林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全探析

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摘要：在我國現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，林業(yè)屬于重要的產(chǎn)業(yè)支柱，而林業(yè)果樹種植技術(shù)以及果品質(zhì)量安全受到了人們的廣泛關(guān)注。近些年，我國對環(huán)境保護(hù)的意識(shí)不斷增強(qiáng)，因此對于果品的質(zhì)量以及果樹的種植技術(shù)提出了較高的要求。為了滿足社會(huì)發(fā)展以及人們的物質(zhì)生活需求，則需要提高我國林業(yè)的全面建設(shè)以及可持續(xù)發(fā)展，通過合理的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)來調(diào)整及優(yōu)化種植技術(shù)，促進(jìn)林業(yè)的發(fā)展。果樹種植技術(shù)會(huì)影響我國林業(yè)的發(fā)展，因此，需要對林業(yè)果樹提高管理力度，加強(qiáng)相應(yīng)的種植技術(shù)創(chuàng)新，保證果品的質(zhì)量安全。

關(guān)鍵詞：林業(yè)果樹；種植技術(shù)；果品；質(zhì)量安全

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是我國其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，林業(yè)屬于重要的組成部分，對社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展會(huì)產(chǎn)生重要的影響。我國作為農(nóng)業(yè)大國，我國的林業(yè)果品質(zhì)量安全將會(huì)影響到整體的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及居民的生活質(zhì)量。如果果品質(zhì)量安全存在問題，會(huì)造成我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)受到嚴(yán)重的制約。在果樹種植的過程中，種植技術(shù)直接決定果品的質(zhì)量。因此要想提高果品的質(zhì)量，就需要加強(qiáng)果樹種植技術(shù)。通過不斷的創(chuàng)新與研究，提高果樹的生長效率以及果品的質(zhì)量。在果樹種植的過程中，核心的種植技術(shù)會(huì)影響到整體的種植效果。所以需要種植人員掌握果樹的特性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，采用合適的種植技術(shù)，促進(jìn)林業(yè)的全面發(fā)展。

1林業(yè)果樹種植技術(shù)要點(diǎn)

1.1果樹的密植種植技術(shù)

在我國林業(yè)的發(fā)展過程中已經(jīng)積累了大量的果樹種植經(jīng)驗(yàn)，果樹種植技術(shù)也隨著科學(xué)技術(shù)水平的提高在不斷創(chuàng)新，其中密植技術(shù)是一種最常見的種植技術(shù)。在種植的過程中，果樹之間的間距較小、密度較小，會(huì)降低土地的使用率。要合理調(diào)整果實(shí)的種植密度，保證樹木之間的種植密度，從而提高土地的使用率，這樣才能保證果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，密植技術(shù)不能夠應(yīng)用在一些日照資源缺少的地區(qū)，如果果樹種植密度較為密集，則會(huì)導(dǎo)致光照較低，從而對果樹的光合作用造成不良的影響。此外，在果樹種植的過程中密植技術(shù)是一項(xiàng)全新的技術(shù)，它不僅能夠提高果實(shí)的產(chǎn)量，還能提升土地的使用率[1]。

1.2選擇合理的種植地區(qū)

為了保證林業(yè)果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量，就需要對果樹的種植區(qū)域進(jìn)行科學(xué)合理的選擇。在選址時(shí)，應(yīng)結(jié)合果樹的生長特性，從水資源、光照以及土壤土質(zhì)方面進(jìn)行綜合分析，保證所在區(qū)域能夠滿足果樹生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)還要對土壤的營養(yǎng)物質(zhì)含量進(jìn)行綜合分析，檢測土壤是否符合果樹生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。此外，果樹種植區(qū)域要遠(yuǎn)離城市的工業(yè)區(qū)，防止工業(yè)污染對林業(yè)造成不良的影響[2]。

1.3套袋種植技術(shù)

在果樹種植的過程中，套袋技術(shù)是一種比較常見的種植方法。種植人員對果品的成熟度掌握不足，從而導(dǎo)致對一些未成熟的果品進(jìn)行套袋，這樣會(huì)影響到果品的生長。如果果樹的果實(shí)比較多，套袋會(huì)增加種植人員的工作壓力，并且增加工作成本。另外，套袋技術(shù)具有一定的局限性，因此需要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行合理的選擇，這樣一來可提高果品的質(zhì)量，防止水分流失，增加果品的貯藏期限，避免遭受病蟲害。

