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        輸出貿(mào)易論文:有機食品輸出貿(mào)易進展探討

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        輸出貿(mào)易論文:有機食品輸出貿(mào)易進展探討

        本文作者:馬慧蓮 單位:哈爾濱商業(yè)大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院

        黑龍江省之所以是我國有機食品開發(fā)較早的省份,與黑龍江省有其自身的生態(tài)優(yōu)勢是分不開的。首先在一片土地上從其他食品轉(zhuǎn)換到種植有機食品需要2-3年的轉(zhuǎn)換期。由于黑龍江省開發(fā)較晚,有些偏遠地區(qū)農(nóng)民仍采用傳統(tǒng)耕作方法,不施用或很少施用化肥、農(nóng)藥,因此不需要轉(zhuǎn)換期就可以直接生產(chǎn)有機食品;其次黑龍江省耕地面積廣、土壤肥沃,是世界三大黑土帶之一,有利于大面積種植有機食品,又加之黑龍江省地處寒溫帶,寒冷、冰凍也有助于抑制病蟲草害發(fā)生,從而有利于有機質(zhì)的積蓄,有機質(zhì)平均含量3.8%,為有機食品的開發(fā)創(chuàng)造了有利的生態(tài)環(huán)境。有機食品生產(chǎn)的人工投入要比普通食品生產(chǎn)多花10%-30%,是一種勞動力集約型的產(chǎn)業(yè),這是有機食品價格偏高的主要因素。黑龍江省作為農(nóng)業(yè)大省,農(nóng)村勞動力眾多,成本低,能夠適應(yīng)有機農(nóng)業(yè)對勞動力的大量需求,有機食品生產(chǎn)在成本上具有明顯的優(yōu)勢,使得有機食品出口與發(fā)達國家相比具有較強的競爭力。

        劣勢分析

        1.對有機食品認識不足

        一方面,在黑龍江省有機食品的概念還鮮為人知,廣大人民群眾對有機食品的認識不足,導(dǎo)致市場上對有機食品的需求量很少;另一方面,在市場機制下,生產(chǎn)者為了追求眼前利益,只生產(chǎn)一些市場需求大的農(nóng)產(chǎn)品,從而不重視有機食品的投資。據(jù)統(tǒng)計,黑龍江省生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品不到普通農(nóng)產(chǎn)品的10%。可見,對有機食品的認知程度抑制了黑龍江省有機食品的發(fā)展。

        2.生產(chǎn)技術(shù)供給不足

        黑龍江省可進行有機食品生產(chǎn)的面積廣闊,但有機食品的生產(chǎn)比例卻很少,除了對有機食品認識不足的原因外,還受到生產(chǎn)技術(shù)的影響。目前政府對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)研究投入少,有些科研院所的成果又無法直接應(yīng)用于生產(chǎn)實踐中,導(dǎo)致生產(chǎn)上缺乏有效的新技術(shù)及有效的高毒農(nóng)藥的替代產(chǎn)品。在這方面,黑龍江省企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的資金投入力度遠遠低于我國其他省份,科學(xué)技術(shù)研發(fā)水平低,目前有機食品的許多生產(chǎn)技術(shù)以及生物防治技術(shù)還在探索之中。

        3.政府補貼力度不夠

        開發(fā)有機食品不僅要有好的生態(tài)環(huán)境和資源,還需要得到有關(guān)部門對有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持。黑龍江省從事有機食品生產(chǎn)出口的多為中小型企業(yè),這些企業(yè)的資金實力不夠雄厚,但有機食品生產(chǎn)成本卻往往高于常規(guī)的生產(chǎn)成本,特別是“轉(zhuǎn)換過渡”時期的生產(chǎn)風險以及人們對有機食品還需有一個認識過程,如果沒有政府的扶持,是難以支撐的。我國對黑龍江省的有機食品開發(fā)上的政策補貼力度遠遠不夠,這不僅限制了有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展,也降低了黑龍江省的經(jīng)濟發(fā)展速度。

        機遇分析

        1.國際市場需求旺盛

        由于消費者對食品安全、轉(zhuǎn)基因、飲食結(jié)構(gòu)和健康問題的日益關(guān)注,使得有機食品成為21世紀食品行業(yè)的新寵,具有巨大的市場潛力。據(jù)統(tǒng)計,近些年有機食品銷售量呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢,2011年全球銷量突破了600億美元大關(guān),美國、德國、日本和法國等十個發(fā)達國家是有機食品的主要消費國家。而發(fā)達國家的有機食品生產(chǎn)由于受勞動力成本等原因的限制發(fā)展趨緩,所以有機食品成為發(fā)達國家向發(fā)展中國家進口的主要產(chǎn)品之一。黑龍江省作為有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大省要抓住機遇,轉(zhuǎn)變觀念,發(fā)揮自身優(yōu)勢,力爭滿足國際市場需求。

