談現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目化教學(xué)模式

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摘要：根據(jù)筆者的教學(xué)實(shí)踐，通過對(duì)高校包裝設(shè)計(jì)課程的項(xiàng)目化教學(xué)模式展開深入研究，在具體項(xiàng)目任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下將包裝設(shè)計(jì)工作的實(shí)際流程與教學(xué)相結(jié)合，利用對(duì)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)案例分析、討論、設(shè)計(jì)、制作與評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)，能有效培養(yǎng)和提高學(xué)生專業(yè)技能。該研究也可以為相關(guān)專業(yè)的其他實(shí)踐課程采取項(xiàng)目化教學(xué)模式提供參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì)課程；項(xiàng)目化教學(xué)；專業(yè)技能；實(shí)踐流程

一、現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)模式現(xiàn)狀分析

現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)課程是視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程，該課程結(jié)合了字體設(shè)計(jì)、圖形設(shè)計(jì)、標(biāo)志設(shè)計(jì)、版式設(shè)計(jì)、印刷工藝、市場(chǎng)營(yíng)銷等課程內(nèi)容，是綜合性很強(qiáng)的藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)科，其課程的培養(yǎng)目標(biāo)就是培養(yǎng)包裝設(shè)計(jì)崗位上的綜合性設(shè)計(jì)人才。通過系統(tǒng)的專業(yè)課程學(xué)習(xí)讓學(xué)生對(duì)包裝設(shè)計(jì)上的造型、圖案、色彩、結(jié)構(gòu)、功能和印刷工藝有更為深入的了解，同時(shí)掌握具體的包裝設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)方法以及包裝成品制作能力，現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)更加重視學(xué)生實(shí)踐操作的能力培養(yǎng)，教學(xué)大綱要與崗位需求緊密結(jié)合，注重培養(yǎng)應(yīng)用型人才。但在包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)中，以教師為主、以教材為輔的傳統(tǒng)教學(xué)模式已經(jīng)很難培養(yǎng)出符合現(xiàn)代市場(chǎng)環(huán)境下的包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的實(shí)用性人才。這種傳統(tǒng)教學(xué)模式下培養(yǎng)的學(xué)生通常只能機(jī)械地掌握一些基礎(chǔ)理論知識(shí)和整體的抽象設(shè)計(jì)概念，而且以教師為主導(dǎo)的理論授課方式通常讓學(xué)生感覺非?？菰?，沒有什么學(xué)習(xí)的積極性，對(duì)于整體實(shí)際操作能力根本得不到有效的培養(yǎng)和訓(xùn)練。因此往屆視傳畢業(yè)生在包裝設(shè)計(jì)行業(yè)就業(yè)的少之又少，甚至包裝設(shè)計(jì)行業(yè)中基本上就不招應(yīng)屆畢業(yè)生，他們認(rèn)為這些剛畢業(yè)的學(xué)生實(shí)踐能力跟不上社會(huì)行業(yè)發(fā)展需求，也沒有包裝設(shè)計(jì)作品的實(shí)戰(zhàn)落地經(jīng)驗(yàn)。這就要求我們急需改變以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式，必須以市場(chǎng)環(huán)境下的實(shí)際應(yīng)用型人才為目標(biāo)開發(fā)出項(xiàng)目化教學(xué)課程。在項(xiàng)目化教學(xué)課程中以學(xué)生為中心，教師引導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)的工作情境中完成設(shè)計(jì)任務(wù)，讓真實(shí)的項(xiàng)目案例教學(xué)和市場(chǎng)需求最大程度融合，借助實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目培養(yǎng)學(xué)生市場(chǎng)化溝通、協(xié)調(diào)、合作等方面的綜合素質(zhì)。同時(shí)，在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)過程中掌握相關(guān)專業(yè)知識(shí)，提升解決實(shí)際操作問題的能力。

二、現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)課程的項(xiàng)目化教學(xué)模式內(nèi)涵及分類

如何讓項(xiàng)目化教學(xué)模式滲透到包裝設(shè)計(jì)課程的實(shí)際教學(xué)上來(lái)，筆者認(rèn)為要先搞清楚兩個(gè)問題：一是包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目化教學(xué)模式內(nèi)涵，二是包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目化教學(xué)模式分類。

