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一、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中的應(yīng)用
1.1為酒店管理教學(xué)提供了一個(gè)廣闊的學(xué)習(xí)平臺(tái)
虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中的應(yīng)用可以讓酒店管理人員學(xué)習(xí)到在實(shí)際生活中無(wú)法碰到的事例和問(wèn)題,通過(guò)對(duì)一些問(wèn)題的分析和探討可以得到更多的解決辦法。比如,酒店管理人員在現(xiàn)實(shí)生活中不可能那么倒霉的天天遇到一些極其復(fù)雜困難的事情,而在虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)中就會(huì)碰到極難解決的問(wèn)題,這時(shí)候可以讓酒店管理人員大膽的去解決,在解決的同時(shí),酒店管理人員就學(xué)習(xí)到了在實(shí)際酒店管理里中學(xué)不到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。除此之外,虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中的應(yīng)用還體現(xiàn)在可以為酒店管理人員提供一個(gè)多元化的管理模式。通過(guò)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),可以使酒店管理人員接觸到不同的管理模式,這樣就會(huì)擴(kuò)大酒店管理人員的視野,從而使酒店管理人員在進(jìn)行管理工作時(shí)可以借鑒不同的管理模式,針對(duì)不同的問(wèn)題采用不同的解決方法。從而使酒店管理人員得到更好的管理經(jīng)驗(yàn),給酒店帶來(lái)很好的服務(wù),使酒店獲取更大的利潤(rùn)。
1.2對(duì)酒店管理者提出的各種管理模式進(jìn)行模擬
通過(guò)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)就可以直接而真實(shí)的了觀察到這一模式所產(chǎn)生的結(jié)果或后果。比如,酒店管理人員對(duì)現(xiàn)在的酒店管理模式提出了一些質(zhì)疑,但是在現(xiàn)實(shí)生活中,因?yàn)閷?duì)新方案的不確定和懷疑,酒店管理者提出的新方案往往會(huì)被否決,不被認(rèn)可。但是,通過(guò)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),就可以在特定的虛擬環(huán)境對(duì)新方案進(jìn)行實(shí)踐,而且在新方案的實(shí)踐過(guò)程中也不會(huì)因?yàn)樾路桨复嬖诘娜毕荻o現(xiàn)實(shí)中的酒店帶來(lái)什么重大損失。通過(guò)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),可以很快的得知酒店管理人員提出的新方案是否可行,還存在哪些缺陷需要進(jìn)一步的改進(jìn)和完善,在經(jīng)過(guò)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)模擬過(guò)的方案會(huì)讓酒店的高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)信服,從而可以使新方案得到應(yīng)用。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中為酒店管理人員提供了可供實(shí)踐的環(huán)境,這樣就激發(fā)了酒店管理人員的創(chuàng)造力,培養(yǎng)了酒店員工的信心。
1.3虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的沉浸性和交互性
虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的沉浸性和交互性使酒店管理人員在虛擬的管理技術(shù)中從事一定的工作,擔(dān)任一定角色,這樣酒店管理人員就可以全身心的投入到酒店管理工作中去,這樣的虛擬環(huán)境有利于酒店管理人員將理論運(yùn)用到實(shí)踐中去,培養(yǎng)酒店管理人員的管理能力,增加酒店管理人員的管理經(jīng)驗(yàn)。比如,在虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)中,可以讓一個(gè)沒(méi)有任何管理經(jīng)驗(yàn)的酒店管理人員從事一個(gè)高級(jí)的酒店管理,在虛擬的環(huán)境里,可以讓沒(méi)有任何管理經(jīng)驗(yàn)的管理人員去面對(duì)一切酒店中出現(xiàn)的問(wèn)題;可以讓沒(méi)有任何管理經(jīng)驗(yàn)的管理人員提出一切他自己覺(jué)得可以實(shí)施方案;可以讓沒(méi)有任何管理經(jīng)驗(yàn)的管理人員對(duì)酒店管理中的任何人員進(jìn)行調(diào)動(dòng),對(duì)酒店的任何設(shè)施進(jìn)行改變和裝修。因?yàn)樵谔摂M的酒店環(huán)境中,管理者根本就不用擔(dān)心做錯(cuò)決定會(huì)承擔(dān)什么嚴(yán)重后果,也不會(huì)擔(dān)心因?yàn)槟睦锏膯?wèn)題解決的不夠好而被上級(jí)批評(píng)。在虛擬環(huán)境中對(duì)酒店管理進(jìn)行反復(fù)的實(shí)踐和練習(xí),這樣可以達(dá)到熟能生巧的地步,從而達(dá)到培訓(xùn)的目的。
