杜邦分析法下啤酒公司財務狀況淺析

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摘要：隨著國家出臺各類支持酒業(yè)發(fā)展的政策，我國的啤酒企業(yè)有了一定的發(fā)展，但在疫情的影響下，啤酒企業(yè)的財務狀況更受到人們重視。文章以青島啤酒股份有限公司為研究對象，通過搜集整理青島啤酒公司2018~2020年的財務數(shù)據(jù)，利用杜邦分析法進行分析，最后對青島啤酒股份有限公司未來的發(fā)展提出建議。

關鍵詞：杜邦分析法；財務狀況分析；青島啤酒

一、引言

青島啤酒股份有限公司（下文簡稱青島啤酒），青島啤酒的歷史可以追溯到1903年，那時的公司還是由外國商人創(chuàng)辦，但是也為日后青島啤酒的發(fā)展奠定了堅實的基礎。截至到2020年底，青島啤酒的品牌價值接近1800億元，是啤酒行業(yè)的龍頭企業(yè)。因此，選取青島啤酒作為研究對象具有重要的現(xiàn)實參考意義。啤酒企業(yè)在我國酒精飲品行業(yè)中舉足輕重，啤酒的生產和消費在我國經濟中占據(jù)重要地位。近年以來，我國各級政府大力支持啤酒行業(yè)的發(fā)展，設立專項貸款，學習引進進口技術，在此基礎上大力增強自身的創(chuàng)新能力，搭建屬于自己的創(chuàng)新平臺，這些措施有力地推動了我國啤酒行業(yè)的發(fā)展，極大地提高了我國啤酒產品的競爭力，使我國啤酒產量增長迅速。截至2020年底，我國啤酒產量超過3400萬千升。但是，2017年以來，我國啤酒行業(yè)的規(guī)模增長乏力，啤酒公司的產量有所下滑，啤酒公司低價高銷量政策已無法繼續(xù)維持，導致許多中小型啤酒公司退出市場，而剩下的啤酒公司開始進行產品結構的改進升級，并對啤酒價格做出了一定的提升，高端化的啤酒產品開始出現(xiàn)。此外，疫情使人們的聚會等聚集性活動減少，啤酒的銷量相較于前幾年有所下降，在一定程度上也對啤酒行業(yè)的發(fā)展造成了制約，所以企業(yè)需要關注財務數(shù)據(jù)，及時評估企業(yè)財務狀況等，并制定和調整合適的政策，確保企業(yè)的良性發(fā)展。因此，對于啤酒公司的財務狀況分析探討具有重要的現(xiàn)實意義。文章將運用杜邦分析法，以青島啤酒為例，選取青島啤酒2018~2020年相關財務數(shù)據(jù)，計算分析重要財務指標，并對青島啤酒未來的發(fā)展提出建議。

二、青島啤酒財務指標杜邦分析

（一）杜邦分析法內容

杜邦分析法作為一種經典方法，主要是來評價一家企業(yè)的成績，使用凈資產收益率作為中心，研究幾種具有代表性的財務指標之間的關聯(lián)，從而達到綜合地分析企業(yè)的財務情況的目的。其主要公式如下：凈資產收益率=權益乘數(shù)*銷售凈利率*總資產周轉率銷售凈利率=凈利潤/營業(yè)收入總資產周轉率=企業(yè)營業(yè)收入/企業(yè)的平均總資產權益乘數(shù)=企業(yè)資產總額/股東權益總額=1/(1-資產負債率)

（二）銷售凈利率分析

此部分使用的指標是銷售凈利率，此項指標能夠體現(xiàn)企業(yè)在一段時間內通過銷售取得收入的能力。總的來說，此項指標越高，說明企業(yè)在盈利這一方面具備越強的能力。青島啤酒的具體數(shù)據(jù)如下表：由上表可以看出，2020年的營業(yè)收入有所下降，這是由于受到疫情影響，整個啤酒行業(yè)的銷量和營業(yè)收入都受到了不小的沖擊，青島啤酒作為啤酒行業(yè)的領頭羊，抗風險能力得以體現(xiàn)，其銷量和營業(yè)收入方面下降的幅度較小。雖然青島啤酒的營業(yè)收入有所下降，但是可以發(fā)現(xiàn)，青島啤酒的銷售凈利率近幾年一直都在上升，由此可以說明，青島啤酒所具備的盈利能力在不斷加強。究其原因，是因為青島啤酒一直堅持發(fā)揮其品質和品牌優(yōu)勢，在鞏固好現(xiàn)有市場的基礎上，積極開拓新的產品市場，并不斷推進創(chuàng)新驅動策略和進行產品結構的調整升級。此外，成本的降低也是一個重要原因，從上表中也不難看出，青島啤酒的營業(yè)成本先升后降，2020年的營業(yè)成本相較于2019年，下降了3.16%，說明青島啤酒在應對疫情沖擊時及時地進行了調整，持續(xù)推動罐化率的提升，并通過有效的經營管理，增收節(jié)支，有效地降低了成本，實現(xiàn)了利潤的逆勢增長，從而推動了銷售凈利率的增長。除此之外，青島啤酒對產品進行了提價，疫情期間，國家出臺了稅務減免等福利政策，政府也提供了補貼，這些措施也推動了青島啤酒銷售凈利率的增長。青島啤酒應繼續(xù)發(fā)揮自身品牌優(yōu)勢，繼續(xù)拓寬拓深產品市場，保持成本控制，不斷推動企業(yè)財務結構的改進提高，加強企業(yè)對抗風險的能力。

