果樹(shù)花芽僵芽發(fā)生的原因與預(yù)防

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摘要：調(diào)查分析齊河縣果樹(shù)僵芽現(xiàn)象對(duì)產(chǎn)量和構(gòu)建豐產(chǎn)樹(shù)體結(jié)構(gòu)的影響，僵芽的發(fā)生源于極端天氣、樹(shù)種品種特性、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、管理粗放、沒(méi)有灌封凍水等，提出了選用抗僵芽的樹(shù)種品種、營(yíng)造防護(hù)林、采取調(diào)控樹(shù)勢(shì)、合理修剪、保葉防病蟲(chóng)、巧施肥水、樹(shù)盤(pán)覆蓋、樹(shù)干涂白、噴保護(hù)劑等預(yù)防方法，以加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)果樹(shù)的抗逆性和自我修復(fù)能力。

關(guān)鍵詞：果樹(shù)；僵芽；危害；原因；預(yù)防方法近年來(lái)，齊河縣不少果園的梨、大櫻桃、桃、杏樹(shù)等果樹(shù)出現(xiàn)了花芽沒(méi)有萌動(dòng)就發(fā)芽、開(kāi)花的現(xiàn)象，撥開(kāi)花芽鱗片，發(fā)現(xiàn)花芽鱗片及內(nèi)部組織呈現(xiàn)黑褐色，即所謂僵芽。不少果農(nóng)也反映，僵芽現(xiàn)象較往年普遍發(fā)生較重，為此，筆者對(duì)全縣重點(diǎn)果園果樹(shù)僵芽原因進(jìn)行調(diào)研、分析，提出了一些預(yù)防方法，供參考。

1僵芽的危害

僵芽是一種果樹(shù)生理性病害，是花芽發(fā)育不良的一種表現(xiàn)。隨著果樹(shù)花芽的生長(zhǎng)發(fā)育，芽體生長(zhǎng)相對(duì)緩慢，果樹(shù)花芽在冬春季由于受外界環(huán)境條件的影響，內(nèi)部花器分化生長(zhǎng)發(fā)育停止并逐漸壞死，逐漸變?yōu)楹诤稚?，雖在外形上似花芽，但發(fā)芽開(kāi)花季節(jié)卻不能萌發(fā)而正常開(kāi)花［1］，春季果樹(shù)發(fā)芽后芽體鱗片逐漸松散脫落，成為“僵芽”。

1．1影響產(chǎn)量

據(jù)調(diào)查，梨樹(shù)僵芽發(fā)生嚴(yán)重，2～5a生玉露香梨、紅香酥、紅考密斯等品種僵芽較重，馬坊村梨園3a生玉露香梨、紅香酥僵芽率高達(dá)70％以上，皇冠、秋月、黃金梨、新梨7號(hào)等品種僵芽較輕，僵芽率在20％～30％?？莆謾烟覉@紅燈、美早僵芽較重，僵芽率在20％～40％，先鋒僵芽較輕在20％～30％。趙井村金太陽(yáng)等杏樹(shù)僵芽較重，僵芽率在40％～60％，凱特杏僵芽較輕，僵芽率在10％～20％。果樹(shù)發(fā)生僵芽后，樹(shù)體上花芽不能開(kāi)花坐果，即使能開(kāi)花，花芽發(fā)育不全，不能坐果而減產(chǎn)，嚴(yán)重影響當(dāng)年果品產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。1．2影響構(gòu)建豐產(chǎn)樹(shù)體結(jié)構(gòu)僵芽后，花芽及葉芽不能萌發(fā)，且發(fā)生在枝梢的中、前部，對(duì)幼齡果樹(shù)枝條上的短枝形成起到阻礙作用，形不成較多的中短枝，造成光腿現(xiàn)象的發(fā)生，不容易培養(yǎng)樹(shù)冠內(nèi)膛結(jié)果枝，導(dǎo)致結(jié)果部位外移，不利于構(gòu)建良好的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹(shù)體結(jié)構(gòu)。

