談寵物美容技術課程課堂教學設計

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高職寵物美容技術是寵物養護和訓導專業的重要課程，為了更好適應行業發展形勢，該課程適時實施改革，主要在人才的培養目標、培養規格和基本培養方式方面，總結最近幾年來教學中經驗和有待改善的地方，然后對寵物美容技術課程的教學任務進行課堂教學設計。本課程通過教學設計實施課程優化，使學生綜合素質提升的同時，實現課堂與崗位職業能力的密切聯系，獲取了顯著的教學效果。近些年來，隨著我國經濟建設發展的越來越深入，人們總體生活達到小康水平，飼養寵物家庭不斷增加，由此就需要寵物養護行業有條不紊的發展，寵物美容在寵物養護行業中的作用越來越突出，已然成為該行業中不可或缺的一部分。針對該行業產業鏈對綜合人才日益提高的需求，對此就需要寵物養護和訓導專業的高等職業教育做出適時的改變，重新制定人才培養目標，在教學上進行全面的改革。針對高職寵物美容技術課程進行課堂教學設計，主要是為了與現如今高等職業教育現狀相適應，在高等職業教育的教學任務中引起了廣泛的關注，有著較高的使用率。

1課程定位

（1）在課程教學方案設計中，課程定位有著重要的指導作用，主要是確定本課程在人才的培養目標、培養規格和基本培養方式下所占據的作用。寵物美容技術作為一門專業核心課程，主要是基于寵物養護與訓導專業而開設的，通過本課程的學習，明確該專業的職業崗位群。本課程的學習內容是學生獲取職業技能、實現學生順利滿意就業的目標，也是有效提高其職業水平的保障。（2）針對高職寵物美容技術課程，課程設計需要根據寵物美容師工作崗位的具體工作任務開展教學，讓學生通過本課程的學習，對寵物美容師應盡的責任和義務有一個更清楚的認識，熟練掌握寵物品種標準、生活習慣等，并且具備寵物的清洗和特定寵物犬的美容造型修剪能力。

2教學分析

針對寵物美容技術課程，設計了教學情境。主要是嚴格按照職業能力培養要求，從模仿到應用再到創新，對應基礎、應用、綜合和創新四個不同的層次。因為四個學習情境有所差異，所以采取的教學組織形式也各不相同，學習情境依次分為教師演示、學生照著做；教師指導、學生學著做；教師引路，學生獨立做；師生探討，學生獨立做。這些學習情境相對應的是一般寵物犬、寵物貓美容、特定寵物犬美容以及寵物犬創意美容。

3課程設計思路

3.1明確課程設計內容

在整個課程教學方案中，課程設計發揮著重要的作用，不但是教師實現課程教學目標的前提，而且還是謹慎思考課程內容、教學模式的過程。寵物美容技術課程設計將始終嚴格遵循課程理念、教學理念、學習理念以及評價理念，以此明確課程設計內容。

3.2掌握教學設計過程

（1）首先需要研究教學對象的具體情況。由于寵物美容技術課程具有較強的邏輯性，所以高職學生就無法以最佳的狀態投入到學習當中來，由此在教學內容制定過程中，就需要以工作過程為導向，讓學生可以在學習的同時得到訓練。再加上高職學生不夠主動，由此就需要本著易于操作的原則，讓學生感受到體驗的樂趣。（2）在本課程中引入職業標準。其中所指的主要是一般寵物犬、貓的清潔和修剪，學生可以考取中級寵物美容師證書，同時，有著較高學習能力的學生還可以考取高級寵物美容師證書。（3）通過對市場進行深入的調研，研究崗位具體工作內容，明確寵物犬清洗、造型修剪、寵物貓清洗的課程教學內容。（4）根據寵物美容師崗位工作要求，研究實際工作過程，進一步來講主要包括前臺接待、梳理被毛、清潔眼睛、清潔耳朵、修剪趾甲、清洗被毛、造型修剪等步驟，以此作為教學設計過程。