（一）包裝設(shè)計(jì)課程的項(xiàng)目化教學(xué)模式內(nèi)涵筆者通過查閱國(guó)內(nèi)外學(xué)者關(guān)于項(xiàng)目教學(xué)的大量文獻(xiàn)資料了解到，項(xiàng)目化教學(xué)模式起源于18世紀(jì)歐洲的工讀教育和19世紀(jì)美國(guó)的合作教育，是工業(yè)時(shí)代與信息時(shí)代的一種現(xiàn)代教育模式產(chǎn)物，其目的是為國(guó)家培養(yǎng)高水平綜合型社會(huì)服務(wù)型人才?！绊?xiàng)目化教學(xué)”概念是由加拿大教育家查德以及美國(guó)教育家凱茲正式提出來(lái)，并在他們合著的《項(xiàng)目教學(xué)法》一書中提到該概念，項(xiàng)目化教學(xué)就是在實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中以具體的實(shí)踐項(xiàng)目為載體，在教師的引導(dǎo)點(diǎn)撥之下，輔助學(xué)生自主完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目任務(wù)[1]?，F(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)完全屬于多專業(yè)知識(shí)融合的工作，不僅要求學(xué)生對(duì)包裝設(shè)計(jì)理論知識(shí)有深入的理解，同時(shí)也要保證學(xué)生具備將專業(yè)理論、創(chuàng)意通過動(dòng)手實(shí)踐去轉(zhuǎn)化為具體包裝實(shí)物，是典型的實(shí)踐性教學(xué)模式[2]。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)更需要的是創(chuàng)新型、復(fù)合型人才，所以在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)中應(yīng)當(dāng)重視項(xiàng)目化教學(xué)模式，在項(xiàng)目化教學(xué)模式課程中，將一個(gè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目根據(jù)其進(jìn)度拆分成若干個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)模塊，并將這些模塊置入到不同的教學(xué)階段；以具體項(xiàng)目作為驅(qū)動(dòng)，或是將若干個(gè)具有遞進(jìn)關(guān)系的項(xiàng)目與遞進(jìn)型課程培養(yǎng)模式整合在一起，這種系統(tǒng)完整的包裝設(shè)計(jì)知識(shí)體系的教學(xué)模式能夠增強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，從而切實(shí)提高學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)的各項(xiàng)能力，為今后踏足工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（二）包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目化教學(xué)模式分類以教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)對(duì)象為出發(fā)點(diǎn)將包裝設(shè)計(jì)課程中的項(xiàng)目化教學(xué)模式分為以下三類：1.校企共建項(xiàng)目化教學(xué)模式包裝設(shè)計(jì)課程中校企共建項(xiàng)目化教學(xué)模式是指由校方和企業(yè)共同為學(xué)生構(gòu)建的教學(xué)平臺(tái)，課程以學(xué)校為主導(dǎo)，引進(jìn)企業(yè)真實(shí)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，由校方和企業(yè)共同進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)與訓(xùn)練。例如，系列包裝設(shè)計(jì)教學(xué)，在課程教學(xué)任務(wù)中引進(jìn)企業(yè)真實(shí)設(shè)計(jì)項(xiàng)目:“江南畔”有機(jī)生態(tài)干貨系列包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目，采用真題真做的項(xiàng)目訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立完成設(shè)計(jì)任務(wù)的能力。學(xué)生在完成設(shè)計(jì)任務(wù)的過程中通過項(xiàng)目學(xué)習(xí)新的知識(shí)和培養(yǎng)新的技能，解決過去從未遇到過的實(shí)際問題，課程中的討論、互動(dòng)環(huán)節(jié)都是由學(xué)校任課教師來(lái)指導(dǎo)，項(xiàng)目實(shí)施成果的最終評(píng)價(jià)由任課教師、學(xué)生和企業(yè)設(shè)計(jì)人員共同完成。通過“招投標(biāo)”的形式，要求每位學(xué)生闡述自己的設(shè)計(jì)構(gòu)思，通過專家點(diǎn)評(píng)、同學(xué)之間相互的學(xué)習(xí)與交流，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)意思維與溝通能力。2.工作室導(dǎo)師制項(xiàng)目化教學(xué)模式工作室導(dǎo)師制項(xiàng)目化教學(xué)模式起源上世紀(jì)德國(guó)包豪斯藝術(shù)學(xué)院。在包豪斯工作室里，學(xué)生與導(dǎo)師共同完成設(shè)計(jì)項(xiàng)目。這種前所未有的師徒教學(xué)模式在當(dāng)時(shí)引起巨大反響，同時(shí)也給現(xiàn)代高校實(shí)踐課程教學(xué)帶來(lái)啟示。現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)課程在實(shí)踐教學(xué)中可以充分發(fā)揮“工作室導(dǎo)師制”教學(xué)模式功能，以工作室為教學(xué)平臺(tái)，導(dǎo)師根據(jù)實(shí)際教學(xué)情況模擬布置商業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)或者帶入真實(shí)企業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，由導(dǎo)師與學(xué)生共同完成。在實(shí)踐教學(xué)過程中，結(jié)合所學(xué)專業(yè)知識(shí)，由易到難設(shè)計(jì)一系列相互聯(lián)系的設(shè)計(jì)項(xiàng)目。例如，在食品包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目中，導(dǎo)師模仿企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目環(huán)節(jié)和流程設(shè)計(jì)，根據(jù)行業(yè)與市場(chǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行分析和講解，然后由導(dǎo)師和學(xué)生共同探討確立選題。3.設(shè)計(jì)比賽中的競(jìng)賽項(xiàng)目化教學(xué)模式教師時(shí)刻關(guān)注設(shè)計(jì)類競(jìng)賽平臺(tái)，并把競(jìng)賽項(xiàng)目帶到課堂教學(xué)中來(lái)，鼓勵(lì)學(xué)生以賽促學(xué)的方式深入學(xué)習(xí)掌握包裝設(shè)計(jì)課程里的各項(xiàng)基本技能。各類的包裝設(shè)計(jì)大賽是給學(xué)生學(xué)習(xí)非常好的機(jī)會(huì)，可以讓學(xué)生能夠發(fā)揮出自己的優(yōu)勢(shì)，從真正的需求入手，提升自己的技能與實(shí)踐能力，這對(duì)于學(xué)生將來(lái)的就業(yè)都有著極大的收獲和幫助[3]。項(xiàng)目化教學(xué)的目的就是在于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技術(shù)專業(yè)技能和應(yīng)用能力，通過項(xiàng)目化教學(xué)能夠讓學(xué)生在真實(shí)項(xiàng)目任務(wù)中去學(xué)習(xí)和實(shí)踐，基于產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目為載體，在教師引導(dǎo)下讓學(xué)生自主完成產(chǎn)品調(diào)研分析、產(chǎn)品定位、包裝創(chuàng)意構(gòu)思、成品制作，與包裝設(shè)計(jì)理論知識(shí)相融，最后結(jié)合具體的設(shè)計(jì)成果去進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。這種教學(xué)模式不僅能夠促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的提高，也能夠讓學(xué)生更好地了解今后工作崗位中可能面臨的各種問題，為未來(lái)的實(shí)際工作積累經(jīng)驗(yàn)。

