幼兒園健康教育中培養(yǎng)核心素養(yǎng)研究
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［摘要］核心素養(yǎng)的內(nèi)涵與幼兒園健康教育的內(nèi)涵相契合，幼兒園健康教育具有培養(yǎng)幼兒珍愛生命、健全人格、自我管理、樂學(xué)善學(xué)等核心素養(yǎng)的教育價(jià)值。幼兒園健康教育培養(yǎng)幼兒核心素養(yǎng)的策略如下:將幼兒核心素養(yǎng)融入幼兒園健康教育活動(dòng)目標(biāo);將幼兒核心素養(yǎng)滲透于幼兒園健康教育環(huán)境;合理開發(fā)利用健康教育資源，豐富幼兒園健康教育的內(nèi)容;充分利用生活活動(dòng)，踐行幼兒核心素養(yǎng);提高教師對(duì)幼兒核心素養(yǎng)的認(rèn)識(shí)，有效推進(jìn)幼兒園健康教育的實(shí)施;注重幼兒園健康教育活動(dòng)評(píng)價(jià)的過程性。
［關(guān)鍵詞］幼兒園;健康教育;幼兒核心素養(yǎng)
一、幼兒核心素養(yǎng)與幼兒園健康教育活動(dòng)的內(nèi)涵
(一)幼兒核心素養(yǎng)
1997年至2005年，經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織(OECD)全面探討了核心素養(yǎng)的界定與選擇，將核心素養(yǎng)界定為三個(gè)層面，即能互動(dòng)地使用工具、能在異質(zhì)性社群中互動(dòng)、能獨(dú)立自主地行動(dòng)。2003年，聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)出版的《開發(fā)財(cái)富:愿景與策略2002—2007》中提出，核心素養(yǎng)的培養(yǎng)需要終身學(xué)習(xí)，并提出學(xué)習(xí)求知、學(xué)習(xí)做事、學(xué)習(xí)與人共處、學(xué)習(xí)自我發(fā)展以及學(xué)習(xí)改變五大核心素養(yǎng)維度。［1］在我國，“核心素養(yǎng)”的概念于2014年第一次出現(xiàn)在文件《關(guān)于全面深化課程改革落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見》中。［2］2016年9月，教育部《中國學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》，將核心素養(yǎng)分為三個(gè)方面、六大素養(yǎng)、十八個(gè)基本要點(diǎn)，即文化基礎(chǔ)、自主發(fā)展、社會(huì)參與三個(gè)方面，人文底蘊(yùn)、科學(xué)精神、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、健康生活、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、實(shí)踐創(chuàng)新六大素養(yǎng)。［3］《中國學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》為幼兒園教育提供了更明確的方向和目標(biāo)、提高了幼兒園教育質(zhì)量。本研究綜合國內(nèi)外相關(guān)研究表述，依據(jù)幼教相關(guān)理論，結(jié)合幼兒發(fā)展的年齡階段特點(diǎn)，將幼兒核心素養(yǎng)界定為幼兒判斷周圍事物及其生活事務(wù)的是非標(biāo)準(zhǔn)以及遵循的行為準(zhǔn)則，并將幼兒的核心素養(yǎng)設(shè)定為科學(xué)精神、人文底蘊(yùn)、藝術(shù)素養(yǎng)、健康生活、責(zé)任擔(dān)當(dāng)五大部分。
(二)幼兒園健康教育
