢業生受到普遍認可的原因。

3.2開展“三境+三育”教學，創新了園林植物應用課程教學模式

將中國傳統文化融入園林植物應用課程教學，以植物意境表達和應用作為學習的根本目的，勞動教育結合德育教育，更新教學理念，優化教學體系。開展“三境+三育”教學，貫穿育人始終，提升文化育人層次。勞動教育中始終融合滲透情景育人的方法和思路，在植物的觀賞價值和景觀應用的基礎上，進一步引領同學們認識到植物象征的精神，并通過雙手的設計、種植和養護管理（花園營建節），引領同學創造出具有中國文化韻味的園林植物景觀，為建設美麗中國做好充足準備。

3.3建設“線上線下”“虛實結合”的實踐平臺，創新園林植物應用課程教學方法

依托校內觀賞植物園綜合實踐基地，打造全物候、全方位的浸潤式專業實踐教學中心。建成園林工程實訓平臺、植物種質資源庫和數字模型實驗室等虛實互補的實踐能力培養平臺。以“園林植物種植設計”虛擬仿真課程建設為引領，開展“線上線下”金課建設，提高課堂教學效率，培養學生的動手能力，營建具有“中國故事”和文化傳承的園林植物景觀。在提高學生專業認同感的同時，參與教學改革的學生表現出更多的吃苦耐勞、精益求精、責任心、團隊合作和擔當意識，并且大大增強了自身的文化自信和作為風景園林學生的自豪感。

作者:賀坤 曹揚 趙楊 王鋮 單位:上海應用技術大學生態技術與工程學院