中職園林技術(shù)專業(yè)農(nóng)博園研學(xué)旅行淺析
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摘要：教學(xué)中開(kāi)展形式多樣的體驗(yàn)活動(dòng)，不僅可以豐富學(xué)生專業(yè)知識(shí)，拓寬視野，還可以培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作能力。研學(xué)旅行越來(lái)越受到師生關(guān)注，文章以江蘇農(nóng)博園為研學(xué)基地，通過(guò)實(shí)地調(diào)研參觀，讓中職園林技術(shù)專業(yè)學(xué)生能夠感受園林知識(shí)應(yīng)用的廣泛性和實(shí)用性，通過(guò)實(shí)地教學(xué)對(duì)理論知識(shí)理解更加透徹，同時(shí)提升學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)造能力，改善學(xué)生思考問(wèn)題的方式。
關(guān)鍵詞：研學(xué)旅行；中職；園林技術(shù)專業(yè)；江蘇農(nóng)博園
為全面培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，達(dá)到教育的目的，我國(guó)倡導(dǎo)以多元化形式為載體，組織學(xué)生知識(shí)學(xué)習(xí)，研學(xué)旅行應(yīng)運(yùn)而生。2013年2月2日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《國(guó)民旅游休閑綱要（2013-2020年）》，提出“逐步推行中小學(xué)生研學(xué)旅行”的設(shè)想。時(shí)任教育部教師工作司司長(zhǎng)王定華提出了研學(xué)旅行的定義，“學(xué)生集體參加的有組織、有計(jì)劃、有目的的校外參觀體驗(yàn)實(shí)踐活動(dòng)”。在日常教學(xué)中，教師應(yīng)認(rèn)識(shí)到傳授知識(shí)不能只存在于室內(nèi)，要更新教學(xué)觀念，利用研學(xué)旅行等校外實(shí)踐課程，將知識(shí)拓展、能力培養(yǎng)、情操陶冶、思維開(kāi)闊等與具體情境有機(jī)結(jié)合，充分利用社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生理論知識(shí)遷移水平和園林技能實(shí)踐力。中職園林技術(shù)專業(yè)具有很強(qiáng)的綜合性、實(shí)踐性、知識(shí)性和藝術(shù)性，對(duì)該專業(yè)開(kāi)展研學(xué)旅行活動(dòng)，可以拓寬學(xué)生的知識(shí)面，并將所學(xué)知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，同時(shí)讓知識(shí)聯(lián)結(jié)生活；增強(qiáng)學(xué)習(xí)的趣味性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，保持主觀能動(dòng)性；同時(shí)研學(xué)還能鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作及解決問(wèn)題的能力，在研學(xué)過(guò)程中于體驗(yàn)中感悟，達(dá)到知、行、情、意的有機(jī)統(tǒng)一，從而達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)。
1研學(xué)旅行的目的及意義
研學(xué)旅行是以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、集體意識(shí)、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為目標(biāo)，同時(shí)也是教育課程體系中綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的重要組成部分，是集親身體驗(yàn)、參觀調(diào)查、社會(huì)問(wèn)卷、集體活動(dòng)、資料收集、研學(xué)總結(jié)等為一體的綜合性社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。