1.4虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)打破了時(shí)間和空間的限制
虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中的應(yīng)用還體現(xiàn)在打破時(shí)間和空間的限制供酒店管理人員進(jìn)行獲取資源,使各國(guó)各地區(qū)的管理人員的管理經(jīng)驗(yàn)都得到充分的利用,每個(gè)國(guó)家、每個(gè)地區(qū)都會(huì)因?yàn)轱L(fēng)俗習(xí)慣的不同而產(chǎn)生不同的管理模式。作為酒店的管理人員,就應(yīng)該擁有豐富的閱歷和知識(shí),針對(duì)不同地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣來(lái)管理酒店。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的這一應(yīng)用,滿足了酒店管理人員的各種需求,方便了酒店管理教學(xué)。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中的應(yīng)用就是為了給各級(jí)的酒店管理人員提供必要的知識(shí)儲(chǔ)備。打破時(shí)間和空間的局限,就不會(huì)因?yàn)橘Y源配置的不公平而使接受的管理知識(shí)而受到限制。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中的這一應(yīng)用為酒店管理人員學(xué)習(xí)管理理論知識(shí)提供了方便,從而節(jié)約了資源和時(shí)間。
二、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)
2.1虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)可以讓酒店管理教學(xué)變得簡(jiǎn)單而容易
利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)進(jìn)行酒店管理教學(xué),就不再把管理教學(xué)局限于酒店之中,酒店管理教學(xué)活動(dòng)的范圍和時(shí)間就得到了充分的擴(kuò)大。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中可以使接受者在虛擬的酒店中進(jìn)行毫無(wú)顧慮的運(yùn)用管理中的知識(shí)對(duì)酒店進(jìn)行管理,而且在管理的過(guò)程中,會(huì)讓酒店管理工作變得簡(jiǎn)單而方便。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)都是使用網(wǎng)絡(luò)而進(jìn)行交流,在這之中沒(méi)有那么多的雜事耽誤管理者,可以讓不同的管理者之間更加方面的交流、傳遞命令、討論管理方法,從而可以提高酒店管理人員的工作效率,更好地進(jìn)行酒店管理。除此之外,虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)還可以提供不同的酒店管理模式,可以讓酒店管理人員對(duì)不同的酒店進(jìn)行模擬管理,這樣就可以增加酒店管理人員的管理經(jīng)驗(yàn),讓真正實(shí)施酒店管理時(shí)可以因不同的情況而是用不同的管理模式。管理是一門藝術(shù),酒店管理更加是一門藝術(shù),做得好就可以為酒店帶來(lái)不可估量的利益,但做的不好也會(huì)帶來(lái)不能彌補(bǔ)的損失。因此虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理中教學(xué)就可以避免這樣的損失,是酒店管理教學(xué)變得簡(jiǎn)單而容易。
2.2虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中可以激發(fā)管理人員的創(chuàng)造力,為酒店管理注入新的活力
管理在任何企業(yè)中都是十分重要的一部分,如果沒(méi)有好的管理者對(duì)企業(yè)進(jìn)行管理,那么這個(gè)企業(yè)是不能夠在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天持久的發(fā)展下去的。而且,管理并不是一成不變的,如果一個(gè)企業(yè)對(duì)于管理只是墨守陳規(guī)得,那么,這個(gè)企業(yè)也是不能夠發(fā)展壯大的。在酒店管理中道理也是如此,酒店是服務(wù)行業(yè),最大的競(jìng)爭(zhēng)就是酒店員工的服務(wù)質(zhì)量。這些不是物質(zhì)設(shè)施,因此需要一定的培訓(xùn)和管理經(jīng)驗(yàn)。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店教學(xué)中可以讓酒店管理人員獲得充分的管理經(jīng)驗(yàn),而且,通過(guò)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),酒店管理人員可以根據(jù)特殊的環(huán)境進(jìn)行特殊的管理工作,在進(jìn)行酒店管理工作時(shí)也不必?fù)?dān)心會(huì)不會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的后果等,這樣就可以激發(fā)酒店管理員工的創(chuàng)新能力,在實(shí)際工作中,酒店管理人員可能會(huì)受到現(xiàn)實(shí)因素的控制而不敢去想象新的管理模式,也沒(méi)有想要改變現(xiàn)在的管理模式。但是,虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中就可以避免現(xiàn)實(shí)的局限,從而使酒店管理員工大膽而有信心的對(duì)酒店管理中存在的一些不足的地方或缺陷進(jìn)行改進(jìn)和補(bǔ)充。