2僵芽發(fā)生的原因

2．1極端天氣

往年齊河縣有果樹(shù)僵芽現(xiàn)象發(fā)生，但只是梨樹(shù)、杏樹(shù)上，并且不嚴(yán)重。今年梨、桃、杏、大櫻桃等果樹(shù)僵芽發(fā)生特別嚴(yán)重，分析原因主要與極端天氣有關(guān)。齊河縣地處魯西北黃河沖積平原，屬于暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明。2021年受拉尼娜現(xiàn)象的影響，10月2日—9日，形成了持續(xù)8d的降雨，全縣平均降雨量達(dá)88．3mm，打破30多年來(lái)10月上旬降雨量的歷史記錄。連綿細(xì)雨地表徑流很少，大部分降雨滲入地下，造成果園泥濘，人員和車(chē)輛難進(jìn)果園，尚未施基肥的果園秋收基肥時(shí)間推遲到晚秋，甚至變?yōu)槎┗?，這就把秋施基肥后增加樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)的效果打了折扣，特別是10月份成熟的晚熟品種消耗營(yíng)養(yǎng)，造成樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)不足。立冬節(jié)氣后氣溫逐漸走低，呈起伏狀逐漸的下降，正常年份11月平均氣溫7．0℃，平均最高氣溫13．7℃，平均最低氣溫1．8℃，極端最高氣溫19．3℃，極端最低氣溫－3．3℃，往往也是出現(xiàn)在“小雪節(jié)氣”后的下旬。2021年受“拉尼娜現(xiàn)象”反常氣候影響，11月6日最低氣溫13．6℃，最高氣溫19．9℃，強(qiáng)冷空氣來(lái)襲，和暖濕氣流交匯開(kāi)始降雨，傍晚氣溫驟降，7日（立冬節(jié)氣當(dāng)天）最低氣溫驟降至－2．7℃，下降了16．3℃，從“立冬節(jié)氣”直接進(jìn)入“隆冬模式”，并且先雨后雪，沒(méi)有進(jìn)入小雪節(jié)氣（22日）就降下了大雪，降水量61．3mm，此時(shí)正值蘋(píng)果、梨、桃、杏、大櫻桃等果樹(shù)的落葉期，果樹(shù)花芽尚未進(jìn)入深度休眠期，抗凍能力較差，致使梨、大櫻桃、杏樹(shù)、桃樹(shù)等果樹(shù)部分品種發(fā)生僵芽，弱發(fā)育枝和核桃、無(wú)花果等枝條髓心大，秋季老熟度不夠的枝條也受凍，慢慢干枯死亡。

2．2樹(shù)種品種特性

果樹(shù)花芽的外部覆有革質(zhì)化的鱗片，鱗片對(duì)內(nèi)部的花芽原基有保護(hù)作用，鱗片的多少因樹(shù)種、品種和芽的發(fā)育程度而異，大多數(shù)在14～19個(gè)。有些果樹(shù)樹(shù)種、品種易發(fā)生僵芽。玉露香、紅香酥、紅考密斯、皇冠等梨樹(shù)品種僵芽較重，秋月、黃金梨、新梨7號(hào)等品種僵芽較輕；大櫻桃的紅燈、美早僵芽較重，先鋒僵芽較輕。金太陽(yáng)等杏樹(shù)僵芽較重，凱特杏僵芽較輕。桃樹(shù)倉(cāng)方早生、春美等北方桃也出現(xiàn)僵芽現(xiàn)象。2．3樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)梨、桃、杏、大櫻桃等初果期果樹(shù)僵芽發(fā)生嚴(yán)重，盛果期中庸樹(shù)勢(shì)僵芽發(fā)生較輕；中長(zhǎng)枝腋花芽僵芽較重，中短枝頂花芽僵芽較輕。分析原因是初果期果樹(shù)樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)失衡，花芽分化不良，旺長(zhǎng)枝秋梢上分化的花芽，秋季發(fā)育分化時(shí)間較短，易發(fā)生僵芽現(xiàn)象。盛果期中庸樹(shù)勢(shì)果樹(shù)樹(shù)勢(shì)緩和，一般是在中短枝上發(fā)育頂花芽，從5月份即開(kāi)始進(jìn)行花芽分化，分化時(shí)間長(zhǎng)，分化質(zhì)量好，抗僵芽能力強(qiáng)，僵芽發(fā)生的少。

