電子商務(wù)與冷鏈物流人才培養(yǎng)探析
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摘要：近年，在國(guó)家大力扶持下，黔南州努力通過(guò)電子商務(wù)與物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)與特色，力促“黔貨出山”，已取得卓越成效，但隨著電子商務(wù)與物流業(yè)的快速發(fā)展，隨之而來(lái)的問(wèn)題就是相關(guān)人才的短缺。本文通過(guò)分析黔南州電子商務(wù)與冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀提出相關(guān)人才培養(yǎng)的必要性，結(jié)合電子商務(wù)與冷鏈物流人才能力需求情況，提出相關(guān)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合黔南州電子商務(wù)與冷鏈物流人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題，提出了黔南州電子商務(wù)與冷鏈物流人才的培養(yǎng)建議。
關(guān)鍵詞:電子商務(wù)；冷鏈物流；人才培養(yǎng)
伴隨著國(guó)內(nèi)電子商務(wù)及物流業(yè)的迅速發(fā)展，新興復(fù)合型行業(yè)如電商物流、冷鏈物流、物流大數(shù)據(jù)等方向人才缺口不斷擴(kuò)大，2017年全國(guó)物流招聘數(shù)據(jù)顯示，電商物流企業(yè)最缺人才，招聘企業(yè)占到43%，居第一位，其次是冷鏈物流企業(yè)，占到11.66%，居第二位。近年，在國(guó)家的大力扶持下，貴州地區(qū)經(jīng)濟(jì)包括電子商務(wù)、物流業(yè)在內(nèi)，呈高速增長(zhǎng)趨勢(shì)，黔南地區(qū)近年來(lái)，圍繞著川貴廣物流通道建設(shè)，黔南州也一直在認(rèn)真貫徹落實(shí)“加快發(fā)展現(xiàn)代物流、電子商務(wù)等生產(chǎn)服務(wù)業(yè)”的重要指示，為發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)與特色，州政府也先后出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)電子商務(wù)發(fā)展實(shí)施意見》、《關(guān)于促進(jìn)物流業(yè)又好又快發(fā)展的意見》等文件，促進(jìn)了電商與物流業(yè)的融合發(fā)展，已取得卓越成效，但隨著電子商務(wù)與物流業(yè)的快速發(fā)展，隨之而來(lái)的問(wèn)題就是相關(guān)人才的短缺，為此，根據(jù)黔南地區(qū)“黔貨出山”的背景，探討電商及冷鏈物流企業(yè)人才的培養(yǎng)問(wèn)題，意義重大。
一、黔南州電子商務(wù)與冷鏈物流人才培養(yǎng)的必要性
(一)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。為助力“扶貧攻堅(jiān)”與“黔貨出山”，黔南地區(qū)在電子商務(wù)方面已取得卓越成效，目前，全州建成12個(gè)縣級(jí)電子商務(wù)公共運(yùn)營(yíng)服務(wù)中心，1104個(gè)電子商務(wù)服務(wù)站點(diǎn)，同時(shí)，各縣(市)建立了電子商務(wù)公共服務(wù)聯(lián)盟體系，利用已建成的電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)服務(wù)中心、站點(diǎn)，整合資源，構(gòu)建培訓(xùn)、物流、農(nóng)村服務(wù)站(點(diǎn))、農(nóng)村產(chǎn)品營(yíng)銷和供應(yīng)鏈體系，構(gòu)建新型電商平臺(tái)，2018年底，黔南州有31.59%的農(nóng)村擁有電子商務(wù)配送站點(diǎn)。此外，全州也涌現(xiàn)出一批諸如惠水永紅食品有限公司、貴定金象集團(tuán)、福泉萬(wàn)康樂(lè)食品有限公司、獨(dú)山新貴集團(tuán)、黔南網(wǎng)絡(luò)超市等電子商務(wù)應(yīng)用企業(yè)，市場(chǎng)主體已達(dá)3700余戶。例如，獨(dú)山縣建成電子商務(wù)創(chuàng)客大廈電子商務(wù)聚集區(qū)、甕安縣建成貴州國(guó)際電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。而伴隨著農(nóng)特產(chǎn)品電子商務(wù)的迅猛擴(kuò)張，電商專業(yè)人才卻出現(xiàn)了大量缺口，電商專業(yè)人才培養(yǎng)迫在眉睫。(二)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)巨大。黔南州素有“生態(tài)之州、幸福黔南”美譽(yù)，屬亞熱帶、高原季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，適宜生長(zhǎng)各種不同的作物，豐富的氣候資源和良好的生態(tài)環(huán)境為發(fā)展立體特色生態(tài)農(nóng)業(yè)提供了優(yōu)越條件，是生產(chǎn)茶葉、蔬菜、水果、中藥材、畜牧、水產(chǎn)、花卉等有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的天然場(chǎng)所。