研學(xué)旅行中學(xué)生脫離教室，走進(jìn)社會(huì)和自然，深化理論知識(shí)的同時(shí)又可以培養(yǎng)學(xué)生生活技能、互幫互助、集體觀念、文明禮貌，便于養(yǎng)成自理自立、吃苦耐勞等優(yōu)秀品質(zhì)和精神，提高對(duì)自然和社會(huì)的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也能增強(qiáng)其實(shí)踐能力和社會(huì)責(zé)任感。研學(xué)旅行不管是對(duì)國(guó)家、學(xué)校還是旅行基地都有重要意義，不僅使學(xué)生的文化生活得到豐富，更能讓素質(zhì)教育體現(xiàn)得淋漓盡致。這不是單一的旅行，而是一種多層次，豐富的教育形式，當(dāng)學(xué)生走進(jìn)社會(huì)、融入社會(huì)后更加深刻了解社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)，感受社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，明確社會(huì)進(jìn)步方向，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感，還可以有效加強(qiáng)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣。同時(shí)幫助學(xué)生了解社會(huì)發(fā)展方向，了解國(guó)情，培養(yǎng)正確的國(guó)情意識(shí)，激發(fā)學(xué)生對(duì)國(guó)家、對(duì)黨和人民的熱愛(ài)之情，有利于全面推動(dòng)實(shí)施素質(zhì)教育。園林技術(shù)專業(yè)教學(xué)大多都在學(xué)校進(jìn)行，實(shí)踐手段單一，內(nèi)容枯燥，尤其是植物種類劃分理論課堂，學(xué)生只能通過(guò)圖片來(lái)區(qū)分不同植物或者不同病害，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，而且學(xué)校植物有限，不能達(dá)到較好的教學(xué)效果。如果能與相關(guān)園林基地相結(jié)合，則教學(xué)效果會(huì)得到較大提高。
2江蘇農(nóng)博園簡(jiǎn)介
江蘇農(nóng)博園隸屬于江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院，位于江蘇省句容市邊城鎮(zhèn)境內(nèi)。園區(qū)占地面積近2550畝，現(xiàn)為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級(jí)園區(qū)、全國(guó)職教實(shí)訓(xùn)基地、全國(guó)科普教育基地、江蘇省文明鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)。園區(qū)在建設(shè)發(fā)展過(guò)程中始終堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先”的原則，在永續(xù)利用的基礎(chǔ)上適度開(kāi)發(fā)，極力追求“自然性”和“藝術(shù)性”的有機(jī)統(tǒng)一，目前園區(qū)森林覆蓋率達(dá)83.6%，有各類野生動(dòng)物33種，植物1037種。園區(qū)是集量質(zhì)齊驅(qū)的科技園區(qū)、草木并茂的產(chǎn)業(yè)園區(qū)、美不勝收的生態(tài)園區(qū)、目不暇接的休閑園區(qū)于一體的綜合性園區(qū)。通過(guò)有針對(duì)性的研學(xué)旅行，給學(xué)生提供一個(gè)學(xué)習(xí)園林知識(shí)的平臺(tái)，幫助學(xué)生理解課內(nèi)知識(shí)，利于學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，掌握實(shí)踐技能，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提升園林文化藝術(shù)修養(yǎng)，提高職業(yè)綜合素養(yǎng)，為將來(lái)從事園林相關(guān)工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3研學(xué)旅行內(nèi)容