2．4管理粗放

僵芽發(fā)生的原因較為復(fù)雜，但與果園的綜合管理水平有密切關(guān)系。北方果樹(shù)的花芽分化是跨年度完成，至開(kāi)花前才完成花芽分化的全過(guò)程，如果營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，則花芽分化質(zhì)量差、抗逆性弱，僵芽發(fā)生嚴(yán)重。華店鎮(zhèn)趙井村粗放管理的金太陽(yáng)等7～8a生盛果期杏樹(shù)，只有下部外圍壯枝花芽有少量萌動(dòng)、開(kāi)花，僵芽發(fā)生嚴(yán)重，僵芽率達(dá)90％以上。焦廟鎮(zhèn)科沃櫻桃園7a生大櫻桃下部?jī)?nèi)膛枝花芽僵芽較多，而同園的3～4a生大櫻桃樹(shù)花芽僵芽較少，是因?yàn)樵诠庹詹蛔?、?shù)勢(shì)弱的樹(shù)冠位置僵芽嚴(yán)重，特別是小枝上的花芽察看僵芽很多。分析原因是缺乏夏季修剪，背上強(qiáng)旺直立枝多，不通風(fēng)透光，造成小枝缺乏光照，影響花芽分化和小枝發(fā)育質(zhì)量，遇到落葉后急劇降溫，不耐凍害，形成僵芽，內(nèi)膛小枝失水抽條枯死，勢(shì)必造成內(nèi)膛光禿。不秋施基肥，土壤板結(jié)、樹(shù)勢(shì)衰弱，當(dāng)年產(chǎn)量過(guò)高，貯備營(yíng)養(yǎng)少，導(dǎo)致果樹(shù)枝條、花芽發(fā)育不良，易遭受凍害，翌年春季果樹(shù)花芽發(fā)育差，致使發(fā)生僵芽現(xiàn)象。

2．5沒(méi)有灌封凍水

2021年11月上旬的降雨降雪量大，不少果園沒(méi)有再澆封凍水，冬季雨雪很少，春季蒸發(fā)量大，土壤失墑嚴(yán)重，土壤田間持水量少，早春沒(méi)有及早進(jìn)行灌溉，果樹(shù)根系不能從土壤中充分汲取礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和水分，春季地上樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)和水分輸導(dǎo)緩慢，不能滿(mǎn)足果樹(shù)花芽的發(fā)育，導(dǎo)致果樹(shù)花芽因缺水而難發(fā)育，萌動(dòng)性差，造成僵芽。

3預(yù)防方法

3．1選用抗僵芽樹(shù)種、品種

不同的果樹(shù)樹(shù)種或品種，其抗僵芽的能力不同。根據(jù)本地氣候特點(diǎn)，本著“適地適樹(shù)”的原則，盡量選擇適應(yīng)性強(qiáng)，僵芽率低的樹(shù)種、品種，特別是玉露香梨、紅香酥等梨樹(shù)品種僵芽較重，以后盡量不要栽培發(fā)展，以規(guī)避僵芽災(zāi)害損失。3．2營(yíng)造防護(hù)林在果園四周，特別是果園北側(cè)的迎風(fēng)面營(yíng)造喬灌結(jié)合的防護(hù)林帶，寬度8～15m，可栽3～5行楊樹(shù)，下面間種紫穗槐等，可改變風(fēng)的方向，降低風(fēng)速，以改善果園小氣候，優(yōu)化果園生態(tài)環(huán)境，這是一項(xiàng)長(zhǎng)期有效的預(yù)防、抵御風(fēng)災(zāi)、低溫、倒春寒等自然災(zāi)害的措施。

3．3加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)抗逆能力

未雨綢繆，加強(qiáng)果園管理，采取行之有效的技術(shù)措施，健身栽培，增強(qiáng)果樹(shù)的抗逆性和自我修復(fù)能力，保障果樹(shù)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展。

3．3．1調(diào)控樹(shù)勢(shì)

對(duì)初果期旺樹(shù)采取拉枝開(kāi)角緩和枝勢(shì)，適度化控，6—7月份噴300倍15％多效唑或PBO進(jìn)行調(diào)控旺長(zhǎng)樹(shù)勢(shì)，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，促使新梢自然封頂，積累養(yǎng)分，促進(jìn)花芽分化，提高花芽分化質(zhì)量。

