有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)效果提高措施

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[摘要]有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)可以讓學(xué)生更好的理解并掌握理論知識，不僅能實現(xiàn)理論與實踐相結(jié)合，還能培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、操作能力、創(chuàng)新能力，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識。本文針對有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)中面臨的問題，提出了措施，旨在提高有機(jī)化學(xué)實驗的教學(xué)效果，為學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)理論課和其他相關(guān)學(xué)科奠定堅實的基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞]有機(jī)化學(xué)實驗；教學(xué)效果；措施

1當(dāng)前有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)存在的問題

首先，學(xué)生沒有意識到實驗預(yù)習(xí)報告的重要性，有的學(xué)生逐字逐句照抄實驗書上的內(nèi)容，沒有自己的思考，只為完成書寫報告的任務(wù)，導(dǎo)致學(xué)生并不清楚自己的實驗內(nèi)容，老師對于學(xué)生預(yù)習(xí)報告的完成質(zhì)量也缺乏重視。其次，有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)手段比較單一，一塊黑板、一本實驗書、一套裝置，難免有些枯燥無味，影響學(xué)生對有機(jī)實驗的學(xué)習(xí)積極性。再次，實驗過程中有學(xué)生渾水摸魚，不積極主動參與，無法掌握實驗的操作技能，更不能體會到實驗成功所帶來的成就感。然后，實驗儀器由實驗員老師早已準(zhǔn)備好，所需試劑早已擺放或配置好[1]，學(xué)生機(jī)械式的按照實驗書上一步一步操作，記錄實驗現(xiàn)象，完成報告，完全被動式的接受使學(xué)生綜合素質(zhì)低、創(chuàng)新能力薄弱，缺乏發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，完全達(dá)不到企業(yè)或科研單位所需人才的標(biāo)準(zhǔn)[2]。另外，有機(jī)化學(xué)實驗使用的試劑或溶劑具有一定的毒性，實驗過程中會產(chǎn)生有毒產(chǎn)物或氣體，不僅危害師生的身體健康，還對環(huán)境有持久性的破壞，學(xué)生的綠色化學(xué)發(fā)展觀有待進(jìn)一步培養(yǎng)。最后，以往有機(jī)化學(xué)實驗考核方式以期末考試成績(50%)和平時實驗報告(50%)為主，學(xué)生不把精力放在認(rèn)真完成實驗上，而是花較多時間書寫實驗報告，為了獲得高分有的學(xué)生甚至篡改實驗數(shù)據(jù)，造成學(xué)生高分低操作技能的現(xiàn)象，不利于學(xué)生良好實驗素質(zhì)和嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)。

2提高有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)效果的措施

2.1理解預(yù)習(xí)報告，提高學(xué)生效率

預(yù)習(xí)報告是理論知識與實踐操作的橋梁，認(rèn)真完成預(yù)習(xí)報告，對于學(xué)生掌握理論知識，提高實驗教學(xué)效果具有積極作用。通過教師講解讓學(xué)生認(rèn)識到實驗預(yù)習(xí)報告的重要性和書寫要求，預(yù)習(xí)報告需要學(xué)生了解實驗?zāi)康?，理解并掌握實驗原理，清楚需要的儀器或試劑、實驗注意事項等，疑惑之處可以記錄并向教師咨詢，課前教師可以對簡單的實驗儀器、試劑、原理等進(jìn)行抽問。預(yù)習(xí)報告不需要長篇大論，一字不漏照抄實驗書上的內(nèi)容，可以按照自己的理解去表述，做到對整個實驗的原理和步驟了然于心，有利于提高學(xué)生的實驗效率。

2.2借助多媒體，激發(fā)學(xué)生興趣

多媒體輔助教學(xué)的快速發(fā)展使常規(guī)實驗教學(xué)如虎添翼。課堂上可以和學(xué)生交流討論實驗裝置的搭建，引導(dǎo)學(xué)生腦海構(gòu)建實驗裝置圖，利用多媒體展示正確的實驗裝置圖并解釋其中緣由；也可以利用多媒體演示生動形象的實驗現(xiàn)象，當(dāng)實際操作現(xiàn)象與理論現(xiàn)象不相符時，就會引發(fā)學(xué)生思考并探究；還可以拓展每一個合成產(chǎn)物在生活中或工業(yè)中的用途，如有機(jī)實驗制備的阿司匹林可以緩解頭疼、牙疼、肌肉酸疼，還可以治療感冒、流感等發(fā)熱疾病，茶業(yè)中提取出來的生物堿咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，可以驅(qū)走疲勞使人頭腦清醒，還可以用于臨床治療神經(jīng)衰弱。多媒體讓有機(jī)實驗課圖文聲像并茂，多角度調(diào)動了學(xué)生的情緒、情感、注意力和興趣，讓學(xué)生深刻體會到實驗與生活密切相關(guān)且神奇有趣。

