微視頻在有機化學實驗教學的應用

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1有機化學實驗教學存在的不足

1.1授課方式單一，教學效果差

有機化學實驗具有實驗裝置多、操作復雜和實驗時間長的特點，再加上很多院校都壓縮了有機化學實驗課程的課時，因此教師在課堂講授時主要時間都要用于實驗流程和原理的介紹，對于儀器的使用細節(jié)、操作技巧等問題，很難有時間全部講解清楚，從而導致學生在實驗過程中操作規(guī)范性欠缺。比如制備乙酸乙酯的實驗需使用分液漏斗進行產(chǎn)物提純，很多學生在使用分液漏斗時經(jīng)常會出現(xiàn)振搖后不會放氣，導致瓶塞因壓力過大崩出的情況。另外，僅僅依靠教師的口頭講述和演示，對學生吸引力有限，很多學生容易出現(xiàn)注意力不集中的情況，這也是傳統(tǒng)教學方法效果不佳的原因。

1.2原材料毒害大，實驗有危險性

有機化學實驗覆蓋面廣，所需試劑種類繁多，且很多試劑有毒性，影響師生健康，產(chǎn)生的大量污染物難以回收處理，嚴重污染環(huán)境，這些因素使得有機化學實驗課程的危險性和毒害性相比其它課程更大，很多重要的基礎實驗甚至因此而難以開展。比如制備乙酰乙酸乙酯是克萊森縮合反應的驗證實驗，在有機化學實驗教學中占有重要地位，然后由于要使用金屬鈉作為催化劑，還要將金屬鈉熔融制備鈉珠，實驗危險性很大，所以目前大部分學校不得不取消了該實驗。還有一些實驗的突發(fā)狀況，比如加熱回流不當導致溶液暴沸、實驗裝置密封不佳導致酸性有毒氣體逸散等等，教師口頭講授時不可能提前模擬這些情況，所以學生一旦遇到這些突發(fā)狀況，往往驚慌失措無法處理。

1.3教學內容不易共享，不符合目前多媒體教學的趨勢

在現(xiàn)有的有機化學實驗教學模式下，教材內容是唯一的教學資料，教學活動只能通過教師講授的方式來進行。紙質教材的更新速度慢，部分知識點相對陳舊，內容缺乏生動性，已經(jīng)日益跟不上現(xiàn)代多層次教學的需求。如今多媒體教學、翻轉課堂等新興教學方式已經(jīng)被廣泛地應用于高校的課堂教學中，成為重要的教學手段[4]。然而在有機化學實驗教學中，這些新興教學方式的應用還處于起步階段，甚至仍然是空白。此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，教學資源網(wǎng)上共享和交流已經(jīng)成為大的趨勢。傳統(tǒng)有機化學實驗教學方式不僅無法實現(xiàn)教學資源在校內外的共享和傳播，甚至也無辦法滿足學生在實驗課結束后進一步的學習和交流。學生在課下想要復習或總結課上的實驗內容，只能依靠回憶和想象，實驗細節(jié)和難點完全無法重現(xiàn)。上述問題均反映出現(xiàn)有教學方式的不足，迫切需要將新的教學方式引入有機化學實驗的課堂教學中來。將微視頻引入有機化學實驗課程，可以很好地豐富補充教學內容，進一步加深學生對實驗細節(jié)和難點的觀察和掌握。此外，微視頻還可實現(xiàn)實驗教學內容的網(wǎng)絡化，方便學生在課前預習，課后復習，反復再現(xiàn)實驗內容，最終提高學生的學習積極性。

2微視頻教學在有機化學實驗課程中的特點及優(yōu)勢

2.1提高教學效果

與傳統(tǒng)課堂教學相比，微視頻在時間和內容上具有絕對的優(yōu)勢?？蓪⒛硞€實驗環(huán)節(jié)或操作過程錄制成5~8分鐘的小視頻，在課堂教學時播放，或者上傳到網(wǎng)絡教學平臺供學生在課下觀看。視頻短小精悍、聲音圖像并舉的特點更容易吸引學生的聽課注意力，加強學生對基本操作技能的認識。同時視頻還可以局部放大或是反復播放實驗中需注意的操作細節(jié)和難點問題，從而進一步加深學生的記憶，顯著提高教學效果。

