對外貿易職教技能培養方式探討

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本文作者：林文斌 單位：湖北青年職業學院商貿系

一、對外貿易職業技能的內涵

對外貿易職業技能是指在對外貿易業務過程中利用外語語言和計算機網絡，圓滿完成對外貿易業務流程的崗位技能，這一技能以外語語言和計算機網絡為工具，以較高的個體素質和較強的業務能力為基礎。

二、對外貿易職業技能培養模式的選擇

根據對外貿易的工作特點，一筆外貿業務（以出口為例）大致可以分為交易準備、交易磋商、簽訂合同、履行合同、制單結匯、核銷退稅、善后處理等7個模塊，可以細分為了解產品、熟悉市場、尋找客戶、建立貿易關系、詢盤、發盤、還盤、接受、簽訂合同、預收定金（或催、審、改證）、備貨、租船定艙、報關報檢（保險）、制單、結匯、核銷、退稅、善后處理（糾紛處理、存檔備案）等18個遞進業務環節。如何讓學生在學習外語語言和專業理論知識的同時，熟練掌握業務操作技能，筆者從以下幾方面進行了一些探索。

（一）明確對外貿易崗位工作任務

明確對外貿易崗位工作任務包括兩層意思：第一，任課教師要熟悉外貿業務流程和外貿工作的典型工作任務，熟悉各典型工作任務的執業要求，明確所教課程在外貿業務過程中的位置和作用并指導專業教學；第二，學生要清楚外貿業務的崗位工作任務和崗位技能要求，結合自己的個體特點，在掌握基本的理論知識和業務操作的基礎上，有重點地強化專業崗位技能，有的放矢地指導專業學習。按照對外貿易業務流程，在企業專家和本課程組教師的共同參與下，我們將對外貿易工作大致分為外貿營銷、外貿跟單、外貿單證、外貿物流、外貿財會、外貿文秘等6個典型工作任務，并歸納出相應的職業行動能力要求。

1外貿營銷的工作過程和工作要素

（1）英語熟練，能撰寫、閱讀英文郵件和外貿函電，有良好的溝通和協調能力。（2）能夠操作電腦，能夠運用各類辦公軟件、專業軟件和辦公設備。（3）熟悉公司經營范圍，了解公司經營的產品；熟悉外貿操作流程，能單獨操作進出口業務。（4）能夠運用電腦或通過及其它辦公設備處理日常業務、多渠道收集客戶及產品相關資料。（5）了解國內外市場行情，能夠開發和維護客戶，具備一定的客戶管理意識。（6）具有良好的團隊意識和市場推廣能力。

2外貿跟單的工作過程和工作要素

（1）具備良好的外語溝通能力和人際交往能力。（2）熟練操作電腦，能運用辦公軟件和專業軟件。（3）協助業務員或經理履行貿易合同，打樣、產前樣確認、產中檢查、產后驗收。（4）在貿易合同簽訂后，依據合同和相關單證，對業務部分或全部環節進行跟蹤和監控。（5）熟悉工廠生產流程，掌握對外貿易企業管理知識。（6）熟練掌握外貿商品學的各種知識。

3外貿單證的工作過程和工作要素

（1）有良好的英語應用能力。（2）能夠運用電腦、掃描儀、傳真機等現代辦公設備，繕制外貿合同和購銷合同，根據合同或L／C要求繕制各類各類外貿單證。（3）熟悉信用證種類及信用證條款內容。

4外貿物流的工作過程和工作要素

（1）英語良好，有良好的人際交往能力。（2）能獨立報關、報檢，辦理租船訂艙事宜。（3）能夠操作電腦，運用各類辦公軟件和辦公設備處理日常事務，多渠道了解國際航運行情。（4）有一定的市場拓展能力。

5外貿財會的工作過程和工作要素

（1）英語良好。（2）能夠操作電腦，運用各類財務軟件、辦公軟件和辦公設備處理日常事務。（3）熟悉外貿成本核算。（4）能夠獨立辦理國際結算事宜。6外貿文秘的工作過程和工作要素（1）具備良好的外語交流能力、網絡管理知識和電腦、辦公軟件操作能力。（2）熟悉外貿流程，口才良好，表達能力較強。（3）獨立處理辦公室日常事務。（4）獨立組織會議，安排客戶的吃、住、行、觀。（5）獨立辦理各種文檔資料的歸類處理和存檔備案。

（二）選擇技能培養模式

1課證結合，激發學生興趣

根據前文所列的對外貿易典型工作任務，可以將對外貿易目前的適應性崗位分為：外貿業務員、外貿跟單員、外貿單證員、報關員、報檢員、外貿會計、外貿文秘等，這些崗位分別對應著外貿業務員、外貿跟單員、國際商務單證員、報關員、報檢員、會計證、涉外秘書等職業資格考試。通過校企合作的職業行動能力分析，明確了各典型工作任務的工作過程和工作要素，并據此設置專業課程（設計教學情景），課程與國家職（執）業資格認證考試相對應；在組織課程內容時，側重于每一個工作任務的有效完成，同時充分考慮職（執）業資格考試的要求，形成“課證結合”的教育模式。因為課程與職業資格證書的直接關聯，對學生的就業有直接指導作用，學習目標明確，學習要求具體，可以較大程度地激發他們的學習積極性和學習自覺性。

