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一、嵌入式課內實踐
嵌入式課內實踐是指將實踐教學嵌入課程的日常教學中,總學時中既包含一定的理論學時,又包含一定的實踐學時,這樣的課程稱之為理實一體化課程。課內實踐通常是在相應的理論知識點講授完畢之后立即進行,一般在上課地點即可完成。成本會計的嵌入式課內實踐教學一般由任課教師結合理論教學的進度來安排,目的在于通過實踐來鞏固所學理論知識點,使理論課程在內容和時間分布上與實踐課程動態相關聯,形成融“教、學、做”為一體的實踐模式??傮w要求是根據教師收集的實訓資料,要求學生運用所學知識,對各種費用進行歸集與分配,對生產過程進行成本計算,對相關業務進行賬務處理,編制成本報表并對其進行分析,為企業預測、決策提供基礎數據資料。具體要求:分配方法選擇科學合理;成本計算準確,步驟齊全;會計分錄編制正確;報表編制規范。以我院為例,成本會計總課時為60課時,其中理論課40課時,實訓課20課時,每一實踐項目2課時,具體實踐的項目。
二、校內集中實踐———綜合性手工實踐與電算化實踐相結合
顯而易見,嵌入式單項實踐是綜合性實踐的基礎,要求學生必須保質保量地獨立完成。當然僅有單項實踐是不夠的,還不能讓學生對成本核算的各個環節有個整體性的了解,校內集中實踐則能解決這一問題。校內集中實踐是綜合性手工實踐與電算化實踐相結合,綜合性手工實踐安排在理論課程和單項實踐全部完成后的集中時間段內進行,訓練學生綜合知識的運用能力,同時也是對所學理論知識理解的一個升華過程。集中實踐一般安排在專門的會計實訓室進行,大約一周時間內完成。電算化實踐則是在手工實踐結束之后進行,一般安排一周時間,包括單項實訓和綜合實訓。電算化實踐是對手工模擬實踐的升華,它是利用計算機和網絡技術等手段,對所學理論知識進行全面系統的會計電算化處理,目的在于檢查學生的會計電算化和網絡知識水平,提高學生的現代化技能。
(一)綜合性手工實踐
綜合性手工實踐是在成本會計理論課程和同步課內實踐全部結束之后,從有關費用的歸集與分配、產品成本的計算、成本報表的編制到成本分析所進行的系統的、全面的、完整的綜合模擬手工實踐。較之第一階段的課內實踐來說相對集中,一般安排一周至兩周的時間。通過一段時間較集中的強化訓練使學生達到熟練掌握專業技能的目的,促使知識技能向能力轉移,培養學生良好的職業素養。綜合性手工實踐通常以一家中型制造企業為例,設計不同類型的經濟業務,并將其集中在十二月發生,在購買———生產———銷售三大環節的業務中著重生產過程中的成本核算,簡化財務會計的業務,強調生產過程中料、工、費的消耗、歸集、分配,產品成本計算表的編制,真正將成本會計的知識融于實訓中,達到制造業企業會計實訓的目的。綜合性手工實踐可安排16學時,具體程序大致如下:
(1)根據成本計算對象開設成本計算單或基本生產成本明細賬,并登記各賬戶期初余額。
(2)根據模擬企業背景資料中各項相關費用的發生情況,逐一編制各種費用分配表,填制有關記賬憑證。
(3)根據記賬憑證逐筆登記有關費用明細賬戶,進行各有關費用的歸集。
(4)根據有關費用明細賬戶歸集的費用,將各項費用按照規定的標準和方法進行分配。
(5)按照模擬企業背景資料的要求,計算各成本計算對象的成本。
(6)編制成本報表,并對其進行分析。
(二)電算化實踐
綜合性手工實踐結束之后,立刻在專門機房中進行成本會計的電算化實踐。電算化實踐是通過廈門網中網軟件有限公司研發的財會系列實訓軟件來完成的,分為單項實訓和綜合實訓兩部分。單項實訓從生產環節料、工、費的歸集和分配到結轉產品成本,再到最后生成報表,體現出不同分配方法和成本計算方法對成本的影響。綜合實訓則包括運用品種法、分步法、分批法等方法對產品成本的流轉、分配和歸集進行核算。電算化實踐可安排16學時,具體內容。通過以上兩個階段的模擬實踐,學生一方面可以將兩種不同方式的會計實踐中所生成的數據資料進行互查對比,以驗證其正確性,并對二者操作的異同點進行比較;另一方面還可在實踐中親身感受到兩種會計數據處理方法的轉化是怎樣實現的。
三、校外綜合實踐
高職教育的目標是為社會培養高素質的應用型人才,而要實現這一目標,就必須將校內模擬實踐拓展延伸至校外,呈現遞進式的飛躍。而社會調查、頂崗實習等都是校外綜合實踐的有效形式。
(一)社會調查
社會調查是學生利用假期或特定安排一定時間開展各種形式的專題調查并撰寫專題報告的活動。高職院校可組織學生到經營管理水平較高、成本費用控制較好的企業進行專題調查,了解企業降低成本、提高成本管理水平的途徑和措施;也可組織學生到成本費用高、生產經營狀況不好的虧損企業作專題調查,發現這些企業成本管理中存在的問題,并提出一些切實可行的措施和辦法,借此鍛煉學生的協調能力、溝通能力和對理論知識的綜合運用能力,從而進一步提高其分析和解決問題的能力。
(二)頂崗實習
頂崗實習是一種直接讓學生到企、事業單位參加會計實務工作的實踐性教學形式。通過這種形式,可以使學生了解到不同生產組織和工藝過程的企業是如何組織成本會計工作、進行成本核算、編制成本報表并進行成本分析的,這樣不僅使學生能夠對成本會計理論知識有個整體上的理解和掌握,而且還可以培養學生運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識去分析和解決實際問題的能力,提高其實踐動手能力,將成本會計校內實踐技能應用到實際工作中去。
四、結語
總之,三階段遞進式實踐教學模式的構建和實施,將有利于理論與實踐的有機結合,使抽象的會計理論在實踐中得以消化,使得理論知識向職業能力轉變,這樣可以提高學生參與人才市場競爭的能力, 從而達到高職教育的培養目標。
作者:瞿立新 聶穎 單位:無錫城市職業技術學院