（三）總資產周轉率分析

總資產周轉率指標，此項指標能夠體現(xiàn)企業(yè)資產的周轉速度如何，總的來說，此項指標越高，則說明了企業(yè)所具備的營運能力越強。同時，除去總資產周轉率外，青島啤酒的應收賬款周轉率和存貨周轉率也應涉及到，這樣對于總資產周轉率變動的原由，可以進行合理分析。青島啤酒的具體數(shù)據(jù)如下表：表2青島啤酒總資產周轉率分析（單位：萬元）通過上表體現(xiàn)的數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)，青島啤酒的總資產周轉率從2018~2020年都在下跌，這應該引起青島啤酒管理層的重視，特別是2020年相較于2019年來說，下降幅度達10.26%。近幾年的變化說明青島啤酒近年來的銷售能力有所下降，資產利用的效率變低。2019年總資產周轉率下降是由于2019年的平均總資產的上升跨度較大，而營業(yè)收入的上升跨度較小，同時，青島啤酒的存貨周轉率在2019年也有所下降，說明青島啤酒存在著一定的存貨滯銷問題，這在一定程度上也導致了總資產周轉率的下降。進一步研究發(fā)現(xiàn)，青島啤酒在生產中占用資產的時間在增加，落后產能的淘汰速度偏慢，所以資產使用效率在一定程度上降低，進一步影響到了總資產周轉率，使總資產周轉率也相應下降。分析2020年的市場大背景可以發(fā)現(xiàn)，因為疫情嚴重，青島啤酒的銷量產生了一定幅度的下跌，所以其營業(yè)收入也表現(xiàn)出下降的情況，這直接導致了其總資產周轉率的下降。此外，由于疫情的影響，青島啤酒存貨積壓問題更為嚴重，部分商品無法按照計劃及時地銷售出去，存貨周轉率下降的幅度較大。同時，其應收賬款的回收速度略微降低，也可能存在忽略部分應收賬款產生壞賬的原因，使得應收賬款周轉率下降。雖然應收賬款周轉率也有所下降，但是整體保持在一個較高的水平。但是得益于國家和政府的有力措施，疫情逐漸受到控制，我國經濟在逐漸復蘇，各級人民政府將繼續(xù)制定相關政策，以及政府提供補貼，青島啤酒的規(guī)模還將繼續(xù)保持擴大勢頭，所以其總資產也將繼續(xù)增加。因此，青島啤酒要更加重視資產的運營，提高資產利用效率，確保企業(yè)的良性發(fā)展。

（四）權益乘數(shù)分析

此部分分析所使用的權益乘數(shù)指標，它可以反映企業(yè)的資產總額和股東權益總額之間的倍數(shù)關系，它也是企業(yè)在分析自己的償債能力以及財務杠桿時常作參考的標準，同時也能夠體現(xiàn)企業(yè)的財務風險大小。此外，還要綜合青島啤酒的資產負債率進行分析，以便更好地探究變化原因。青島啤酒具體數(shù)據(jù)如下表：通過上表體現(xiàn)的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，青島啤酒2018年~2020年的權益乘數(shù)和資產負債率持續(xù)上升，但都沒有處于危險水平，說明了青島啤酒的財務杠桿在變大，青島啤酒的償債能力雖略有下滑，但總體情況較好。分析原因，發(fā)現(xiàn)青島啤酒近幾年的負債總額在逐步增加，進一步分析發(fā)現(xiàn)，青島啤酒為了研發(fā)產品、增大企業(yè)的業(yè)務規(guī)模，在認真衡量了企業(yè)的總體財務狀況、資本結構和發(fā)展?jié)摿Φ鹊那疤嵯拢扇×斯?jié)制、合理的舉債經營措施，穩(wěn)妥地增加了一定的財務杠桿，為獲得相對較高的凈資產收益率做出了貢獻。通過分析發(fā)現(xiàn)，雖然青島啤酒近年來權益乘數(shù)和資產負債率的緩慢上升在一定程度上會導致其財務風險增加，但是從總體來看，青島啤酒2018~2020年的權益乘數(shù)沒有超過2，這三年企業(yè)的資產負債率表現(xiàn)良好，并沒有超過50%，說明青島啤酒管理層對于財務風險的把控做的不錯，使得其處于安全范圍內，也反映青島啤酒償債能力較好，尤其是在2020年面對疫情的沖擊下，青島啤酒仍能保持住優(yōu)勢，通過利用財務杠桿和舉債經營減小了疫情對于企業(yè)經營發(fā)展的影響。但是，對于青島啤酒未來的發(fā)展，企業(yè)的管理層還要提高重視，把握全局，對于企業(yè)內外部環(huán)境的變化給予關注，保證企業(yè)的償債能力。