2.3抓好基礎(chǔ)，強(qiáng)化學(xué)生操作技能

學(xué)生只有掌握有機(jī)化學(xué)實驗的基本操作如蒸餾、重結(jié)晶、熔沸點的測定、萃取后才能進(jìn)行比較復(fù)雜的有機(jī)物制備、分離、鑒定等實驗，由易到難、循序漸進(jìn)的熟悉和掌握每一個實驗操作技能，如果沒有良好的實驗操作基礎(chǔ)，后續(xù)較復(fù)雜的有機(jī)化學(xué)實驗將無法順利進(jìn)行，因此，有機(jī)化學(xué)實驗需要重點抓好基礎(chǔ)，鍛煉學(xué)生的動手能力。實驗過程中，每一位學(xué)生都是參與者，而不是旁觀者，鼓勵每一位學(xué)生積極參與到實驗中，分工合作，共同見證奇跡。老師巡查過程中，及時糾正學(xué)生的錯誤，表揚實驗操作規(guī)范、熟練的學(xué)生。對于實驗現(xiàn)象、加料順序、試劑作用、副產(chǎn)物等隨時進(jìn)行提問，讓學(xué)生思考討論并回答。實驗結(jié)束后，學(xué)生向教師展示實驗現(xiàn)象和制備的產(chǎn)物，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，過硬的操作本領(lǐng)，為學(xué)生將來從事化學(xué)行業(yè)工作奠定堅實的基礎(chǔ)。

2.4開設(shè)設(shè)計性實驗，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

設(shè)計實驗題目太難易使學(xué)生喪失信心，太簡單又難以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的目的，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)大綱，以學(xué)生掌握的知識為基礎(chǔ)設(shè)計難度適中的實驗題目。學(xué)生分小組查閱相關(guān)文獻(xiàn)，設(shè)計可行的實驗方案，整個過程具有一定的難度，可以激發(fā)學(xué)生的求知欲，活躍學(xué)生的思維，充分發(fā)揮學(xué)生的潛能[3]。實驗成功與否關(guān)鍵在于實驗方案的設(shè)計，由于學(xué)生理論水平和思考能力有限，并不是每一個設(shè)計方案都能成功，只要不存在安全性問題，教師鼓勵學(xué)生都積極嘗試，同時對各個方案進(jìn)行分析、總結(jié)、改進(jìn)。相較于老師講解，學(xué)生按部就班操作，設(shè)計實驗更受學(xué)生的歡迎。設(shè)計實驗讓學(xué)生大膽嘗試，敢于探究[4]，發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動性，提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，激勵了學(xué)生的創(chuàng)新精神，鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2.5注重綠色化，增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識

綠色化學(xué)的核心理念是整個實驗過程不使用和產(chǎn)生有毒、有害的物質(zhì)，從源頭上杜絕污染。實驗教學(xué)中讓學(xué)生認(rèn)識到有機(jī)化學(xué)實驗對環(huán)境和自身的危害性，將綠色化學(xué)理念逐漸滲透其中，培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗習(xí)慣和增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識。近年來，微型化實驗受到廣泛關(guān)注，既能確保學(xué)生完成操作技能訓(xùn)練，觀察到應(yīng)有的實驗現(xiàn)象，又可以減少實驗藥品的使用，節(jié)約了藥品的同時也減少了“三廢”的排放。保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)，要求學(xué)生對廢棄物進(jìn)行回收，不能隨意丟棄，盡量做到對實驗產(chǎn)物的回收利用，如制備的乙酰苯胺可以用于下一年級學(xué)生”熔點的測定”和”重結(jié)晶”實驗的原料，合成的甲基橙試劑處理后可以作為無機(jī)或分析化學(xué)實驗的指示劑[5]，力爭實現(xiàn)有機(jī)化學(xué)實驗的綠色化。

2.6改進(jìn)考核方式，提高學(xué)生重視度

針對實驗考核出現(xiàn)的問題，采取全面綜合的考核方式，期末考試(40%)除了傳統(tǒng)的實驗理論考試(20%)再增加實驗操作考核(20%)，羅列考核的實驗題目在紙簽上，學(xué)生隨機(jī)抽取考試題目，自行選擇實驗儀器、搭建裝置、完成實驗后的思考題，每個學(xué)生實驗題目不同，不能依賴任何人，需要熟悉和掌握本學(xué)期學(xué)習(xí)的每個實驗。平時成績(60%)由預(yù)習(xí)報告(10%)、實驗操作(20%)、實驗結(jié)果(20%)、撰寫報告(5%)、實驗態(tài)度與素質(zhì)和環(huán)保意識(5%)組成，實驗成績評定方法的嚴(yán)格和細(xì)化，是學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化實驗習(xí)慣養(yǎng)成的必要手段，提高學(xué)生對每一節(jié)實驗課的重視。

3結(jié)語

通過采取本文針對有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)存在問題提出的一系列措施，取得了初步成效，學(xué)生認(rèn)真書寫實驗預(yù)習(xí)報告，積極主動參與實驗操作過程，掌握了實驗操作技能，鍛煉了創(chuàng)新能力，增強(qiáng)了環(huán)保意識。更高效的提高有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)效果的措施我們?nèi)栽诶^續(xù)研究，力爭培養(yǎng)符合社會發(fā)展需求的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

參考文獻(xiàn)

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[3]肖鳳屏，胡鵬．淺談應(yīng)用型大學(xué)有機(jī)化學(xué)設(shè)計性實驗的教學(xué)探索與實踐[J]．廣東化工，2017，44(15)：289+308．

[4]李厚金，陳六平．有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)中學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)[J]．大學(xué)化學(xué)，2018，33(10)：13-17．

[5]郭豫梅，李利華，任傳清，等．創(chuàng)新環(huán)保型有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)的研究[J]．山東化工，2017，46(3)：144-146．

作者：牟芬 王新芳 李文博 陜潔 單位：昌吉學(xué)院