三、現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)課程的項(xiàng)目化教學(xué)模式實(shí)施流程研究

在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目化教學(xué)中，要想促進(jìn)學(xué)生設(shè)計(jì)能力及創(chuàng)新能力的養(yǎng)成，則要在做好理論知識(shí)講解的基礎(chǔ)上再去完善項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施流程，結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況去制定構(gòu)建一套科學(xué)完整的教學(xué)流程。

（一）包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目確立階段在包裝設(shè)計(jì)課程中實(shí)行項(xiàng)目化教學(xué)模式，最核心的關(guān)鍵問題就是在課程計(jì)劃里如何設(shè)計(jì)出科學(xué)合理的設(shè)計(jì)項(xiàng)目。首先教師應(yīng)充分全面了解掌握該課程培養(yǎng)目標(biāo)和相關(guān)的市場(chǎng)前沿動(dòng)態(tài)，再計(jì)劃本學(xué)期該課程的教學(xué)實(shí)踐項(xiàng)目，供課堂教學(xué)和實(shí)踐練習(xí)所用。筆者通過走訪專家和調(diào)查研究，設(shè)計(jì)項(xiàng)目大致可以分為三種類別：一是實(shí)際的商業(yè)包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目；二是虛擬的包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目和研究項(xiàng)目；三是設(shè)計(jì)比賽中的競(jìng)賽項(xiàng)目。以上三種項(xiàng)目模式都可以在實(shí)訓(xùn)課程里計(jì)劃安排。