3．3．2合理修剪

強(qiáng)化生長(zhǎng)季修剪，特別是實(shí)行寬行密植的現(xiàn)代果園，要綜合利用疏枝、捋拿、摘心等技術(shù)，有效控制徒長(zhǎng)枝、直立枝。生長(zhǎng)季及時(shí)疏除徒長(zhǎng)枝、直立旺枝，控制樹(shù)冠體積，改善冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)枝條健壯和花芽分化質(zhì)量。對(duì)僵芽易發(fā)生的樹(shù)種、品種，冬季修剪可適當(dāng)晚剪，待春季發(fā)芽前進(jìn)行整形修剪，保留芽枝好的枝條量，增加樹(shù)體枝條的水分保留量。

3．3．3保葉防病蟲(chóng)

蘋(píng)果、梨、桃、杏、大櫻桃等果樹(shù)在5月份即開(kāi)始花芽分化，根據(jù)當(dāng)?shù)毓麍@病蟲(chóng)害發(fā)生情況，進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，抓住最佳防治時(shí)期，精準(zhǔn)選藥和控制藥量，防治好葉部病蟲(chóng)害，保證葉片健全，確保葉片高效的光合功能，形成較多的光合產(chǎn)物，提高貯備營(yíng)養(yǎng)水平，保障花芽分化質(zhì)量。夏秋季為害葉片的主要病害有蘋(píng)果的早期落葉病、梨樹(shù)的梨黑星病、褐斑病、銹病等，桃、杏、大櫻桃樹(shù)的穿孔病等，根據(jù)果樹(shù)種類(lèi)和病害，選擇800倍80％大生M45、代森錳鋅可濕性粉劑、3％多抗霉素、3000倍75％戊唑醇、6000倍40％氟硅唑、2000倍15％苯醚甲環(huán)唑等進(jìn)行殺菌劑噴霧防治。夏秋季危害果樹(shù)葉片的害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)、葉螨、金龜子、梨木虱、美國(guó)白蛾、舟形毛蟲(chóng)等，根據(jù)果園蟲(chóng)害發(fā)生情況，可選用5000倍22．4％螺蟲(chóng)乙酯、2000倍20％吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)嗪、2000倍3．2％阿維菌素、1000倍25％高效氯氟氰菊酯、45％毒死蜱、25％滅幼脲、2000倍20％殺蛉脲懸浮劑等進(jìn)行噴霧防治。

3．3．4巧施肥水

基肥早施，搶抓時(shí)間，在9月中下旬盡早完成?；室杂袡C(jī)肥為主，化肥為輔，中、微量元素、生物菌劑全營(yíng)養(yǎng)科學(xué)搭配，根據(jù)樹(shù)齡、結(jié)果量施足基肥，沃土養(yǎng)根壯樹(shù)，以滿(mǎn)足果樹(shù)對(duì)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的需求，提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平。旺長(zhǎng)果樹(shù)可開(kāi)溝（穴）施肥斷根控制旺長(zhǎng)，使樹(shù)勢(shì)中庸偏旺，枝條發(fā)育充實(shí)，花芽、葉芽發(fā)育良好，增強(qiáng)果樹(shù)的抗逆性和自我修復(fù)能力，為翌年果樹(shù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定基礎(chǔ)。根據(jù)果樹(shù)樹(shù)齡、結(jié)果量，發(fā)芽前適量追施高氮復(fù)合肥，保證生長(zhǎng)初期樹(shù)體生長(zhǎng)所需。在花芽分化期控氮、增磷鉀，6—9月份控制氮肥使用量，適當(dāng)多施磷鉀肥，秋季噴施2～3次磷酸二氫鉀等葉面肥，使葉片綠、厚、亮，提高秋季果樹(shù)光合功能，以促進(jìn)花芽分化。玉露香、紅香酥、紅考密斯梨樹(shù)在6月初及月底分別噴施1次20～25mg／L吲哚乙酸水溶液，可降低僵芽現(xiàn)象的發(fā)生。落葉前噴高濃度尿素3遍，即10月底噴1％的尿素和400～500倍果樹(shù)專(zhuān)用型天達(dá)2116細(xì)胞膜穩(wěn)定劑，5d后噴2％～3％的尿素，5～7d后（11月中旬）噴5％的尿素加3％～5％硫酸鋅和硼酸鈉，用高濃度的尿素、硫酸鋅、硼酸鈉后，在提高樹(shù)體枝條內(nèi)氮、鋅、硼礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素供應(yīng)的同時(shí)，促使葉片盡早脫落、花芽進(jìn)入休眠期，以抵御冬季低溫凍害等自然災(zāi)害。在秋施基肥后適當(dāng)澆水，防止秋旱。果樹(shù)落葉后土壤封凍前澆封凍水，一定要澆足、澆透，使果園土壤有較好的墑情，有利于果樹(shù)的安全越冬。春季果園土壤化凍后及時(shí)澆灌芽前催芽水，以此增加土壤的濕度和保溫能力，有利于早春根系的生長(zhǎng)和芽體的發(fā)育。

