果樹種植技術及提升果品質量對策

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摘要：林業果樹種植不僅能夠滿足人們日益增長的物質需求，還可以起到改善生態環境、維護自然平衡的作用。因此，要發揮林業果樹的價值，合理應用種植技術，做好果品質量控制工作，確保流入市場的水果質量安全。本文介紹了我國果樹種植現狀，分析了果樹種植階段存在的問題，研究了果樹種植技術的關鍵點，提出了提升果品質量的對策。

關鍵詞：果樹；種植技術；果品質量；提升；對策

隨著我國社會經濟的發展，果樹種植已經成為農業經濟的重要組成部分，特別是隨著市場對水果產品需求量的增多，推動了行業的全面發展。林業果樹不僅能產生經濟效益，還可以使生態環境得以優化，發揮調節氣候、保護自然環境等作用。目前部分區域科學的果樹種植技術推廣受限，一些果園種植者長期采用傳統的種植方式，存在濫用農藥、化肥的問題，嚴重影響到果品的質量以及安全。因此，深入分析果樹種植技術以及果品質量控制措施非常必要，對于推動林果業發展具有現實意義[1]。

1我國果樹種植現狀

我國栽種的果樹類型十分豐富，范圍廣泛。近些年，隨著我國群眾收益的持續增加，人們對水果的要求不斷提高，果樹種植行業進入快速發展的階段。雖然目前政府加大了資金扶持力度，農業技術運用效果依舊不理想。農業種植領域從業者受落后的種植思想影響，對化肥、農藥的運用大多不科學，不但存在農藥、化肥使用量過大的問題，還導致果品質量低劣，對生態環境也造成了不良影響。我國農藥使用量居全球首位，在果樹種植環節，大范圍使用農藥會對果樹產生負面影響，乃至對消費者的身體健康造成威脅。因此，果樹種植一定要增強對農藥、化肥施用量的監管，種植戶要科學、合理施用農藥、化肥，提升果品品質。

2目前果樹種植環節存在的不足

當前我國在果樹種植方面仍然存在一些不可忽視的問題，在一定程度上阻礙著農業經濟的發展。新時期農民逐步轉變了傳統落后的種植管理思想，提升了資源利用率。過去農業種植通常將經濟收入作為核心目標，對生態環境缺乏相應的保護，農業種植工作者應當構建科學的體系，推動種植業平穩發展。種植業發展和先進種植技術的推廣應用之間具有密切關聯，因為農業種植者本身文化科技素質整體偏低，加上經濟條件不理想，新技術在推廣和應用上面臨一些阻礙。隨著我國農產品質量安全監管法律體系的完善，對果品品質要求不斷提高。在種植過程中，種植人員應把果品品質的提高當作當前種植活動的關鍵組成部分。因為種植者所掌握的種植技術有限，無法采用先進的果樹種植技術。化肥農藥等化學制品的濫用，不僅破壞了生態環境，使土壤性質發生變化，還因為用藥不科學，導致害蟲對農藥產生抗藥性[2]。另外，由于目前農業種植人員施用的農藥大部分是化學藥品，會對食用者的身體健康產生威脅。不科學的種植技術，阻礙了農業經濟發展，落后的種植思想，難以提高果品的品質，無益于現有資源的高效利用，無法為種植人員帶來可觀的經濟收入。

3果樹種植技術關鍵點

3.1采取科學的密植技術

一些農民通過長期種植積累了一些實踐經驗，在此基礎上產生了多元化的種植形式，優化了種植技術。如密植便是一種廣泛應用的技術。若果樹間隔過大，會導致土地利用效率低下，應科學確定果樹間隔距離，采用合理的種植方式確定果樹間距，提高土地利用效率，從而達到增產的目標。但應注意，如果是光照時間較少的地區，應盡量不使用該技術，這是因為果樹密植之后日照的范圍便會減小，從而對果樹的光合作用產生不利影響。因此，果樹種植時應根據現實情況科學合理地應用密植技術，不僅能提高果品品質和產量，還能提升土地利用率[3]。

3.2合理選擇種植區域

果樹栽種應選取合適的栽種區域，在確保果品品質的基礎上，提高果樹產量。在選擇栽種區域時，不僅要考慮土壤與水資源的有關情況，還應了解日照狀況，把所有的外部要素融合起來進行整體論證，以確保果樹的正常生長。另外，檢測土壤中所含有的物質，對土壤中各種微量元素的占比進行分析，科學施肥，滿足果樹對各種營養成分的需求[4]。同時，果樹的栽種區域應當注意規避工業生產區，防止工業污染。