（二）理論教學(xué)階段包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目化教學(xué)的首要階段就是基礎(chǔ)理論教學(xué)，在理論教學(xué)中需要讓學(xué)生明確專業(yè)理論知識(shí)指導(dǎo)設(shè)計(jì)實(shí)踐，每一項(xiàng)具體的設(shè)計(jì)項(xiàng)目都應(yīng)該是基本理論觀點(diǎn)指導(dǎo)下的學(xué)生行為實(shí)踐。只有這樣，學(xué)生才能在所學(xué)理論知識(shí)的指導(dǎo)下進(jìn)行正確的專業(yè)實(shí)訓(xùn)。因此，作為教師需要對(duì)包裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)概念、設(shè)計(jì)定位、設(shè)計(jì)流程、設(shè)計(jì)元素等理論進(jìn)行系統(tǒng)性的講解，還要讓學(xué)生掌握一定的造型藝術(shù)、印刷工藝等知識(shí)，用實(shí)際項(xiàng)目案例滲透講解包裝設(shè)計(jì)存在的個(gè)性化、功能化、藝術(shù)化等特點(diǎn)，不斷豐富學(xué)生的理論知識(shí)結(jié)構(gòu)，從而為包裝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)打好基礎(chǔ)。同時(shí)，在理論教學(xué)階段也要為項(xiàng)目化教學(xué)做好準(zhǔn)備，教師需要先對(duì)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)、性格特點(diǎn)、設(shè)計(jì)水平等進(jìn)行全面分析，合理分配組建團(tuán)隊(duì)小組也是開展項(xiàng)目化教學(xué)的重要內(nèi)容。此外在這個(gè)教學(xué)階段，教師還要把所設(shè)定好項(xiàng)目任務(wù)、項(xiàng)目主題、項(xiàng)目要求安排下去，結(jié)合具體的項(xiàng)目任務(wù)信息去引導(dǎo)學(xué)生著手準(zhǔn)確調(diào)研。

