對(duì)外貿(mào)易職教技能培養(yǎng)方式探討

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本文作者：林文斌 單位：湖北青年職業(yè)學(xué)院商貿(mào)系

一、對(duì)外貿(mào)易職業(yè)技能的內(nèi)涵

對(duì)外貿(mào)易職業(yè)技能是指在對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)過(guò)程中利用外語(yǔ)語(yǔ)言和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，圓滿(mǎn)完成對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)流程的崗位技能，這一技能以外語(yǔ)語(yǔ)言和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為工具，以較高的個(gè)體素質(zhì)和較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力為基礎(chǔ)。

二、對(duì)外貿(mào)易職業(yè)技能培養(yǎng)模式的選擇

根據(jù)對(duì)外貿(mào)易的工作特點(diǎn)，一筆外貿(mào)業(yè)務(wù)（以出口為例）大致可以分為交易準(zhǔn)備、交易磋商、簽訂合同、履行合同、制單結(jié)匯、核銷(xiāo)退稅、善后處理等7個(gè)模塊，可以細(xì)分為了解產(chǎn)品、熟悉市場(chǎng)、尋找客戶(hù)、建立貿(mào)易關(guān)系、詢(xún)盤(pán)、發(fā)盤(pán)、還盤(pán)、接受、簽訂合同、預(yù)收定金（或催、審、改證）、備貨、租船定艙、報(bào)關(guān)報(bào)檢（保險(xiǎn)）、制單、結(jié)匯、核銷(xiāo)、退稅、善后處理（糾紛處理、存檔備案）等18個(gè)遞進(jìn)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。如何讓學(xué)生在學(xué)習(xí)外語(yǔ)語(yǔ)言和專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的同時(shí)，熟練掌握業(yè)務(wù)操作技能，筆者從以下幾方面進(jìn)行了一些探索。

（一）明確對(duì)外貿(mào)易崗位工作任務(wù)

明確對(duì)外貿(mào)易崗位工作任務(wù)包括兩層意思：第一，任課教師要熟悉外貿(mào)業(yè)務(wù)流程和外貿(mào)工作的典型工作任務(wù)，熟悉各典型工作任務(wù)的執(zhí)業(yè)要求，明確所教課程在外貿(mào)業(yè)務(wù)過(guò)程中的位置和作用并指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)教學(xué)；第二，學(xué)生要清楚外貿(mào)業(yè)務(wù)的崗位工作任務(wù)和崗位技能要求，結(jié)合自己的個(gè)體特點(diǎn)，在掌握基本的理論知識(shí)和業(yè)務(wù)操作的基礎(chǔ)上，有重點(diǎn)地強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)崗位技能，有的放矢地指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。按照對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)流程，在企業(yè)專(zhuān)家和本課程組教師的共同參與下，我們將對(duì)外貿(mào)易工作大致分為外貿(mào)營(yíng)銷(xiāo)、外貿(mào)跟單、外貿(mào)單證、外貿(mào)物流、外貿(mào)財(cái)會(huì)、外貿(mào)文秘等6個(gè)典型工作任務(wù)，并歸納出相應(yīng)的職業(yè)行動(dòng)能力要求。

1外貿(mào)營(yíng)銷(xiāo)的工作過(guò)程和工作要素

（1）英語(yǔ)熟練，能撰寫(xiě)、閱讀英文郵件和外貿(mào)函電，有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力。（2）能夠操作電腦，能夠運(yùn)用各類(lèi)辦公軟件、專(zhuān)業(yè)軟件和辦公設(shè)備。（3）熟悉公司經(jīng)營(yíng)范圍，了解公司經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品；熟悉外貿(mào)操作流程，能單獨(dú)操作進(jìn)出口業(yè)務(wù)。（4）能夠運(yùn)用電腦或通過(guò)及其它辦公設(shè)備處理日常業(yè)務(wù)、多渠道收集客戶(hù)及產(chǎn)品相關(guān)資料。（5）了解國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)行情，能夠開(kāi)發(fā)和維護(hù)客戶(hù)，具備一定的客戶(hù)管理意識(shí)。（6）具有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和市場(chǎng)推廣能力。

2外貿(mào)跟單的工作過(guò)程和工作要素

（1）具備良好的外語(yǔ)溝通能力和人際交往能力。（2）熟練操作電腦，能運(yùn)用辦公軟件和專(zhuān)業(yè)軟件。（3）協(xié)助業(yè)務(wù)員或經(jīng)理履行貿(mào)易合同，打樣、產(chǎn)前樣確認(rèn)、產(chǎn)中檢查、產(chǎn)后驗(yàn)收。（4）在貿(mào)易合同簽訂后，依據(jù)合同和相關(guān)單證，對(duì)業(yè)務(wù)部分或全部環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤和監(jiān)控。（5）熟悉工廠生產(chǎn)流程，掌握對(duì)外貿(mào)易企業(yè)管理知識(shí)。（6）熟練掌握外貿(mào)商品學(xué)的各種知識(shí)。

