茶文化項目創業初期宣傳策略探討
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摘要：茶，是中華民族的國飲。它發乎神農，興于唐宋。在我們國家經濟快速發展，創業時代來臨的今天，茶文化再度成為熱點。不少人選擇茶文化及其產品作為創業項目，本文主要是分析了茶文化創業項目在初期遇到的宣傳銷售問題，又從茶文化周邊產品、茶藝課程、茶歇間文化、茶產品直播等幾個方面，論述了茶文化項目創業初期的宣傳策略。
關鍵詞：茶文化；創業；宣傳
中國茶文化，指的是茶產業、飲茶、品茗、器具、茶事的文化，屬于“柴米油鹽醬醋茶”開門七件事之一。茶文化作為中國傳統文化的重要組成部分，源遠流長，博大精深。以茶會友、以茶代酒、以茶養性在中國古代的經濟發達時期，都是已經被融入到了普通民眾生活的點滴之中。目前，隨著我國人民物質生活水平的提高，大家開始有了更多的精神文化生活追求，茶文化再次進入消費者的視野，更有部分消費者愿意出高價買好茶，茶文化周邊產品也開始熱銷起來。在這種環境下，茶文化創業項目猶如雨后春筍一般出現，茶店、茶室、茶吧開始出現在城市經濟中心的街頭巷尾。但是，“茶香也怕巷子深”，這些以茶文化為主打的創業項目，在前期如何宣傳自己，在激烈的競爭中立足，是本文著力研究的內容。
1茶文化項目創業初期宣傳中存在的問題
1.1茶文化品牌宣傳力弱
美國的星巴克、英國的立頓在中國各個城市遍地開花，人們也對這些品牌耳熟能詳，但是提起中國的茶葉，雖然名氣大，但是能讓人們脫口而出的茶葉品牌卻沒有。人們提起茶葉，大部分想到的還是西湖龍井、信陽毛尖這樣的生產地區，而并非某個特定品牌。幾乎每個茶文化項目創業者都在各自為戰。如何形成中國茶文化的品牌，增加品牌黏性，培養顧客忠誠度，讓品牌可以傳承，更有利于宣傳，是所有國內茶文化創業者都會面臨的問題。
1.2茶文化網絡宣傳渠道不暢
傳統茶葉的銷售渠道主要是品茗之后購買，消費者不親眼看到茶葉的成色，不親自品嘗，僅看網絡宣傳圖，是很難判斷茶葉的好壞的。正因如此，茶葉銷售渠道受到距離的制約，網絡一直不是非常暢通。所以對于茶文化項目創業者，如果一開始就通過網絡平臺銷售，是十分困難的。一般來講，創業者如果有了自己的茶葉品牌，講好了自己的品牌故事，穩定了部分消費者甚至是忠實粉絲之后，再進行網絡平臺銷售，會比較合理。
1.3茶文化年輕受眾宣傳渠道受阻
根據調查發現，35歲以下的年輕人并不是茶葉消費的主力軍，年輕人對茶葉消費力弱。造成這種現象，總的來說是年輕人當中沒有喝茶的文化氛圍，年輕人沒有財力消費好茶，年輕人嫌茶葉沖泡以及茶具清洗過于麻煩等原因。年輕人拒絕茶文化宣傳，創業者就會少了很大一批潛在消費者。對此創業者必須努力營造氛圍，建立與年輕人之間的鏈接，打通針對年輕人的宣傳渠道。
2茶文化項目創業初期宣傳策略建議
2.1以茶文化周邊產品為媒介宣傳
除了茶葉這個最直觀的產品之外，茶文化創業項目其實還有很多周邊產品可以賣給消費者，并以此來宣傳自己的項目。首先是茶包，現階段普通的茶包已經不能滿足消費者的需求了，創業者可以推出定制茶包，例如說四大名著系列茶包、三國文化系列茶包等等，把生動的人物形象與茶包融為一體，可以很好地博人眼球。茶包還可以開展私人訂制，比如說公安系統的警察形象茶包定制，醫療系統的醫生形象茶包定制，或者是某個公司的公司形象茶包定制，甚至是情侶之間的私人形象茶包定制。第二是茶杯，茶杯在消費者心目當中往往是古樸的樣子，并不受到現代消費者的歡迎，創業者可以打破常規，以現代審美設計一批茶具，讓茶具更加貼近年輕人，變得時尚、好拿、價位低，人們才更愿意消費，就像星巴克的杯子一樣，形成一種文化，就成了它重要宣傳載體的一部分。第三是茶葉+旅游，把消費者帶到茶葉原產地，依托某個自然村，開展一系列茶俗體驗活動，比如采茶、制茶、品茶、原生態民俗居住等，這種以鄉村為依托，以茶產業為核心的銷售宣傳模式，既可以給農民和創業者帶來良好的經濟收入，也可以更好的宣傳茶葉產地和創業項目，讓茶文化創業項目進入可持續發展的循環。