3.3水肥控制技術

第一，果樹生長中最主要的外部條件就是水分和肥料，這是果樹生長的必要條件，無公害栽培技術的應用更是重視對水分和肥料的控制。工業污染會對水資源造成嚴重破壞，在灌溉之前務必要對水資源進行檢測，避免遭到污染的水資源澆灌果樹[5]。另外，應優化田間水利設施，完善其內部排灌工程。在保障有效灌溉的同時，無任何積水。對于一些條件允許的地方設置排水明溝。第二，為了滿足無公害種植的相應指標要求，先要對種植區域土壤實施綜合檢測，之后根據土壤性質以及種植作物特性針對性施加有機肥，最大限度降低化肥對農作物種植的負面影響。現階段較為常用的綠色健康有機肥主要包括固氮菌肥料、根瘤菌肥料、復合菌肥料等。很多種植戶習慣性使用氮肥，由于內部氮素肥含量超標，很容易產生果實硝酸鹽積累的問題出現。

3.4有效使用農藥，控制病蟲害

無公害栽培技術應用過程中必然會使用一些農藥，要嚴格遵守農藥使用管理規定。第一，使用生物或生化制劑，比如BT、白僵菌、菜豐靈、青枯散等。第二，選擇一些具有特異性的昆蟲生長調節藥物，比如滅幼脲、抑太保。第三，選擇一些類似于敵百蟲、克螨特、甲基托布津等高效低毒低殘留的農藥，不同的使用時間、場所以及使用量都應嚴格把控。第四，不同農藥要交替使用，避免產生抗性[6]。同時，要使用類似于頻振燈誘蟲、色板誘蟲以及紫外線等物理防治方法，同樣能實現滅菌殺蟲的目標。

3.5除草技術

果樹生長初期大量雜草會與其搶奪養料與水分，為此一定要及時清除雜草。現階段最常用的方式是利用化學藥劑進行除草，但是該方式很難控制具體用量，一旦用量過大會造成大量殘留進入到土壤中，對一些果樹的生長帶來不良的影響。因此，最好采用物理除草（通過人工/機械的方式進行），該方式不但能夠清除雜草，同時能夠確保土壤不會受到污染。

4提升果品質量的對策

4.1加強對外部種植環境的有效控制

栽種人員應注重對外界要素的管控，為果樹的正常生長創造良好的外部條件。在果樹栽種過程中，林間環境會對果實質量產生不可忽視的影響。經過恰當的環境監管，可以減小病蟲害產生的可能性，減少農藥用量，確保果品質量達標，為此種植人員一定要注重環境監管，依據水果種類采用恰當的管理措施。比如，在蘋果樹栽種時，栽種人員應將砂性土或黏性土作為首選，依據所在地區土壤情況進行優化、改進，科學確定灌溉數量和肥料施加量，密切關注水質變化與空氣情況，為果樹生長創造優良的條件。如果果樹種植周圍存在工業污染，會導致果品質量降低，嚴重時甚至造成經濟損失。因此，種植人員應當科學選擇地址，規避工業區，注重對周圍自然環境進行保護，制定科學的種植計劃，確保果樹正常生長[7]。

4.2選擇高質量的果樹品種

種植戶要綜合考量果樹的栽種環境，選取最理想的果樹品種，以確保果實品質和產量。一般情況下，種植戶應當選取抗病性和適應性強的果樹品種，以提高果樹成活率。果樹成長需要一定的時間，種植人員應當注重果樹的管理，確保果樹正常生長[8]。

4.3做好套袋工作

在果樹種植過程中通過有效的套袋管理可以保證果品的良好生長，進一步提升果品的耐藏性。果樹種植過程中通過有效的套袋技術可以進一步提升果品的美觀度，增強對消費者的吸引力，從而提高果樹種植行業的經濟效益。此外，通過有效的套袋工作可以降低病蟲危害，最大限度減少果品殘留的農藥含量，從而提升果品品質[9]。從相應參考資料以及實際的對比分析可知，利用套袋技術的果品農藥殘留要小于沒有套袋的果品，例如在用藥7d之內套袋果品農藥殘留量為沒有套袋果品農藥殘留的25%左右，所以套袋技術的應用對于增強果品質量具有非常明顯的效果[10-11]。

4.4利用生物農藥療法提升果品質量

在果樹種植環節，種植人員應注重對生物技術的應用，適當減少在果樹生長環節施用農藥的次數。生物農藥療法的應用，可以大幅減少果品農藥殘留量，降低對外部環境的負面影響。在應用生物農藥療法的過程中，應當防止過長的光照，避免對生物農藥療法產生不良影響。一般狀況下，種植人員應在10時以前、16時以后應用該方法，可提升病蟲害預防效果。將生物農藥療法應用到果樹病蟲害防治領域，實際效果突出。果樹種植人員應制定科學的方案，減少病蟲害對果樹生長的不良影響，減少果品農藥殘留量，提升果品品質[12]。

5結語

果樹栽培是現代化農業不可缺少的重要組成部分。果農應堅持學習，不斷提高栽培和管理技術，了解果樹生長特點，根據相關規范，編制種植計劃，為果品品質、產量的提高奠定基礎。另外，要科學選取種植區域，盡可能避開存在污染的工業區，同時采用果實套袋等方法，確保果品品質，推動我國果樹種植行業高質量發展。

作者:辛娟 單位:甘肅省秦安縣林業和草原局