新零售技術(shù)與零售業(yè)創(chuàng)新路徑淺議

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摘要：新零售時(shí)代背景下，互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)傳統(tǒng)商業(yè)向網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化方向轉(zhuǎn)型，電子交易更是出現(xiàn)在我們生活中的方方面面，日常生活、生產(chǎn)運(yùn)行、服務(wù)工作等都離不開(kāi)電子商務(wù)，但不管是新零售業(yè)還是實(shí)體零售都面臨著停滯不前的風(fēng)險(xiǎn)，本文將以新零售時(shí)代為背景，深度分析當(dāng)今零售業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)新零售業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與實(shí)體零售未來(lái)發(fā)展路徑做出探討并提出可行性建議。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)；新零售；實(shí)體零售；數(shù)字化轉(zhuǎn)型；虛擬體驗(yàn)

自進(jìn)入新零售時(shí)代以來(lái)，消費(fèi)者占據(jù)市場(chǎng)中的主要部分。新零售是打破傳統(tǒng)零售模式的方式，將線下產(chǎn)品的生產(chǎn)加工轉(zhuǎn)化到線上服務(wù)中來(lái)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、人工智能等技術(shù)，給消費(fèi)者帶來(lái)最便捷、最直接的體驗(yàn)。互聯(lián)網(wǎng)的普及難免會(huì)沖擊實(shí)體零售業(yè)，新零售模式給顧客帶來(lái)的體驗(yàn)感也在互聯(lián)網(wǎng)日趨完善下受到考驗(yàn)，所以，零售業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型與業(yè)態(tài)創(chuàng)新既是必然，也是穩(wěn)固經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必由之路。

一、新零售背景下零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

當(dāng)前，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展正處于新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，消費(fèi)驅(qū)動(dòng)型經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式日益顯著，如何快速提高我國(guó)的消費(fèi)能力，已經(jīng)成為拉動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的關(guān)鍵所在。然而，近年來(lái)受經(jīng)濟(jì)常態(tài)變革以及突如其來(lái)的新冠肺炎疫情影響，我國(guó)的傳統(tǒng)零售面臨前所未有的困難。中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020—2021年中國(guó)百貨零售業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2020百貨關(guān)店約150家，社會(huì)消費(fèi)品零售總額39.2萬(wàn)億元，同比下降3.9%，其中商品零售35.2萬(wàn)億元，同比下降2.3%。與此同時(shí)，線上平臺(tái)的零售增長(zhǎng)正在放緩，各大電子商務(wù)平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，電商低成本獲客優(yōu)勢(shì)難以維持，僅靠互聯(lián)網(wǎng)的流量獲得快速的發(fā)展已經(jīng)成為過(guò)去，因此傳統(tǒng)零售業(yè)無(wú)法再按照純電商模式進(jìn)行轉(zhuǎn)型，新零售業(yè)以此得到新的機(jī)遇。新零售產(chǎn)業(yè)線上線下加速融合，新式營(yíng)銷層出不窮，整體呈現(xiàn)全渠道、數(shù)字化、社群化等特點(diǎn)。由數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈、物流、支付、金融組成的新零售生態(tài)系統(tǒng)不斷完善，促使面向細(xì)分人群、細(xì)分品類、細(xì)分市場(chǎng)的多種新零售業(yè)態(tài)快速發(fā)展，隨之涌現(xiàn)出一批較具發(fā)展?jié)摿Φ男铝闶蹣?biāo)桿企業(yè)。

（一）網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的發(fā)展現(xiàn)狀

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代拓寬了消費(fèi)者購(gòu)買渠道，對(duì)于消費(fèi)者而言，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物模式帶來(lái)的便捷是無(wú)法估量的，無(wú)論是地域范圍上還是商品體驗(yàn)上，都給消費(fèi)者帶來(lái)很多選擇，此外，消費(fèi)者行為還可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化和可視化，幫助企業(yè)更好地分析和滿足消費(fèi)者需求。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物對(duì)于企業(yè)而言，能夠更好地對(duì)交易過(guò)程進(jìn)行管控，對(duì)消費(fèi)者信息進(jìn)行收錄、分析，以便于為消費(fèi)者帶來(lái)更好的體驗(yàn)感，以達(dá)到對(duì)商品進(jìn)行全面分析的目的。

