旅游景區的酒店經營管理思考

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廣西大明山風景區是廣西自然條件最好的旅游景區之一，被譽為“嶺南奇山，人間仙境”，不僅具有獨特的自然風光，還是天然的動植物寶庫，擁有很多珍稀的動植物資源，是開展科普、探險、養身、觀光、旅游活動的勝地，自古就受到文人墨客和旅行家的青睞。隨著現階段人們生活水平的不斷提高，人們對旅游業的需求也在持續升溫，從而促進了景區酒店業的發展。在大明山風景區，各式各樣的景區酒店應運而生。然而由于酒店本身的發展規劃與景區發展規劃銜接不足，發展節奏把握不當，缺乏有效的統籌規劃管理和創新不足等，導致景區酒店建設配套化不足，硬件設施、服務質量與游客的期待還有較大差距等問題。在景區酒店高速發展的同時，這些問題也必須得到妥善解決。

一、景區酒店發展現狀

隨著國家法定節假日的改變，我國的旅游業煥發了新的生機，同時也帶動了相關產業的發展。酒店行業隨著旅游業的高速發展，也獲得了新的發展機會。現階段，我國的酒店比之過去有了很大的變化，不論是在數量上、規模上還是在酒店的整體質量上，都有了明顯的改變。隨著信息化的不斷發展，人們之間的距離在不斷縮小，新型的酒店也在不斷出現。隨著人們物質生活水平的不斷提高，人們對精神文化的追求也在不斷提高，同時在外出旅游的時候，對酒店的要求也在不斷提高。過去人們在酒店的選擇方面可能更加注重經濟實惠，現在客人對酒店的環境、配套實施等方面都提出了新的要求，這就需要酒店行業有更好的發展。

二、景區酒店發展存在的問題

制約酒店發展的因素有很多種，不同的景區因其自身發展狀況的不同，現階段受到的制約因素以及產生的問題不盡相同。目前，隨著國家相關政策的支持，我國的旅游業在不斷發展。景區酒店也借著旅游業的東風在不斷前進，在不斷發展的同時，我們也應該正視景區酒店在發展中存在的一些問題。

（一）淡旺季差異大

景區酒店因為其地理位置的原因，與其他普通的酒店有著一定的差異。景區酒店主要的服務對象是到景區來的游客，所以其經營狀況受景區本身游客量的影響極大。目前我國很多景區游客人數都存在明顯的淡旺季的區別。在一些重要的節假日，如春節、五一勞動節、國慶節，也就是我國的旅游黃金周，在這期間選擇出行的旅游人數較多，基本是各個景區的旅游高峰期，酒店客房和餐飲等服務設施供不應求。相反在平時，出行的人數較少，有些景區的游客都沒有工作人員多。在旺季的時候，景區的酒店往往人滿為患，而在淡季，景區酒店往往入不敷出，這就造成了明顯的淡旺季。

（二）開發創新不足

景區酒店的開發是一個長期的過程，需要循序漸進的過程。但現在很多景區酒店的建設都沒有為未來的發展提供足夠的空間。還有一些景區原來建設的酒店，其配套設施已經難以滿足新時代人們的需求。在景區酒店的建設和經營管理過程中，有很多地方都需要與時俱進，不斷更新，否則很難滿足游客日益增長的物質文化需要，也難以吸引年輕的消費群體，且年輕人在旅游人群中占據不小的比重。因此，如何在景區酒店的建設及發展過程中，融入創新元素，更好地適應現在多元化發展的社會，是一個重要的問題。

（三）資源利用率低，發展成本高

景區酒店因其獨特的地理位置，擁有著其他酒店不可比擬的優勢。景區酒店與景區的發展息息相關。在景區中，有很多可以利用的優勢資源，可以為酒店的發展提供良好的支持條件。但目前很多景區酒店在發展的過程中缺乏統一的規劃和指導，也沒有合理地利用好自身所擁有的優勢資源，沒有做到資源共享。在進行基礎建設的過程中，有的時候會造成重復建設，或者資源利用率低，這都在無形中增加了酒店建設及經營的成本。景區酒店在統一的規劃指導下，合理地利用景區的優勢資源，可以促進自身的不斷發展。