2教學做一體化，培養學生職業能力

“教學做一體化”的教學目的是通過教、學、做三種教學方式的穿插使用，讓學生在老師教的過程中學會相關的專業基礎知識，在學的過程中掌握相關的專業理論和動手操作能力，在做的過程中掌握崗位動手能力，鞏固專業知識，強化專業技能。這種教學方式尤其適于外貿崗位職業技能的培養。對外貿易是與境外客戶進行的一種商品、服務或技術的交流活動。從上述外貿崗位工作內容分析表我們可以看出，一名合格的外貿從業者，必須具備外語語言交流能力、國際貿易專業基礎理論知識、具體業務的操作能力、計算機網絡的應用能力以及一定的交際、管理和協調能力，如何在有限的時間內，把這五種能力融為一體，整體植入學生的個體，我們采用了“教、學、做”一體的教學模式。

首先，在學生入學之初，即對學生進行專業介紹，讓學生明白在學校生活的三年時間里要學些什么，專業對應的行業狀況如何，讓學生對專業和行業有個初步的了解。在第一學期，側重學生外語語言應用能力、計算機網絡應用能力和外貿專業基礎理論知識的培養，讓學生了解外貿行業的專業崗位（典型工作任務），專業崗位的工作任務、技能要求以及就業前景，明確學習目標，在教師的輔導下結合個體特點初步確定就業方向，有方向性地制定學習計劃，師生共同努力，有計劃、有目的地開展教學活動；第二學期，即通過專業理論教學，培養學生的中英文表達、計算機及辦公設備應用等通用能力，側重英語交流、外貿實務基礎等專業能力的培養，同時貫穿誠信品質、敬業精神和團隊合作等職業理念。

然后，在學生掌握一定的外貿專業基礎以后，通過技能進教室、實務進課堂、企業進校園等方法，將真實的外貿業務引進課堂，以外貿實訓中心的外貿操作平臺為基礎，以真實的進出口業務為背景，采用模擬訓練、實務操作、頂崗作業等教學模式，在校內外教師的共同努力下，引導學生完成真實的（或模擬的）進出口業務。這種一體化的教學模式，不僅可以培養學生誠信敬業、開拓創新、團隊合作的職業素養，還可以培養和提高學生網絡技術與應用、專業英語應用等通用能力；在突出專業英語應用的同時，強化外貿營銷、外貿制單、外貿報關、外貿文秘等專業技能，培養業務操作技巧，同時，通過具體業務的檢驗，學生對個人在業務過程中的不足之處，如計算機與網絡應用、專業理論的不足有了具體的了解，拾遺補缺，有助于學生自我學習能力的培養。

第三，通過企業人員參與、實訓中心模塊化技能培養和頂崗實習，強化學生誠信敬業、開拓創新、團隊合作的職業素養，跨文化交際、外語應用等通用能力，通過項目設計、頂崗實習等教學模式提高學生的綜合能力。

3外貿項目設計，彰顯學生個性

外貿項目設計是在學生兩年外語與外貿專業學習的基礎上，將所學的專業理論知識與職業技能融合在一起，理論聯系實際，針對某一具體的業務需求，綜合運用本人所掌握的專業知識，以“解剖麻雀”的方式，對整個業務的流程（業務環節）進行可行性設計，在檢驗學習效果的同時，還能章顯學生的個體特性，激發其對本專業、行業的興趣和信心。三、完善高職高專對外貿易職業技能培養模式的方法與途徑

（一）培養并完善與工學結合相適應的雙師型教師團隊

教師是教學活動的直接參與者和執行者。既有專業理論知識，又懂實際業務操作的教師是職業教育的基本保證。作為一名合格的高職教師，除了具有良好的思想品德修養，遵守職業道德，為人師表，熱愛關心學生等基本素質和良好的專業基礎之外，還應具有基本的企業工作經歷，具備基于工學結合課程開發和教學組織設計能力、教學研究能力，熟悉所任專業與對應的產業、行業、企業、職業（崗位）、就業的相互依聯程度，熟悉本行業的發展趨勢，能及時將企業新方法和管理新理念補充進課程。

（二）構建適應行業需求的課程體系

課程是專業建設的基礎。高職高專培養的是能服務某種工作崗位的應用型人才，其課程體系的建立必須以崗位職業技能要求為基礎。要培養符合上述要求的外貿人才，以對外貿易業務流程為主線，以職業行動能力培養為目標，將英語、計算機、實務操作、素質拓展等知識和能力融入到不同的教學模塊之中，構建以職業行動能力培養為主要目標的課程體系不失為高職教育的良策之一。

（三）建立與崗位動手能力相適應的實踐教學體系

實踐教學體系的改革，必須與理論教學體系的調整相配合，以崗位職業能力培養為中心，以工作崗位的職業要求為教學目標，通過多元化的教學方式，使學生具備較強的實際動手能力，能夠勝任專業崗位的執業要求。

（四）建立適應現代職業教育的教學管理體系

針對“教學做一體化”教學管理過程中存在的問題，按照“工學結合”對教學管理的實際需求，不斷完善教學管理的組織系統、信息反饋系統、評價和考核系統。設立專門的管理部門，由懂行的專業人士全面協調和指導工學結合的實施工作，對工學結合的教學質量進行監控，建立適合工學結合需要的教學管理運行體系、教學質量保障體系、教學質量監控體系。根據工學結合的要求，通過完善教職工工作考核、獎懲條例，強化激勵機制和考核機制，完善系部二級分配管理辦法，充分體現按勞取酬、優勞優酬原則。同時，通過與企業深度合作，共同監控學生校外頂崗實習的教學質量，及時吸納學生及家長、用人單位、企業專家、指導教師等的反饋信息，不斷改進教學與管理。

（五）建立全新的評價體系

在對學生的考核評價中，引進企業元素，以學生的外語語言、計算機與網絡應用、專業基礎知識、專業執業能力為考核目標，通過書面考試、實習實訓、模擬操作、職業資格考試、項目設計等多種手段，建立雙重的評價體系，學生、教師、企業共同參與，全面測評學生的綜合職業能力。