黔南州有58個(gè)農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，比如：都勻毛尖茶，先后榮獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，中國(guó)十大名茶、上海世博會(huì)十大名茶等稱號(hào)；惠水牛頭牌牛肉干榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”；羅甸艾納香、龍里刺梨獲“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”稱號(hào)等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，黔南州2018年蔬菜及食用菌種植面積達(dá)2101.51萬(wàn)畝，增長(zhǎng)13.4%，果園面積有870.39萬(wàn)畝，增長(zhǎng)42.8%，具有規(guī)模的精品水果產(chǎn)業(yè)主要有長(zhǎng)順高原高鈣蘋果、三都水晶葡萄、羅甸火龍果等，生產(chǎn)的新鮮蔬果基本是直供上海、廣州和港澳等市場(chǎng)，茶園面積698.76萬(wàn)畝，增長(zhǎng)2.1%，中藥材種植面積316.7萬(wàn)畝，增長(zhǎng)13.9%，豬牛羊禽肉產(chǎn)量209.81萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.5%，雜交娃娃魚目前共繁育有40萬(wàn)尾。黔南州農(nóng)特產(chǎn)品市場(chǎng)巨大，大量的農(nóng)產(chǎn)品要“出山”，必須要有強(qiáng)有力的冷鏈物流支撐體系，而都勻乃至黔南還沒(méi)有專業(yè)化的冷鏈物流企業(yè)及冷鏈物流園區(qū)，限制了地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的出山經(jīng)濟(jì)發(fā)展，如圖所示，2019年黔南地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品貨物運(yùn)輸量占總運(yùn)輸量的比例就非常少，而究其原因，主要是因?yàn)闆](méi)有專業(yè)的冷鏈物流人才，完善的冷鏈體系建設(shè)不起來(lái)，所以我們應(yīng)抓緊培養(yǎng)配套農(nóng)特產(chǎn)品冷鏈物流人才，大力推動(dòng)黔南農(nóng)特優(yōu)產(chǎn)品走出大山，走出黔南。
二、黔南州電子商務(wù)與冷鏈物流人才培養(yǎng)目標(biāo)分析
根據(jù)黔南地區(qū)學(xué)校特點(diǎn)及“黔貨出山”的背景，黔南州電子商務(wù)與冷鏈物流人才的培養(yǎng)定位于高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，使之在具備電子商務(wù)與冷鏈物流基本操作業(yè)務(wù)技能之外，具備較高的綜合素質(zhì)，通過(guò)對(duì)電商及冷鏈物流人才招聘需求分析，黔南地區(qū)電商與冷鏈物流人才應(yīng)具備以下幾點(diǎn)素質(zhì)。(一)具備較高的綜合素質(zhì)作為商貿(mào)經(jīng)濟(jì)類專業(yè)人才，在具備專業(yè)技能的同時(shí)，也應(yīng)具備較強(qiáng)的組織能力、抗壓能力、溝通能力、執(zhí)行力等素質(zhì)能力，這樣才能在專業(yè)工作中創(chuàng)造出更多的貢獻(xiàn)，同時(shí)為未來(lái)黔南地區(qū)的發(fā)展培養(yǎng)出更多的管理型人才，帶動(dòng)黔南經(jīng)濟(jì)發(fā)展。(二)具備較強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷能力黔南地區(qū)地處內(nèi)地，網(wǎng)絡(luò)銷售是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“走出去”的重要手段之一，對(duì)于電商人才的培養(yǎng)，在知識(shí)結(jié)構(gòu)上，應(yīng)掌握內(nèi)容有電商網(wǎng)站整體運(yùn)營(yíng)、用戶需求分析、數(shù)據(jù)分析方法、網(wǎng)站后臺(tái)系統(tǒng)的優(yōu)化、網(wǎng)站線上推廣與引流、商務(wù)活動(dòng)策劃等知識(shí)，其中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷推廣能力、數(shù)據(jù)分析能力的培養(yǎng)，這樣才能更好的將農(nóng)特產(chǎn)品營(yíng)銷出去。(三)具備較強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理能力黔南地區(qū)要“走出去”的產(chǎn)品以農(nóng)特產(chǎn)品為主，要想實(shí)現(xiàn)“黔貨出山”，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理人才的需求迫在眉睫。對(duì)于培養(yǎng)的冷鏈人才，在知識(shí)結(jié)構(gòu)上，除了應(yīng)掌握物流基本知識(shí)外，還應(yīng)掌握農(nóng)產(chǎn)品的商品屬性、食品管理、包裝材料、商品檢疫、生物保鮮、農(nóng)產(chǎn)品堆碼、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)與配送等知識(shí)內(nèi)容，加強(qiáng)冷鏈知識(shí)的學(xué)習(xí)。
三、黔南州電子商務(wù)與冷鏈物流人才培養(yǎng)狀況分析