3外貿(mào)單證的工作過(guò)程和工作要素

（1）有良好的英語(yǔ)應(yīng)用能力。（2）能夠運(yùn)用電腦、掃描儀、傳真機(jī)等現(xiàn)代辦公設(shè)備，繕制外貿(mào)合同和購(gòu)銷(xiāo)合同，根據(jù)合同或L／C要求繕制各類(lèi)各類(lèi)外貿(mào)單證。（3）熟悉信用證種類(lèi)及信用證條款內(nèi)容。

4外貿(mào)物流的工作過(guò)程和工作要素

（1）英語(yǔ)良好，有良好的人際交往能力。（2）能獨(dú)立報(bào)關(guān)、報(bào)檢，辦理租船訂艙事宜。（3）能夠操作電腦，運(yùn)用各類(lèi)辦公軟件和辦公設(shè)備處理日常事務(wù)，多渠道了解國(guó)際航運(yùn)行情。（4）有一定的市場(chǎng)拓展能力。

5外貿(mào)財(cái)會(huì)的工作過(guò)程和工作要素

（1）英語(yǔ)良好。（2）能夠操作電腦，運(yùn)用各類(lèi)財(cái)務(wù)軟件、辦公軟件和辦公設(shè)備處理日常事務(wù)。（3）熟悉外貿(mào)成本核算。（4）能夠獨(dú)立辦理國(guó)際結(jié)算事宜。6外貿(mào)文秘的工作過(guò)程和工作要素（1）具備良好的外語(yǔ)交流能力、網(wǎng)絡(luò)管理知識(shí)和電腦、辦公軟件操作能力。（2）熟悉外貿(mào)流程，口才良好，表達(dá)能力較強(qiáng)。（3）獨(dú)立處理辦公室日常事務(wù)。（4）獨(dú)立組織會(huì)議，安排客戶(hù)的吃、住、行、觀。（5）獨(dú)立辦理各種文檔資料的歸類(lèi)處理和存檔備案。

（二）選擇技能培養(yǎng)模式

1課證結(jié)合，激發(fā)學(xué)生興趣

根據(jù)前文所列的對(duì)外貿(mào)易典型工作任務(wù)，可以將對(duì)外貿(mào)易目前的適應(yīng)性崗位分為：外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)跟單員、外貿(mào)單證員、報(bào)關(guān)員、報(bào)檢員、外貿(mào)會(huì)計(jì)、外貿(mào)文秘等，這些崗位分別對(duì)應(yīng)著外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)跟單員、國(guó)際商務(wù)單證員、報(bào)關(guān)員、報(bào)檢員、會(huì)計(jì)證、涉外秘書(shū)等職業(yè)資格考試。通過(guò)校企合作的職業(yè)行動(dòng)能力分析，明確了各典型工作任務(wù)的工作過(guò)程和工作要素，并據(jù)此設(shè)置專(zhuān)業(yè)課程（設(shè)計(jì)教學(xué)情景），課程與國(guó)家職（執(zhí)）業(yè)資格認(rèn)證考試相對(duì)應(yīng)；在組織課程內(nèi)容時(shí)，側(cè)重于每一個(gè)工作任務(wù)的有效完成，同時(shí)充分考慮職（執(zhí)）業(yè)資格考試的要求，形成“課證結(jié)合”的教育模式。因?yàn)檎n程與職業(yè)資格證書(shū)的直接關(guān)聯(lián)，對(duì)學(xué)生的就業(yè)有直接指導(dǎo)作用，學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，學(xué)習(xí)要求具體，可以較大程度地激發(fā)他們的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)自覺(jué)性。

