談民宿旅游景觀設(shè)計(jì)特色及創(chuàng)新
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摘要：面對(duì)市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)體制的變化，國內(nèi)游客不再純粹觀賞，而是轉(zhuǎn)向了深刻的經(jīng)驗(yàn)和感知。以民宿為轉(zhuǎn)化產(chǎn)物的旅游飯店有了新的常態(tài)，受到游客的喜愛。民宿旅游是一種資源利用，房主可以租用其閑置的房間進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)，或者與當(dāng)?shù)孛袼孜幕嘟Y(jié)合，或者與生態(tài)環(huán)境資源相結(jié)合，或者開展其他農(nóng)業(yè)和副業(yè)，以小規(guī)模家庭為商業(yè)場(chǎng)所，為游客提供休閑和娛樂資源。在綜合探討民宿景觀設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上,它創(chuàng)造了新型的旅游業(yè)發(fā)展模式。文章分析并論證了民宿旅游景觀設(shè)計(jì)的特點(diǎn)和創(chuàng)新，并分析了其設(shè)計(jì)策略和措施。
關(guān)鍵詞：民宿；景觀設(shè)計(jì)；創(chuàng)新
1民宿發(fā)展現(xiàn)狀
從產(chǎn)品生命周期的四個(gè)階段看，每個(gè)產(chǎn)品或業(yè)務(wù)都必須從戰(zhàn)略上對(duì)迅速變化的環(huán)境做出響應(yīng)。周期的每個(gè)階段都需要不同的創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)策略，因?yàn)槊總€(gè)階段都會(huì)為民宿家庭帶來不同的機(jī)遇和問題。民宿是共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展的標(biāo)志。做好“共享經(jīng)濟(jì)+體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”，必須鞏固文化作為民宿的內(nèi)在基因，把平衡和協(xié)調(diào)各方利益作為民宿發(fā)展的主要工作和任務(wù)。目前，我國民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡。以莫干山為代表的成熟民宿產(chǎn)品已成為“精品中的精品”。一大批網(wǎng)絡(luò)名人的民宿借助互聯(lián)網(wǎng)崛起，相當(dāng)一部分民宿還不夠出名，經(jīng)營(yíng)也比較困難。與其他國家和地區(qū)成熟的民宿相比，我國的民宿還存在較大差距。這種差距不在于硬件設(shè)施，而在于文化民俗和個(gè)人特色。只有把文化作為民宿生命力之源，才能最終解決民宿發(fā)展乏力的問題。
2民宿發(fā)展的態(tài)勢(shì)
（1）隨著居民休閑時(shí)間的延長(zhǎng)，民宿休閑旅游日漸火熱。當(dāng)下人們?cè)诠ぷ髦嗦糜纬蔀槌B(tài)，而在旅游中人們又常常選擇民宿作為住宿方式，這導(dǎo)致民宿成為旅游消費(fèi)最具潛力的市場(chǎng)。（2）如今民宿的持續(xù)有效發(fā)展大多呈現(xiàn)與地域文化相結(jié)合的態(tài)勢(shì)，民宿融入文化元素可以從以下方面著手：①利用空間布局，將中國傳統(tǒng)文化中的山水畫作為民宿的墻壁風(fēng)格。②將中西文化相結(jié)合，設(shè)計(jì)民宿建筑的造型。③在器具擺設(shè)方面，巧用中國風(fēng)的擺設(shè)，烘托文化氛圍。④利用中國壁畫雕塑，增添人文情趣。（3）民宿主人多善于與客人交流，一改以往住宿時(shí)主客之間的不交流現(xiàn)狀，還能引導(dǎo)游客從住宿、餐飲、休閑中發(fā)現(xiàn)樂趣。（4）文化遺產(chǎn)的魅力吸引了許多尋求在農(nóng)村地區(qū)（尤其是退休人員）過休閑生活的旅行者。例如，臺(tái)灣有大量民宿旅游業(yè)務(wù)由家庭個(gè)體經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)，他們出租多余的房間。在某些情況下，民宿旅館甚至提供了一個(gè)休閑空間，可以反映業(yè)主的生活方式和夢(mèng)想。據(jù)臺(tái)灣旅游局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在過去十年中，合法注冊(cè)的民宿旅游數(shù)量幾乎翻了三倍，到2016年，共有6652家民宿家庭，擁有26920間客房。然而，民宿旅館的平均客房入住率約為20%。這是民宿旅游供過于求和同質(zhì)化的結(jié)果。
