略談鄉村超市的優化設計
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1鄉村超市現狀及其建筑優化設計
1.1鄉村超市的現狀
受農村現有思想理念、社會環境的影響．大多數鄉村超市雖有其名但沒有其樣，建筑布局、外觀樣式還沒有脫離原有小商店、集市的影子，不能適應農村經濟快速發展、農村居民生活品味不斷提高對鄉村超市的迫切要求．鄉村超市建筑形式落后主要表現在以下幾個方面:①超市建筑總平面功能單一，僅僅設置購物空間，農資、停車等多元化功能在總平面上均不能很好地得到滿足;②由于源自于農村社會環境，加上村民普遍輕視建筑立面效果的傳統理念，使得鄉村超市的建筑立面同質化嚴重，缺少精細的立面設計，沒有標識性，商業氣氛不濃厚;③室內設計僅滿足簡單的銷售，對于超市應有的照明、防火、采暖等設計均考慮較少，難以形成與城市超市不相上下的購物環境．
1.2鄉村超市的建筑優化設計
期望擁有一個集超市、農資市場、農糧收購、精品店的多功能場所，能充分滿足現代農村人的生活需求．功能復合化鄉村超市作為超市商業建筑的一種，其功能構成因為區位而存在獨特性．鄉村超市在經營過程中，為了提高自身競爭力同時適應市場的需求，一種以超市為主體的更大、更全、更靈活的經營方式下的新型綜合性商業業態逐漸形成———引入其他經營方式，在降低經營風險的同時豐富商業空間構成，避免單一化．多元化、綜合化功能使得鄉村超市充分利用選址的區位優勢，以農村日用消費品和農業生產資料為基礎，經營服務范圍兼顧日用百貨、農資、農糧、數碼產品等，同時開展電信、郵遞、棋牌娛樂、農技咨詢等服務，結合周邊公共服務設施延伸服務范圍，成為區域內的科技文化活動中心、老年活動中心等復合購物休閑中心．流線分類化鄉村超市功能復合化使其平面布局及流線設計也發生了變化．在流線組織上除了考慮基本的超市功能構成以外，也應綜合考慮農資銷售、農糧收購、休閑服務等功能．由于鄉村超市地處農村，建筑多為1～2層，平面形態為長方形，基地選址多在十字路口或者沿街，而鄉村超市的流線主要涉及購物人流、農糧收購流、超市辦公通道、超市貨流4條流線．所以，在設計上應注意各個流線的匯集和中轉，盡量不互相干擾，又可以滿足多種購物行為的實現．在超市入口或者臨街部位，可設置精品屋、品牌店等復合功能空間，靈活穿插布置餐飲、休閑、服裝等零散鋪位，與超市互相促進經營，通過多元化的經營業態，達到吸納人流，聚集人氣，互利雙贏的目的．農資收購倉儲及銷售功能是結合農村生產特點，滿足農糧生產銷售需求而設計的功能模塊，由于含有農糧倉儲空間，在設計上宜與超市倉儲設于一個區位，形成一致的貨物流線．在分區上應遠離精品店、餐飲、休閑娛樂等商鋪，但在流線規劃上主張采用與超市形成通而不暢、隔而不離的分類設計手法，既可使幾種購物行為均可一次性滿足，又不至于使流線較為復雜，可避免交叉．
2立面地域化
只有具有地域特色的立面造型才能引起農村居民的心理認同，激發對鄉村超市的使用熱情，促進鄉村超市的商業發展．鄉村超市多功能的空間形態為立面造型的建筑風格、材料、色彩等方面都突出地域特征提供了可能．立面處理上，既要創造富有超市特點的立面形式，又要體現鄉土文化特色和相應的具體需求，具體而言:在形式上，主張簡潔、樸實、大氣的原則，整體以當地鄉土建筑風格為主;在體量上，突出幾大功能體塊的對比與協調，在烘托商業氣氛的基礎上，利用立面構件在造型和材質上的細化，凸顯休閑、娛樂等復合功能的不同尺度空間;在色彩上，既應結合地區氣候及周圍環境來考慮，也應多采用符合當地農村居民審美的商業色彩;在建筑材料選用上，多選用地方材料，節約能源，保護生態環境．鄉村超市立面設計方案如圖3所示．環境細節化除了超市建筑本身以外，其外部周圍環境的設計也是體現鄉村超市特色的重要載體，作為公共設施，除了保證本身建筑的自運營以外，還要為創造良好的街道環境做出貢獻．出入口．出入口是溝通超市內外的過渡空間，在造型、材料和顏色的運用上自由度比較大，設計主張隆重而有標志性，要成為超市建筑造型上的亮點．可參照城市超市，例如家樂福等國際連鎖超市在入口位置都給予了強化．結合當前農村多種交通工具并存等因素，入口應設置一定面積的入口前廣場以滿足停車及步行、自行車、電動車等多種購物人流能夠順暢地進入并流動．此外，針對不同流線人流，出入口在設計上也應區分主次與功能．停車場．鄉村超市停車相對較少，應多以地面停車為主．機動車停車場應該化整為零，盡量按照就近使用的原則，以農用車靠近農資區，購物的私家車靠近超市區來布置．非機動車停車場應在避開超市的主要客流方向的同時，盡量靠近超市的出入口，便于縮短使用距離，而且也應結合景觀綠化整體考慮，和整個超市的外部環境融為一體．停車場應設有明確的標識，引導交通流線，使停車場成為鄉村超市外部環境優化的一個有機部分．
3室內多元
柜臺布置應封閉與開敞式并存，日常小商品、鞋帽等可采用開敞式，貴重商品或者小件商品可采用封閉式，經營條件許可的可采用完全開放式，在商品陳列展示上，開放陳列、重點陳列等方式組合運用，也可結合外立面設計采用一些櫥窗展示;③照明設計上，應采用色溫高的光源做整體照明，色溫低的點光源作為局部照明，并且注意在合理照度的基礎上多采用顯色性能好的節能燈．
4結語
鄉村超市的發展是未來新農村超市發展的主要業態模式，理應給予關注．鄉村超市的建筑設計既要符合農民生產、生活的特點，又要滿足超市商業建筑的設計和使用需求，因此在平面功能、流線設計、立面造型、外部環境以及室內設計上應該進一步優化．隨著人們認識的深化，鄉村超市的建筑設計將更加成熟，就如在城市中的超市已被廣大城市居民習慣并依賴一樣，鄉村超市也將引導農民形成一種新的生活習慣．
作者：郝麗君 肖哲濤 單位：華北水利水電大學