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第一條為規(guī)范對廣東省科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新專項資金(以下簡稱專項資金)的管理,提高資金使用效益,根據(jù)省政府《印發(fā)廣東省省級財政專項資金管理暫行規(guī)定的通知》(粵府〔*〕37號)、《財政部科學技術(shù)部關(guān)于印發(fā)<科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金財務管理暫行辦法>的通知》(財企〔*〕22號)、《科技部、財政部關(guān)于印發(fā)<科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金項目管理暫行辦法>的通知》(國科發(fā)計字〔*〕60號)等文件規(guī)定,制定本辦法。
第二條本辦法所稱專項資金,是指為貫徹落實《廣東省人民政府印發(fā)廣東省建設創(chuàng)新型廣東行動綱要的通知》(粵府〔*〕72號),經(jīng)廣東省人民政府批準設立,并由省財政預算安排專項用于支持廣東省科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新以及融資項目的資金。
第三條專項資金的使用和管理,應遵循以下原則:
(一)依法依規(guī),公平公正;
(二)財政引導,放大使用;
(三)統(tǒng)籌安排,促進創(chuàng)新;
(四)規(guī)范管理,??顚S茫?/p>
(五)加強監(jiān)管,注重績效。
第四條省財政廳負責專項資金管理,審核、下達專項資金計劃,辦理專項資金撥付手續(xù),對專項資金使用情況進行監(jiān)督檢查和開展績效評價工作。
省科技廳負責制定年度工作計劃,實施項目工作計劃,會同省財政廳審定、下達專項資金項目計劃,對項目計劃實施情況進行監(jiān)督檢查,并配合省財政廳開展績效評價工作。
第二章申報條件、范圍和方式
第五條申報項目的企業(yè)應具備以下條件:
(一)項目必須符合國家產(chǎn)業(yè)、技術(shù)政策,技術(shù)含量較高,技術(shù)創(chuàng)新性較強,無知識產(chǎn)權(quán)糾紛;
(二)在廣東省境內(nèi)(深圳市除外)依法注冊成立,具有獨立企業(yè)法人資格,注冊資金不低于30萬元,近五年內(nèi)沒有重大違法行為記錄;
(三)主要從事高新技術(shù)產(chǎn)品的研制、開發(fā)、生產(chǎn)和服務業(yè)務,每年用于高新技術(shù)產(chǎn)品研究開發(fā)的經(jīng)費不低于年營業(yè)收入的5%(申請當年新注冊成立的企業(yè)不受此款限制);
(四)職工人數(shù)不超過500人,具有大專以上學歷的科技人員占職工總數(shù)的比例不低于30%,直接從事研究開發(fā)的科技人員占職工總數(shù)的比例不低于10%;
(五)企業(yè)管理層有較高的經(jīng)營管理水平,有較強的市場開拓能力,有良好的經(jīng)營業(yè)績,資產(chǎn)負債率低于70%,有健全的財務管理機構(gòu),有嚴格的財務管理制度和合格的財務人員;
(六)企業(yè)規(guī)模、項目自有匹配資金符合當年度申請指南的要求。
第六條專項資金優(yōu)先支持以下項目:
(一)參與國際標準、國家標準、行業(yè)標準、地方標準制定企業(yè)的項目;
(二)擁有自主知識產(chǎn)權(quán),并且市場前景好,市場容量大的項目;
(三)科技成果轉(zhuǎn)化項目,利用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的項目,在國際市場上有較強競爭力并能形成出口創(chuàng)匯的高技術(shù)項目;
(四)以企業(yè)為主體的新型產(chǎn)、學、研聯(lián)合創(chuàng)新的項目;
(五)廣東省高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)孵化基地內(nèi)的在孵企業(yè)的項目;
(六)在廣東省重點領(lǐng)域開展的高技術(shù)服務項目,包括設計創(chuàng)意行業(yè)等;
(七)引進消化吸收再創(chuàng)新取得自主知識產(chǎn)權(quán)的項目;
(八)企業(yè)間的合作項目,特別是以大企業(yè)帶動小企業(yè)的科技項目。