幼兒園健康教育是指根據(jù)幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)，以提高幼兒的健康認(rèn)識(shí)、改善幼兒的健康態(tài)度、培養(yǎng)幼兒的健康行為、維護(hù)和促進(jìn)幼兒的健康而開展的一系列教育活動(dòng)。幼兒園健康教育是幼兒園教育活動(dòng)的重要組成部分，主要包括身體和心理的健康教育、體育、生活自理、安全自護(hù)、環(huán)境與健康五大模塊。［4］
二、幼兒園健康教育中培養(yǎng)幼兒核心素養(yǎng)的價(jià)值
幼兒園健康教育對(duì)幼兒發(fā)展具有重要的價(jià)值，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:能促進(jìn)幼兒身心發(fā)育，保持健康;使幼兒獲得身體知識(shí)、衛(wèi)生知識(shí)、安全知識(shí)、環(huán)保知識(shí)，以及交往、審美、創(chuàng)新等方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn);能有效地促進(jìn)幼兒智力、創(chuàng)新能力和評(píng)價(jià)能力的發(fā)展;幼兒園健康教育中蘊(yùn)涵著豐富的德育內(nèi)容、充滿著審美內(nèi)涵，能融合幼兒知識(shí)、能力、態(tài)度，促進(jìn)幼兒成長，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。幼兒園健康教育的價(jià)值正是幼兒核心素養(yǎng)的內(nèi)涵體現(xiàn)。在幼兒園健康教育中培養(yǎng)幼兒核心素養(yǎng)的價(jià)值體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
(一)有利于引導(dǎo)幼兒珍愛生命
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》(以下簡稱《綱要》)明確指出，幼兒園務(wù)必把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位。［5］幼兒園健康教育的核心內(nèi)容之一是幼兒安全自護(hù)教育，重在引導(dǎo)幼兒珍愛生命。幼兒安全自護(hù)教育與《綱要》精神以及幼兒核心素養(yǎng)一脈相承。幼兒安全自護(hù)教育的具體內(nèi)容包括:教師對(duì)幼兒進(jìn)行生活安全常識(shí)教育、活動(dòng)安全常識(shí)教育、常用藥物安全常識(shí)教育、應(yīng)付和處理意外事故的簡單知識(shí)與技能教育、初步的自我保護(hù)能力教育等;教師通過實(shí)物、圖片、課件、故事、兒歌等途徑引導(dǎo)幼兒了解生活中的飲食、著裝、居住的安全;教師教幼兒認(rèn)識(shí)交通安全標(biāo)志，了解過馬路、乘坐交通工具、參加體育活動(dòng)、玩大型運(yùn)動(dòng)器械時(shí)應(yīng)注意的安全常識(shí)與規(guī)則;通過情境表演，讓幼兒了解一些基本的發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)的應(yīng)變措施和方法等。幼兒安全自護(hù)教育內(nèi)容在素質(zhì)目標(biāo)上直接指向珍愛生命這一核心素養(yǎng)。
(二)有利于培養(yǎng)幼兒健全人格
幼兒園健康教育的另一個(gè)核心內(nèi)容是心理健康教育，它是指根據(jù)幼兒的身心發(fā)展規(guī)律，充分開發(fā)幼兒潛能，培養(yǎng)幼兒積極、樂觀等良好的心理素質(zhì)和健全人格，促進(jìn)全體幼兒心理健康發(fā)展的教育活動(dòng)。例如:開展情緒情感教育，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)觀察、體驗(yàn)、感受他人與自己的情緒情感，學(xué)習(xí)用較恰當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)自己的情緒、情感，學(xué)習(xí)合理宣泄不良情緒，保持積極的心態(tài);開展性健康教育，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)生命的起源、懂得自我保護(hù)和預(yù)防性侵害的基本方法等;開展預(yù)防心理障礙和行為異常教育，教師通過觀察、調(diào)查、復(fù)查和診斷等方法，及早發(fā)現(xiàn)幼兒的各類心理和行為問題，及時(shí)進(jìn)行心理健康教育，防止幼兒心理和行為問題。心理健康教育內(nèi)容在素質(zhì)目標(biāo)上直接指向幼兒健全人格這一核心素養(yǎng)。
