英語教學(xué)中茶文化導(dǎo)入實踐路徑探思

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摘要：我國教育事業(yè)的不斷發(fā)展，愈發(fā)重視將我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進行傳承和發(fā)揚。茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，茶文化對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚有著深刻的影響。將茶文化導(dǎo)入到英語教學(xué)活動中，不僅能豐富英語課堂教學(xué)資源，還能有效避免學(xué)生在學(xué)習(xí)英語時出現(xiàn)母語文化失語現(xiàn)象，對提高學(xué)生文化素養(yǎng)和專業(yè)水平有著十分重要的作用。但英語教學(xué)中茶文化導(dǎo)入實踐還存在諸多問題，例如未充分認(rèn)識茶文化的融入、英語教學(xué)模式單一、傳統(tǒng)英語中茶文化資源匱乏、網(wǎng)絡(luò)英語教學(xué)平臺待完善等。本文通過英語教學(xué)中茶文化導(dǎo)入實踐存在的問題進行分析和思考，并提出針對性導(dǎo)入實踐策略，為英語教學(xué)中茶文化融入提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：英語；茶文化；導(dǎo)入

英語教學(xué)是教育活動當(dāng)中不可忽視的，對提升學(xué)生語言素養(yǎng)和人文素養(yǎng)有著十分重要的作用。在現(xiàn)代英語教學(xué)活動中對學(xué)生開展英語知識和技巧的教學(xué)，積極將茶文化導(dǎo)入到其中，幫助學(xué)生掌握不同國家的文化和思想，并具備跨文化交際能力，以此促進學(xué)生全面發(fā)展。鑒于此，將茶文化導(dǎo)入到英語教學(xué)活動中，不僅逐漸成為了現(xiàn)代英語教育中的重要課題，還有利于提高學(xué)生對我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和了解，培養(yǎng)學(xué)生擁有正確的人生觀、價值觀和世界觀，在拓展學(xué)生文化視野和知識面的基礎(chǔ)上，為培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力奠定堅實基礎(chǔ)。

1茶文化起源及差異

茶文化源于中國，茶文化的起源是我國茶葉的盛產(chǎn)，而逐漸形成的茶文化，并受到我國儒家、佛教和道家的思想影響，逐漸得到發(fā)揚和傳承。茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，能充分體現(xiàn)出我國思想境界和精神內(nèi)涵。從古至今在茶的不斷向國外傳播，茶文化也不斷受到傳播和發(fā)揚。我國在飲茶方面存在兩種層面，一種是物質(zhì)層面一種是多維層面。我國人民在飲茶時分混飲和清飲兩種飲茶方式，混飲是指在泡茶中添加輔料；而清飲則是根據(jù)茶本身味道進行沖泡，清飲是我國現(xiàn)代常見的飲茶方式。中國各地對泡茶方式和茶具以及茶道的表達方式各不相同，中國人更加注重在飲茶時進行悟道清歡，而外國人多采用將茶煮沸熱飲的方式，且會在泡茶時加入牛奶等進行調(diào)制。

2英語教學(xué)中茶文化導(dǎo)入的必要性

2.1培養(yǎng)學(xué)生文化觀念

我國開展英語教學(xué)，其主要目的是培養(yǎng)跨文化交際人才?，F(xiàn)如今，我國信息技術(shù)飛速發(fā)展，國與國之間交流愈加頻繁，在英語教學(xué)活動開展過程中融入茶文化教育因素，在提升學(xué)生專業(yè)水平和專業(yè)素養(yǎng)的同時，對學(xué)生進行傳統(tǒng)文化的熏陶和感染，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不斷受到茶文化的熏陶，并重視對母語文化的學(xué)習(xí)，如此，才能在開展英語教學(xué)活動過程中，降低學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)母語文化失語現(xiàn)象，而這對學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)起到積極促進作用。因此，學(xué)校在開展英語教學(xué)活動過程中，將傳統(tǒng)茶文化進行導(dǎo)入，并根據(jù)茶文化的特殊性，在英語教學(xué)模式進行創(chuàng)新和改革，不斷提高學(xué)生人文素養(yǎng)和思想道德，而這對學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)發(fā)揮著重要作用。鑒于此，教師應(yīng)充分了解和認(rèn)識將茶文化教學(xué)因素，導(dǎo)入到英語教學(xué)活動中，應(yīng)傳統(tǒng)茶文化導(dǎo)入是新時代下發(fā)展的必然趨勢，在英語教學(xué)活動中，培養(yǎng)學(xué)生文化觀，幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀，消除學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在的文化偏見，而這對培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識和跨文化交際能力起到十分重要的作用。