（二）實(shí)體零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在新零售時(shí)代，實(shí)體零售業(yè)的發(fā)展并不可觀。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，各大電子商務(wù)平臺(tái)迅速崛起，逐漸打造了一個(gè)時(shí)尚、快捷的線上購(gòu)物圈。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局顯示，2020年全國(guó)網(wǎng)上零售額117601億元，比2019年增長(zhǎng)10.9%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額97590億元，增長(zhǎng)14.8%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為24.9%，比2019年提高4.2個(gè)百分點(diǎn)。且自2020年新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái)，為響應(yīng)政府號(hào)召，減少外出聚集，許多品牌的忠實(shí)消費(fèi)者也都選擇了線上購(gòu)物，致使線下零售受到嚴(yán)重沖擊，客流量驟降，許多門店出現(xiàn)工作人員多于消費(fèi)者的現(xiàn)象。傳統(tǒng)零售的經(jīng)營(yíng)觀念還停留在增加生產(chǎn)、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本、擴(kuò)大銷量來(lái)獲利的理念，缺少大數(shù)據(jù)、人工智能等個(gè)性化經(jīng)營(yíng)模式，造成“千店一面”“千店同品”的現(xiàn)象，對(duì)新消費(fèi)群體的吸引力較弱。此外，線下門店運(yùn)營(yíng)需要負(fù)擔(dān)店面租金、人工費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)以及銷售管理費(fèi)等，這就需要在一般的定價(jià)模式下再加一定的成本比例來(lái)制定價(jià)格，導(dǎo)致線下零售的商品價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于網(wǎng)絡(luò)零售，從而流失一批對(duì)價(jià)格較為敏感的消費(fèi)者。

二、新零售背景下實(shí)體零售業(yè)發(fā)展途徑

（一）加強(qiáng)實(shí)體零售管理

在新零售時(shí)代，加強(qiáng)實(shí)體零售管理就必須引進(jìn)大數(shù)據(jù)、云計(jì)算相關(guān)技術(shù)，實(shí)體零售的內(nèi)部結(jié)構(gòu)雖然單一，但是按照傳統(tǒng)方式計(jì)算起來(lái)十分復(fù)雜，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能形成高效的管理模式，構(gòu)建信息管理系統(tǒng)。通過(guò)信息管理系統(tǒng)了解實(shí)體零售門店的經(jīng)營(yíng)銷售現(xiàn)狀，從原本的電子化信息過(guò)渡到企業(yè)數(shù)據(jù)流，使實(shí)際的采購(gòu)、銷售、儲(chǔ)存等流程能夠?qū)崿F(xiàn)管理信息化這一目標(biāo)，有利于提升運(yùn)營(yíng)效率，增加門店密度，達(dá)到連鎖效果。在實(shí)體零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型期間，銷售額度和銷售利潤(rùn)會(huì)進(jìn)一步增長(zhǎng)，但是本質(zhì)上，技術(shù)創(chuàng)新與技術(shù)運(yùn)用才最為關(guān)鍵，引用技術(shù)從根本上推動(dòng)門店轉(zhuǎn)型，從而帶動(dòng)實(shí)體零售業(yè)長(zhǎng)久的發(fā)展才是首要任務(wù)。居民消費(fèi)方式適應(yīng)了網(wǎng)絡(luò)生活，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代從時(shí)間、環(huán)境、物流等方面帶來(lái)了便捷，實(shí)體門店在這種環(huán)境中逐漸被網(wǎng)絡(luò)交易所取代，從消費(fèi)者層面講，線上交易覆蓋了線下交易，從價(jià)值方面看，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物和實(shí)體零售是并生并存的，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物需要實(shí)體零售的真實(shí)體驗(yàn)感，新零售技術(shù)在價(jià)格及物流方面達(dá)到了交易過(guò)程準(zhǔn)確化、及時(shí)化，實(shí)體零售致力于用戶體驗(yàn)，例如，服裝業(yè)趨于網(wǎng)絡(luò)化，超市門店趨于實(shí)體化，實(shí)體零售業(yè)需要網(wǎng)絡(luò)拓寬客戶渠道，找到客戶消費(fèi)趨勢(shì)，并把這種消費(fèi)習(xí)慣引入產(chǎn)品購(gòu)買中，工廠商家進(jìn)而將其融入產(chǎn)品生產(chǎn)當(dāng)中。由此可見(jiàn)，新零售需要?jiǎng)?chuàng)新技術(shù)，實(shí)體零售需要?jiǎng)?chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式及門店密度。