3民宿旅游景觀設(shè)計(jì)特色
3.1標(biāo)準(zhǔn)化
民宿雖然多以獨(dú)有的特色吸引游客，但也應(yīng)有基本的設(shè)計(jì)與衡量標(biāo)準(zhǔn)，這是所有民宿（單體或群落）在設(shè)計(jì)之初都需考慮的關(guān)鍵。我國大多數(shù)旅游資源豐富的地區(qū)擁有奇特的景觀資源，為游客的休閑生活方式提供了機(jī)會(huì)，大多數(shù)山地和海岸景點(diǎn)距離繁華城市均不到兩個(gè)小時(shí)，可以利用獨(dú)特的當(dāng)?shù)匚幕⑸鷳B(tài)和美食，通過住宿加早餐的民宿形式加強(qiáng)旅游資源的豐富性和人文性，這種代表著休閑和富裕的生活方式，是人們心目中新生活方式的延伸。
3.2合理化
群落式民宿設(shè)計(jì)需要考慮建筑群落之間的布局，根據(jù)場(chǎng)地條件統(tǒng)籌規(guī)劃，使其在符合建筑美學(xué)也能突出地方特色、表現(xiàn)合理。（1）景觀規(guī)劃合理。景觀設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)自然對(duì)建筑的滲透，構(gòu)建多層次的立體景觀綠化體系。綠化通過庭院、廣場(chǎng)等延伸到民宿內(nèi)的各區(qū)域，在形成豐富的景觀立面的同時(shí)，也創(chuàng)造了多層次的綠化生態(tài)空間。每一個(gè)院落空間相互連通、相互貫通，給人一種舒適放松的體驗(yàn)。（2）功能規(guī)劃合理。整個(gè)民宿的功能區(qū)從外到內(nèi)，從下到上，分橫向和縱向，遵循從動(dòng)態(tài)到靜態(tài)、開放到私人、公共到物流的順序，以及沿街的前區(qū)、落客區(qū)、公共配套空間、客房、快遞區(qū)和商務(wù)區(qū)。因此，民宿的設(shè)計(jì)要充分體現(xiàn)地理性特征，做好建筑、景觀、環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。
3.3差異化
民宿在核心住宿體驗(yàn)之外還需營(yíng)造差異化的體驗(yàn)，包括景觀氛圍、文化展示、活動(dòng)場(chǎng)地等，不斷完善民宿作為旅游吸引的特色設(shè)計(jì)。（1）景觀氛圍。這主要有賴于不同地域特色，例如，在我國云南地區(qū)，蒼山洱海的海景民宿環(huán)境與我國中西部地區(qū)黃土高坡中的窯洞帶給游客的體驗(yàn)是不盡相同的。（2）文化展示。這與不同地區(qū)的文化特征有關(guān)，因?yàn)槲幕且环N人類長(zhǎng)期形成的有特色的產(chǎn)物，比如納西族文化，晉文化等，晉商的宅院與少數(shù)民族的寨子也是一種文化差異。我國有56個(gè)民族，每一個(gè)民族都有不同的地域文化，微觀來說，每一個(gè)村落都有不同的文化，民宿文化的建設(shè)要注意與當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕Y(jié)合，拒絕千篇一律。（3）活動(dòng)場(chǎng)地。民宿能為游客提供的活動(dòng)場(chǎng)地的大小、性質(zhì)以及形態(tài)等都直接影響游客對(duì)民宿的直觀印象。因此，民宿不僅要追求在核心體驗(yàn)中的同質(zhì)化感受（包括整潔度、服務(wù)情況等），而且要追求差異化體驗(yàn)。
4民宿旅游景觀設(shè)計(jì)的特色與創(chuàng)新
4.1地域渲染
