茶文化特色幼兒園美育課程構建
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【摘要】美育課程是我國幼兒教育體系重要的組成部分，是引導幼兒認識美、發現美、識別美、感受美的教學體系。在新時代背景下，將安溪茶文化融入到美育課程中，能夠使幼兒充分感受到我國悠久的茶文化，感知茶文化中的歷史美、傳統美、禮儀美。本文結合美育課程的內涵，探析安溪茶文化中的美育內容，提出相應的課程構建策略。
引言
美育教育是以幼兒生活為藍本，使幼兒充分感受到來自生活層面的“美”，進而提升幼兒的審美理念與審美品位，發掘幼兒潛能，提升其對生活的探索能力與求知意識。然而在我國當前的美育教育課程中，大部分幼兒園主要借助美術教育或手工工藝的方式，實現對幼兒的美育教育，難以提升課程本身的文化內涵，無法促使學生獲得我國悠久傳統文化中的審美體驗，因此將安溪茶文化融入美育教育課程中，具有其必然的現實意義。
一、幼兒美育課程的基本內涵
美育教育是審美教育、心靈教育、情操教育的總和，既能提升幼兒的審美素養，更能影響幼兒的胸襟、氣質、趣味以及情感，溫潤幼兒心靈，激勵幼兒精神。而將美育教育植根于我國悠久的傳統文化的土壤中，發掘人類文明豐厚的哲學思想，能夠使學生樹立良好的審美觀與道德觀，構筑堅實的民族情感、創新意識與激發想象。傳統文化擁有豐富的人文景觀與自然景觀特征，將傳統文化融入美育課程中，構建具有文化底蘊的演繹課程，能夠在傳承并發展文化的過程中，使幼兒以新的方式、新的理念、新的視角感受生活中的美，以此推動我國幼兒園美育教育的質量與效率。
二、安溪茶文化中的美育內容
中國安溪是烏龍茶的原產地，有“閩南茶都”的美稱，伴隨著歷史文化的不斷發展，安溪茶文化逐漸擁有了豐富的人文內涵：飄香茶歌、高雅茶藝、多彩茶俗及古代先賢所流傳下來的茶畫、茶詩。可以說安溪茶文化集飲食、禮儀、民俗、經濟、歷史為一體，融戲劇、詩歌、散文為一堂的文化體系。“和、禮、雅、純”是安溪茶道所獨具的精神，美與靜相得益彰，是安溪茶藝所獨有的特征，將安溪茶文化融入到幼兒美育教育中，教師可從多個領域、多個層面為幼兒呈現我國文化的美，無論是歷史美、文學美、還是禮儀美、鄉俗美，幼兒都能獲得全新的審美體驗，以此提升美育課程質量與效率。
三、構建幼兒美育課程的策略
（一）展現安溪茶文化幼兒教師應引導學生體驗安溪獨有的茶文化，從基本的安溪茶道開始，將茶文化與傳統文化區分開來，使幼兒在接受茶文化時，感知茶文化的外在表現，進而激發興趣，參與到茶文化的學習中。隨后教師可引導幼兒根據安溪茶道的方式品嘗茶，感受茶，暢所欲言，表達對茶文化的理解與感受。并在此過程中，滲透與茶文化相關的禮儀知識、歷史知識、文學知識以及美學知識，將茶文化作為美的載體，美的象征，利用生動的比喻，使學生感知茶文化中的美。
（二）體驗茶文化的美通過對茶文化的體驗與表達，幼兒已對茶文化的有了初步的認識，然而如何使學生真正的發現茶文化中的美育內容。需要教師根據安溪茶文化內涵及美育課程的教學大綱，構建體系完善的情景教學模式，利用游戲的方式，使幼兒通過古人的視角，了解茶文化在古代禮儀中的重要性以及在鄉俗生活中的必然性。繼而提升學生對茶文化的感知能力與審美能力。隨后教師將茶文化置換為現代文化，將茶換作飲料，以此重復以上環節，引導幼兒說出兩者間的差異。
（三）尋找茶文化的美茶文化蘊含在生活的方方面面，體現在文學、歷史及禮儀當中，教師應鼓勵幼兒從生活中尋找茶文化。譬如市場中的茶葉、電視節目中的茶話、藝術作品中的茶道等等。教師要學生充分的時間與空間，切勿逼迫學生完成教學任務，以致學生將社會實踐作為普通作業。隨后教師，要根據幼兒的成果，引導學生闡述茶文化的美，抒發內心對茶文化的感受，進而將茶文化作為幼兒了解中國傳統文化的切入口，充分提升幼兒的審美體驗與審美能力。
四、結語
美育教育作為幼兒教育的重要組成部分，應結合我國悠久的文化傳統，融入文化意蘊深厚的安溪茶文化，使幼兒充分感受到安溪茶文化中所蘊含的人文美、歷史美、禮儀美，培養幼兒發現美、體驗美、感知美以及創造美的能力。以此提升我國幼兒園美育教育課程的教學水平，推動幼兒教育的快速發展。
參考文獻：
[1]喬麗紅,王晶,王曉慶.學前教育課程中茶文化的導入研究[J].福建茶葉,2017(05):183-184.
作者：謝玲玲 單位：溪縣第九幼兒園