2.2避免學(xué)生文化失語

茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中重要組成部分，將茶文化導(dǎo)入到英語教學(xué)活動當(dāng)中，其主要目的是幫助學(xué)生樹立正確社會主義核心價值觀，意識到傳承我國中華傳統(tǒng)文化，提高自身跨文化交際能力和跨文化交際意識的重要作用。而茶文化的融入，能有效彌補目前我國開展英語教學(xué)活動中母語傳統(tǒng)文化教育缺位的問題，對促進學(xué)生公平看待中西文化、培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，使學(xué)生能夠在養(yǎng)成良好跨文化交際能力和跨文化交際意識的基礎(chǔ)上展開跨文化交流。我國教育事業(yè)的不斷發(fā)展和進步，國家和社會越來越重視在教育活動中傳承我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，將傳統(tǒng)茶文化融入到英語教學(xué)活動中，不僅是培育學(xué)生文化觀的需要，還是培養(yǎng)學(xué)生文化自覺意識養(yǎng)成的需求。

2.3提高學(xué)生文化自信

開展英語教學(xué)，不僅是提升學(xué)生語言素養(yǎng)，還是培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)的重要途徑。我國信息技術(shù)不斷發(fā)展和進步，將茶文化融入到英語教學(xué)活動中，在對學(xué)生進行英語知識和英語技巧的教學(xué)時，不斷將茶文化融入到其中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)和實踐過程中，不斷受到茶文化思想和精神的熏陶與感染，使學(xué)生能夠面對多元文化帶來的挑戰(zhàn)，不斷推動學(xué)生人文素養(yǎng)和語言素養(yǎng)的提升，使學(xué)生的跨文化交際能力和跨文化交際意識得到有效培養(yǎng)，并且，教師也能在英語教學(xué)活動中實現(xiàn)多學(xué)科協(xié)同培養(yǎng)。此外，教師在開展英語教學(xué)活動過程中，應(yīng)充分挖掘英語學(xué)科中蘊含的茶文化內(nèi)容，將茶文化中的傳統(tǒng)文化思想與英語教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，不僅對學(xué)生跨文化交際能力和道德品質(zhì)以及人格養(yǎng)成產(chǎn)生積極影響，還能夠不斷促進學(xué)生在新時代背景下的發(fā)展和進步，對拓展學(xué)生視野、培養(yǎng)學(xué)生語文素養(yǎng)和人文素養(yǎng)具有十分重要的作用。

3英語教學(xué)中茶文化導(dǎo)入存在的問題

3.1未充分認(rèn)識茶文化融入的作用

目前，教師在對學(xué)生展開英語教學(xué)活動過程中，展開英語教學(xué)活動的主要目的，是培養(yǎng)學(xué)生扎實掌握英語知識和英語技巧，為學(xué)生今后進行交流和交際打下扎實基礎(chǔ)。但教師在這學(xué)生開展英語教學(xué)活動過程中，因過于注重對學(xué)生英語知識和技巧的教學(xué)，忽視了中國母語的教學(xué)。且茶文化融入到英語教學(xué)活動中產(chǎn)生的育人效果不佳，教師并未根據(jù)茶文化內(nèi)容的特點，制定合理英語教學(xué)目標(biāo)，使得學(xué)生在課堂中并未學(xué)習(xí)到茶文化思想和知識，學(xué)生在課堂這學(xué)習(xí)英語知識和技巧時，仍存在母語缺失的現(xiàn)狀。此外，雖然英語教師重視將茶文化導(dǎo)入到英語教學(xué)活動當(dāng)中，但并未對中西文化之間的關(guān)系作出正確認(rèn)知，且教師對學(xué)生展開的英語教學(xué)模式過于傳統(tǒng)，茶文化融入到英語教學(xué)活動中展開的教育效果不佳，未充分發(fā)揮出培養(yǎng)學(xué)生傳承我國傳統(tǒng)文化的作用。

