旅游實訓教學探究

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【摘要】伴隨著時代飛速發(fā)展，人類生活水平日新月異的變化進程，旅游作為豐富人們精神體驗的一條途徑越來越受到歡迎，旅游業(yè)的飛速迅猛發(fā)展的同時，具體相關專業(yè)人才的要求以及具體能力需求也隨之有所變革。根據當前眼下旅游行業(yè)現(xiàn)狀，我們不難看出具體旅游職業(yè)不僅要求學生掌握一定旅游專業(yè)知識，重點在于學生自身相關動手實踐能力的具備，這就意味著實訓課在具體中職旅游教學開展過程中占據著一個不容小噓的重要地位。本文就眼下當前中職旅游實訓教學發(fā)展現(xiàn)狀，主要從多媒體技術合理運用，小組探究模式以及多元評價模式構建三方面，淺談具體提升優(yōu)化中職旅游專業(yè)實訓課程教學效率的可行性策略措施。

【關鍵詞】旅游管理；實訓課；多元評價；策略措施

切實響應當前中職院校改革發(fā)展的新要求，更高效高質地為社會當前培養(yǎng)具備專業(yè)知識及專業(yè)技能兩方面的新型就業(yè)人才，這就要求教師在具體教學開展過程中，應當切實理解認知專業(yè)實訓課對于學生綜合能力培養(yǎng)強化的推動促進作用，勇于打破過往傳統(tǒng)陳舊教學模式以及相關教學理念的枷鎖束縛，在具體教學開展過程中不斷改革創(chuàng)新教學方式，激發(fā)學生具體學科學習興趣以及調動學生參與積極性，引導學生實練與操作進而強化提升專業(yè)實踐課的教學效率。

一、用多媒體技術讓學生自主探索

素質教育理念號召提倡在具體教學開展過程中以學生為課堂教學主體，故而在實際教學開展過程中教師應當切實尊重學生的主體地位，圍繞學生為核心，從學生實際需求出發(fā)展開一切相應教學工作，充分考慮學生所處年齡階段的身心發(fā)展特征，結合學生具體實際生活，努力促進學生全面綜合健康發(fā)展。和諧愉悅的良好課堂教學氛圍營造對于具體旅游專業(yè)實訓課教學開展而言十分重要，教師可以巧妙借助運用多媒體信息技術豐富具體教學內容，給予學生更為直觀立體的認知，更多與學生互動交流，引導學生能夠主動投身參與到具體課堂教學開展過程中，極大程度調動學生自身主觀能動性以及活動參與積極性。例如，教師在帶領學生具體學習相關旅游禮儀部分知識內容時，可以通過多媒體投影的方式向學生展示正規(guī)的禮儀、站姿坐姿和走姿等，并展示正確與錯誤姿勢的圖片對比讓學生自行辨別對錯，活躍課堂氛圍的同時加深學生對正確黎要求的掌握理解，在其未來實踐操作時幫助學生有效避免錯誤的發(fā)生。

二、讓學生在小組學習中強化自己的能力

伴隨著新課標改革如火如荼的開展進行，在實際教學開展過程中越來越多的教師認識到過往傳統(tǒng)的“講授法”已然不再適應當前時展以及現(xiàn)代學生的實際需求，改革創(chuàng)新具體教學模式以及教學方式迫在眉睫。教師應當一改過往習慣以課堂教學主宰者的身份飾演整個知識教學環(huán)節(jié)，以激發(fā)學生思考為主，肯定學生作為課堂教學過程中的主體地位，小組合作探究模式的具體教學開展，經由諸多課堂實踐表明其對提升具體課堂教學效率而言效果顯著。教師在組織開展旅游專業(yè)實訓課程時可以靈活借鑒這一具有創(chuàng)新意義的教學方式，例如：教師在組織學生進行具體打個字講解時，可以事先根據對學生實際水平的了解掌握，遵循學生個體之間客觀存在的差異性，從而學生均衡劃分為幾個小組，然后組織學生以小組探究的形式模擬具體導游講解，組內成員針對某一學生的具體導游講解從不同方面進行合理點評以及指出一定可改進的不足。如此小組成員依次輪流施行，每個人都有展示表現(xiàn)的機會。教師在具體學科教學開展過程中還可以通過問題設置的形式，組織學生以小組自由探究模式的展開摸索探究具體問題，充分調動學生活動參與積極性以及自身主觀能動性，激發(fā)學生思考與討論進而發(fā)揮其自身想象，這同樣是讓學生更好發(fā)展的關鍵。

三、建立多元評價模式

成功必定是經歷無盡失敗而磨礪出的，正確的看待理解失敗并總結歸納具體失敗經驗對于成功而言顯得尤為重要，在具體學習開展過程中若是想取得進步與發(fā)展就必須學會不斷的總結歸納一定階段時期的成果與不足。過往教學模式下的單一評價，其實很嚴重的打擊到了學生的自主學習能力，打擊了學生的自我思考能力。教師應利用評價讓學生進行自我肯定，讓學生找到自己的優(yōu)點和閃光點。多元化評價模式的運用就是為了實現(xiàn)這樣的目標。在進行具體教學的過程中，教師要讓學生進行自我評價、學生之間進行相互評價，還可以積極的吸引家長參與到評價中，多主體、多方式的評價才能夠真正的發(fā)揮好評價的價值，教師還需要關注到學生成績以外的內容，觀察學生的進步、學生的成長。

小結

總而言之，優(yōu)化提升具體中職旅游專業(yè)實訓課程教學效率首先應貫徹落實以人為本的教學理念，立足學生實際情況以及綜合考慮學生所處年齡階段的身心發(fā)展特征，不斷改革創(chuàng)新具體教學方式，激發(fā)學生具體專業(yè)學習興趣以及活動參與積極性，建立多元評價模式保障其對自我有一全面認知，進而不斷改善以取得不斷的進步與發(fā)展。

參考文獻：

[1]葛益娟,王媛,紀文靜.高職導游實訓教學模式的研究與構建[J].教育與職業(yè),2013,(12).

[2]楊超,楊鷹.關于職業(yè)教育實踐教學評價體系的研究[J].職教論壇,2011,(32).

作者：王紅霞 單位：長治市第一職業(yè)高級中學校