工藝美術專業在端硯產業下的課程開發

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【摘要】近年，中職工藝美術專業建設缺乏市場活力，專業課程體系缺乏緊湊性和時代性，校企合作淺層化并缺乏行業指導功能，導致課程內容與市場需求的崗位職業能力脫節，學生就業率有所下滑。本文試圖以地方特色產業發展與中職學校專業建設的關系為背景，展開討論工藝美術專業當前課程設置存在的相關問題，本文提出中職工藝美術專業應利用周邊區域經濟優勢資源，與地方特色產業資源共享，校企共同探索中職工藝美術專業建設的出路，把端硯設計與制作引入工藝美術專業，完成端硯設計與制作專門化方向的課程開發。

【關鍵詞】中職；工藝美術；端硯；課程

一、端硯產業發展現狀

端硯乃文化之眼，是國家級非物質文化遺產項目之一，承載著豐厚的歷史沉淀。在工藝美術中有著舉足輕重的地位肇慶制硯人憑借巧奪天宮的硯雕技術和藝術融合，創作出承載中華文化和社會發展的許多優秀作品。為貫徹落實在報告中提出的“堅定文化自信，推動社會主義文化繁榮興盛”的總體要求，促進文化與教育、科技的跨界融合，品牌聯盟，共同發展，推動文化產業發展，加強地方中等職業學校對工藝美術行業的文化支撐力度，務必打造工藝美術設計品牌；以打造端硯文化，提高端硯自主知識產權和品牌推廣為契機，聯動地方工藝美術行業大師及“端硯制作工藝”非物質文化遺產項目的代表傳承人，急切需要與地方中等職業技術學校資源互補，把行業崗位職業能力和素質引入校內專業教學，讓中等職業技術學校成為人才輸送的孵化基地。

二、中職工藝美術專業課程設置的現狀問題分析

當前,職業學校工藝美術專業人才培養模式重視“以人為本”的宗旨，結合課程性質把定向能力列為教學過程中的項目教學變得越發重要，其中符合職業教育心理學學習動機中自我效能性信念的發展規律，簡單來說，即項目驅動法嵌入課堂的教學手段。近年，工藝美術行業蓬勃發展，對中職工藝美術專業完善課程體系提供優厚的環境，但是專業與市場的銜接仍然存在很多問題，校企合作的優化策略目標不明確等，對行業崗位能力需要不清晰，沒有利用地方特色產業的發展優勢建設專業，難以挖掘與中職專業相匹配的課程內容。

1.課程內容缺乏緊湊性和時代性

中等職業技術學校的工藝美術專業是圍繞市場對人才要求實施培養方案，課程設置一般是通式課和專業兩個部分組成，專業課由基礎課和核心課程組成。隨著社會經濟結構變化工藝美術行業需要復合型人才,本專業畢業生應具有以下職業素養（職業道德和產業文化素養）、專業知識和技能，從學校層面分析中職工藝美術專業課程體系,發現缺乏緊湊性和時代性。經過十幾年的實踐發現中等職業學校工藝美術專業教學指導方案使課程目標定位無法滿足學生個體學習需求的主動性和專業的時代性。以中職工藝美術專業學生通過第一年的公共課，進行專門化模塊的專業基礎課和核心課的學習，第三年是下廠實習和畢業設計的綜合實踐模塊，專業核心課程學時主要集中在第二學年，在強調理論為輔，實踐為主的中職基礎課和理論課的分配慣例，學生主要在第二年參與專業課程的實踐環節，由于很多中職學生在選擇工藝美術專業前沒有繪畫和美術基礎，導致在專業學習環節容易出現對專業“陌生”和“迷惘”的態度，進入專業學習狀態緩慢，這些原因都是由于中職文化基礎課程與專業理論課程的關聯度低，相互間脫節。

2.專業核心課程缺乏行業指導功能

中國職業教育具有其時代的基本模式，決定辦學模式、運行機制和教學過程的基本五要素是：產業、行業、企業、職業和實踐，《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》強調：“深化職業教育管理體制改革，建立行業、企業、學校共同參與的機制，推行工學結合、校企合作的辦學模式”，進一步明確要求職業教育“建立健全政府為主導、行業指導、企業參與的辦學機制”。職業教育提高辦學質量的一個普遍規律和重要標準是校企合作，而學校主體意識完全決定于職業技術學校校企合作對接程度。校企合作的重要特征就是讓行業指導專業核心技能課程。中職工藝美術專業的辦學使命既承擔著推動行業市場化角色轉變，還需要培訓高素質高的復合型人才。培養新型工藝美術人才是行業發展迫切任務，必須積極實施由外延伸發展并內涵建設同步進行。地方中等職業技術學校辦學定位和發展進程中，人才培養模式緊密聯系地方經濟發展和社會崗位需求，以學生的對口專業就業率作為檢驗中職技術學校辦學成果的一個重要標志。