3.2英語教學(xué)模式單一、傳統(tǒng)

教師開展的英語教學(xué)活動，因教師自身教學(xué)水平和教學(xué)素養(yǎng)有待提升，并未積極將英語教學(xué)模式進行創(chuàng)新和改革，仍采用傳統(tǒng)英語教學(xué)模式對學(xué)生展開教育教學(xué)。而傳統(tǒng)英語教學(xué)模式的開展，不僅無法根據(jù)時代發(fā)展需求，培養(yǎng)出符合時代發(fā)展的跨文化交際人才，在開展英語教學(xué)活動中，還忽視了對學(xué)生進行母語文化的教育。另外，且茶文化融入到英語教學(xué)活動中展開的人文素養(yǎng)和道德品質(zhì)培養(yǎng)效果不高，使得教師在英語學(xué)科開展過程中，學(xué)生跨文化交際能力和人文素養(yǎng)培養(yǎng)帶來了一定阻礙。另外，在英語教學(xué)活動中培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力和英語專業(yè)水平，是開展英語教學(xué)活動的重要教學(xué)目標(biāo)之一。然而，在目前英語教學(xué)活動開展時，學(xué)校引導(dǎo)教師將茶文化導(dǎo)入到教學(xué)活動中，而茶文化導(dǎo)入是新時代背景下傳承和發(fā)揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的必然發(fā)展趨勢。但目前，因教師自身對茶文化了解和認(rèn)識浮于表面，并未意識到將茶文化融入到英語教學(xué)內(nèi)容中，對幫助學(xué)生樹立正確價值觀念、培養(yǎng)良好人文素養(yǎng)起到的積極促進作用，使得英語教學(xué)中茶文化導(dǎo)入并未發(fā)揮出應(yīng)有作用。

3.3英語中茶文化資源利用不高

傳統(tǒng)英語教學(xué)模式的開展，不僅無法將茶文化導(dǎo)入到其中，還對培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力和專業(yè)素養(yǎng)起到一定阻礙作用。因此，教師應(yīng)意識到在對學(xué)生開展英語教學(xué)活動過程中，根據(jù)學(xué)生實際學(xué)習(xí)情況，將英語教學(xué)模式進行創(chuàng)新和改革，有效將茶文化導(dǎo)入到英語教學(xué)活動中，對學(xué)生進行英語知識和茶文化的教學(xué)，而這對培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力和人文素養(yǎng)發(fā)揮著重要作用。但目前，部分教師在對學(xué)生展開英語教學(xué)活動中，并未有效將茶文化導(dǎo)入到英語教學(xué)中，使得英語教學(xué)內(nèi)容和茶文化內(nèi)容相脫節(jié)，使得茶文化融入到英語教學(xué)中的內(nèi)容不夠新穎，不適合融入到英語教學(xué)活動中。且融入英語教學(xué)中過于生硬，無法展現(xiàn)出茶文化的生命力和感染力。