2教學(xué)做一體化，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力

“教學(xué)做一體化”的教學(xué)目的是通過(guò)教、學(xué)、做三種教學(xué)方式的穿插使用，讓學(xué)生在老師教的過(guò)程中學(xué)會(huì)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，在學(xué)的過(guò)程中掌握相關(guān)的專(zhuān)業(yè)理論和動(dòng)手操作能力，在做的過(guò)程中掌握崗位動(dòng)手能力，鞏固專(zhuān)業(yè)知識(shí)，強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)技能。這種教學(xué)方式尤其適于外貿(mào)崗位職業(yè)技能的培養(yǎng)。對(duì)外貿(mào)易是與境外客戶(hù)進(jìn)行的一種商品、服務(wù)或技術(shù)的交流活動(dòng)。從上述外貿(mào)崗位工作內(nèi)容分析表我們可以看出，一名合格的外貿(mào)從業(yè)者，必須具備外語(yǔ)語(yǔ)言交流能力、國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)、具體業(yè)務(wù)的操作能力、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用能力以及一定的交際、管理和協(xié)調(diào)能力，如何在有限的時(shí)間內(nèi)，把這五種能力融為一體，整體植入學(xué)生的個(gè)體，我們采用了“教、學(xué)、做”一體的教學(xué)模式。

首先，在學(xué)生入學(xué)之初，即對(duì)學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)介紹，讓學(xué)生明白在學(xué)校生活的三年時(shí)間里要學(xué)些什么，專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的行業(yè)狀況如何，讓學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)和行業(yè)有個(gè)初步的了解。在第一學(xué)期，側(cè)重學(xué)生外語(yǔ)語(yǔ)言應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用能力和外貿(mào)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)的培養(yǎng)，讓學(xué)生了解外貿(mào)行業(yè)的專(zhuān)業(yè)崗位（典型工作任務(wù)），專(zhuān)業(yè)崗位的工作任務(wù)、技能要求以及就業(yè)前景，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，在教師的輔導(dǎo)下結(jié)合個(gè)體特點(diǎn)初步確定就業(yè)方向，有方向性地制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，師生共同努力，有計(jì)劃、有目的地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)；第二學(xué)期，即通過(guò)專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的中英文表達(dá)、計(jì)算機(jī)及辦公設(shè)備應(yīng)用等通用能力，側(cè)重英語(yǔ)交流、外貿(mào)實(shí)務(wù)基礎(chǔ)等專(zhuān)業(yè)能力的培養(yǎng)，同時(shí)貫穿誠(chéng)信品質(zhì)、敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)合作等職業(yè)理念。

然后，在學(xué)生掌握一定的外貿(mào)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)以后，通過(guò)技能進(jìn)教室、實(shí)務(wù)進(jìn)課堂、企業(yè)進(jìn)校園等方法，將真實(shí)的外貿(mào)業(yè)務(wù)引進(jìn)課堂，以外貿(mào)實(shí)訓(xùn)中心的外貿(mào)操作平臺(tái)為基礎(chǔ)，以真實(shí)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)為背景，采用模擬訓(xùn)練、實(shí)務(wù)操作、頂崗作業(yè)等教學(xué)模式，在校內(nèi)外教師的共同努力下，引導(dǎo)學(xué)生完成真實(shí)的（或模擬的）進(jìn)出口業(yè)務(wù)。這種一體化的教學(xué)模式，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)信敬業(yè)、開(kāi)拓創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)合作的職業(yè)素養(yǎng)，還可以培養(yǎng)和提高學(xué)生網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用等通用能力；在突出專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用的同時(shí)，強(qiáng)化外貿(mào)營(yíng)銷(xiāo)、外貿(mào)制單、外貿(mào)報(bào)關(guān)、外貿(mào)文秘等專(zhuān)業(yè)技能，培養(yǎng)業(yè)務(wù)操作技巧，同時(shí)，通過(guò)具體業(yè)務(wù)的檢驗(yàn)，學(xué)生對(duì)個(gè)人在業(yè)務(wù)過(guò)程中的不足之處，如計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、專(zhuān)業(yè)理論的不足有了具體的了解，拾遺補(bǔ)缺，有助于學(xué)生自我學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。

第三，通過(guò)企業(yè)人員參與、實(shí)訓(xùn)中心模塊化技能培養(yǎng)和頂崗實(shí)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生誠(chéng)信敬業(yè)、開(kāi)拓創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)合作的職業(yè)素養(yǎng)，跨文化交際、外語(yǔ)應(yīng)用等通用能力，通過(guò)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、頂崗實(shí)習(xí)等教學(xué)模式提高學(xué)生的綜合能力。

3外貿(mào)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，彰顯學(xué)生個(gè)性

外貿(mào)項(xiàng)目設(shè)計(jì)是在學(xué)生兩年外語(yǔ)與外貿(mào)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，將所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與職業(yè)技能融合在一起，理論聯(lián)系實(shí)際，針對(duì)某一具體的業(yè)務(wù)需求，綜合運(yùn)用本人所掌握的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以“解剖麻雀”的方式，對(duì)整個(gè)業(yè)務(wù)的流程（業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)）進(jìn)行可行性設(shè)計(jì)，在檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果的同時(shí)，還能章顯學(xué)生的個(gè)體特性，激發(fā)其對(duì)本專(zhuān)業(yè)、行業(yè)的興趣和信心。三、完善高職高專(zhuān)對(duì)外貿(mào)易職業(yè)技能培養(yǎng)模式的方法與途徑

