膠東海草民居的生態美

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膠東民居在村落整體規劃中就恰當地利用了自然生態環境的影響和作用，賦予了村落空間結構和布局形態一種獨特的表現形式，進而塑造出一種富有藝術魅力的環境特色。由于當地多山和丘陵地區，當地沿海村落大多選擇陽坡、面海、地形較平緩的地方建房。由于土地較緊張，所以，村落中房屋密度較大，院落適中，街道較窄。村落大多沿山坡橫向展開，呈條狀布置。威海石島村作為自然漁村的一個典型代表，其布局形態基本沿海崖地形自然分布，呈現一種后依青山，三面環山的帶狀格局，盡管它不像福建、皖南一帶按禮俗約定形成的傳統村落那樣層次分明、結構清晰，但若仔細品味，仍然能感受到以點(廣場)、線(道路)為骨架進行組織的空間結構和有次序的場所感。這里村民們的修船、補網活動既為廣場的存在提供了依據，又進一步豐富了村內場所的人文色彩，表現了生產活動和居民生活在空間方向上的有機交織;在街巷組織上，不僅因不同功能存在寬狹方面的差異，而且因村民們的不同活動存在著不同層次的空間領域。因此，石島村的村落結構基于當時的社會背景和生產生活，需要表現出很強的中心感和層次感。由于村落布局基本上是自然形成的，從一些廣場、路徑的形態中可以清晰地看到自發調節的痕跡，從而使村落的空間營造與自然景觀環境融為一體，相映成趣，構成了一幅幅依山傍水、高低錯落的優美畫卷。當你走進膠東半島的漁村，“結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾，心遠地自偏”的詩句油然而生，碩大松軟的褐色草頂，粗獷、厚實的墻體，成排的卷棚頂式的屋脊造型，彎曲的石板路，灰白的房頂，暗紅的石頭墻，古樸稚拙又濃淡相宜，充滿了輕松的水墨趣味;那些歷經無數風雨、長滿青苔的海草房屋頂的陰坡面，又像老照片，記錄著歷史的滄桑、印證了歷史的久遠，斑駁陸離、默默無語，向人們昭示著海草房的厚重與堅韌。這種與自然環境、生態資源和諧共生的建筑，聚集著膠東傳統海草房原生態的本土基因。正所謂“天地有大美而不言，四時有明法而不議，萬物有成理而不說”。膠東的海草民居凝系著膠東人民樂觀質樸的民風和勤勞智慧的精神(圖1)，滲透著“以天合天”、“自然而然、無為而治”、順乎天性的自然哲學觀。

膠東海草民居的建筑構造因循環境自然營造、相得益彰

自然環境是人們藉以活動的背景和舞臺，與人形影相隨，共時并存。膠東地區沿海漁村大多面朝大海，風多雨頻。為適應這種氣候特點，民居大多將防風、便于屋面排水等作為重要因素加以考慮，從而形成建筑進深較短，屋面起伏很大的住宅形式。

“建筑語言因循氣候”，膠東人建房，在季節上圖1威海海草民居Fig．1SeagrassresidentialbuildingsofWeihai有所選擇，夏天很少建屋壘墻的，魯南諺語說:“六月打墻六月倒，六月不倒直到老”、“四月不打炕”;煙臺一帶說:“五月不盤炕，盤炕沒有人兒上”。因此，建房一般在春季進行，這是因為春天陽氣回升，雨水稀少，空氣干燥，晝長夜短，不熱不燥，便于勞作。“建筑是生活的建筑、建筑藝術是生活的藝術”，海草房就是生活藝術的結晶。聰明的膠東人民在海草房的建造中，針對膠東地區風大雨多的特點，房頂通常采用兩面的屋頂或壘垛形的三角形屋頂，采用這樣的結構，既可減弱四季不斷的海風，又有利于降水排流速率的提高。當冬天暴風雪熔化后，雪水可以順著這個壘垛形的三角形屋頂迅速地向下流去，減輕雪對房子的壓力;夏天的雨水可以順勢而下，不會漏入屋內。屋脊的建造左右斜度為50°，苫蓋的海草最厚處為4m，檐厚0.5m，每座海草房所用的海草需要500～1000kg海草，以前，殷實的人家海草甚至達到5000kg。在榮成一帶，海草房頂的苫草都很厚，有的達1m以上，且脊部兩端的海草苫得高于中央，并向山面做切角處理，使屋脊形成一明顯的曲線，頗像中國宋代建筑中的歇山曲脊的處理，豐富了海草房的造型，使其更富有漁家特色。

建筑的外觀因循氣候，室內空間也毫不遜色，形成了良好的生態循環空間。民居的正房一般都坐北朝南，房間進深不大，內部空間緊湊。南窗大而北窗小，這些空間特點都保證了室內能夠充分采納陽光。頂棚用玉米秸作結構層，用彩色的印花紙裱糊，自然形成隔冷、熱氣流的隔離層;厚重的墻體起到吸熱慢、散熱慢的作用，自主調節晝夜溫差;冬季普遍采用火炕取暖去潮，據《新唐書•高麗傳》載:“冬月皆作長炕，下燃溫火”。火炕用土坯或磚砌成墻體，用土坯做臺面，上面鋪席，下面有孔道，跟煙囪相通，可以燒火取暖。冬日躺在熱炕上，外面是寒風凜冽，而身下卻熱乎乎，非常舒心溫暖。假如有客人來，這里就變成會客廳，主客火炕一坐，品茗聊天，好不愜意，形成極為舒服的居住空間。夏日，支起上扇窗，摘去下扇窗，改善通風條件，有利于防暑降溫。舊房改造也別有一番趣味。當砌墻的粘結物因風化而脫落失效、不得不更換墻體時，泥瓦工會將海草屋頂整個架起，在原宅基上拆掉舊墻，砌筑新墻。墻體砌筑好之后，再將屋頂重新坐落到墻上。隨著經濟的發展，海草房的配套設施也在不斷更新，有的主人在草頂石墻基本框架不變的基礎上，用乳白色鋁塑門窗裝修海草房，使它成了既有傳統風貌又有現代意味的海濱別墅。