（三）項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐階段結(jié)合此前理論教學(xué)階段中對(duì)項(xiàng)目任務(wù)已經(jīng)展開了初步分析，因此，項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐階段可兩個(gè)部分開展。第一部分為制定項(xiàng)目進(jìn)度。由于部分學(xué)生對(duì)項(xiàng)目完成并無(wú)時(shí)間概念，所以會(huì)出現(xiàn)拖沓、懶散等情況，教師需要結(jié)合企業(yè)客戶的具體要求去明確設(shè)置階段性的設(shè)計(jì)內(nèi)容及完成的目標(biāo)，同時(shí)設(shè)立懲罰機(jī)制去強(qiáng)化學(xué)生完成項(xiàng)目的緊迫感，全面激發(fā)其設(shè)計(jì)積極性。此外，由于各個(gè)設(shè)計(jì)小組學(xué)生能力存在差異性，所以還要對(duì)每一位學(xué)生需要完成的任務(wù)和目標(biāo)予以明確定位。另一部分則是設(shè)計(jì)執(zhí)行。將具體包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目與課程教學(xué)過程相融合，從中選取適合項(xiàng)目化教學(xué)模式的設(shè)計(jì)執(zhí)行流程，教師在這一過程中做好引導(dǎo)監(jiān)督。具體來(lái)講，主要分為以下三部分：1.項(xiàng)目調(diào)研分析所有的設(shè)計(jì)執(zhí)行都要有全面的調(diào)研分析作為基礎(chǔ)，信息調(diào)研的目的在于全方位掌握所需包裝設(shè)計(jì)的產(chǎn)品特點(diǎn)、設(shè)計(jì)要求以及預(yù)期達(dá)成的目標(biāo)。例如，項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)練習(xí)———山水匯茶葉包裝設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)一定要對(duì)茶文化深入了解，結(jié)合學(xué)生的能力水平，教師在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中可要求學(xué)生通過文獻(xiàn)查閱、客戶訪談和實(shí)地調(diào)研多種手段進(jìn)行前期調(diào)研：在這一階段，學(xué)生可4或5人為一組，讓他們對(duì)市面上現(xiàn)有茶葉產(chǎn)品的包裝款式進(jìn)行收集與市場(chǎng)調(diào)研，去整理各種品牌的包裝樣式，從而掌握該行業(yè)包裝設(shè)計(jì)的基本規(guī)律和消費(fèi)群體。也可在線下實(shí)體店或是登陸淘寶進(jìn)行搜索，收集市面上茶葉產(chǎn)品包裝上印刷的圖片、文字、實(shí)物等資料，通過感受不同品牌茶葉包裝設(shè)計(jì)的特征，進(jìn)一步拓寬學(xué)生的視野，為后期設(shè)計(jì)創(chuàng)作做鋪墊。信息調(diào)研完成后，學(xué)生通過PPT的方式在課程中進(jìn)行調(diào)研匯報(bào)。2.項(xiàng)目設(shè)計(jì)定位與構(gòu)思在該階段主要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)設(shè)計(jì)思路進(jìn)行整理以及確定最終的設(shè)計(jì)方案。綜合市場(chǎng)信息調(diào)研結(jié)果以及從其他渠道查閱到的資料，對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行定位，通過小組討論去確定切實(shí)可行的設(shè)計(jì)方案。設(shè)計(jì)定位是整體包裝設(shè)計(jì)中最為關(guān)鍵的一步，它決定整體設(shè)計(jì)的風(fēng)格，針對(duì)信息收集與分析，要對(duì)項(xiàng)目化產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行明確定位，找到本次設(shè)計(jì)的重點(diǎn)關(guān)鍵詞，關(guān)聯(lián)一切與產(chǎn)品信息相關(guān)的元素，學(xué)生可將想到的詞組寫下，充分發(fā)散思維。例如，某地美食特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)可結(jié)合信息收集內(nèi)容去展開關(guān)鍵詞聯(lián)系，得出健康、美味、地域特色、送禮等詞組，最終將其設(shè)計(jì)風(fēng)格定位在“樸實(shí)、便捷”方面。根據(jù)學(xué)生總結(jié)的關(guān)鍵詞給出具體的設(shè)計(jì)定位，除了考慮包裝造型結(jié)構(gòu)、色彩、文字等定位風(fēng)格，同時(shí)還要綜合考慮包裝的材質(zhì)、印刷工藝。學(xué)生在完成草圖繪制上，需要嚴(yán)格遵循設(shè)計(jì)定位去創(chuàng)作出與產(chǎn)品信息、定位相統(tǒng)一視覺元素；另外，在項(xiàng)目化課堂互動(dòng)教學(xué)中需要引導(dǎo)各小組對(duì)所收集的產(chǎn)品包裝展開類別分析，分別進(jìn)行探討；要挑出市面上設(shè)計(jì)最為優(yōu)秀的幾款包裝作為樣品，結(jié)合設(shè)計(jì)思路去豐富設(shè)計(jì)構(gòu)思。最后，還要分組對(duì)設(shè)計(jì)思路展開闡述且繪制出初步的設(shè)計(jì)草圖，將方案交給教師點(diǎn)評(píng)，指出設(shè)計(jì)構(gòu)思的閃光點(diǎn)與可行之處。3.項(xiàng)目實(shí)施項(xiàng)目實(shí)施包括制作成品和展示成品兩個(gè)環(huán)節(jié)，在這一階段中首先要對(duì)設(shè)計(jì)方案定稿進(jìn)行最后的修改和調(diào)整，然后通過專業(yè)的打印噴繪店輸出平面展開圖，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的成品就是經(jīng)過打印且折合完成的印刷品，包裝成品制作都需要學(xué)生自主完成，具體內(nèi)容包含對(duì)設(shè)計(jì)刀模、結(jié)構(gòu)圖、板式、字體、色彩等進(jìn)行打印，最終制作成與實(shí)物同等比例的設(shè)計(jì)成品。成品制作過程對(duì)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力進(jìn)行有效培養(yǎng)，設(shè)計(jì)小組成員也能互幫互助，達(dá)到對(duì)設(shè)計(jì)原稿效果的最大還原。最后將學(xué)生完成的設(shè)計(jì)成品進(jìn)行展示，通過作品展示不僅能夠讓學(xué)生切實(shí)感受到自己的包裝設(shè)計(jì)作品，而且也能讓客戶對(duì)設(shè)計(jì)作品進(jìn)行直觀評(píng)價(jià)。通過作品展示，客戶能夠結(jié)合項(xiàng)目任務(wù)的要求以及市場(chǎng)需求、行業(yè)規(guī)范去提出意見，對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)作品進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。

