旅游管理專業(yè)口語英語教學(xué)實踐

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一、旅游專業(yè)英語口語教學(xué)現(xiàn)狀分析

學(xué)習(xí)語言的根本目的就是交流，交流過程中語言作為文化的載體和映像而文化又是語言的內(nèi)涵和支點。目前的口語教學(xué)教師雖然強調(diào)跨文化交際，有中西方文化的對比，給學(xué)生輸入的是更多的學(xué)習(xí)西方文化，學(xué)習(xí)西方文化禁忌而忽略了中國傳統(tǒng)文化的影響力。在學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中也存在興趣不足，課堂參與度不夠等諸多問題。如何提高英語口語教學(xué)的有效性是很多教師非常關(guān)注的話題。影響高職英語口語教學(xué)的因素很多，其中一個重要因素就是：教學(xué)模式相對固話，學(xué)生沒有興趣，綜合以上筆者提出利用傳統(tǒng)文化的植入來提高學(xué)習(xí)興趣，改善學(xué)習(xí)效果。

二、在高職英語課堂滲透中國傳統(tǒng)文化的必要性

首先，尚未成熟的高職學(xué)生很容易受到各種思想的影響，上世紀80年代就有盲目崇外的思想盛行，崇尚西方的文明，接受所謂的西方社會更自由更民主的思想，這些足以證明文化對于青年人的影響。將中國傳統(tǒng)文化植入課堂有利于傳播民族文化，增強民族自豪感和自信心。我們的學(xué)生將來就業(yè)走出國門，對于傳播我國優(yōu)秀文化，有著非同一般的意義。其次，我們的口語課堂需要豐富的內(nèi)容支撐，在滿足于增強職業(yè)能力的同時，學(xué)習(xí)內(nèi)容略顯單調(diào)，將一些彰顯我國文化特色的內(nèi)容同補充到課堂中，拓寬學(xué)生視野，增加課堂的興趣點使得教學(xué)更加充實，有厚度。第三，加入貼近中國文化的主題素材，從學(xué)生的認知特點出發(fā)，將時代感、趣味性和可思性融合在一起，在熟悉的文化氛圍里，學(xué)生能興致盎然的習(xí)得有用的表達并加以有效運用，降低了學(xué)習(xí)這心理和情感的焦慮，使學(xué)生能夠充滿自信地運用所學(xué)的語言知識和交際技能表達自己的觀點，這樣有助于學(xué)生從學(xué)習(xí)中獲得充實感和成就感，從而保持良好的學(xué)習(xí)熱情和主動投入的精神。最后，這是傳承中華文化的需要。教育部在《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》中強調(diào)，“要把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育系統(tǒng)融入課程和教材體系，在相關(guān)課程中增加中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)容比重?！?/p>

三、將中國傳統(tǒng)文化引入高職英語口語教學(xué)策略

我國的高職教育強調(diào)以能力為本位，注重實用性的原則。2014年時任教育部職業(yè)院校外語類專業(yè)指導(dǎo)委員會主任委員劉黛琳教授指出職業(yè)院校的英語教學(xué)特色：既有大學(xué)公共英語的基礎(chǔ)性，又重視職場環(huán)境下語言的應(yīng)用能力；既要鍛造學(xué)生英語基本功，又要兼顧職業(yè)特征與實用性。作為教師更要注重自己的教學(xué)方法和策略。

1.教師的雙重文化素質(zhì)的自我提高

英語口語教學(xué)活動的展開需要教師構(gòu)建一個雙重文化身份。首先教師具有本土文化身份，同時也具有異域文化身份，需要這兩者有機結(jié)合處理好自己的雙重文化身份。高職英語口語教師是英語的學(xué)習(xí)者和英語文化傳承者，語言與文化的特殊性決定了教師很難拋開自身英語文化的身份；第二，英語口語教師承擔(dān)著培養(yǎng)強技善能人才的專業(yè)使命，肩負著自身的民族文化傳承。英語教師自身的傳統(tǒng)文化修養(yǎng)會極大的影響學(xué)生對于中國傳統(tǒng)文化的理解，如果教師如果用英語流暢的表達中國傳統(tǒng)文化困難，那么對于學(xué)生來說更加舉步維艱了，所以教師應(yīng)該有意識地提高自身的傳統(tǒng)文化修養(yǎng)。作為教師要積極學(xué)習(xí)參與傳統(tǒng)文化培訓(xùn)學(xué)習(xí)，投入到中國傳統(tǒng)文化研究和應(yīng)用中，吸收更多規(guī)范化的中國英語，豐富母語文化的英語表達內(nèi)容，并引入到英語口語教學(xué)中，讓學(xué)生掌握中國文化的英語表達方式，提高自身就業(yè)的競爭力和民族文化的傳承。