江蘇農(nóng)博園契合地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主流和趨勢(shì)，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，可面向不同游客開(kāi)展科普游、農(nóng)業(yè)游、生態(tài)游。本次研學(xué)課程時(shí)間以1天為主。農(nóng)博園中的科技園區(qū)內(nèi)有園藝工程技術(shù)中心、草業(yè)研究所、食用菌研究所等8個(gè)農(nóng)林畜牧業(yè)科技公共平臺(tái)，為全國(guó)職教實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)院有關(guān)系部、教師、學(xué)生可利用這8個(gè)科技公共平臺(tái)開(kāi)展農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、草業(yè)、林業(yè)、生物技術(shù)方面的教學(xué)、科研、實(shí)訓(xùn)。此園區(qū)獲得過(guò)多次獎(jiǎng)項(xiàng)，在參觀過(guò)程中，學(xué)生首先感受到科研的魅力，做事要有大膽創(chuàng)新精神，并且能深刻體會(huì)到研發(fā)過(guò)程中需要扎實(shí)豐富的理論功底。園區(qū)內(nèi)建有無(wú)土草坪、優(yōu)質(zhì)牧草種子繁殖基地，時(shí)令蔬菜、室內(nèi)無(wú)根凈化空氣植物、彩葉苗木等生產(chǎn)栽培示范基地。其中無(wú)土草坪和彩葉苗木被江蘇省政府列為寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵地區(qū)優(yōu)先發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。參觀此區(qū)，能夠?qū)@林技術(shù)專業(yè)的草坪養(yǎng)護(hù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)及園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)等理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，在實(shí)踐和理論中相互滲透，將知識(shí)得以深化。尤其是對(duì)于無(wú)根凈化空氣植物的栽培，調(diào)動(dòng)學(xué)生思維，并通過(guò)同學(xué)之間相互討論，查閱資料以及養(yǎng)護(hù)人員講解來(lái)充分了解其中的奧秘。園區(qū)中的生態(tài)林區(qū)分為深水、淺水和淺灘三部分，分別種植沉水植物、浮水植物和挺水植物，苦草、一葉蓮、香蒲等各類植物千姿百態(tài)，濕地增加了山林靈氣和濕度。潺潺流動(dòng)的溪水與濕地形成了動(dòng)水與靜水結(jié)合。此區(qū)更加強(qiáng)化了園林技術(shù)專業(yè)學(xué)生造園四要素，在此區(qū)應(yīng)用較多造景手法，如借景、對(duì)景、點(diǎn)景等，使學(xué)生理解“景”形成過(guò)程、條件，以及以什么方式來(lái)感受造景。植物科技館占地面積4000m2，追尋“綠色、科技、創(chuàng)新、高效”的理念，植物種類繁多，設(shè)計(jì)出立體栽培、旋轉(zhuǎn)式栽培、廊架式栽培等設(shè)施設(shè)備或系統(tǒng)，結(jié)合各類植物。在參觀過(guò)程中，學(xué)生巧妙地掌握?qǐng)@林空間的類型，如大小空間的劃分、封閉空間、半開(kāi)敞空間、開(kāi)敞空間的轉(zhuǎn)換、橫豎向空間等。學(xué)生將書本中的植物結(jié)合實(shí)物對(duì)其特征能更加清楚辨識(shí)，除了園林植物種類繁多，植物栽培方式也多種多樣，不同的栽培方式需要不同管理，尤其是當(dāng)植物遭受病蟲害后，如何有效地處理，在研學(xué)過(guò)程中都可以得到解決。本次研學(xué)，我們除了有效地識(shí)別植物，掌握造景手法，辨認(rèn)山石，還通過(guò)農(nóng)耕文化館了解到農(nóng)業(yè)發(fā)展路程。農(nóng)耕文化，是由農(nóng)民在長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成、積淀的一種風(fēng)俗文化，以為農(nóng)業(yè)服務(wù)和農(nóng)民自身娛樂(lè)為中心。農(nóng)耕文化集儒家文化及各類宗教文化為一體，形成了自己獨(dú)特的文化內(nèi)容和特征。農(nóng)耕文化館展示區(qū)通過(guò)牛車、磨盤等農(nóng)具實(shí)物展示，結(jié)合圖片、資料，追溯農(nóng)耕文化起源，展現(xiàn)從刀耕火種年代最原始的農(nóng)具演變?yōu)楝F(xiàn)代化耕作技術(shù)的歷程及江南農(nóng)耕文化，讓人大開(kāi)眼界。對(duì)比現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展認(rèn)識(shí)。
4研學(xué)旅行的收獲
4.1學(xué)生方面