隨著國(guó)家對(duì)貴州的大力扶貧，黔南地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，電子商務(wù)及配套冷鏈物流人才出現(xiàn)大量缺口，同時(shí)由于黔南州在電子商務(wù)與物流專業(yè)人才培養(yǎng)方面相對(duì)落后，目前從業(yè)人員基本上來(lái)源于傳統(tǒng)商貿(mào)業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)以及運(yùn)輸行業(yè)，學(xué)歷層次不高，接受過(guò)專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)人員寥寥可數(shù)，難以支撐農(nóng)產(chǎn)品“走出去”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，黔南地區(qū)培養(yǎng)電子商務(wù)人才的有貴州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院，培養(yǎng)物流人才的學(xué)校有黔南師范學(xué)院、黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院，數(shù)量較少，同時(shí)在人才培養(yǎng)中還存在以下幾方面問(wèn)題：(一)電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷能力較弱。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷能力是電子商務(wù)人才必備技能，但目前黔南地區(qū)電子商務(wù)人才培養(yǎng)中，雖然結(jié)合了本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，注重農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)店開設(shè)及店鋪內(nèi)部管理，但在具體運(yùn)營(yíng)管理上相對(duì)薄弱，特別是營(yíng)銷推廣方面較弱，導(dǎo)致有黔南農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)較多，但銷售效果卻并不理想。(二)物流專業(yè)特色定位不明確。黔南地區(qū)人才的培養(yǎng)一直停留于傳統(tǒng)物流業(yè)知識(shí)技能的培養(yǎng)，缺乏現(xiàn)代化及智慧物流知識(shí)技能、管理技能的培養(yǎng)，專業(yè)課程開設(shè)上滯后于經(jīng)濟(jì)發(fā)展潮流，致使培養(yǎng)的人才與市場(chǎng)需求不匹配；同時(shí)對(duì)于物流人才的培養(yǎng)，專業(yè)特色定位不明確，并沒(méi)有結(jié)合本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色形成專業(yè)定位，同普通物流管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)并無(wú)差別，針對(duì)黔南地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，應(yīng)結(jié)合農(nóng)特產(chǎn)業(yè)的需要培養(yǎng)一批農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流人才，助力“黔貨出山”。(三)從業(yè)人員運(yùn)作與管理水平不高。目前，在校生的培養(yǎng)更多致力于專業(yè)知識(shí)的理論學(xué)習(xí)，雖然“校企合作”也在培養(yǎng)方案中，但由于各種因素影響，其并未真正落地，導(dǎo)致學(xué)生缺乏實(shí)踐技能，企業(yè)與學(xué)校不同，不會(huì)花費(fèi)很大時(shí)間與精力去系統(tǒng)培養(yǎng)員工，學(xué)生只能在工作中摸索，導(dǎo)致學(xué)生工作效果差且掌握技能較為單一；同時(shí)，學(xué)生在校期間，綜合素質(zhì)培養(yǎng)相對(duì)缺乏，導(dǎo)致學(xué)生在畢業(yè)后不能很快成長(zhǎng)為能獨(dú)擋一面的人才。(四)院校專業(yè)師資隊(duì)伍較弱調(diào)查發(fā)現(xiàn)，黔南地區(qū)學(xué)校電子商務(wù)與物流的專業(yè)師資隊(duì)伍都較弱，專業(yè)教師相對(duì)較少，有一部分也是“半道出家”，冷鏈物流專業(yè)師資更是沒(méi)有，同時(shí)由于師資緊張，教師無(wú)暇到企業(yè)進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，教師的實(shí)踐經(jīng)歷與能力都相對(duì)缺乏，在課程教學(xué)中導(dǎo)致教學(xué)都停留在書本理論知識(shí)層面。
四、黔南州電子商務(wù)與冷鏈物流人才培養(yǎng)建議
(一)注重綜合素質(zhì)培養(yǎng)。除專業(yè)知識(shí)外，學(xué)生的綜合素質(zhì)對(duì)于個(gè)人或是企業(yè)的發(fā)展也是非常重要的，綜合素質(zhì)較強(qiáng)的能更快的成為獨(dú)擋一面的管理型人才，對(duì)于地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也是至關(guān)重要的，所以在對(duì)電子商務(wù)及冷鏈物流專業(yè)人才培養(yǎng)的過(guò)程中，要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生溝通能力、學(xué)習(xí)能力、執(zhí)行力、責(zé)任心、抗壓能力等方面素質(zhì)的培養(yǎng)，可將其貫穿在課堂教學(xué)中，通過(guò)例如演講、無(wú)領(lǐng)導(dǎo)討論、實(shí)訓(xùn)演示等方式來(lái)提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。(二)調(diào)整物流專業(yè)定位，突出冷鏈物流特色。