(三)有利于培養(yǎng)幼兒的自我管理能力
在幼兒園健康教育中開展如下教育有利于培養(yǎng)幼兒的自我管理能力。第一，行為習(xí)慣教育。引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的睡眠、盥洗、飲食、排便以及室內(nèi)外活動(dòng)的生活習(xí)慣，讓幼兒養(yǎng)成勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、早晚刷牙、飯后漱口、使用自己的茶杯和手帕、不挖鼻孔及耳朵等良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。第二，開展初步的自控能力培養(yǎng)，如要求幼兒準(zhǔn)時(shí)起床、準(zhǔn)時(shí)就寢，按時(shí)就寢等。幼兒園引導(dǎo)幼兒初步具備自我管理能力，有利于幼兒找到人生路線圖的起點(diǎn)。行為習(xí)慣教育和自控能力教育在素質(zhì)目標(biāo)上直接指向自主發(fā)展這一核心素養(yǎng)。
(四)有利于促進(jìn)幼兒樂學(xué)善學(xué)
幼兒樂學(xué)善學(xué)是指幼兒能擁有好奇心和探究欲，以及濃厚的學(xué)習(xí)興趣，并在此基礎(chǔ)上學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。［6］在幼兒園健康教育活動(dòng)中，教師要為幼兒提供豐富的材料，為幼兒創(chuàng)設(shè)親身體驗(yàn)和實(shí)踐操作的氛圍，引導(dǎo)幼兒通過觀察、觸摸、傾聽、操作、思維、想象、記憶等活動(dòng)來認(rèn)識(shí)自我、認(rèn)識(shí)環(huán)境，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)和探究的興趣。例如，大班健康活動(dòng)“我從哪里來”，活動(dòng)開始時(shí)教師以親切溫和的語言，借助彩色透視圖及相關(guān)圖片，營造獨(dú)特溫馨的氛圍，不知不覺中吸引和感染了幼兒，使幼兒初步感受到了生命誕生的神奇。對(duì)健康產(chǎn)生的興趣激發(fā)了幼兒的好奇心，為幼兒樂學(xué)善學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)打下了基礎(chǔ)，也提高了幼兒的學(xué)習(xí)效率，強(qiáng)化了幼兒發(fā)展的知識(shí)儲(chǔ)備。
三、幼兒園健康教育中培養(yǎng)幼兒核心素養(yǎng)的策略
(一)將幼兒核心素養(yǎng)融入幼兒園健康教育活動(dòng)目標(biāo)
《中國學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》回答了“培養(yǎng)什么樣的人”的問題，確定了教育的根本目的。［3］幼兒園健康教育具體活動(dòng)目標(biāo)的制訂應(yīng)以《綱要》中幼兒園健康領(lǐng)域的總目標(biāo)為指導(dǎo)，以身心并重、保護(hù)與鍛煉并重、健康態(tài)度的轉(zhuǎn)變和健康行為的形成并重為價(jià)值取向，同時(shí)根據(jù)幼兒園健康教育活動(dòng)的內(nèi)容以及本班幼兒的特點(diǎn)、興趣與需要，將核心素養(yǎng)有機(jī)地融入幼兒園健康教育活動(dòng)目標(biāo)中，并且從核心素養(yǎng)的高度來設(shè)計(jì)活動(dòng)目標(biāo)，實(shí)施健康教育活動(dòng)。