4.1.1提高園林知識(shí)探究、交流及寫作能力。研學(xué)之前，布置相關(guān)任務(wù)，發(fā)放研學(xué)報(bào)告，其中包括研學(xué)準(zhǔn)備、研學(xué)內(nèi)容及研學(xué)中遇到的問(wèn)題。本次研學(xué)建立在小組合作的基礎(chǔ)上，通過(guò)學(xué)習(xí)共同體的建立，組內(nèi)及小組間在植物種類、園林規(guī)劃、造景手法等在認(rèn)知、理解與創(chuàng)造方面存在差異性，通過(guò)交流、分享、資料查閱，能夠達(dá)到共識(shí)。因此，研學(xué)旅行有利于情境和經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化，改變學(xué)生單調(diào)枯燥的學(xué)習(xí)方式，通過(guò)理論與實(shí)踐結(jié)合，達(dá)到知識(shí)的有效整合與統(tǒng)一。實(shí)踐能夠促進(jìn)學(xué)生自主探索、交流合作；另外，通過(guò)拓展學(xué)習(xí)場(chǎng)地，有利于培養(yǎng)學(xué)生形成終生學(xué)習(xí)所需的經(jīng)驗(yàn)、技能；促進(jìn)廣度和深度學(xué)習(xí)，在交流探索中培養(yǎng)批判性思維、創(chuàng)造性思維及高階思維；有助于園林技術(shù)實(shí)踐性的培育，通過(guò)小組合作，認(rèn)真完成研學(xué)報(bào)告。學(xué)生通過(guò)研學(xué)能夠適當(dāng)撰寫研學(xué)報(bào)告、論文，提升自己的寫作水平。4.1.2提高社會(huì)責(zé)任感。在研學(xué)旅行中，研學(xué)內(nèi)容、研學(xué)路線與方案由師生共同設(shè)定。通過(guò)探究文化底蘊(yùn)、生產(chǎn)方式、生活方式及隱含的園林因素，促使學(xué)生關(guān)注環(huán)境、關(guān)注生活狀態(tài)及成因探究，習(xí)得綜合性的園林知識(shí)與技能；同時(shí)在體驗(yàn)中認(rèn)識(shí)自我與他人，并形成良好的旅行習(xí)慣，在文明中學(xué)習(xí)，提高人文素養(yǎng)，促進(jìn)文化傳承，強(qiáng)化認(rèn)知層面與情感態(tài)度層面的相互結(jié)合。此外，研學(xué)旅行有利于學(xué)生培養(yǎng)自我思維、道德意識(shí)及公共精神。
4.2教師方面
4.2.1提高教學(xué)效果。傳統(tǒng)教學(xué)多數(shù)都在教室，學(xué)生對(duì)這種教學(xué)模式已經(jīng)感覺(jué)乏味，甚至對(duì)進(jìn)入課堂毫無(wú)興趣，每天象征性地完成課后作業(yè)，而實(shí)際教學(xué)內(nèi)容根本沒(méi)有掌握，更無(wú)法做到前后融會(huì)貫通。但研學(xué)旅行這種教學(xué)方式，大大提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，教師不是停留在苦口婆心的教授上，而是通過(guò)合理優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)、安排教學(xué)內(nèi)容、實(shí)施報(bào)告等充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極主動(dòng)性，發(fā)揮其主體作用，讓學(xué)生在研學(xué)中帶著任務(wù)學(xué)習(xí)，避免將研學(xué)旅行變?yōu)閼猩⒙糜位顒?dòng)。4.2.2鍛煉組織能力。教師在研學(xué)過(guò)程中首先要保證學(xué)生的安全，然后在此前提下實(shí)現(xiàn)研學(xué)旅行的教育功能。所以教師無(wú)論是在研學(xué)前的方案設(shè)計(jì)還是研學(xué)中的安全預(yù)案都要參與其中，在研學(xué)過(guò)程中組織協(xié)調(diào)教育活動(dòng)的開(kāi)展、調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，并及時(shí)處理緊急事件，外出歸來(lái)后組織學(xué)生開(kāi)展研學(xué)總結(jié)與評(píng)價(jià)。課外教學(xué)，無(wú)形中還可以拉近教師與學(xué)生的距離，由師生關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)榕笥殃P(guān)系，加強(qiáng)學(xué)生與教師的溝通能力。
5完善研學(xué)旅行建議
5.1研學(xué)場(chǎng)地