結(jié)合黔南地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，明確物流專業(yè)特色定位、明確物流專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，目前黔南農(nóng)特產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展勢(shì)頭正猛，物流專業(yè)應(yīng)定位于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流方向，同時(shí)緊跟經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)物流課程體系做調(diào)整，突出冷鏈物流特色。人才培養(yǎng)上，除應(yīng)掌握傳統(tǒng)物流基本知識(shí)及操作外，應(yīng)加強(qiáng)物流信息化技能的培養(yǎng)，同時(shí)突出冷鏈物流特色，教學(xué)過(guò)程中重視冷鏈物流技術(shù)與冷鏈運(yùn)營(yíng)管理，以冷鏈物流運(yùn)作模塊為任務(wù)單元，結(jié)合地區(qū)發(fā)展要求，調(diào)整課程內(nèi)容，培養(yǎng)適應(yīng)黔南地區(qū)的應(yīng)用型冷鏈物流人才。(三)加強(qiáng)電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷能力的培養(yǎng)。在培養(yǎng)學(xué)生農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)渠道建立的同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)生農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷能力的培養(yǎng)，目前開設(shè)課程主要是圍繞店鋪裝修及基本的店鋪管理，目前很多學(xué)生自己開了網(wǎng)店，但是效果并不是很好，這是由于雖開設(shè)有網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷課程，但是課程內(nèi)容相對(duì)寬泛，不夠深入，也沒(méi)有專門構(gòu)建針對(duì)農(nóng)特產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模塊，同時(shí)學(xué)生學(xué)習(xí)之后僅建立在理論知識(shí)基礎(chǔ)上，并沒(méi)有真正的進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣活動(dòng)。所以，首先在課程內(nèi)容上要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣課程內(nèi)容的深入講解，同時(shí)針對(duì)黔南農(nóng)特產(chǎn)品營(yíng)銷推廣做單獨(dú)模塊進(jìn)行教學(xué)，并讓學(xué)生以自己開設(shè)店鋪為基礎(chǔ)進(jìn)行實(shí)踐操作。(四)加強(qiáng)電子商務(wù)與冷鏈物流師資隊(duì)伍建設(shè)。高素質(zhì)的師資隊(duì)伍是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，由于電子商務(wù)及冷鏈都是新興專業(yè)，全國(guó)開設(shè)電子商務(wù)專業(yè)的本科院校并不是很多，同時(shí)冷鏈物流也是近幾年新增行業(yè)，專業(yè)性較強(qiáng)，涉及物流、食品科學(xué)、制冷技術(shù)等學(xué)科門類，以至于電子商務(wù)及冷鏈物流很多老教師都是“半道出家”，也并沒(méi)有系統(tǒng)的理論知識(shí)，同時(shí)也沒(méi)有較強(qiáng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，師資隊(duì)伍專業(yè)素質(zhì)相對(duì)較弱，因此，可從企業(yè)引進(jìn)專業(yè)人才來(lái)充實(shí)師資隊(duì)伍或聘請(qǐng)企業(yè)人才到校兼職，同時(shí)可定期派專業(yè)教師到電商企業(yè)及冷鏈企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐交流學(xué)習(xí)，使其掌握冷鏈物流的業(yè)務(wù)技能及運(yùn)作管理方式，以此提升專業(yè)師資隊(duì)伍的專業(yè)水平。(五)進(jìn)一步加強(qiáng)將“校企合作”并實(shí)現(xiàn)落地。目前，黔南地區(qū)各校都有“校企合作”項(xiàng)目，由于種種因素影響，并未真正實(shí)現(xiàn)落地，要想提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能，使專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)能真正服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，學(xué)校方面要進(jìn)一步加強(qiáng)“校企合作”，具體合作方式有多種，例如可以聘請(qǐng)電子商務(wù)及冷鏈物流企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)到校兼職，參與到專業(yè)建設(shè)、課程講授及人才培養(yǎng)方案制定工作中，也可以由青年教師到企業(yè)掛職學(xué)習(xí)鍛煉，或是由學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)等方式，學(xué)?？筛鶕?jù)情況選擇合適的合作方式。
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作者:劉明浩 童岳嵩 單位:黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院