        2《.黑龍江墾區(qū)綠色食品有機食品基地建設(shè)與管理辦法》的出臺

        黑龍江省有機食品的發(fā)展已引起有關(guān)部門的重視,政府也出臺一系列發(fā)展有機食品的政策措施。2005年6月9日,黑龍江農(nóng)墾總局為加強墾區(qū)有機食品基地建設(shè)與管理,推進農(nóng)業(yè)標準化的實施,發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),出臺了《黑龍江墾區(qū)綠色食品有機食品基地建設(shè)與管理辦法》,建立了一批高標準的國家和省級綠色農(nóng)業(yè)基地與農(nóng)產(chǎn)品出口基地。作為全國重要的綠色食品大省,黑龍江省因地制宜,合理布局綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,促進了黑龍江省有機農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展,為有機食品的出口創(chuàng)造了便利條件。

        威脅分析

        1.有機食品認證體系不健全

        良好的認證體系是有機食品在國際市場上的通行證,也是有機食品自身的質(zhì)量憑證。2001年以后,綠色貿(mào)易保護主義盛行,一些發(fā)達國家憑借其經(jīng)濟和技術(shù)條件的壟斷優(yōu)勢,以保護資源和環(huán)境為由,先后制定了嚴格的環(huán)境標準。而黑龍江省有機食品主要的出口市場就是這些發(fā)達國家。黑龍江省有機食品難以與國際市場接軌,目前黑龍江省在有機食品認證管理上幾乎還是空白。可見,有機食品認證問題是黑龍江省有機食品出口的最大威脅。

        2.黑龍江周邊省份的競爭

        東北三省中除了黑龍江省外,吉林省、遼寧省在有機食品的發(fā)展上也不甘落后,遼寧省具有豐富的農(nóng)、林特產(chǎn)資源,已有多種有機食品得到國際上的認可。吉林省的有機食品也遠銷國外,著名的有圣水米業(yè)的大米,其蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值極高,接近世界衛(wèi)生組織認定的蛋白質(zhì)氨基酸最佳配比模式。這些省份有機食品業(yè)的迅速發(fā)展都對黑龍江省有機食品出口構(gòu)成威脅。

        黑龍江省有機食品出口發(fā)展策略

        針對黑龍江省有機食品出口貿(mào)易自身的優(yōu)勢、劣勢、機遇和威脅,黑龍江省應(yīng)結(jié)合實際,轉(zhuǎn)變觀念,發(fā)揮自身優(yōu)勢,政府、生產(chǎn)企業(yè)、出口貿(mào)易商、農(nóng)民要通力合作,積極推進黑龍江省有機食品出口貿(mào)易走上持續(xù)、健康、穩(wěn)定的發(fā)展道路。

        (一)加大有機食品知識的宣傳與普及力度

        由于消費者對有機食品的認識不足,限制了有機食品的發(fā)展,因此要充分利用媒體宣傳發(fā)展有機農(nóng)業(yè)和食用有機食品的好處,比如通過電視、報紙、互聯(lián)網(wǎng)或講座等方式對有機食品進行宣傳和普及,增加消費者對有機食品的認識,讓廣大人民群眾了解有機食品的生產(chǎn)、加工過程,明白有機食品對生態(tài)環(huán)境、身體健康方面的益處,從而擴大有機食品消費群,進而通過國內(nèi)市場消費促進生產(chǎn)者加大對有機食品生產(chǎn)投資,最終促進黑龍江省有機食品出口貿(mào)易的發(fā)展。

        (二)加強有機食品科學(xué)技術(shù)的研發(fā)及推廣

        針對有機食品生產(chǎn)力水平低的問題,黑龍江省應(yīng)對傳統(tǒng)技術(shù)進行研究和改造,對有機食品的生產(chǎn)技術(shù)、加工技術(shù)、生物防治技術(shù)進行攻關(guān),開發(fā)出符合國際標準的有機食品。同時,政府應(yīng)加大技術(shù)的推廣,優(yōu)化有機食品的品種。可以通過對國內(nèi)外有機食品的技術(shù)和市場調(diào)查,積極選擇抗病性強,有市場競爭力的品種進行推廣。

        (三)政府要加大扶持力度,支持、幫助與鼓勵黑龍江有機食品發(fā)展

        黑龍江省應(yīng)根據(jù)當?shù)貙嶋H,建立地方性政策支持體系,把有機食品作為一項特殊的環(huán)保產(chǎn)業(yè)給予政策優(yōu)惠,在生產(chǎn)、加工、貿(mào)易出口、稅收等方面向有機食品開發(fā)傾斜。同時,要對有機食品的認證費進行補貼,簡化獲得國際通行有機認證的農(nóng)產(chǎn)品出口檢驗程序,提高通關(guān)效率,為有機農(nóng)產(chǎn)品出口提供便利。

        (四)與國際認證標準接軌

        為了解決這一問題,擴大黑龍江省有機食品在國際市場中的份額,必須要加快我國有機食品法規(guī)、標準與國際接軌的步伐,參照國際標準和法規(guī),與外國政府的有機食品相關(guān)法規(guī)對接,加快健全我國有機食品認證管理的法規(guī)與標準,從而促進黑龍江省有機食品認證的健康發(fā)展,以及提高黑龍江省有機食品的出口量。

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