（一）培養(yǎng)并完善與工學(xué)結(jié)合相適應(yīng)的雙師型教師團(tuán)隊(duì)

教師是教學(xué)活動(dòng)的直接參與者和執(zhí)行者。既有專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，又懂實(shí)際業(yè)務(wù)操作的教師是職業(yè)教育的基本保證。作為一名合格的高職教師，除了具有良好的思想品德修養(yǎng)，遵守職業(yè)道德，為人師表，熱愛(ài)關(guān)心學(xué)生等基本素質(zhì)和良好的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)之外，還應(yīng)具有基本的企業(yè)工作經(jīng)歷，具備基于工學(xué)結(jié)合課程開(kāi)發(fā)和教學(xué)組織設(shè)計(jì)能力、教學(xué)研究能力，熟悉所任專(zhuān)業(yè)與對(duì)應(yīng)的產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)（崗位）、就業(yè)的相互依聯(lián)程度，熟悉本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，能及時(shí)將企業(yè)新方法和管理新理念補(bǔ)充進(jìn)課程。

（二）構(gòu)建適應(yīng)行業(yè)需求的課程體系

課程是專(zhuān)業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)。高職高專(zhuān)培養(yǎng)的是能服務(wù)某種工作崗位的應(yīng)用型人才，其課程體系的建立必須以崗位職業(yè)技能要求為基礎(chǔ)。要培養(yǎng)符合上述要求的外貿(mào)人才，以對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)流程為主線，以職業(yè)行動(dòng)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，將英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、實(shí)務(wù)操作、素質(zhì)拓展等知識(shí)和能力融入到不同的教學(xué)模塊之中，構(gòu)建以職業(yè)行動(dòng)能力培養(yǎng)為主要目標(biāo)的課程體系不失為高職教育的良策之一。

（三）建立與崗位動(dòng)手能力相適應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)體系

實(shí)踐教學(xué)體系的改革，必須與理論教學(xué)體系的調(diào)整相配合，以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為中心，以工作崗位的職業(yè)要求為教學(xué)目標(biāo)，通過(guò)多元化的教學(xué)方式，使學(xué)生具備較強(qiáng)的實(shí)際動(dòng)手能力，能夠勝任專(zhuān)業(yè)崗位的執(zhí)業(yè)要求。

（四）建立適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育的教學(xué)管理體系

針對(duì)“教學(xué)做一體化”教學(xué)管理過(guò)程中存在的問(wèn)題，按照“工學(xué)結(jié)合”對(duì)教學(xué)管理的實(shí)際需求，不斷完善教學(xué)管理的組織系統(tǒng)、信息反饋系統(tǒng)、評(píng)價(jià)和考核系統(tǒng)。設(shè)立專(zhuān)門(mén)的管理部門(mén)，由懂行的專(zhuān)業(yè)人士全面協(xié)調(diào)和指導(dǎo)工學(xué)結(jié)合的實(shí)施工作，對(duì)工學(xué)結(jié)合的教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，建立適合工學(xué)結(jié)合需要的教學(xué)管理運(yùn)行體系、教學(xué)質(zhì)量保障體系、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系。根據(jù)工學(xué)結(jié)合的要求，通過(guò)完善教職工工作考核、獎(jiǎng)懲條例，強(qiáng)化激勵(lì)機(jī)制和考核機(jī)制，完善系部二級(jí)分配管理辦法，充分體現(xiàn)按勞取酬、優(yōu)勞優(yōu)酬原則。同時(shí)，通過(guò)與企業(yè)深度合作，共同監(jiān)控學(xué)生校外頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)質(zhì)量，及時(shí)吸納學(xué)生及家長(zhǎng)、用人單位、企業(yè)專(zhuān)家、指導(dǎo)教師等的反饋信息，不斷改進(jìn)教學(xué)與管理。

（五）建立全新的評(píng)價(jià)體系

在對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)中，引進(jìn)企業(yè)元素，以學(xué)生的外語(yǔ)語(yǔ)言、計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)執(zhí)業(yè)能力為考核目標(biāo)，通過(guò)書(shū)面考試、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、模擬操作、職業(yè)資格考試、項(xiàng)目設(shè)計(jì)等多種手段，建立雙重的評(píng)價(jià)體系，學(xué)生、教師、企業(yè)共同參與，全面測(cè)評(píng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。