2.2以茶文化相關課程為橋梁宣傳
當人們經濟水平大幅度提高，“附庸風雅”便成了重要的精神需求，茶以修為，茶以養德，茶課是創業者宣傳茶文化一個非常重要的橋梁。茶課開展的對象主要有三類人群，第一類是自覺了解茶，熱愛茶的人，想要更多學習茶知識的人，對于這類人創業者可以定期在茶社舉辦茶文化沙龍、品茗邀請會、茶葉生產地參觀等免費或者收費的項目，把他們穩定為自己長期客源。第二類是經濟條件好，有強大的消費能力但是對茶暫時沒有任何興趣的人，對于這類人，創業者可以主動與部分公司聯系，比如銀行、4S店等等，把自己的茶文化課程和茶包等作為這些公司回饋客戶的活動，讓這些公司幫助我們邀約這類客戶，可以精準宣傳、精準導流，為我們自己的創業項目帶來源源不斷消費力旺盛的客戶群體。第三類是學齡前兒童，現在學齡前兒童培訓課程火爆，有部分家長希望孩子可以學習傳統國學文化，修身養性，鍛煉不驕不躁、安靜的性格。針對這種需求，創業者可以推出完全針對兒童的習茶課程，配以中國歷史文化的宣傳，這樣一方面課程的費用不菲，可以幫助我們收回成本。更重要的是，另一方面，我們可以吸引到很多原本對茶完全不了解的孩子家長消費，甚至成為自己的固定客戶。
2.3以現代茶歇間文化為平臺宣傳
帶年輕人喝第一杯茶，現代辦公樓的茶歇間絕對是一個非常好的平臺。很多摩天樓里的年輕人都習慣在工作空閑的時候到茶歇間喝點飲品，吃點小零食，休息一下。如果能夠讓茶葉走進現代茶歇間，擠占咖啡、果汁等飲品的份額，那么茶葉就有了更為穩定的宣傳與銷售渠道。那么如何讓茶葉走進茶歇間呢？首先創業者可以聯系公司茶歇間負責人，給公司員工免費講授茶葉文化知識或者趣味故事，給茶葉消費者貼上小資、高端的標簽，而不是人們通常印象當中無所事事中老年人的形象。其次創業者可以聯系茶歇間負責人，在茶歇間開展有獎活動，吸引工作枯燥的年輕人參加，讓他們自覺融入到茶文化的宣傳當中。第三，創業者可以聯系茶歇間負責人，先給公司提供一些免費的茶包試用，這樣既可以吸引到一批原本就對飲茶感興趣的年輕人，也可以引流到茶店部分潛在的高端客戶。第四，創業者提供給茶歇間的茶包，一定要簡單、單一并且低廉，讓年輕的消費者從茶葉復雜，清晰困難，價格高昂的固有偏見當中擺脫出來，才有可能成為茶葉的未來消費者。
2.4以茶文化線上直播為渠道宣傳
疫情下，當線下商業活動碰壁時，“宅經濟”迅速崛起，倒逼各行各業把業務搬到線上，茶文化創業項目也不例外，上在半年疫情的影響下，茶葉的銷售受阻，很多茶產原產地的茶葉銷售都受到了不同程度的影響。所以，在“萬物皆可帶貨”的直播平臺上，通過直播賣茶成為了性價比最高的方式。但是因為線上直播沒有辦法讓消費者真正品嘗到茶，所以茶文化的線上直播是非常考驗主播的直播技巧的。首先主播必須聲情并茂，講好自己茶文化創業項目的故事，吸引顧客。其次直播間的背景、燈光、服裝、設施等一定要調整好，給顧客一種非常專業的氛圍。第三可以“品牌+大V”的方式直播，大V可以是明星網紅，可以是茶界名人，也可以是茶葉產地的鄉鎮領導，2020年以來“鄉長帶貨”開始在抖音、快手等平臺火爆起來，本地區的領導紛紛直播帶貨幫助本地商家售賣當地特色產品。根據網上資料顯示，4月份抖音舉辦了兩場縣長直播帶貨春茶專場，僅4月2號至3號，縣長們就業績斐然，浙江西湖龍井、錢塘龍井、新昌大佛龍井、廣東新會小青柑、湖南安化黑茶等優質茶葉，累計售出911萬元。如果創業者能夠請到當地領導做直播，也是一個非常好的銷售+宣傳渠道。
參考文獻
[1]佚名.電商成為主要消費渠道見證“宅經濟”快速崛起[EB/OL].
[2]佚名.抖音有好茶，縣長來直播！[EB/OL].
作者：王奕琳 崔雯博 單位：許昌職業技術學院