（四）管理不科學，不利于可持續發展

景區酒店往往是伴隨景區的開發而建立的。在景區不斷發展的過程中，酒店本身也要經歷一定的變化。但很多酒店在發展變化的過程中，有的時候受不同因素的影響，往往在管理等方面會出現一定的問題。其中比較明顯的就是酒店的更新發展速度沒有跟上景區發展的腳步，沒有跟上時代的發展，或者很難在較短的時間內適應旅游業的快速發展。酒店的服務功能不全、服務方式便利化、智能化不足，服務水平不高，或者酒店在定價方面存在不科學的部分等，這不僅不利于酒店本身的發展，也會影響游客對景區的整體評價。

三、景區酒店發展的建議

針對目前我國景區酒店在發展過程中存在的問題，我們應該采取相應的科學的應對措施，這樣才能不斷地促進景區酒店的發展。

（一）適度營銷，持續發展

在社會多元發展的今天，人們對精神文化的需求也愈來愈多。鑒于目前我國在黃金周的時候，各個景點的旅游人數爆滿，很多人都選擇了錯開高峰期出行。這就為景區的發展提供了新的機遇，為了縮小景區酒店在旅游淡旺季之間的入住率的差別，其更應該在旅游淡季進行適度營銷。在旅游淡季的時候，進行全方位的營銷，不僅是指要在價格方面做出一定的優惠，也可以聯合多個與旅游相關的網絡平臺，推出性價比較高的活動，吸引游客入住。對于酒店來說，客人入住的單位成本并不高，而且平均成本也會隨著入住率的升高而降低。攜手旅行社以及相關的網絡平臺，推出具有本景區特色的旅游活動，進行適度營銷，能夠吸引更多的客人，有利于整個酒店的可持續發展。

（二）適度開發，合理創新

景區酒店的科學發展，離不開對資源的合理開發和利用。景區酒店在開發的過程中，一定要認真貫徹可持續發展的科學理論。在開發的過程中，要根據實際情況進行合理創新。例如，景區酒店在房間的設計上，可以根據景區的特色，將房間的內部裝飾進行創新。可以將景區特色風景做成裝飾畫掛在房間的墻上。在少數民族地區，可以將少數民族日常生活中的具有鮮明民族特色的裝飾，布置在游客的房間中，增強房間的特色。景區酒店在菜品方面也有很大的發展空間，人們出去旅游，往往喜歡嘗試新的東西，酒店可以根據當地的飲食特點，對菜品進行合理的創新設計，有些菜品也可以用景區的特色風景進行命名，讓游客感覺一直身處在美麗的景色以及具有獨特魅力的文化中。在預訂、點菜、結賬等服務過程中，主動采用最新的科技手段，縮短等候時間，提高客人滿意度。

（三）合理利用，降低成本

在景區酒店的發展過程中，一定要注意將其自身條件和景區的優勢相結合，合理地利用景區的優勢資源。一個景區能夠吸引游人的到來，一定有其自身不可替代的優勢，對這些資源進行合理利用，可以將酒店與景區更好地融為一體，讓游客時時陶醉在酒店精心設計的優美環境中。合理地利用景區的資源，不僅包括利用景區的基礎設施，也包括對景區的內在優勢的利用。景區酒店可以借助景區的宣傳活動，宣傳自身，也可以與景區一起進行一體化的銷售。景區酒店可以與景區進行優勢互補以及資源共享，例如，在景區特色食品的制作與銷售過程中，進行積極合作，使資源本身得到更科學合理的利用，也有利于雙方成本的降低。

（四）科學管理，不斷發展

景區酒店的長遠發展離不開科學的管理。在對景區酒店進行規劃管理的過程中，一定要堅持科學的指導思想。在制定酒店相關發展戰略和管理制度的時候，要考慮到與景區的整體發展規劃和要求相銜接、相結合。為了促進酒店的長遠發展，一定要注重對酒店內部人員的培訓。酒店作為服務行業，一定要做到以人為本。酒店要制訂科學的培訓計劃，不斷提高酒店服務人員的素質，具有較高素質的服務人員就是酒店行走的名片。

四、結語

時代進步促進了第三產業的發展；隨著物質生活水平的不斷提高，人們對休閑、養生、度假、觀光旅游的需求也在不斷增長。在國家政策的支持下，我國旅游業將持續高速發展。借此東風，酒店行業將會迎來持續發展，景區酒店業更是迎來了一個難得的全新的大發展時機。因此，善于把握時機，合理利用好自身優勢，與時俱進，不斷創新，不斷解決發展中的問題，才能不斷促進旅游景區酒店業更好地發展。

作者:尚靖人 單位:南寧城建東元世紀商務投資有限責任公司