3．3．5樹(shù)盤(pán)覆蓋

通過(guò)地面覆草、覆蓋農(nóng)作物秸稈或秋季樹(shù)盤(pán)覆蓋地膜的方法，以減少冬季土壤中的水分蒸發(fā)量、保護(hù)淺層根系，保證早春根系在溫潤(rùn)的狀態(tài)下能夠順利吸水向上部枝芽供應(yīng)。

3．3．6樹(shù)干涂白

在果樹(shù)落葉后和早春，對(duì)主干、大枝等進(jìn)行涂白防護(hù)，通過(guò)反射陽(yáng)光，使樹(shù)體溫度緩慢升溫，能有效預(yù)防春季果樹(shù)干縮抽條和僵芽問(wèn)題，并能延緩樹(shù)液流動(dòng)，延遲發(fā)芽、開(kāi)花，預(yù)防倒春寒。

3．3．7噴保護(hù)劑

注意關(guān)注中長(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)，如果預(yù)報(bào)有極寒天氣，應(yīng)及早采取預(yù)防措施。即在低溫來(lái)臨前，果樹(shù)上噴施石蠟5倍乳化液或150倍羧甲基纖維素液等保護(hù)防凍劑、保水劑，用來(lái)密封枝條氣孔，減少水分散失，以預(yù)防僵芽、抽條，增強(qiáng)抗寒能力。

4補(bǔ)救措施

4．1發(fā)芽前噴干枝

在早春噴高濃度尿素3遍，即萌芽前15d噴3％的尿素加3％硫酸鋅，5d后噴第2遍2％的尿素和0．3％～0．4％的硼酸鈉，再5d后結(jié)合清園噴芽前鏟除劑＋1％的尿素＋300～400倍果樹(shù)專(zhuān)用型天達(dá)2116細(xì)胞膜穩(wěn)定劑，果樹(shù)專(zhuān)用型天達(dá)2116細(xì)胞膜穩(wěn)定劑內(nèi)含復(fù)合氨基低聚糖、凝脂膽堿等物質(zhì)，可提高果樹(shù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，補(bǔ)充鋅、硼等中微量元素，提高坐果率。

4．2早灌催芽水

在3月上旬，澆催芽水，以保證早春果樹(shù)根系對(duì)水肥的吸收，滿(mǎn)足花芽的正常發(fā)育。

5小結(jié)

要一分為二的看待僵芽現(xiàn)象，梨樹(shù)容易成花，花量大，春季開(kāi)花消耗樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)多，僵芽現(xiàn)象的發(fā)生雖然對(duì)盛果期產(chǎn)量和豐產(chǎn)樹(shù)形的構(gòu)建產(chǎn)生了不良影響，但是對(duì)正在搭起豐產(chǎn)架子的幼齡果樹(shù)來(lái)說(shuō)有疏花疏果的作用，可以自然疏除強(qiáng)壯枝條梢部的腋花芽，減少對(duì)貯藏營(yíng)養(yǎng)的消耗，對(duì)發(fā)芽后枝梢生長(zhǎng)有利。

參考文獻(xiàn)

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［2］閔長(zhǎng)庚，閔德林．淺談提高果樹(shù)花芽質(zhì)量的措施［J］．落葉果樹(shù)，2016，48（2）：25－26

作者:于甲之 曹永強(qiáng) 單位:山東省齊河縣自然資源局