2.2補充教學內容

對于傳統(tǒng)有機化學實驗教學中毒害物多、實驗危險性大、部分實驗無法進行的問題，采用微視頻教學是理想的解決辦法。微視頻來源廣泛，即可以來自于教師的演示實驗，也可以來自動畫等模擬實驗，能夠演示各種類型的實驗過程，甚至能夠演示實驗過程的微觀變化。相比傳統(tǒng)授課方式，微視頻既滿足了實驗教學的需求，又消除了開展毒害實驗可能潛在的危險，同時有助于學生擴大知識范圍、開拓視野。

2.3有利于課程內容的交流和共享

在幕課、網(wǎng)絡課程等網(wǎng)絡教育形式蓬勃發(fā)展的大環(huán)境下，實驗教學內容的網(wǎng)絡化也是大勢所趨，而實驗課程網(wǎng)絡化的最佳方式就是視頻教學[5]。將微視頻上傳到網(wǎng)絡教學平臺，學生通過手機或電腦，可以隨時在網(wǎng)絡教學平臺進行自主學習，方便學生在課前預習、課后復習，反復再現(xiàn)實驗內容，最終增強學生的自主學習能力和學習積極性。此外，將實驗視頻網(wǎng)絡化，還可以實現(xiàn)教學內容在學校內外的交流和傳播，既可以為其他院校的師生提供教學參考，也為愛好有機化學的其他學習者提供了一個良好的學習平臺。

3微視頻教學方法的實施方式和流程

微視頻教學的實施過程包括在充分課堂調研的基礎上，結合老教師的教學經(jīng)驗，確定出視頻的主體框架，然后錄制和編輯視頻，最后將視頻應用于課堂或放入網(wǎng)絡教學平臺，實現(xiàn)課堂內外微視頻教學內容的共享。具體實施方案如下。

3.1確定視頻內容

首先通過在課堂上現(xiàn)場調研的方式，采集學生實驗操作中易于發(fā)生錯誤的難點問題；同時項目組成員通過討論并與教學經(jīng)驗豐富的老教師進行交流，可確定重要但無法實施的有毒害的實驗內容。

3.2實驗視頻的錄制

視頻錄制可以在實驗教學中，也可以單獨設計新的實驗進行錄制。根據(jù)實驗難點和學生反饋，在遠距離全局拍攝實驗全景的過程中，對部分操作內容采用近距離局部拍攝的方式，增加視覺沖擊力，以使觀看者可以對這些內容形成更深刻的記憶和理解。

3.3視頻剪輯和制作

考慮每個視頻所要實現(xiàn)的主要教學目的，結合其實際實驗時長，綜合確定單個實驗視頻的時長，用簡單主流的視頻編輯軟件(如格式工廠等)進行剪輯和配音，添加音樂和字幕等，制作成短小的視頻文件。

3.4教學實施及網(wǎng)絡共享

教師在講授有機化學實驗課程時可以靈活引入若干實驗視頻，觀察學生在引入視頻后的學習能力有無提升，同時在課下了解學生對于課程改革的建議，及時修改視頻內容和在授課中所占用時間。另一方面可將實驗微視頻引入各網(wǎng)絡教學平臺(如教學中心、幕課網(wǎng)站等)，在課堂上給學生布置觀看視頻的作業(yè)，發(fā)揮微視頻在課下補充教學的優(yōu)勢。

4結語

將微視頻引入有機化學實驗教學課堂，可以更清晰的顯示出實驗過程中的重點、難點以及需要注意的操作細節(jié)，豐富教學手段，進一步加深學生對實驗細節(jié)的掌握和理解；此外，將實驗微視頻在互聯(lián)網(wǎng)，還可方便學生在課前預習，課后復習，反復再現(xiàn)實驗內容。微視頻教學是對有機化學實驗教學的一種改革和創(chuàng)新，對于課程發(fā)展有著長遠的影響。如何將微視頻教學更好地融入傳統(tǒng)課堂教學中，有效提高有機化學實驗教學效果，仍需不斷的探索和改革。

參考文獻

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[2]楊云．高等無機化學實驗教學中微視頻的應用[J]．廣東化工，2015，42(10)：186．

[3]桂花．探究微視頻在高校有機化學實驗教學中的應用[J]．當代化工研究，2018，12：31-32．

[4]李文藝，彭村，唐珊珊，等．以賽促教——網(wǎng)絡平臺在大學《有機化學實驗》教學中的實踐應用[J]．山東化工，2019，48(6)：224-225．

[5]屈歡，李敏，趙會君．微視頻教學方法在生物化學實驗教學中的探析[J]．科教文匯，2018，423(5)：51-53．

作者：張可青 王建華 格根塔娜 王敏 單位：內蒙古醫(yī)科大學藥學院