2.選擇適合口語教學(xué)貼近學(xué)情的教學(xué)內(nèi)容

旅游專業(yè)同學(xué)的口語交際范疇涉及到吃、住、行、游、購、娛，在諸多環(huán)節(jié)中利用情景教學(xué)法，合作學(xué)習(xí)法，任務(wù)教學(xué)法嵌入中國傳統(tǒng)文化。比如在“吃”這個環(huán)節(jié)加入中國傳統(tǒng)飲食，將我國傳統(tǒng)的菜系引入到課堂中，鼓勵學(xué)生做介紹，實現(xiàn)文化的溝通。在“游”這個環(huán)節(jié)，加入中國歷史風(fēng)景名勝，模擬導(dǎo)游環(huán)節(jié)，實現(xiàn)全英導(dǎo)游，實現(xiàn)其合作與創(chuàng)新的能力。中國博大精深的傳統(tǒng)文化，從飲食到服飾、建筑等都融入了中國人幾千年以來的思想與文化，選擇貼近學(xué)情的教學(xué)內(nèi)容對于學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性的提高具有十分重要的意義。

3.多元的教學(xué)手段的使用

信息技術(shù)的迅猛發(fā)展給高職英語教學(xué)帶來了無限生機，微課、慕課等多媒體教學(xué)手段的興盛，藍墨云班課，學(xué)唄課堂等教學(xué)平臺為日常的教學(xué)提供了很多新鮮元素。比如在英文導(dǎo)游模擬這個環(huán)節(jié)中，可以利用“云岡云游科技”這個公眾號，既有全景漫游，又有景點講解，各位同學(xué)可以根據(jù)景點漫游選擇一個點來切入，既欣賞了我國瑰麗的文化寶庫又增強了口語表達能力。另外還可以將一些微課資源導(dǎo)入藍墨云班課，利用“翻轉(zhuǎn)課堂”的形式引發(fā)廣大同學(xué)用英語學(xué)習(xí)民族文化的熱情，并投入到工作應(yīng)用之中。

4.組織豐富的實踐活動

豐富的實踐活動是“以育人為宗旨，以提升學(xué)生基本技能和綜合素質(zhì)為重點，以資源和空間為載體展開的課外實踐教育活動”。學(xué)校社團的各項活動在教師的指導(dǎo)下舉辦了“英語配音大賽”，英語詩歌朗誦會，這些活動極大的開拓了學(xué)生的視野，鍛煉了口語表達能力并且讓我們的學(xué)生可以欣賞古人的智慧，在潛移默化中接受了中國傳統(tǒng)文化的熏陶，加深了對我國傳統(tǒng)文化的理解，就業(yè)后成為傳播中國傳統(tǒng)文化的使者。

四、結(jié)語

在高職英語口語教學(xué)中融入中國傳統(tǒng)文化，一方面是著眼于培養(yǎng)學(xué)生的文化自信心和民族自豪感，另一方面也是培養(yǎng)具有中國特色社會主義接班的需要。學(xué)生將來走出校園，步入社會，需要樹立為國家、社會、人民服務(wù)的意識，要具有能吃苦，能奮斗，敢于勝利的奮斗精神，自覺把自己與祖國命運聯(lián)系在一起。所以作為高職英語口語教師有責(zé)任有義務(wù)講傳統(tǒng)文化進教材、進課堂，深深植根于學(xué)生的頭腦中，只有這樣高職院校才能培養(yǎng)出千百萬真正愛國、修身、服務(wù)、奉獻的具有時代精神的青年。

【參考文獻】

[1]欒麗梅.社會主義核心價值觀融入高職英語課堂教學(xué)研究[J].河北大學(xué)成人教育學(xué)院學(xué)報，2019年3月第21卷第1期.

[2]崔亞麗.中國傳統(tǒng)文化融入高職英語教學(xué)實踐研究——以東營科技職業(yè)學(xué)院為例[J].教育經(jīng)濟信息版，2019.03.

[3]呂巖.“一帶一路”背景下高職英語教學(xué)融入中國文化的策略研究[J].北京城市學(xué)院學(xué)報，2018,144(02):45-48.

作者：段國翠 平曉美 單位：石家莊財經(jīng)職業(yè)學(xué)院