（四）項(xiàng)目化教學(xué)評(píng)價(jià)階段教學(xué)評(píng)價(jià)是整個(gè)包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目化教學(xué)的最終階段，更是對(duì)這一教學(xué)模式的效果檢驗(yàn)，同時(shí)也是對(duì)教學(xué)過程進(jìn)行完善的重要參考，所以教學(xué)評(píng)價(jià)也需要有合理的規(guī)劃，保證考核評(píng)價(jià)機(jī)制的客觀與公正。因此，我們要改變過去完全由教師單方作出評(píng)價(jià)的機(jī)制，形成由消費(fèi)者、教師、小組三方共同組成的評(píng)價(jià)機(jī)制。該階段主要以互動(dòng)式教學(xué)為主要手段，首先讓小組學(xué)生代表以“乙方設(shè)計(jì)師”的角度闡述該組創(chuàng)作設(shè)計(jì)思路，再讓其他組學(xué)生扮演“甲方客戶”的角色，對(duì)不同小組設(shè)計(jì)的產(chǎn)品包裝進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)與選擇，最后教師對(duì)各個(gè)小組學(xué)生的項(xiàng)目任務(wù)完成情況進(jìn)行總結(jié)與評(píng)價(jià)，其中，客戶評(píng)價(jià)重點(diǎn)從市場(chǎng)需求、行業(yè)規(guī)范著手，同時(shí)從學(xué)生介紹包裝設(shè)計(jì)理念中去評(píng)價(jià)其溝通表達(dá)能力；教師評(píng)價(jià)則要關(guān)注更多教學(xué)環(huán)節(jié)與因素，比如學(xué)生對(duì)包裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)理論的理解和掌握程度，按照實(shí)用性、美觀性、創(chuàng)意性去評(píng)判包裝設(shè)計(jì)作品，關(guān)注學(xué)生在項(xiàng)目完成中的實(shí)踐能力提升程度，重視學(xué)生學(xué)習(xí)中的紀(jì)律、考勤等等；小組互評(píng)則是由各個(gè)設(shè)計(jì)小組成員相互評(píng)價(jià)，能夠從同學(xué)的視角去認(rèn)知自己的優(yōu)缺點(diǎn)，從而在后續(xù)的學(xué)習(xí)中能夠揚(yáng)長(zhǎng)避短。在項(xiàng)目作品評(píng)價(jià)的過程中，評(píng)價(jià)內(nèi)容重點(diǎn)突出在以下三個(gè)方面：其一，包裝設(shè)計(jì)整體完成情況，該設(shè)計(jì)是否與品牌項(xiàng)目要求相符；其二，與實(shí)物相結(jié)合去評(píng)價(jià)其包裝設(shè)計(jì)的合理性、可行性及市場(chǎng)表現(xiàn)預(yù)測(cè)；其三，讓學(xué)生有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)積極地參與到教學(xué)中來(lái)，學(xué)生投票與教師打分結(jié)合的形式選出最佳設(shè)計(jì)方案，并給予學(xué)生表?yè)P(yáng)與相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)[4]?？偠灾谌焦餐M成的全方位評(píng)價(jià)中，能夠?qū)W(xué)生的理論知識(shí)、專業(yè)能力、設(shè)計(jì)素養(yǎng)進(jìn)行全面考核，并且在教師的總結(jié)和評(píng)價(jià)反饋中去檢驗(yàn)項(xiàng)目化教學(xué)模式的實(shí)際效果以及存在的不足，為后續(xù)的項(xiàng)目化教學(xué)開展提供重要參考。包裝設(shè)計(jì)課程運(yùn)用項(xiàng)目化教學(xué)模式，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，但也不可忽視理論知識(shí)。項(xiàng)目化教學(xué)模式對(duì)教師專業(yè)技能能力要求非常高，不僅具有本專業(yè)及相關(guān)行業(yè)的知識(shí)還需要有創(chuàng)新意識(shí)，能使理論融于實(shí)踐當(dāng)中。如今信息化時(shí)代快速發(fā)展促使包裝設(shè)計(jì)崗位也需要順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展去適應(yīng)新的工作需求。因此，在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)中，以知識(shí)創(chuàng)造為核心導(dǎo)向，設(shè)計(jì)項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)載體，重視教學(xué)與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的項(xiàng)目化教學(xué)模式，讓學(xué)生通過設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)踐去不斷提高綜合設(shè)計(jì)能力，成為順應(yīng)時(shí)展需求的具有實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的復(fù)合型人才。

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作者：徐姍姍 單位：豫章師范學(xué)院