2.3虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中的應(yīng)用可以減少一些不必要的浪費(fèi)
在酒店管理教學(xué)中,理論知識(shí)的學(xué)習(xí)是不能夠滿足酒店管理的工作的,只有進(jìn)行實(shí)踐才可以獲得較好的酒店管理教學(xué),哲學(xué)中有句話也說(shuō)過(guò)實(shí)踐是檢驗(yàn)真理性的唯一標(biāo)準(zhǔn),因此,采用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)進(jìn)行酒店管理教學(xué)就可以使接受者得到充足的實(shí)踐。實(shí)踐離不開(kāi)事件,有了問(wèn)題才能夠真正的能運(yùn)用酒店管理教學(xué)中的理論來(lái)解決問(wèn)題。如果對(duì)現(xiàn)實(shí)中的酒店管理問(wèn)題進(jìn)行實(shí)踐,這樣就會(huì)造成很大的浪費(fèi)。幾乎沒(méi)有酒店會(huì)愿意讓一個(gè)沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn)的管理人員來(lái)參與酒店的管理,即使有些酒店會(huì)聘用實(shí)習(xí)生,但是在實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期間,酒店管理工作也不會(huì)交給實(shí)習(xí)生來(lái)完成,只會(huì)是讓實(shí)習(xí)生在旁邊學(xué)習(xí)。而這樣一來(lái),實(shí)習(xí)生就沒(méi)有辦法得到鍛煉,想要從事酒店管理工作勢(shì)必在短時(shí)間內(nèi)是一個(gè)困難的事情。而通過(guò)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)就可以讓酒店管理人員在不浪費(fèi)時(shí)間讓酒店沒(méi)有任何損失的情況下進(jìn)行實(shí)習(xí)和鍛煉。這樣就可以讓酒店的管理人員在沒(méi)有工作之前就擁有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)還減少了酒店的一些不必要實(shí)習(xí)浪費(fèi)。
2.4虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理教學(xué)中的應(yīng)用可以擴(kuò)大酒店管理人員的管理模式而不僅僅局限于現(xiàn)實(shí)中酒店的管理模式
管理在現(xiàn)在社會(huì)中越來(lái)越多的受到重視,最主要的原因是因?yàn)楣芾砜梢宰屢粋€(gè)企業(yè)的工作效率得到提高,利潤(rùn)得到擴(kuò)大。所以,擁有豐富的管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)是很重要的。管理知識(shí)大部分是從書(shū)本上學(xué)習(xí)的,雖然書(shū)本知識(shí)可以介紹各種層次的酒店在管理方面的做法,但是少了一定的實(shí)踐鍛煉還是會(huì)讓酒店管理工作存在很多的疑問(wèn)。而通過(guò)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),可以讓酒店管理者在虛擬現(xiàn)實(shí)中從事各種各樣的酒店管理模式,可以在不同的國(guó)家和地區(qū)從事著各個(gè)層次的酒店管理,因此而獲得各式各樣的經(jīng)驗(yàn),在現(xiàn)實(shí)中也可以用虛擬現(xiàn)實(shí)中的經(jīng)驗(yàn)而從事酒店管理工作,而且還可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)中酒店的管理模式進(jìn)行一些合適的改進(jìn)和創(chuàng)新,使酒店管理更加的完美。
三、結(jié)語(yǔ)
虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)作為一個(gè)新型的教學(xué)媒體,使教學(xué)變得方便、容易,同時(shí)還可以讓受教者得到不同的鍛煉。在酒店管理教學(xué)中,為管理者提供了更大方便、模式更加多樣化的實(shí)踐機(jī)會(huì),讓酒店管理者通過(guò)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)而獲得管理經(jīng)驗(yàn),從而能夠使酒店管理者更快、更好地適應(yīng)管理工作,在酒店管理工作上做的更加出色。相信虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在酒店管理中的教學(xué)會(huì)等到更為廣泛的推廣,是虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)得到大眾的認(rèn)可和廣泛使用。
作者:陳衡 單位:四川旅游學(xué)院