茶文化資源的深度挖掘分析

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摘要：茶文化旅游作為一種新興的生態(tài)文化旅游項目在經濟發(fā)展中的作用越來越大。茶文化資源的發(fā)掘也有其基本的方法。在本篇中筆者將以茶文化資源的深度挖掘與旅游經濟嫁接點為切入口，從茶文化的背景、與經濟效益的結合、茶文化品牌以及茶文化發(fā)展的建議四個方面進行詳細的闡釋。

關鍵詞：茶文化；經濟效益；品牌樹立

隨著社會經濟的發(fā)展，第一、二產業(yè)的比重不斷下降，以旅游業(yè)為代表的第三產業(yè)在經濟發(fā)展中的比重逐漸的上升，茶文化作為一種全新的旅游生態(tài)項目備受人們歡迎。

1茶文化背景

茶文化不是單一的的詞語，這是由物質中的茶與文化相結合而形成的，在開發(fā)的過程中不僅是需要注意對茶這一物質進行研究更要求與其歷史時代中的文化形結合。中國的茶文化歷史悠久，最早可以追溯至4000多年前，古有“神農嘗百草”，發(fā)現茶葉的這一新飲品。中國也是茶文化的原產地，主要種植于南方丘陵地區(qū)，種植面積廣。同時，在古代先人不僅重視于茶葉的培植過程，也注重茶葉技術之間的交流，在交流的過程中促進與各國之間的聯系與交流，這時茶作為一種外交文化的物質載體。隨著時代的發(fā)展，茶不僅僅是進行傳統(tǒng)的沖泡飲用，現代技術對茶葉的綜合功能也進行了開發(fā)利用，例如，對于傳統(tǒng)文化中的茶道文化、茶葉的藥用價值等，進行多樣化的開發(fā)利用。

2茶文化旅游品牌內容

從哲學上來說“茶文化”包含兩個層面，其一，物質文化層面，其二，精神文化層面。在物質文化中“茶文化”包括茶樹的具體種類，茶樹的培育，以及茶園的建立。在精神文化中，“茶文化”包括，中國的傳統(tǒng)茶藝、茶道精神，也包含現在的茶葉品牌的打造。在以下內容中，筆者將從茶文化旅游品牌內容作筆，分析茶文化旅游品牌內容。

2.1茶樹園的建立

中國是茶葉的原產地，同時，我國茶葉品種繁多，大約有三百多種，其中主要分布在我國的南方丘陵地區(qū)。傳統(tǒng)模式的經營種茶主要是以小農經濟為主，其種茶以家庭為主要單位，未形成專業(yè)化的主體經營。隨著時代的發(fā)展，茶樹園建立，茶葉的種植規(guī)模逐漸擴大，種植方式更為專業(yè)化。茶樹園中采用專業(yè)化的培育手段，將現代科技與傳統(tǒng)種植技術相結合，進行無公害化生產，同時注重茶樹園園區(qū)環(huán)境建設，形成新的發(fā)展模式，茶樹園區(qū)進行開放，游客可以體驗親手采摘的樂趣，同時，感受新的茶樹種植技藝。

2.2茶葉加工生產

茶葉加工生產為茶葉文化中的又一精神文化，茶葉的加工過程復雜，不同的茶葉種類其加工的技藝不同，在加工的過程中也可以進行開放設計，在開放的過程中不僅可以使游客近距離地了解茶葉加工技藝，同時也能在某一方面了解中國茶道內涵。

2.3茶藝、茶道推廣

茶藝即為傳統(tǒng)中的制茶技藝與沖茶技藝的結合。在休息區(qū)域可以進行適當的茶藝表演，將茶的沖泡的過程進行有條理的展示，同時，也可在區(qū)域放置古詩典籍，游客可以在閱書品茗的過程中欣賞傳統(tǒng)茶道技藝，于游客而言可在茶藝文化表演中放松自我，于茶樹園區(qū)而言可以進行品牌的打造與推廣。

3茶文化資源挖掘與經濟效益實踐結合

茶文化的發(fā)展本是屬于第三產業(yè)的發(fā)展的新模式，通過茶文化的推廣，既可以進行傳統(tǒng)文化底蘊的挖掘，同時又可以達到經濟發(fā)展推動的目的，將茶文化與經濟發(fā)展相結合實為雙收之事，現筆者將從茶文化帶動經濟附加值與茶文化的品質效益兩個本部分進行初步解釋。