本次研學(xué)選擇江蘇農(nóng)博園，考慮到此基地有豐富的園林知識(shí)，包括樹(shù)木、花草種類繁多，風(fēng)景優(yōu)美，植物造景獨(dú)特等，路途近，行車方便。但該基地畢竟不是拙政園、留園等代表性園林。古典園林有著豐富的內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)，尤其是造園方面，古典園林在造景方面要考慮得全面周到，包括各種造景、四要素的相互協(xié)調(diào)。所以有條件可以帶領(lǐng)學(xué)生到古典園林研學(xué)，這樣能夠更好地傳承園林文化，讓學(xué)生感受到園林的魅力。
5.2研學(xué)旅行參與者
研學(xué)旅行涉及到院校教師、旅游社工作人員，研學(xué)基地相關(guān)工作人員等主要參與人員。旅行社人員具有專業(yè)旅游服務(wù)知識(shí)，而對(duì)于園林專業(yè)知識(shí)的欠缺可以與專業(yè)教師起到互補(bǔ)作用?；毓ぷ魅藛T，工作內(nèi)容單純、專業(yè)性更強(qiáng)，所以從資格上講，他們?cè)趫@林專業(yè)知識(shí)及各項(xiàng)技能方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，但在旅游服務(wù)、課程化服務(wù)方面比較薄弱。從學(xué)校層面來(lái)說(shuō)，研學(xué)旅行是深化基礎(chǔ)教育改革的重要途徑，是學(xué)校教育與校外教育相結(jié)合的重要組成部分。校方可以建立研學(xué)導(dǎo)師資格認(rèn)證制度及人才評(píng)估體系，為研學(xué)旅行的發(fā)展提供更加專業(yè)化的研學(xué)導(dǎo)師隊(duì)伍。采取多種人才培養(yǎng)模式，明確專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，提升研學(xué)導(dǎo)師相關(guān)技能。
5.3構(gòu)建安全保障體系
安全無(wú)小事。學(xué)校在開(kāi)展研學(xué)旅行活動(dòng)前，要根據(jù)研學(xué)旅行路線從出行、飲食、活動(dòng)等方面制定詳盡的安全保障方案，將安全責(zé)任落實(shí)到人。同時(shí)，學(xué)校要投保相關(guān)保險(xiǎn)，并與研學(xué)基地、家長(zhǎng)等相關(guān)部門和責(zé)任人簽訂安全責(zé)任書，并向上級(jí)教育部門備案，接受其審核、監(jiān)督。
5.4完善研學(xué)旅行評(píng)價(jià)體系
研學(xué)旅行結(jié)束后要及時(shí)做好總結(jié)工作，轉(zhuǎn)化研學(xué)成果，填寫評(píng)價(jià)量表，主要體現(xiàn)在學(xué)生在研學(xué)過(guò)程中的綜合表現(xiàn)，通過(guò)三個(gè)維度形成立體評(píng)價(jià)。要建立學(xué)生自評(píng)、互評(píng)與他評(píng)并重的立體評(píng)價(jià)體系。學(xué)生自評(píng)可以有效地讓學(xué)生認(rèn)識(shí)自己、評(píng)價(jià)自己在研學(xué)活動(dòng)中的表現(xiàn)?；ピu(píng)可以促進(jìn)其與同伴的交流與合作，研學(xué)導(dǎo)師與學(xué)生、學(xué)生之間也相互評(píng)價(jià)各自在活動(dòng)中的表現(xiàn)。他評(píng)主要有研學(xué)教師、工作人員共同評(píng)價(jià)學(xué)生在研學(xué)中的表現(xiàn)。通過(guò)研學(xué)旅行評(píng)價(jià)總體提升研學(xué)旅行活動(dòng)科學(xué)化水平?！凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。此次農(nóng)博園研學(xué)旅行帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)了生活中的園林，既鍛煉了學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力，又讓學(xué)生在運(yùn)用知識(shí)的過(guò)程中，加深了對(duì)知識(shí)的理解程度。將課堂中所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐相互結(jié)合，融會(huì)貫通，在研學(xué)中感悟人生，增強(qiáng)學(xué)生之間相互交流協(xié)作能力，有利于培養(yǎng)園林技術(shù)專業(yè)學(xué)生的核心職業(yè)能力，為學(xué)生的全面發(fā)展提供保障。
作者:尹玉芬 單位:江蘇省句容中等專業(yè)學(xué)校