職業教育工藝美術課程的開發
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摘要：職業院校工藝美術課程是將學生培養為實用型工藝美術人才的重要課程，做好工藝美術專業課程開發工作，是提升工藝美術專業課程質量的重要前提。本文以職業院校工藝美術專業課程開發為研究內容，對工藝美術專業課程教學目標的設定、課程資源與特色課程的開發做出了探討與論述。
在職業教育工藝美術專業課程的開發中，明確工藝美術專業課程的目標、做好工藝美術專業課程資源與特色課程開發，是優化工藝美術專業課程內容、提升工藝美術專業人才培養質量的重要保障。因此，職業院校需要重視以推動學生的專業素養發展和個性發展為依據，對工藝美術專業課程中的目標、資源和特色課程做出有針對性的開發與調整，從而實現職業教育工藝美術專業課程教學質量的持續提升。
一、工藝美術專業課程教學目標：整體、對立
課程教學目標對于課程開發和課程教學工作的開展發揮著指導作用。在職業教育工藝美術專業課程的開發中，教學目標需要體現出整體性、對立性。職業教育工藝美術專業課程教學目標的整體性指的是教學目標預設與生成形成整體。教學目標不僅要體現出預設性，而且要體現出生成性。一方面，預設的教學目標是對某一階段中工藝美術專業課程教學質量以及學生學習成效做出評價的重要基礎，但是由于學生個體在知識基礎、學習能力方面存在差異，因此，學生最后實際取得的學習成效往往與預設目標存在差距；另一方面，工藝美術專業課程教學不僅需要重視學生專業理論知識的發展，而且需要重視工藝精神、想象力等藝術素養的培養，但是由于這些內容具有非理性的特征，因此，單純依賴預設目標很難做出清晰描述，這決定了生成性目標在工藝美術專業課程教學目標體系中的重要性。由此可見，預設性目標與生成性目標應當互為補充，從而讓工藝美術專業課程教學目標體現出整體性。職業教育工藝美術專業課程教學目標的對立性指的是具體目標與模糊目標的對立。一方面，在工藝美術專業課程的開發與教學工作中，越具體的教學目標越具可操作性，因此，工藝美術專業課程教學目標需要對學生理論知識的發展、實踐技能的發展等做出明確的要求，并指出實現教學目標的相應路徑，從而推動教學活動能夠具備方向性；另一方面，在教學目標的確定中，情感發展目標、藝術認知發展目標等很難做出具體的表述，但是這些模糊的目標也不可缺少，為此，工藝美術專業課程教學目標不僅需要明確指出做什么與怎么做，也需要允許具有不確定性目標的存在，這些目標的實現要求學生在學習過程中不斷對自身的情感和藝術素養做出感知與調整，從而推動自身專業素養的發展。
二、工藝美術專業課程資源的開發
在職業教育工藝美術專業課程資源的開發中，不僅包括工藝美術資源的開發與利用，也包括教學形式的開發與利用，具體而言，工藝美術專業課程資源的開發，主要包括對課程內容的合理選擇，對工藝美術文化傳統與工藝美術教學資源創新關系的處理，教學形式的多元化。從課程內容的合理選擇來看，在對民間工藝美術資源做出開發與利用的過程中，需要依據職業教育工藝美術專業教學目標和人才培養目標，對可以選入課程的工藝美術資源進行甄選。在此過程中，民間工藝美術具有多元化的種類與豐富的內容，針對不同種類和不同內容的工藝美術資源，職業院校需要對其制作特點以及藝術特色做出清晰的認知，并圍繞選取的內容劃分課程類型，設置能夠與教學活動和教學實際情況相對接的教學情景。如建筑類工藝美術適合圍繞工藝美術所處的歷史文化背景，對工藝美術的藝術價值做出分析，因此，這種工藝美術內容適合設置為欣賞課，而不適合設置為活動課。