例如，中班體育活動(dòng)“解救小花貓”的活動(dòng)目標(biāo)設(shè)定為:勇于克服困難，樂意和同伴接受挑戰(zhàn)，體驗(yàn)挑戰(zhàn)成功后的快樂;能創(chuàng)新小椅子的多種玩法，鞏固練習(xí)平衡、鉆爬、跳躍等動(dòng)作技能;能遵守規(guī)則并和同伴積極合作完成闖關(guān)任務(wù)。這一目標(biāo)表述強(qiáng)調(diào)教師不僅僅關(guān)注幼兒外在的某個(gè)動(dòng)作的發(fā)展，還應(yīng)從幼兒基本身體素質(zhì)的角度來設(shè)計(jì)活動(dòng)目標(biāo)，重視幼兒知識(shí)、能力與情感體驗(yàn)的培養(yǎng)，為實(shí)現(xiàn)幼兒全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
(二)將幼兒核心素養(yǎng)滲透于幼兒園健康教育環(huán)境
幼兒園健康教育環(huán)境是一種隱性的幼兒核心素養(yǎng)教育途徑。一是提供豐富的物質(zhì)材料，如開展健康教育活動(dòng)所需要的設(shè)施、材料、場地，材料應(yīng)豐富多樣。這樣，幼兒可以根據(jù)自身特點(diǎn)和喜好自主選擇材料，以激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，滿足幼兒的操作需求。二是創(chuàng)設(shè)和諧的精神環(huán)境，如在幼兒園健康教育活動(dòng)中，教師不苛求統(tǒng)一的學(xué)習(xí)要求和標(biāo)準(zhǔn)，而是讓幼兒按照自己的學(xué)習(xí)方式和進(jìn)程自主發(fā)展，充分發(fā)揮自身的潛能。
(三)合理開發(fā)利用健康教育資源，豐富幼兒園健康教育的內(nèi)容
幼兒園要合理開發(fā)利用健康教育資源，豐富幼兒園健康教育內(nèi)容，結(jié)合幼兒園、家庭、社會(huì)三位一體的教育，促進(jìn)幼兒更好地進(jìn)行健康學(xué)習(xí)。一是合理利用網(wǎng)絡(luò)資源，如利用公眾號(hào)、抖音、小紅書等分享平臺(tái)，定期向家庭、社區(qū)推送幼兒喜歡的健康小視頻和健康故事，如《正確七步洗手法》《如何預(yù)防齲齒》《小熊不涮牙》《吃飯不挑食》《小身體大學(xué)問》《我為什么要好好吃飯》等。二是高效利用大自然、社區(qū)、家庭等資源，讓幼兒積累直接經(jīng)驗(yàn)，如教師可以利用社區(qū)醫(yī)院，請(qǐng)醫(yī)生給幼兒講解安全健康知識(shí)或帶幼兒參觀醫(yī)院，培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力。這些健康教育資源的合理利用既可以激發(fā)幼兒的興趣，又可以促進(jìn)幼兒的自身發(fā)展，還可以培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
(四)充分利用生活活動(dòng)，踐行幼兒核心素養(yǎng)
生活活動(dòng)是實(shí)施幼兒園健康教育的重要途徑，幼兒園可充分利用晨檢、進(jìn)餐、盥洗、如廁、睡眠、離園等一日生活環(huán)節(jié)中的活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒核心素養(yǎng)。例如，晨檢時(shí)，幼兒能主動(dòng)與教師問好，配合教師晨檢，不攜帶危險(xiǎn)物品入園，把自己的物品放置到規(guī)定位置;喝水時(shí)，懂得排隊(duì)，接多少喝多少，不把水灑地上或?yàn)⒌阶约汉蛣e人的身上;盥洗時(shí)，知道卷衣袖、輕擰水龍頭，不玩水、不浸濕衣服和地面;如廁時(shí)，自己脫褲、沖水、洗手，講究衛(wèi)生有秩序，不打鬧;進(jìn)餐時(shí)，懂得安靜，細(xì)嚼慢咽，不挑食、不撒飯粒、節(jié)儉糧食，收拾餐具、熱愛勞動(dòng);午睡時(shí)，懂得約束自己，不影響他人，疊衣褲、被子，自己的事情自己做;離園時(shí)，能主動(dòng)收拾好自己的物品，安靜游戲，等待家長接回。幼兒將這些行為規(guī)范、約定熟記于心中，并在一日生活中時(shí)時(shí)約束自己和監(jiān)督他人。這些行為規(guī)范、約定看似容易，卻讓幼兒終身受益。幼兒核心素養(yǎng)教育貫穿于上述生活活動(dòng)中，潛移默化地影響幼兒的發(fā)展。
