酒店行政管理狀況及改善路徑

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本文作者：龔金香 單位：上海南航明珠大酒店有限公司

一、企業(yè)行政管理的含義及特征

1、企業(yè)行政管理的含義

企業(yè)行政管理體系作為企業(yè)運(yùn)作的命脈，對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展有著重要的作用。企業(yè)行政管理與政府行政管理不同，它不是國(guó)家政權(quán)，而是社會(huì)發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)經(jīng)濟(jì)組織，它更多地傾向于一種管理形式。我們可以把企業(yè)行政管理定義為：企業(yè)在運(yùn)作的過(guò)程中，為了能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)既定的目標(biāo)，依靠企業(yè)行政組織機(jī)構(gòu)、按照企業(yè)的行政組織機(jī)構(gòu)內(nèi)部的隸屬渠道，運(yùn)用一定的法律、制度、原則及方法對(duì)企業(yè)進(jìn)行職能性管理的總和。

2、企業(yè)行政管理的特點(diǎn)

首先，企業(yè)行政管理具有服從性。企業(yè)行政管理部門(mén)是企業(yè)內(nèi)部一個(gè)組織機(jī)構(gòu)，不是獨(dú)立存在的組織，因此它與政府行政部門(mén)是不同的。

其次，企業(yè)行政管理具有強(qiáng)制性。企業(yè)行政管理的強(qiáng)制性主要體現(xiàn)在：在企業(yè)行政管理的過(guò)程中，企業(yè)行政管理部門(mén)要使用大量的命令、指示對(duì)企業(yè)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，企業(yè)其他部門(mén)必須無(wú)條件的服從，因此行政管理的手段和方式都是具有較強(qiáng)的絕對(duì)性。

再次，企業(yè)行政管理具有及時(shí)性。企業(yè)行政管理的及時(shí)性體現(xiàn)在行政活動(dòng)的實(shí)施過(guò)程中，企業(yè)行政管理是以直接具體的行政方式來(lái)調(diào)整企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其手段和方式具有較強(qiáng)的針對(duì)性，相對(duì)于通過(guò)思想政治工作進(jìn)行管理目的，其過(guò)程快捷迅速，實(shí)效性強(qiáng)。

二、當(dāng)前酒店企業(yè)在行政管理過(guò)程中存在的問(wèn)題

1、行政管理體制機(jī)制不健全

由于受到傳統(tǒng)體制的影響，酒店企業(yè)在行政管理體制的建設(shè)和完善方面還存在一定得問(wèn)題。首先，照抄照搬政府行政管理模式。很多酒店企業(yè)沒(méi)有能夠從企業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況出發(fā)，采用政府行政管理模式，進(jìn)而阻礙了酒店企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；其次，酒店企業(yè)管理職能分工不明確。企業(yè)人員分工不明確，工作沒(méi)有具體流程，分工不清楚，責(zé)任不明晰，這樣往往就會(huì)造成企業(yè)職能部門(mén)工作的交叉混亂，造成了酒店企業(yè)運(yùn)行的整體效率變低，在一定程度上了嚴(yán)重影響工作效率，造成極大資源浪費(fèi)，阻礙了酒店企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展；再次，行政管理規(guī)章制度不完善。在酒店企業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，由于行政管理的重要性往往得不到很好的重視，規(guī)章制度的建立有時(shí)候不能和國(guó)有酒店企業(yè)的發(fā)展實(shí)際相適應(yīng)。