三、結合地方產業特點的項目課程類型設計方法

如何結合地方產業特點進行項目課程設計是中等職業學校工藝美術專業課程改革的關鍵。克服傳統課程填鴨式的弊端，以企業典型工作任務為項目驅動設計模式，縮少行業技能與課程實操間的差異化，以就業為導向的專業技術能力訓練，培養適應就業環境需要的完善人格。這里出現的問題就是如何讓課程項目更具有崗位任務的真實性和時效性，這是一個需要在教學實踐中觀察和思考的問題。根據對周邊的一些中職學校深入溝通發現，目前專業發展最難突破就是課程內容的開發，如何利用周邊產業資源，持續有效地進行項目對接。

1.面向地方特色產業，保障項目對接

工藝美術專業端硯設計和制作專門化方向就業面向地域性強的地方工藝產業行業，其教學目標是使學生在較高的業務素質和良好職業道德的基礎上，掌握端硯雕刻設計與制作的基本知識與基本技能，形成端硯雕刻的基本制作能力和工藝雕塑設計創作能力，課程中以項目為驅動，最有力的保證是與地方產業緊密對接，形成具有區域特色的職業教育發展模式，在產學結合的職業教育是為區域經濟發展服務，是職業教育現代化的表現?！皬V西職業教育注重與區域經濟互動，根據中國東盟自貿區、北部灣經濟區、西江經濟帶發展、桂林國家旅游綜合改革試驗區等新的區域經濟產業發展定位規劃職業教育發展；湖南形成了重點區域帶動的職業教育發展模式…河南形成了城鄉統籌發展的職業教育模式，實現了城市職業學校在專業教學資源優勢、就業渠道優勢、城市學校品牌優勢與農村職業學校的共享…”可見，我國各地職業教育正在形成對接產業，由政府搭臺推進與區域經濟合作辦學，創新城市城鄉資源共享，重視發展面向農村職業教育，統籌城鄉職業教育。工藝美術是一個極具地域性的產業，中等學校利用自身的地域優勢產業資源，以地方產業特點為依托的校企合作使專業課程項目改革深入開發，項目的選取是具地方特色，確保地方工藝美術與學校資源共享，集聚社會各大資源共同發展形成新局面。

2.實行以學生為主體的工學結合教學模式

中等職業技術學校以就業為導向，培養應用型人才為目標，為高職學習提供銜接基礎。在職業教育教與學的過程，對于學生的就業能力的培養存在理論學習和實踐學習的交替，企業和學校的交替，企業對該所處的職業領域對人才崗位素質的要求也參與教與學的環節當中。不可否認，學校是構建教與學的組織者，提供模擬社會結構的工作流程，讓學生參與到崗位工作任務項目中，那就是具有良好經濟效益和教育意義的“工作室制”，一般以學習把專業重新構建和模仿職業的方式，“項目導入，任務驅動教學方法回避了傳統教學的特點，將復雜和繁瑣的學科體系與應掌握的技能模塊化,把單元項目分成若干項任務”。因此，“工作室制”中項目的融合不單單是師徒制的關系，涉及的教學模式也不只是片面地“以學為中心”或者“以教為中心”。全國各省市工藝美術行業的生產、科研和教育都由輕工業部下設的工藝美術總公司統籌，擁有雕塑、金屬工藝、漆器、花畫、竹藤棕草編織、美術陶瓷、玩具、抽紗刺繡、地毯、煙花爆竹、戲裝道具、玉石開采、其他工藝品等13大類數以萬計的品種…可見，工藝美術專業是受行業所具有的技能和服務的雙重性質影響，既是理性認識的“技術、工具、工序、工藝”，還包括精神文化層面“審美、情懷、情感、心理訴求”等感性認識。

小結

本文主要分析了中職工藝美術專業普遍存在問題，因此提出了中職專業課程內容創新的要求。中職工藝美術專業從建立到發展不斷在課程目標、課程定位、課程內容、教學手段中探索改進，但在這個過程中仍有許多相關問題沒有得到很好的解決，本研究在工藝美術專業領域中深入挖掘，橫向比較研究后發現該專業人才培養模式的構建與端硯產業相結合方可解決存在的緊迫問題。在區域經濟市場品牌聯盟的趨勢下，利用中職學校教育資源實行產教融合。為響應廣東緊密圍繞國家和省關于加快轉變經濟增長方式、推進產業轉型升級的決策部署，加快探索技能人才培養新路徑的號召。

【參考文獻】

[1]國家中長教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）.2010-07-29.

[2]馬樹超.區域職業教育均衡發展[M].北京：科學出版社，2011：51.

作者：吳珊 賴劍峰 單位：廣東理工學院