3.4網(wǎng)絡(luò)英語教學(xué)平臺待完善

我國信息技術(shù)的不斷發(fā)展和進步，越來越重視我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚。而在教學(xué)活動中融入茶文化，不僅是教學(xué)活動中傳承茶文化的必要性，還是促進我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不斷發(fā)展的必然趨勢。但目前，教師在對學(xué)生展開英語教學(xué)活動過程中茶文化的導(dǎo)入，并未起到在英語教學(xué)中學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，使得英語教學(xué)中的中西方茶文化并未形成平等交流關(guān)系，學(xué)生也未充分了解和認(rèn)識到茶文化對自身今后發(fā)展起到的重要意義，且學(xué)生在英語教學(xué)活動中人文素養(yǎng)和語言素養(yǎng)未得到有效培養(yǎng)，也逐漸失去了對母語文化的學(xué)習(xí)和了解，這為學(xué)生跨文化交際能力的發(fā)展帶來了阻礙。

4英語教學(xué)中茶文化導(dǎo)入的實施策略

4.1重視茶文化的融入

在新時代背景下，英語教師在對學(xué)生展開英語教學(xué)活動時，其主要目的是培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力和人文素養(yǎng)，是學(xué)生擁有正確人生觀、價值觀和世界觀的前提，使學(xué)生成為傳統(tǒng)茶文化的繼承者和發(fā)揚者，成為符合我國時代發(fā)展需求的高素質(zhì)專業(yè)人才。因此，教師在對學(xué)生展開英語教學(xué)活動時，應(yīng)重視將茶文化的導(dǎo)入，在將茶文化融入的英語教學(xué)活動之前，教師自身應(yīng)深入了解茶文化自身特點，并對茶文化中與西方文化之間存在著聯(lián)系進行挖掘和探究，有效將茶文化導(dǎo)入到英語教學(xué)中。在重視傳承優(yōu)秀茶文化的基礎(chǔ)上開展英語教學(xué)，確保在英語教學(xué)活動開展過程中，茶文化與西方文化能形成平等交流的關(guān)系，二者對培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)、提高學(xué)生專業(yè)能力發(fā)揮著重要作用。此外，在英語教學(xué)活動中導(dǎo)入茶文化，其主要目的是提高西方文化教學(xué)活動中我國母語文化的地位。將英語教學(xué)模式進行創(chuàng)新和改進，降低母語文化與西方文化之間產(chǎn)生的沖突現(xiàn)象，而教師作為茶文化導(dǎo)入的組織者和引領(lǐng)者，應(yīng)在課堂中引導(dǎo)學(xué)生樹立正確人生觀、價值觀、世界觀和文化觀，使學(xué)生在學(xué)習(xí)西方文化過程中，正確看待中西文化之間的關(guān)系，消除學(xué)生自身對西文化的偏見，而這對培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)和跨文化交際能力發(fā)揮著重要作用。

4.2革新英語教學(xué)模式

傳統(tǒng)教學(xué)模式的開展，不僅阻礙了英語教學(xué)效率與質(zhì)量的提升，還無法有效將茶文化導(dǎo)入到英語教學(xué)活動中，對學(xué)生進行文化觀和自覺意識的養(yǎng)成。因此，教師在對學(xué)生展開英語教學(xué)活動過程中，應(yīng)重視課堂這一渠道，通過英語教學(xué)模式的優(yōu)化和創(chuàng)新，將英語課堂成為師生之間展開交流和互動的重要平臺。積極將茶文化導(dǎo)入到教學(xué)平臺之中，使學(xué)生能夠深入了解和認(rèn)識茶文化中的思想與內(nèi)涵，拓展學(xué)生茶文化視野，使學(xué)生在英語課堂中，能不斷提升自身人文素養(yǎng)和專業(yè)能力，為學(xué)生今后發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。此外，英語教學(xué)活動的開展，教師不僅要重視在課堂中對學(xué)生進行英語知識和技巧的教學(xué)，還應(yīng)體現(xiàn)出英語教學(xué)的知識性、趣味性和實用性。積極將茶文化導(dǎo)入到其中，提高學(xué)生在課堂中的學(xué)習(xí)主體地位，使學(xué)生根據(jù)自身感興趣的內(nèi)容進行學(xué)習(xí)和探究，使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和知識領(lǐng)悟能力不斷得到提升。在新型教學(xué)模式中，幫助學(xué)生逐漸擺脫在傳統(tǒng)英語教學(xué)活動中的被動學(xué)習(xí)地位，拓展學(xué)生茶文化視野、深化學(xué)生對茶文化的了解和認(rèn)識，進而不斷實現(xiàn)英語教學(xué)中茶文化導(dǎo)入成效的提升。