地域特征包括社會(huì)意識(shí)形態(tài)和自然環(huán)境。社會(huì)意識(shí)形態(tài)由地方文化傳統(tǒng)意識(shí)、社會(huì)結(jié)構(gòu)意識(shí)、政治意識(shí)、倫理意識(shí)等構(gòu)成。自然環(huán)境形態(tài)是由當(dāng)?shù)靥厥獾牡匦蔚孛矘?gòu)成的。（1）不同的地域民宿景觀設(shè)計(jì)有所不同。在設(shè)計(jì)民宿景觀環(huán)境時(shí)，遵循地域特色是非常重要的。要根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)，做到因地制宜、因地制宜、因材施教，靈活利用當(dāng)?shù)馗鞣N特色資源，尊重自然生態(tài)，避免破壞原有的生態(tài)環(huán)境體系。同時(shí)，海英尊重生物多樣性，避免對(duì)生物棲息地的破壞。（2）注重體現(xiàn)地方文化，多用地方建材豐富建筑造型，多用與自然高度融合的墻壁、圍欄、地基、構(gòu)件等材料，突出生態(tài)和文化，并結(jié)合現(xiàn)代加工方法，在陽臺(tái)、露臺(tái)、走廊等室內(nèi)外過渡空間增加游客的視線和活動(dòng)空間，通過綠色植物營(yíng)造原始的生態(tài)環(huán)境。
4.2綠色發(fā)展
不同類型的民宿綠化具有不同的功能和植被類型。為了豐富綠色空間類型和植物的多樣性，可以根據(jù)需要使用不同的綠化類型，包括開放式、半密集型和密集型。（1）廣泛的民宿綠化，也稱為開放式民宿綠化，是一種相對(duì)簡(jiǎn)單的綠化樣式。它的特點(diǎn)是無需花費(fèi)大量時(shí)間護(hù)理，也無需蓄意灌溉，并可以在自然天氣下生存。植被主要是草地，減少了維護(hù)成本，增加了綠化面積。（2）半密集型是開放式和密集型民宿綠化之間的一種過渡形式。它的特點(diǎn)是需要經(jīng)常護(hù)理，植物的選擇包括草坪和灌木。在民宿設(shè)計(jì)中，這種綠化方法使用較少。（3）密集的民宿綠化通常被稱為“民宿花園”。這種民宿綠化充分利用了民宿空間，將其打造成游客的花園或公園，包含植被、景觀甚至水景，可用作公共休息空間或旅游活動(dòng)場(chǎng)所，對(duì)民宿建筑物荷載有很高的要求，通常其主體結(jié)構(gòu)為鋼筋混凝土。此外，還可在常見的綠化類型上添加水和露臺(tái)。一方面，受場(chǎng)地的限制，為了增加場(chǎng)地視覺感受，可以利用水在周圍景觀上的反射增加場(chǎng)地的視覺面積。另一方面，露臺(tái)的使用增加了建筑物的照明，可以使民宿花園和景觀在視覺上具有節(jié)奏變化和波動(dòng)感，從而增加了整體的趣味性和靈活性。
4.3景觀氛圍
在民宿設(shè)計(jì)的過程中，需要借助文化主題的引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)景觀空間和元素的和諧化搭配，為民宿的運(yùn)營(yíng)推廣提供充裕的外部景觀環(huán)境和空間場(chǎng)所，也為游客提供不一樣的景觀氛圍。景觀氛圍是民宿成功打造的一種不可或缺的因素，要根據(jù)不同的地域因素靈活運(yùn)用景觀氛圍。例如，靠近湖或者河的景觀是民宿建設(shè)的重要景觀要素，對(duì)景物的獨(dú)特構(gòu)思有非常重要的作用。（1）水域?qū)θ说囊曈X有很大的影響。在建設(shè)的過程中，通常采用“尋景”“借景”的方式，將民宿中的建筑物擴(kuò)展到水域與水相依偎，構(gòu)成一個(gè)統(tǒng)一的整體，在靠近岸邊的一側(cè)設(shè)置展望臺(tái)和展望室，使人們仿佛置身于一種水間仙境?！敖杈啊笔侵附ㄖ飪?nèi)部借用水的風(fēng)景，從內(nèi)部向外眺望風(fēng)景時(shí)，從建筑物的門框和窗框看到的水的風(fēng)景，可以起到加深觀賞印象、優(yōu)化觀賞體驗(yàn)的效果。（2）水環(huán)境對(duì)人們的觸覺也有很大的影響，舒適的環(huán)境給人們留下了豐富的體驗(yàn)。優(yōu)雅的水區(qū)域被民宿包圍著，為人們提供了一個(gè)舒適的住宿場(chǎng)所。水前床鋪和水前快餐的設(shè)計(jì)富有情調(diào)，能讓人們?cè)陲嬍称鹁由象w驗(yàn)更舒適的景觀氛圍。例如，重慶某民宿設(shè)計(jì)過程中，對(duì)本地文化進(jìn)行了深入調(diào)查，最終做到了獨(dú)特的文化主題的洗練與文化特征的結(jié)合，與此同時(shí)，有序組織文化中的故事與民宿中的空間，形成統(tǒng)一的文化體系。景觀設(shè)計(jì)中也充分將重慶特色的山城文化“江、茶、山、戲、煙、筑”等融合在民宿的景觀氛圍中。其一，渝風(fēng)雅苑，在民宿的設(shè)計(jì)過程中實(shí)現(xiàn)了民宿依山就勢(shì)而建的目標(biāo)，不僅傳遞了“園中隱園，院融景園”的優(yōu)雅景觀氛圍情感，而且全面展現(xiàn)了重慶人的精神特質(zhì)。其二，山地臺(tái)院，這是依山的走勢(shì)打造院落布局的典型代表之一，實(shí)現(xiàn)了設(shè)計(jì)要素和環(huán)境的和諧化統(tǒng)一。