（二）拓寬實(shí)體零售渠道

我國(guó)電商發(fā)展逐漸進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推動(dòng)下，新業(yè)態(tài)分流面臨的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，實(shí)體零售經(jīng)營(yíng)受到極大沖擊，在實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面，實(shí)體零售逐漸變?yōu)榫€上數(shù)字化渠道，如PC端網(wǎng)站，也有一些企業(yè)為了方便消費(fèi)者而推出了線上線下同步的銷售渠道。但是在實(shí)踐中，線上線下彼此相互割裂，商品、業(yè)務(wù)、人員等諸多管理職能并沒(méi)有完全統(tǒng)一。我國(guó)實(shí)體營(yíng)銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型渠道從最初的PC電商逐漸過(guò)渡到移動(dòng)電商和社交電商，并且在發(fā)展過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了線上與線下的結(jié)合，打造線上線下生態(tài)圈，達(dá)到共享的效果。除此之外，大量的實(shí)體銷售企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、電商平臺(tái)建立合作關(guān)系，利用數(shù)據(jù)收集處理等技術(shù)使線上線下的流量共享，為廣大消費(fèi)者與客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)，也有效提升了運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)鏈效率。線上線下不斷融合，電商部門所承擔(dān)的職能也越來(lái)越廣泛，從最初的電商實(shí)踐向數(shù)字化運(yùn)營(yíng)以及數(shù)字零售拓展。

（三）打造新零售全渠道產(chǎn)業(yè)平臺(tái)生產(chǎn)鏈

線上線下雙線融合將生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸相結(jié)合，形成新零售模式下的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。數(shù)字化技術(shù)在實(shí)體零售領(lǐng)域的普及，使得線上線下兩種渠道之間實(shí)現(xiàn)共通，并且提高了產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)條件的成熟度，可以直接面向消費(fèi)者，創(chuàng)新運(yùn)行模式。在數(shù)字化轉(zhuǎn)型這一背景下，實(shí)體零售開(kāi)始變?yōu)橹腔蹜?yīng)用，從原本更加關(guān)注渠道向以消費(fèi)者為中心轉(zhuǎn)型，發(fā)揮出消費(fèi)者需求的導(dǎo)向作用，使得所有實(shí)體銷售產(chǎn)品、消費(fèi)者行為與用戶等均可以達(dá)到數(shù)字化要求，應(yīng)用數(shù)字技術(shù)擴(kuò)大全產(chǎn)業(yè)鏈條覆蓋范圍。

三、新零售背景下零售業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新建議

（一）深入挖掘和分析客戶數(shù)據(jù)

新零售背景下，線下、線上、平臺(tái)以及社交媒體深度融合，消費(fèi)者的購(gòu)買行為和消費(fèi)習(xí)慣成為企業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要支柱，對(duì)客戶進(jìn)行深入分析顯得尤為關(guān)鍵，深度挖掘客戶數(shù)據(jù)可有效幫助企業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，在客戶數(shù)據(jù)信息內(nèi)容中，不僅包含了對(duì)市場(chǎng)前景規(guī)律的分析，還包括了既有客戶維護(hù)需求，企業(yè)需要通過(guò)深入分析，對(duì)既有和潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行挖掘與尋找，建立全方位、多維度個(gè)性化的用戶管理模式，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷的范圍的有效擴(kuò)大，推動(dòng)企業(yè)在新零售背景下的升級(jí)改造。