由此可見，不同的工藝美術資源類型適合運用到不同課程類型的教學過程當中，這要求教師能夠對工藝美術資源做出深入的理解，并在遵循教學目標、適應工藝美術藝術特點的基礎上開展課程設計。從工藝美術文化傳統與工藝美術教學資源創新的關系來看，將民間工藝美術資源融入到職業教育當中，不僅是豐富職業教育工藝美術專業教學內容的需求，同時也是對民間工藝美術文化做出傳承的需求，因此，職業教育工藝美術專業課程的開發兼具教育意義和社會文化意義。為了確保職業教育工藝美術課程開發的教育意義和社會文化意義得以充分的發揮，一方面，職業教育工藝美術專業課程的開發需要重視體現出民間工藝美術資源的民族性、地域性以及傳統型；另一方面，職業教育工藝美術專業課程的開發也需要重視體現出教學資源的針對性和實用性。在此過程中，職業教育工藝美術專業教師需要對工藝美術文化傳統的繼承與工藝美術教學資源的創新關系做出處理，在重視挖掘民間工藝、美術藝術價值的基礎上，同樣重視工藝美術教學資源對學生創新能力與創造能力的引導與培養，從而推動學生的個性發展，以便確保職業教育工藝美術專業課程開發在繼承傳統的基礎上適應學生藝術素養發展的需求。從教學形式的多元化方面來看，職業教育工藝美術專業課程可以設置為活動課、欣賞課以及研究課等形式，如果教師忽略工藝美術教學形式的多元化，則單一的教學形式難免會導致學生在工藝美術專業課程內容的學習上產生倦怠心理，并導致工藝美術專業課程資源特點難以與教學形式實現良好對接，這對于體現工藝美術教育資源的藝術價值、教育價值以及實現工藝美術專業課程教學質量的提升都是十分不利的。為此，在工藝美術專業課程的開發過程中，教師需要重視課外活動、課堂教學以及學生審美能力的協調發展，特別是在課外活動過程中，教師需要在確保教學目標得以實現的基礎上，對學生的學習精力與學習時間做出科學的分配，避免過長的活動時間和過廣的活動范圍導致學生出現學習參與度下降的情況。
三、職業教育工藝美術專業特色課程的開發
職業教育工藝美術專業特色課程的開發，不僅要求職業教育工藝美術專業能夠重視基礎的夯實，而且需要重視能力的培養。從夯實基礎方面來看，職業教育工藝美術專業課程可以劃分為前修課、實踐課程、設計課、專題課四個部分，前修課強調理論和基礎教學內容，如工藝美術發展史、工藝美術實踐基礎課程等；實踐課程則需要體現出實用性和實踐性，如對工藝美術技術、流程的了解與掌握等；設計課則是在對前修課和實踐課進行融合的基礎上，引導學生開展設計實踐的過程；專題課則可以使用項目教學法開展教學活動，讓學生的理論知識和實踐技能統一到某個項目的開展當中，從而讓學生體驗到相對真實的工作情景。從強化能力方面來看，在職業教育工藝美術專業課程教學過程中，不同教師可構建不同的設計創作小組，并引導學生根據自身興趣以及學習需求，參與到不同的專題設計當中，這不僅有利于學生強化自身的專業基礎能力，而且也能夠讓學生對自身今后的專業發展方向做出認知與規劃。在此方面，專題課程可以劃分為兩個階段，一階段為針對工藝美術創作材料和創作方法等作出深入研究，這要求學生能夠在參與專題設計的過程中確定選題，并針對學習任務提交文本初稿等作業；二階段為針對學生的文本初稿確定具體的設計方案，并要求學生按照確定的方案開展作品設計。學生的探討與設計過程，有必要以小組合作學習的模式進行開展，從而讓學生具備更好的團隊協作能力與溝通能力，這對于提升學生的工作能力具有重要作用。與此同時，教師需要引導學生對自身設計做出不斷的反思與總結，從而構建起穩固的專業經驗，強化自身專業能力。
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作者:張蘭 單位:河北藝術職業學院