3.1茶文化帶動經濟附加值

茶文化在發(fā)展的過程中與旅游業(yè)相結合，必然會增加經濟的發(fā)展。在茶文化的發(fā)展過程中突破傳統(tǒng)的模式，以新的開放式發(fā)展為主要手段，其中新的發(fā)放時發(fā)展主要變現為以下幾種模式：首先，對種植園區(qū)的開放，在茶葉采摘季，進行旅游宣傳，吸引游客進行踏青與觀光，同時，游客也可以進行親自采摘，在采摘的過程中享受大自然風光的樂趣。不僅是進行茶葉采摘，也可以建立相關的娛樂設施、住宿酒店等，多角度地進行資源的開發(fā)利用，爭取實現利益的最大化。其次，進行茶葉紀念品的制作。在當地可以進行大量的茶葉紀念品，可以為卡片的形式，可以使茶葉香包的形式，游客在離開的是后可以贈送相關的紀念品，這一做法不僅會給游客留下美好的印象，同時也可以在無形之中進行品牌的宣傳，既可增加游客量，又可以節(jié)約廣告費用。再者，茶文化與旅游業(yè)的結合，促進當地產業(yè)結構的調整。茶葉種植主要在南方地區(qū)，南方地區(qū)在傳統(tǒng)的經濟中以發(fā)展礦業(yè)與農業(yè)為主，經濟結構單一，經濟收益較低，進行大規(guī)模的茶葉種植并與當地的旅游業(yè)相結合，不斷增加當地的經濟收入，傳統(tǒng)的農業(yè)種植與采礦人員減少，第一、二產業(yè)人員比重降低，第三產業(yè)由此發(fā)展，促進原有的產業(yè)結構的調整?？偟膩碚f，茶文化與旅游業(yè)的結合發(fā)展促進當地的經濟收益。通過對茶文化的關注與資源的挖掘，將會吸引更多的人關注茶文化知識，增加茶葉的消費。經濟基礎決定上層建筑，在消費增多，經濟效益明顯上升的同時，有利于當地的社會和諧，百姓的安居樂業(yè)。

3.2文化旅游帶動茶品質提高

在消費理念之中對于文化的消費量越來越多。游客在觀光旅游的過程中更加注重當地的文化底蘊，因此在進行茶葉紀念品的制作過程中對于紀念品的質量要求也會越來越高。同時，在進行旅游消費的過程中對于飲茶文化也越來越重視，游客更加注重茶葉的口感，這便要求茶農在制茶的過程中更注重其制茶的技巧，保證茶葉的原有口感品質。在經濟利益的驅動下，在游客大眾的監(jiān)督下，管理者對于種植園的要求也愈發(fā)嚴格，其品質也自然提高。

4茶文化具體發(fā)展措施

茶文化與旅游產業(yè)的結合屬于新興產業(yè)，大眾對此認識具有較多的不足，同時，管理者在進行項目管理時也有許多的問題產生，為此筆者將從國家資金扶持、茶文化與現代科技相結合、加強品牌宣傳三個方面進行闡釋。

4.1國家資金的投入

茶文化與旅游的結合時間不長，發(fā)展也有其脆弱性。于國家而言，國家需要進行適當的資金的扶持，在資金注入的前提下，國家政府作為其堅實的依托，新興產業(yè)才能發(fā)展更快更有效。

4.2加強品牌宣傳

茶文化產業(yè)以主要吸引游客消費增加經濟利益為主，然而在產業(yè)的發(fā)展前期其知名度不夠，無法吸引大量的游客，因此，在發(fā)展的過程中需要打造其知名品牌，進行品牌效益的宣傳。在此過程中可以通過網絡媒體進行產業(yè)園區(qū)形象宣傳，同時，也可以通過紀念品的贈送方式來進行無形的宣傳，以這樣的宣傳手段達到吸引游客促進消費的目的。

4.3將茶文化與現代科技相結合

傳統(tǒng)的茶葉的經營方式勞動力投入大，收益低，見效慢，因此在現代的茶經濟的發(fā)展過程中必須將之與現代的科學技術相結合，進行專業(yè)化、集約化管理。同時國家科技部門也應對此進行大力的支持，在科技力量的帶動下，進一步的發(fā)掘茶文化，促進當地經濟的發(fā)展。

5結語

茶文化與旅游業(yè)之間相互促進，茶文化通過旅游得以宣傳發(fā)揚，同時，在旅游區(qū)域中的娛樂設施、民俗村落等也需要以茶文化作為依托，不斷提升當地的文化底蘊。在進行茶文化旅游區(qū)域的開發(fā)過程中，進行科學的把控，多層次、全方位的結合，將經濟發(fā)展與當地文化相結合的作用發(fā)揮到最大。其次，逐步的將茶文化旅游經濟范圍擴大，輻射的面積不斷增大，吸引的資金也更多。

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作者:陳燕軍 單位:濟寧學院文化傳播系