（二）開(kāi)發(fā)新零售新技術(shù)

為了滿足消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)感的多元化需求，利用VR技術(shù)實(shí)現(xiàn)線上虛擬體驗(yàn)購(gòu)物，線下體驗(yàn)支付，構(gòu)建虛擬模型平臺(tái)。1.虛擬模型平臺(tái)的搭建根據(jù)虛擬VR技術(shù)、3D立體模型構(gòu)建虛擬形象，在對(duì)商品進(jìn)行選擇時(shí)，有沉浸式體驗(yàn)，將消費(fèi)者線下購(gòu)買商品通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)移到線上，帶來(lái)便利。初期階段，搭建購(gòu)物平臺(tái)，并通過(guò)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，觀察用戶體驗(yàn)滿意度，以及軟件下載的情況。消費(fèi)者通過(guò)線上體驗(yàn)，購(gòu)買商品，線下門店主要負(fù)責(zé)到店自取和售后服務(wù)的部分，消費(fèi)者可以根據(jù)自身需要來(lái)選擇取貨方式，可以是配送也可以是自提，到店自提的消費(fèi)者會(huì)被提供優(yōu)惠券，優(yōu)惠券會(huì)有二維碼，掃描二維碼即可在線上享受優(yōu)惠。實(shí)體店部分，將會(huì)擺放品牌的宣傳廣告以及品牌促銷產(chǎn)品，通過(guò)優(yōu)惠券吸引顧客到實(shí)體店，從而提高品牌產(chǎn)品的銷售量（見(jiàn)圖1）。2.虛擬模型平臺(tái)的價(jià)值第一，新領(lǐng)域，新模式，新思維。虛擬新零售模式運(yùn)用新思維、新模式，打造了前所未有的虛擬模型，讓顧客有沉浸式體驗(yàn)，解決了社會(huì)上很多人穿衣難、選衣難、物流難的痛點(diǎn)，初步實(shí)現(xiàn)了快生活下的快節(jié)奏，慢生活下的新體驗(yàn)。第二，小眾品牌最大化。消費(fèi)者希望用最低的價(jià)格購(gòu)買質(zhì)量好的商品，許多小眾品牌為線下店、直播帶貨、淘寶掛店，但是被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)率不高，自然收益不高，經(jīng)濟(jì)效益下降而入駐新零售平臺(tái)，由專門人員進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)，注冊(cè)成功的品牌在消費(fèi)者面前既有信譽(yù)度，又能帶來(lái)最直觀的體驗(yàn)，這不僅僅帶動(dòng)了小企業(yè)發(fā)展，還響應(yīng)了幫助更多的失業(yè)人群就業(yè)，脫貧扶貧的號(hào)召。3.虛擬新零售面臨的挑戰(zhàn)第一，模式對(duì)接難。無(wú)論哪個(gè)行業(yè)都在加速發(fā)展數(shù)字化經(jīng)濟(jì)，數(shù)字化時(shí)代帶給我們很多便利，大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、智慧物流等在我們的生活中普遍存在，團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、思維開(kāi)發(fā)往往限制了數(shù)字經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，傳統(tǒng)商業(yè)模式依舊存在思維定式，很多企業(yè)無(wú)法改變傳統(tǒng)商業(yè)模式，通過(guò)適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者來(lái)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，如何讓傳統(tǒng)商業(yè)模式更充分地與數(shù)字經(jīng)營(yíng)模式對(duì)接，是目前市場(chǎng)面臨的挑戰(zhàn)。第二，模式趨于一致。在手機(jī)支付的普及下，很多手機(jī)軟件的應(yīng)用功能大同小異，變的是界面設(shè)計(jì)，變的是宣傳力度，不變的是商業(yè)模式，不變的是支付流程。像購(gòu)物軟件核心在于樣式多、價(jià)格平等，有豐富的促銷活動(dòng)，通過(guò)價(jià)格、便捷把消費(fèi)者緊緊抓牢，像直播帶貨的核心在于秒殺價(jià)，傳統(tǒng)方式的產(chǎn)品介紹深深觸動(dòng)消費(fèi)者，打造購(gòu)買氛圍，保證了物流等，在近年來(lái)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展下迅速火熱。4.新零售創(chuàng)新的意義第一，技術(shù)創(chuàng)新模式。例如，無(wú)人超市、無(wú)人貨架、自動(dòng)販賣機(jī)等，這種無(wú)人模式從2017年的時(shí)候就有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，現(xiàn)在的行業(yè)熱度正在下滑，但是這種行業(yè)的價(jià)值依舊是存在的。就目前來(lái)說(shuō)，自動(dòng)販賣機(jī)依舊有很大的市場(chǎng)，并且隨著技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在的自動(dòng)販賣機(jī)幾乎可以覆蓋全部行業(yè)了。第二，線上與線下的融合。例如，盒馬、蘇寧、O2O等模式，關(guān)于這方面主要是阿里巴巴、京東這樣的巨頭在推動(dòng)著。現(xiàn)在的融合創(chuàng)新將會(huì)是未來(lái)零售行業(yè)變革的方向。第三，基于社交平臺(tái)的社群零售。這種模式的代表有拼團(tuán)、拼多多、微商等。在移動(dòng)環(huán)境中，使用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，推動(dòng)零售的發(fā)展會(huì)有很好的效果，并且能夠得到更多的創(chuàng)新空間。第四，業(yè)態(tài)的創(chuàng)新模式。目前有代表性的有社區(qū)店、生鮮店、咖啡店等，從未來(lái)的角度來(lái)看，這種店面更加靈活，與消費(fèi)者的距離更近，因此能夠得到更迅捷的發(fā)展。