膠東海草民居材料獨特的生態價值與生命力

材料是建筑藝術的載體，好的建筑必須有好的建筑材料。熟練掌握材料的性能，了解加工技術與形體之間的配合，方能合理有效地使用材料和充分發揮材料的特性，進而創造出嶄新的物質環境和精神氛圍。因此，匠心獨具地巧用各種材料，才能凸現建筑的地域文化。不同的自然資源條件，給人們提供了不同的建筑材料和裝飾材料。著名建筑師賴特說“每一種材料都有自己的語言，每一種材料都有自己的故事。”因此，千百年來，膠東人鑿山取石，撈海取草，創造了形貌獨特的海草房，形成了膠東漁村的獨特風貌。

海草是在淺海生長的野生藻類，適宜5～10m深的海域生長，海草春榮秋枯，幾十年以前，膠東地區海邊海草豐富，成熟的海草被海浪大量地卷上岸灘。被人們拉上岸的海草經風吹日曬逐漸變白、變灰，最終成為褐色。海草中因含有大量的鹵和膠質，用它粘成厚厚的房頂，可持久耐腐，防漏吸潮，用它蓋成的海草房是世界上獨特的生態民居。因此，海草的美讓人陶醉，但石材、泥土也自有況味。在威海，漁民大多采用大塊粗獷、未經打磨的花崗巖砌墻，稱之為“虎皮墻”(圖2)。花崗巖色澤微紅或灰綠，外觀古樸、壯美，外形隨圓就方，寓美于天然質樸，可謂“天然去雕飾”。萊州城北海草房，由于該地區近海少山，外墻大多用黃土夯打而成，使松軟的黏土像巖石一般堅硬，增加了強度，同時節約了大量木材。“就地取材”的石頭、泥土，于無言處綻放出動人的詩篇，譜寫出自然、生動的交響樂。襯托得海草屋更加沉穩、堅定和從容，成就了膠東海草獨特的語言。

膠東地處沿海，夏季多雨潮濕，冬季多雪寒冷，在這種特殊的地理位置和氣候條件之下，民居主要考慮冬天保暖避寒，夏天避雨防曬。于是，以厚石或夯土砌墻，用厚厚的海草苫蓋屋頂，使海草民居如同水瓶膽一樣，被厚厚的各種不同的保溫隔熱層包在中間，既利于隔熱，又可保溫。在夏日炎炎的白天，海草頂阻隔了熱輻射，并且避免了室內溫度的迅速上升。夜晚，濱海地區特有的“海陸風”對吹，所帶來涼爽的風又將草頂和墻內蓄積的熱量帶走。冬季，厚實的材料在白天充分吸收太陽的日照(當地冬季日照較充足)，并且有效減少室內熱量的散失，從而保證了室內溫度的穩定和居住的舒適。同時，海草房的進深通常不足4m，屋頂高、坡度大，山墻頭往往比墻身高，這不但適應了當地風多雨頻的自然條件，也便于建筑的防潮。有人曾做過試驗，證明海草房冬夏的溫差差不多只有瓦房的一半。居于其間的老人常說:“住海草屋安靜，下多大雨也聽不到聲音。晚上睡覺也特香，不像瓦頂那樣丁丁當當地敲鼓似的”。這種“隨風潛入夜，潤物細無聲”的感覺只有身臨其境才能感受得到。

膠東海草房冬暖夏涼、百年不腐，建筑內外空間組織合理，建筑能源能夠有秩序地循環轉換，從而獲得一種高效、低耗的生態建筑環境，符合生態學原理。據有關資料統計，在環境整體污染中，由于建筑水泥、磚瓦廢棄后不能循環利用而成為建筑垃圾，造成的污染就高達34%。可見，在當今大規模的建設中，尋找可循環使用的建材的重要性。海草具有耐腐、抗蟲的特點，一般40年以上才需要修繕，而普通民間瓦房20年左右就需要修整。同時，制瓦會浪費土地資源，造成百年都不能降解的建筑垃圾，而海草則不會產生這樣問題，廢棄的海草可作建筑輔料，丟棄則會很快降解，從而節約了能源，保護了環境。在安全方面，海草亦優于其他材料。風災是膠東地區主要災害之一，煙臺、威海地區年最大風速平均為22m/s。由于海草屋頂的整體性較好，通常不會被大風吹走，即便局部被吹落，亦不會傷人、傷物。因此，用海草作建筑材料，既經濟又美觀實用，深受當地人喜愛。另外，在膠東萊州地區大量使用的夯土圍墻，其傳統夯土技術與現代建筑大量使用混凝土、砌磚的技術相比，具有很高環保價值。運用夯土的工藝，只需要最低程度的加工，且制成建筑產品是可逆性的。這是對自然的一種尊敬，對資源的一種節約，符合當今人們對生態審美的需求。這些“原生態”設計思想，在能源危機的今天，非常值得我們借鑒。（本文作者：李泉濤、韓勇 單位：青島理工大學）