(五)提高教師對(duì)幼兒核心素養(yǎng)的認(rèn)識(shí)，有效推進(jìn)幼兒園健康教育的實(shí)施
活動(dòng)實(shí)施是培養(yǎng)幼兒核心素養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。教師是幼兒園健康教育的主要實(shí)施者，是培養(yǎng)幼兒核心素養(yǎng)的關(guān)鍵人物。提高教師對(duì)幼兒核心素養(yǎng)的認(rèn)識(shí)以及實(shí)施幼兒園健康教育的能力對(duì)幼兒習(xí)得核心素養(yǎng)具有重要的引領(lǐng)作用。第一，幼兒園要主動(dòng)開展政策學(xué)習(xí)，明確幼兒核心素養(yǎng)的價(jià)值，如學(xué)習(xí)《關(guān)于全面深化課程改革落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見》《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》等文件精神，幫助教師正確理解幼兒核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，只有在理解、內(nèi)化的基礎(chǔ)上，才有可能促進(jìn)幼兒園健康教育中幼兒核心素養(yǎng)的課程實(shí)施趨向有效。第二，幼兒園可通過培訓(xùn)、交流、指導(dǎo)等多種途徑提高教師的健康素養(yǎng)和教育教學(xué)技能，讓教師研究幼兒，以幼兒為主體，將知識(shí)與情境結(jié)合起來，發(fā)展幼兒合作能力、實(shí)踐能力、自主能力。
(六)注重幼兒園健康教育活動(dòng)評(píng)價(jià)的過程性
幼兒核心素養(yǎng)的培養(yǎng)絕非一朝一夕的事，需要教師、幼兒、家長和社會(huì)齊心協(xié)力、共同合作。幼兒園健康教育對(duì)幼兒核心素養(yǎng)發(fā)展的促進(jìn)也并非一蹴而就，更不可能通過一次或幾次健康教育活動(dòng)達(dá)到讓幼兒終身受益的目的。教師應(yīng)正確評(píng)價(jià)幼兒園健康教育對(duì)幼兒核心素養(yǎng)發(fā)展的作用，不僅應(yīng)關(guān)注幼兒在活動(dòng)結(jié)束后所呈現(xiàn)的活動(dòng)成果，如幼兒是否獲取了科學(xué)的健康知識(shí)、是否能進(jìn)行身體鍛煉等，而且應(yīng)關(guān)注幼兒在整個(gè)健康教育活動(dòng)中的具體表現(xiàn)。教師需要樹立過程性評(píng)價(jià)取向，采取動(dòng)態(tài)的評(píng)價(jià)方式。教師在與幼兒互動(dòng)的過程中，可通過觀察、談話、記錄、分析等方法重點(diǎn)關(guān)注幼兒的積極性、能動(dòng)性，幼兒的情緒狀態(tài)、興趣，活動(dòng)中發(fā)生的典型事件等，以此判斷幼兒的核心素養(yǎng)是否在活動(dòng)中得到發(fā)展。幼兒園健康教育是培養(yǎng)幼兒核心素養(yǎng)的重要渠道之一，從身體保健、心理健康教育、幼兒園體育等多方面為踐行幼兒核心素養(yǎng)提供一定的導(dǎo)向。幼兒核心素養(yǎng)的培養(yǎng)需要教師在一朝一夕、一言一行的生活中進(jìn)行滲透教育，在主題活動(dòng)、游戲活動(dòng)甚至更多的活動(dòng)中踐行。幼兒核心素養(yǎng)的培養(yǎng)還需要家園共育、環(huán)境資源等方面的支持以及幼兒園多領(lǐng)域、多維度的支持。這樣才能讓幼兒形成良好的核心素養(yǎng)，滋養(yǎng)整個(gè)人生，成為國家未來高素質(zhì)的建設(shè)者和接班人。
作者:陳金平 單位:衡陽幼兒師范高等專科學(xué)校學(xué)前教育學(xué)院