（三）精準(zhǔn)物流模式線上線下相融合

健全顧客大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，深度挖掘顧客購(gòu)買行為與消費(fèi)習(xí)慣，在新零售背景下，隨著科技技術(shù)的發(fā)展，消費(fèi)者的需求也越來(lái)越多，如物流、商品價(jià)值、商家可信程度、商品性價(jià)比、促銷活動(dòng)等，在新零售技術(shù)創(chuàng)新方面，對(duì)于物流的管理不容小視。傳統(tǒng)零售只能到店消費(fèi)，現(xiàn)買現(xiàn)取，新零售時(shí)代顧客可以全天候、全渠道、全時(shí)段買到商品，并且可以通過(guò)到店自提、同城配送、快遞配送等方式拿到商品，這就需要商家對(duì)接好第三方智能配送、物流體系，以此縮短配送周期。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，新零售時(shí)代對(duì)零售業(yè)的發(fā)展方法、途徑等提出新要求，需要引進(jìn)大數(shù)據(jù)技術(shù)、人工智能、VR技術(shù)等，創(chuàng)新新零售技術(shù)，創(chuàng)新實(shí)體零售模式，更多的是元素相融合，模式多元化，市場(chǎng)個(gè)性化，從而更好地滿足消費(fèi)者需求，服務(wù)于消費(fèi)者，提高實(shí)體零售占據(jù)份額，推動(dòng)新零售時(shí)代零售業(yè)的不斷發(fā)展。新零售模式正在成為下一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，企業(yè)需要在思想、認(rèn)識(shí)、技術(shù)、資源等方面做好準(zhǔn)備，來(lái)迎接商業(yè)零售領(lǐng)域?qū)⒁l(fā)生的重要變化。新零售模式的出現(xiàn)，讓之前相互沖突的線上和線下銷售模式結(jié)合了起來(lái)，形成了共同促進(jìn)、相輔相成的新局面，開(kāi)辟了零售模式的新篇章。

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作者:劉月馨 趙莉莉 朱藝 單位:黑龍江工程學(xué)院