4.3豐富茶文化資源

隨著我國教育事業(yè)的不斷發(fā)展和進步，將茶文化導(dǎo)入到英語教學(xué)活動中，為英語教學(xué)豐富教學(xué)內(nèi)容，充分利用網(wǎng)絡(luò)多媒體教學(xué)資源，為學(xué)生提供多元化英語教學(xué)內(nèi)容，不斷將傳統(tǒng)教學(xué)模式進行創(chuàng)新和改革，為學(xué)生搭建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，對學(xué)生展開混合式英語教學(xué)模式。利用教學(xué)設(shè)備為學(xué)生展現(xiàn)真實場景，為學(xué)生帶來多重感官刺激，使學(xué)生在學(xué)習(xí)英語知識和技巧時，也能學(xué)習(xí)到茶文化思想和內(nèi)容，促進學(xué)生專業(yè)能力和專業(yè)素養(yǎng)的不斷提升。因此，教師在信息技術(shù)時代背景下，要想有效避免新型英語教學(xué)模式中枯燥無味的現(xiàn)象，就應(yīng)重視茶文化的導(dǎo)入。在對學(xué)生展開英語教學(xué)時，選取部分西方視頻中飲茶場景，與中國飲茶場景相對比，使學(xué)生能夠深入了解和認(rèn)識我國茶文化，并在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生在課堂中進行交流和互動，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)多元化英語教學(xué)內(nèi)容中感興趣的一部分自主進行學(xué)習(xí)和實踐，這樣不僅可以使學(xué)生學(xué)習(xí)到英語知識和技巧，同時還能提高學(xué)生茶文化視野，不斷提升學(xué)生的語言表達能力和專業(yè)素養(yǎng)，促進學(xué)生不斷發(fā)展。

4.4完善英語教學(xué)平臺

在學(xué)校中開展英語教學(xué)活動，其主要目的是促進學(xué)生今后能夠全面發(fā)展。因此，教師在對學(xué)生展開英語教學(xué)活動時，應(yīng)根據(jù)時代發(fā)展需求，積極利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，為學(xué)生拓展第二課堂教學(xué)活動。而第二課堂教學(xué)活動是指線上英語教學(xué)平臺，根據(jù)學(xué)生實際學(xué)習(xí)情況，構(gòu)建英語教學(xué)平臺，并圍繞針對性英語教學(xué)目標(biāo)對學(xué)生展開一系列教學(xué)活動，挑選合適的時間和地點將茶文化的導(dǎo)入，將茶文化導(dǎo)入到英語教學(xué)活動中，打破了時間和空間限制，充分發(fā)揮出茶文化導(dǎo)入的重要作用。例如，教師可在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺中，開展網(wǎng)絡(luò)茶知識競答題活動，拉近學(xué)生與茶文化之間的距離，接觸文化、理解文化，使學(xué)生感知到中西文化和思想之間的不同，并更深層次的學(xué)習(xí)和了解中西語言和文化，在學(xué)習(xí)英語語言和知識過程中，有效將茶文化進行傳承和發(fā)揚。

5結(jié)語

將茶文化導(dǎo)入到英語教學(xué)活動中，最大限度地在英語教學(xué)課程中融入茶文化元素，不僅可以提高學(xué)生跨文化意識和跨文化能力，還能強化學(xué)生的文化自信和民族自豪感，使學(xué)生在多元文化語境下，能夠運用英語表達方式將我國傳統(tǒng)茶文化進行傳承和發(fā)揚，而這對實現(xiàn)對外傳播輸出傳統(tǒng)茶文化有著十分重要的作用。

作者:李寧 單位:吉林師范大學(xué)