1.4除草技術(shù)

在果樹種植的過程中，雜草會(huì)影響果品的質(zhì)量，所以在果樹種植初期，要做好清除雜草的工作。如果清除雜草不到位，則會(huì)使果樹的營養(yǎng)物質(zhì)缺失。目前，在果樹種植的過程中最常用的除草方法為噴灑化學(xué)藥劑。如果控制不好化學(xué)藥劑的用量，用料過多，會(huì)導(dǎo)致藥品殘留物滲入到土壤中，對果樹后期的生長帶來危害。人工除草和機(jī)械除草是目前林業(yè)果樹種植中最佳的除草方法，既可以保證徹底清除雜草，還可以確保土壤不受到化學(xué)藥劑的污染[3]。

1.5科學(xué)的灌溉技術(shù)以及施肥處理

在果樹種植的過程中，灌溉主要分為水分以及肥料兩個(gè)部分。水分管理在果樹不同時(shí)期有不同的管理措施，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。①在萌芽期時(shí)，要管控好水分，能夠促進(jìn)果樹更好地進(jìn)行光合作用，提高對養(yǎng)分的吸收。②在幼果生長期時(shí)，水資源灌溉能夠滿足果樹生長的水分需求，確保果實(shí)健康生長。③在果樹生長期時(shí)，我國夏季氣溫較高，土壤中的水分會(huì)大量蒸發(fā)，所以果實(shí)對于水分的需求量非常大。在這一時(shí)期需要供應(yīng)充足的水資源，才能提高果樹的生長效率。④冬季灌溉，在采摘完果實(shí)后，補(bǔ)充適量的水分能夠幫助果樹順利地度過寒冬。除此之外，肥料管理在果樹種植中也非常重要，通常會(huì)涉及基肥和追肥。基肥主要是在果樹萌芽期所需的營養(yǎng)物質(zhì)，追肥主要是在果樹生長后期所需的營養(yǎng)物質(zhì)[4]。

1.6病蟲害防治

在果樹的生長過程中，病蟲害會(huì)影響到果樹健康生長，對果樹生長帶來不利的影響。如果果樹遭受到病蟲害沒有及時(shí)治理，導(dǎo)致果樹出現(xiàn)較高的死亡率，會(huì)給種植人員帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，需要加強(qiáng)病蟲害的治理，不斷提高科學(xué)技術(shù)水平，通過各種防治措施有效防治病蟲害。例如，培育蟲害的天敵屬于生物防治方法；采取人工捕殺和誘捕燈屬于物理防治方法；通過化學(xué)藥物進(jìn)行治理屬于化學(xué)防治方法。對不同的病蟲害要采用不同的防治措施，應(yīng)結(jié)合果樹種植的具體情況，選擇相對應(yīng)的防治措施，合理減少病蟲害，保證果樹的健康生長，為果品質(zhì)量提供良好的基礎(chǔ)。

2林業(yè)果品質(zhì)量安全存在的問題

2.1檢測技術(shù)的問題

目前，在林業(yè)市場中，我國對于果品質(zhì)量的重視程度不高，從而導(dǎo)致了果品的檢測體系存在一定的缺失，同時(shí)法律規(guī)范以及規(guī)章制度也有相應(yīng)的短缺，這樣都會(huì)導(dǎo)致果品質(zhì)量受到不同程度的忽視。另外，檢測技術(shù)的缺失也是我國果品質(zhì)量控制問題的主要因素之一，這樣會(huì)造成一些果品仍然殘留化學(xué)藥物。

2.2農(nóng)藥使用超過標(biāo)準(zhǔn)要求

在果樹種植的過程中由于病蟲害的影響會(huì)使用到相應(yīng)的農(nóng)藥，而農(nóng)藥超標(biāo)是目前果品質(zhì)量安全的關(guān)鍵問題。在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種植中，種植人員會(huì)采取傳統(tǒng)的種植技術(shù)，由于機(jī)械化和自動(dòng)化水平不高，但為了保證果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量會(huì)使用一些農(nóng)藥，并且對農(nóng)藥的依賴性較強(qiáng)，這樣會(huì)對果樹的生長發(fā)育造成嚴(yán)重的制約，同時(shí)會(huì)影響到果品的安全，給人們的健康帶來危害。