2、酒店企業(yè)行政管理人員的素質(zhì)有待于提高

在酒店企業(yè)行政管理工作過(guò)程中，企業(yè)行政管理人員素質(zhì)的高低在很大程度上決定了酒店企業(yè)行政管理工作的成敗。有些酒店企業(yè)管理層單純把酒店企業(yè)行政管理部門(mén)的主要工作就是后勤保障工作、文件處理、辦公室管理等事務(wù)性的工作，認(rèn)為對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展沒(méi)有太大的影響，這就在一定程度上放低了企業(yè)行政管理人員引進(jìn)的門(mén)檻，放低了對(duì)企業(yè)行政管理人員招聘的要求，招聘了一些管理能力不高、業(yè)務(wù)水平較低、服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)的人員進(jìn)入了酒店企業(yè)，甚至是通過(guò)人際關(guān)系進(jìn)入了企業(yè)行政管理部門(mén)。這些人在進(jìn)入行政管理部門(mén)后，將自己的身份放在管理層，在沒(méi)有對(duì)酒店企業(yè)進(jìn)行深入了解的情況下就推行或一些不宜推行的規(guī)定，引起酒店企業(yè)其他部門(mén)的不滿(mǎn)，對(duì)行政管理部門(mén)產(chǎn)生排斥和反感。

3、酒店企業(yè)行政管理的觀念落后

伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和酒店企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，酒店企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。行政管理作為酒店企業(yè)管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，對(duì)酒店企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展有著不可替代的作用。但是，在酒店企業(yè)的實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中，很多酒店企業(yè)管理層對(duì)行政管理的重要性認(rèn)識(shí)不夠，認(rèn)為行政管理工作是可有可無(wú)的東西。首先，酒店企業(yè)管理層對(duì)酒店企業(yè)行政管理的重要性認(rèn)識(shí)不足。其次，酒店企業(yè)行政管理人員的觀念落后。他們認(rèn)為酒店企業(yè)行政管理只是可有可無(wú)的東西，有時(shí)甚至覺(jué)得是浪費(fèi)時(shí)間，員工配合的積極性不夠。

三、當(dāng)前加強(qiáng)酒店企業(yè)行政管理的路徑分析

1、建立健全酒店企業(yè)行政管理體制

行政管理制度作為酒店企業(yè)行政管理的重要基礎(chǔ)，對(duì)酒店企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展有著不可替代的作用。因此，在酒店企業(yè)正常運(yùn)行過(guò)程中，酒店企業(yè)行政管理工作都是基于行政管理制度展開(kāi)的，而制度恰恰也是實(shí)踐中矛盾最為尖銳的集中點(diǎn)。如何在酒店企業(yè)改革的大環(huán)境中，制定適合酒店企業(yè)當(dāng)前運(yùn)營(yíng)狀態(tài)、提高人員工作效率的行政管理制度成為完善酒店企業(yè)行政管理體制改革的基礎(chǔ)。同時(shí)，在行政管理體制改革的過(guò)程中，要加強(qiáng)酒店企業(yè)員工的參與。

2、完善酒店企業(yè)的薪酬激勵(lì)機(jī)制

在強(qiáng)化酒店企業(yè)行政管理工作的過(guò)程中，建立現(xiàn)代酒店企業(yè)激勵(lì)機(jī)制尤為重要。在酒店企業(yè)運(yùn)行中，對(duì)各項(xiàng)工作措施的實(shí)施程度及效果的監(jiān)督及調(diào)整是酒店企業(yè)行政管理的重要內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)酒店企業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)和部門(mén)人員的相應(yīng)控制是酒店企業(yè)實(shí)現(xiàn)有效管理的重要手段。

3、創(chuàng)新酒店企業(yè)行政管理方法

酒店企業(yè)要積極引入先進(jìn)科學(xué)的管理方法，當(dāng)前酒店企業(yè)在管理方法上陳舊僵化，一味地關(guān)注酒店企業(yè)的行政命令和各種酒店企業(yè)行政規(guī)章制度，行政官員的積極性調(diào)動(dòng)不起來(lái)，行政效率低下。酒店企業(yè)行政管理要注重管理方法的有效性，采取適合的措施以提高酒店企業(yè)行政管理人員的責(zé)任感，提高行政效率。定期評(píng)價(jià)業(yè)績(jī)，擇優(yōu)使用行政管理人才。

總而言之，酒店企業(yè)行政管理工作是整個(gè)酒店企業(yè)發(fā)展和運(yùn)行的核心，它肩負(fù)著推動(dòng)酒店企業(yè)發(fā)展、加強(qiáng)酒店企業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)溝通的重任。因此，在新的發(fā)展形勢(shì)下采取積極措施不斷強(qiáng)化酒店企業(yè)行政管理具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義和理論意義。