4.4以人為本
近幾年，人們生活水平不斷提高，對(duì)文化精神需求增大，在一定程度上促進(jìn)了我國旅游事業(yè)的發(fā)展。在民宿景觀設(shè)計(jì)的過程中，要秉持人性化和文化體驗(yàn)的基礎(chǔ)性設(shè)計(jì)理念，提升設(shè)計(jì)元素的搭配效果，有效整合對(duì)應(yīng)的設(shè)計(jì)元素，確保設(shè)計(jì)水平和設(shè)計(jì)效果滿足預(yù)期。民宿是具有地域文化特色和民俗風(fēng)情的旅游者生活空間。任何民宿景觀環(huán)境空間的目的都是為人們提供服務(wù)和滿足人們需求。因此，民宿景觀設(shè)計(jì)必須堅(jiān)持以人為本的特色。例如，健康養(yǎng)老的民宿旅游與其他的旅游方式差別較大，需要考慮老年群體的特殊需求，除了提供基本的民宿旅游服務(wù)，更要突出“情”。一方面，渲染濃厚的鄉(xiāng)土情。突出懷舊在環(huán)境布局中的吃住、休閑體驗(yàn)。老年人的養(yǎng)老在于休閑，可以提供一個(gè)休閑的體驗(yàn)空間，如采茶、種菜、釣魚等。同時(shí)，民間書屋與床、早餐有機(jī)結(jié)合，為老年人提供學(xué)習(xí)空間。在飲食方面，老年群體更注重綠色、生態(tài)、原創(chuàng)產(chǎn)品或地域性。另一方面，它是主人與客人互動(dòng)的真實(shí)情感。也就是說，作為民宿的主人，需要多與老年人的互動(dòng)，營(yíng)造一個(gè)更溫馨、更人性化的空間。例如，他們可以分享當(dāng)?shù)乜焖侔l(fā)展變化的趣聞?shì)W事，也可以在互動(dòng)過程中分享自己的城市生活。因此，開展民宿旅游時(shí)，針對(duì)特殊的老年群體，既要注重物質(zhì)上的享受，又要注重精神上的享受。只有滿足人們需求，才能為游客提供舒適的居住空間和獨(dú)特的感受，體現(xiàn)其功能和價(jià)值，從而吸引更多游客觀光體驗(yàn)。作為一種以服務(wù)功能為導(dǎo)向的民宿景觀設(shè)計(jì)，要更加注重人性化，在設(shè)計(jì)中必須始終把握合理的人性尺度，以人的地位為核心，強(qiáng)調(diào)人的主體地位，滿足人的生理和心理需求。
4.5歷史傳承
歷史和人文是一個(gè)地區(qū)最獨(dú)特的風(fēng)景，具有歷史特色的地區(qū)總是讓人久久難忘。色彩、肌理、建筑語言、空間形態(tài)等設(shè)計(jì)元素很容易觸發(fā)人的內(nèi)在靈魂。在民宿設(shè)計(jì)中，首先要調(diào)查分析當(dāng)?shù)氐臍v史文化，保護(hù)和傳承精神文化，弱化現(xiàn)代文明的沖擊和破壞。但是，民宿住宅的景觀設(shè)計(jì)不是靜態(tài)的，而是根據(jù)不同地區(qū)的具體情況和環(huán)境進(jìn)行調(diào)整和改變，并靈活運(yùn)用具體的設(shè)計(jì)方法。與此同時(shí)，旅游者的審美觀和經(jīng)濟(jì)條件不斷變化，民宿景觀也在不斷發(fā)展，因此，在進(jìn)行民宿景觀設(shè)計(jì)時(shí)，必須與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)造更加豐富、溫馨、優(yōu)美的民宿景觀作品，以滿足時(shí)代和旅游消費(fèi)者的需求。
5結(jié)束語
如今，在民宿旅游成為熱點(diǎn)的當(dāng)下，民宿旅游景觀成是一種新興的景觀類型。它反映了中國豐富的旅游文化，為旅游文化建設(shè)提供了更多選擇。民宿的意義不僅在于為游客提供住宿，更在于展示民宿的文化內(nèi)涵和魅力?？偠灾诿袼蘧坝^設(shè)計(jì)過程中，要在明確景觀規(guī)劃體系特征的基礎(chǔ)上，充分挖掘民宿所在城市的文化內(nèi)涵和地域風(fēng)情，結(jié)合民宿景觀設(shè)計(jì)文化體系和景觀元素體系，實(shí)現(xiàn)兩者的有機(jī)結(jié)合。
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作者：劉志嫻 單位：陽江職業(yè)技術(shù)學(xué)院