2.3種植技術(shù)缺失

現(xiàn)階段，我國很多的種植人員文化水平較低，因此使用的種植技術(shù)并不合理。種植人員應(yīng)用的種植技術(shù)不能保證果樹的健康生長，同時(shí)還會(huì)影響到果品質(zhì)量。而種植人員為了有效降低種植成本，對果實(shí)也沒有采取套袋處理，從而降低了果品的質(zhì)量。另外，農(nóng)藥和化學(xué)藥品在土壤中的殘留物也會(huì)影響到果品的安全。

2.4種植地址不合理

在果樹生長的過程中具有自身的特性，因此對環(huán)境、水分、土壤的要求也不相同。為了保證果樹的健康生長，就需要選擇合適的種植土壤和區(qū)域。在進(jìn)行選址時(shí)不能隨意選擇，必須滿足果樹生長所需的各種要求。另外，要遠(yuǎn)離工業(yè)企業(yè)廠址，避免工業(yè)廢水、廢氣的排放影響到果樹的生長和果品的質(zhì)量。

3果品質(zhì)量問題處理措施

3.1加強(qiáng)果品的檢測力度

當(dāng)前我國果品質(zhì)量安全問題主要是農(nóng)藥的殘留。農(nóng)藥可有效防治病蟲害，提高果品產(chǎn)量，但是大量使用農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致其殘留果品表面，給人們的身體健康帶來嚴(yán)重的威脅。因此，需要做好農(nóng)藥管理，嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用劑量。加強(qiáng)果品的檢測力度，對果品表面的農(nóng)藥進(jìn)行及時(shí)的檢測，以防止不合格的果品進(jìn)入市場從而威脅人們的生命安全。

3.2做好病蟲害的治理

果樹的生長與果品的質(zhì)量都會(huì)受到病蟲害的影響。在不同地區(qū)果樹的生長環(huán)境也不一樣，因此需要加強(qiáng)病蟲害的治理。首先，要從病蟲害的源頭進(jìn)行防控，防止病蟲害對果樹造成的不良影響。盡量不要使用農(nóng)藥，以保證果樹可以健康地生長。其次，對病蟲害的特征進(jìn)行分析，針對于不同的病蟲害采取有效的預(yù)防措施。最后，在病蟲害治理的過程中可以應(yīng)用多種治理方法相結(jié)合的方式，提高治理效果。

3.3提高果樹的種植技術(shù)

在果樹栽植前，需要結(jié)合樹苗的具體情況，確定種植的深度和寬度，這樣才能保證果樹在生長后期有足夠的空間，并且能夠吸收充足的營養(yǎng)物質(zhì)，避免因水分的流失造成枯萎。由于果樹幼苗根系不夠健全，根基很難扎牢，所以農(nóng)戶需要對土壤進(jìn)行科學(xué)的判斷，做好前期管理工作，為果樹的生長提供足夠營養(yǎng)物質(zhì)。

3.4合理選擇種植區(qū)域

果樹種植和果品生長都具有一定的特性，合理選擇種植地址，需要結(jié)合多方面因素進(jìn)行綜合分析。既要保證果樹在生長過程中的水分、光照以及營養(yǎng)物質(zhì)，還要滿足果品質(zhì)量的要求。

4結(jié)語

在當(dāng)前我國林業(yè)果樹種植的過程中，針對于具體的種植方法，要對果樹種類、種植區(qū)域進(jìn)行合理的選擇，同時(shí)還要提高對果品質(zhì)量安全的重視，通過合理的種植技術(shù)提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量，確保我國林業(yè)果樹種植技術(shù)全面健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]冉壁桃.林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全探討[J].種子科技，2020，38（3）：49-50.

[2]劉紅.林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全分析[J].魅力中國，2019（50）：437.

[3]李元，杜芳，李磊，等.林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全分析[J].現(xiàn)代園藝，2019（21）：111-112.

[4]丁云.林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全探討[J].種子科技，2020，38（8）：50-51

作者:趙麗紅 單位:定西市安定區(qū)青嵐山鄉(xiāng)人民政府