4教學實施

4.1課前預習

（1）教師活動。教學在整個教學設計實現過程中并非是一成不變的，需要教師在教學設計付諸于實踐過程中，然后按照學生的行為習慣、課程的重點和難點內容等做出相對應的調整。本課程首先要求學生課前預習。具體來講，由教師在正式上課前將所要學習的寵物修剪視頻、圖片、文字等有關資料，全部統一上傳到職教云學習平臺上，通過云課堂app手機端要求，按照學生的學習能力、接受知識的能力來設計相對應的學習任務，為學生自主完成課前預習提供幫助。教師在正式上課前將班級內的學生分成小組的形式，三人一個小組，共分為十八個小組，每個小組在教師上課前通過PPT課件預習本章節內容，利用翻轉課堂的視頻，學習并懂得寵物頭型的修剪方式。同時，教師按照各小組的學習情況，然后選擇八個小組完成課堂上需要講解的內容，并要求有著較高創新能力的另外十個小組，對比較少見頭型的寵物進行設計和修剪，并準備好相應的問題進行回答。如本小組設計的頭型最顯著的特點是什么？本小組在修剪作品時會面臨哪些問題？諸如此類的問題問完之后，要求各小組將自己作品實施的過程和問題答案拍攝成一個不超過3min的短視頻，在課堂上展示各小組的成果。由此可見，在教學過程中始終遵循以教師為輔，以學生為主的教學原則。教師通過云課堂平臺精心設計和編排教學內容，留給學生充分的時間去主動參與到這個過程當中來，提高學生學習的積極性，激發學生的創造性。（2）學生活動。學生在云課堂平臺完成所要求的學習任務，然后通過小組內成員互幫互助的方式完成作品，對于不懂的問題在網絡上查找所需要的內容，作好精神與物質準備，制做出好的視頻。通過小組的形式完成預習任務，使得學生意識到了團隊協作的重要性，顯著提高合作能力。

4.2課中學習

始終以學生為主，采取以學定教的教學方法，引導學生學會自主思考、分析以及解決問題。課堂教學實施分組學習、小組比賽的方法，讓學生主動參與到學習當中來，以此活躍課堂氣氛。課中學習需要經過引入課題、展示作品、熟悉專業名稱、展示寵物犬頭型照片、選擇適宜寵物頭型設計、創造富有個性的寵物頭型、寵物提高修剪水平、指出作品需要改進的地方共計八個環節，然后再對作品實施總結和評價。即，通過云課堂app問卷調查，在這些作品中，最能吸引人的作品是哪一個？作品的優點是什么？請學生提交自己的答案，然后公布最終問卷調查的結果，對于表現比較突出的小組給予肯定，在此過程中教師主要是輔助的角色。

4.3課后鞏固

（1）針對師生和專家對作品所提出的建議，每個小組通過不斷改善作品，然后讓作品以視頻和照片的形式通過手機云課堂app進行上傳作品，教師從中挑選出比較突出的作品，通過展板的形式展示出來，以供其他學生觀摩，并提高學生的成就感。（2）通過手機云課堂app，指導學生完成教師安排的課后測試題，讓學生在這一過程中及時發現自己的不足之處，并加強對知識的記憶。與此同時，通過此平臺，對本章節課程的教學進行評比，并提出自己的看法和改善的建議。再次，通過小組的形式從實際生活和網絡中搜集寵物各種類型的造型照片，然后將搜集到一起的照片制作成影集，在班級群里，方便學生之間互相探討和學習，擴大學生的知識面。如果有不理解的地方，學生可以在群里向老師提問，然后由教師解答學生提出的問題，使得學生充分的掌握講解的知識點。（3）以小組的形式，利用課外時間對學校周圍的寵物進行義務美容修剪。這樣一來，不但可以鍛煉學生的技能，也可以確保人才培養質量。基于此，高職院校的寵物美容實訓室課外時間都免費向學生開放，讓學生義務為學校周圍的寵物犬進行修剪，從而實現共贏的目的。

5教學評價

教學評價采用三方評價相結合的方式，將學生、教師以及專家評價聯系在一起，這樣可以提高評價的公平性，從而確保學生可以正確面對評價，改變自己的不足之處，也有助于教師掌握學生的學習情況，可以更好的針對寵物美容技術課程，實施切實可行的教學設計。

6教學反思

針對寵物美容技術課程，通過不斷的走訪企業和調研市場，構建了與以往完全不同的以“寵物美容技術”為主線的課程體系。不但培養了學生的實踐能力，還可以提高就業率。另外，教師通過對教學過程、教學實施、教學評價等教學環節的認真設計，激發了學生學習的積極性。不但如此，通過充分利用多媒體技術，在課前、課中以及課后完成相應的要求，以此確保學習的重點難點可以凸顯出來，并且通過作品展示等步驟，深化對重點難點的記憶。本課程根據課程教學設計方案組織教學，大力提倡“自主、合作、探究”的學習方式，爭取有效轉變學生的學習方式，致力于對學生掌握信息處理和搜集、分析和解決問題等方面的能力，著重顯現出創新精神和動手能力的培養。

參考文獻

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作者：宋林 單位：黑龍江職業學院