（五）凈資產收益率分析

此部分所使用的凈資產收益率指標，它具備著出色的分析、綜合能力。在對企業(yè)利用股東權益進行獲益的能力評估時，常常要用到該指標。總的來說，假設一家企業(yè)的凈資產收益率相對較高，則說明企業(yè)可以用相對較少的凈資產，創(chuàng)造出較高的凈利潤。所以，如果企業(yè)的凈資產收益率越高，可以說明股東對其進行投資的收益越高。青島啤酒的相關財務數(shù)據(jù)如下表：通過上表反映的財務數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，青島啤酒2018~2020年的凈資產收益率保持上升勢頭，企業(yè)管理層對于籌集來的股東資金如何合理、高效地利用制定并實施了更好的措施。從以上表格數(shù)據(jù)能直觀地感受到青島啤酒2018~2020年的盈利能力在安穩(wěn)提升。此外，2018~2020年企業(yè)的總資產周轉率表現(xiàn)出了下跌態(tài)勢，而2018~2020年企業(yè)的權益乘數(shù)以及銷售凈利率都展現(xiàn)上升勢頭。2019年青島啤酒的凈資產收益率增長幅度為14.73%，2020年增長幅度為13.23%。探究原因，發(fā)現(xiàn)青島啤酒的資本報酬率比其債務利息率要高，所以企業(yè)的普通股股東所擁有的每股收益相應增加，從而對凈資產收益率帶來了有益的影響。此外，青島啤酒擁有自己的核心技術和先進的生產技術，其產品具有競爭力，所以即使受到疫情影響，但是青島啤酒的核心優(yōu)勢得以體現(xiàn)，保持住了凈資產收益率的上升勢頭，使得投資者能夠獲得更多的收益。

三、青島啤酒未來發(fā)展建議

（一）優(yōu)化存貨管理，減少存貨滯銷

從青島啤酒的數(shù)據(jù)可以看出，青島啤酒近年來的存貨周轉率下降，存在著一定的存貨滯銷問題。這會影響企業(yè)的資金流動性，同時也會造成不必要的成本費用增加。青島啤酒應加強優(yōu)化存貨管理，可根據(jù)淡季和旺季市場的需求對銷售進行預測，合理地規(guī)劃生產策略。同時，加強存貨管理意識，利用信息化的管理平臺，針對每月或每季度的存貨情況進行分析，及時發(fā)現(xiàn)問題并改進。

（二）改進營銷策略，提高銷售收入

當前的網絡技術發(fā)展成熟，中國電商也在穩(wěn)步發(fā)展，中國的網絡銷售總額不斷增長。所以，青島啤酒在保持線下渠道正常運行的基礎上，改進營銷策略，加快數(shù)字化營銷的轉型，繼續(xù)擴大線上銷售渠道的使用，通過“網絡直播帶貨”等形式，吸引更多消費者購買，從而提高產品銷量，特別是疫情的影響下，線上銷售渠道的推廣利用可以使銷售效率大幅提高。

（三）優(yōu)化資本結構，降低財務風險

青島啤酒近幾年的權益乘數(shù)和資產負債率呈緩慢上升趨勢。雖然是企業(yè)在進行適度的舉債經營，但是也要注意控制資產負債率和權益乘數(shù)的水平，及時評估籌資計劃的合理性，避免出現(xiàn)過度舉債經營而造成財務風險增大。青島啤酒要優(yōu)化其資本結構，加強成本管理，提高資金的使用效率，同時對于企業(yè)內外部環(huán)境的變化增強意識提高警惕，并建立科學、安全、有效的財務風險預警體系，保證企業(yè)的良性發(fā)展。

四、總結

青島啤酒作為啤酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，擁有著較高的市場占有率。近年來，青島啤酒總體的財務狀況良好，雖然疫情對啤酒行業(yè)造成了一定的沖擊，但是青島啤酒憑借著核心優(yōu)勢和品牌競爭力，通過及時地調整策略和良好的企業(yè)運營，企業(yè)整體保持著穩(wěn)定的發(fā)展趨勢。接下來，青島啤酒要進一步優(yōu)化存貨管理，及時解決存貨滯銷問題，加速數(shù)字化營銷的轉型升級，提高銷售能力，同時優(yōu)化資本結構，建立財務風險預警體系，最終推動企業(yè)的健康發(fā)展。

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作者:李新宇 仇淑平 單位:天津科技大學經濟與管理學院 天津科技大學