第七條專項資金以無償資助、貸款貼息等方式支持科技型中小企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新活動,單個項目的支持金額一般不超過100萬元,重點項目不超過200萬元。
(一)無償資助。
1.主要用于科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新活動中新技術(shù)、新產(chǎn)品研究開發(fā)及中試放大等階段的必要補助;
2.項目新增投資一般在1000萬元以下,資金來源基本確定,投資結(jié)構(gòu)合理,項目實施周期不超過2年(生物、醫(yī)藥類的藥品項目可放寬至3年);
3.企業(yè)需有與申請專項資金資助等額以上的自有資金匹配。
(二)貸款貼息。
1.主要用于支持產(chǎn)品具有一定的技術(shù)創(chuàng)新性、需要中試或擴大規(guī)模、形成小批量生產(chǎn)、銀行已經(jīng)貸款或有貸款意向的項目;
2.項目新增投資在3000萬元以下,資金來源基本確定,投資結(jié)構(gòu)合理,項目實施周期不超過3年。
(三)申報國家科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金(以下簡稱創(chuàng)新基金)的項目,申請專項資金的額度按照科技部當年度《科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金申請須知》和《科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金若干重點項目指南》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第八條同一年度內(nèi),一個企業(yè)只能申請一個項目和一種支持方式。申請企業(yè)應根據(jù)項目所處階段,選擇一種相應的支持方式,不得重復申報。已獲得專項資金支持的企業(yè),必須在已立項項目驗收合格后方可申請新項目。
第三章項目申報和審核
第九條省科技廳根據(jù)廣東省科技型中小企業(yè)發(fā)展的需要和國家創(chuàng)新基金的要求,會同省財政廳制定和年度《廣東省科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新專項資金申請指南》,明確年度重點支持范圍和具體要求。
第十條科技型中小企業(yè)按照本辦法和年度申請指南的要求,準備和提供相應的申請材料,并保證申請材料真實可靠。
第十一條申報專項資金的項目屬省屬單位的,由省行業(yè)主管部門、資產(chǎn)經(jīng)營有限公司或企業(yè)集團組織申報,并對申報項目資料進行初審后向省科技廳和省財政廳提出書面申請。屬市縣單位項目的,由所在地同級科技部門會同財政部門組織申報,并對申報項目資料進行初審后,聯(lián)合上報省科技廳和省財政廳;市縣單位項目在申報省科技廳和省財政廳的同時,應抄報地級以上市科技部門和財政部門備案。其他單位申報專項資金的,直接報省科技廳和省財政廳。
第十二條省科技廳、省財政廳采取公開方式受理企業(yè)申請并進行受理審查。受理審查內(nèi)容包括資格審查、形式審查及內(nèi)容審查,必要時還可征求企業(yè)所在市縣(區(qū))科技主管部門的意見。受理審查合格的項目,方可進入評審階段。
第十三條對申請專項資金的項目實行專家評審(評議)與行政決策相結(jié)合的立項審批制度。
第十四條專家評審會由省科技廳會同省財政廳組織召開,按公平、公正、公開的原則,負責對項目的市場前景、技術(shù)創(chuàng)新性、技術(shù)可行性、風險性、申報企業(yè)的經(jīng)營管理水平等進行評審。
第十五條省科技廳會同省財政廳根據(jù)項目申請材料和專家評審意見形成項目初步計劃。
經(jīng)批準的項目通過網(wǎng)站等途徑向社會公告,公告之日起2周內(nèi)為立項項目異議期。經(jīng)公告沒有異議的,正式辦理立項及資金撥付手續(xù)。符合科技部《科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金若干重點項目指南》的,擇優(yōu)推薦申報國家“科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金”項目。對于項目存在重大異議的,應按程序進行復議。
第十六條專項資金項目實行合同管理,正式立項的項目由省科技廳、省財政廳與項目承擔企業(yè)簽訂合同。
第十七條屬于以下情形之一的單位項目,不給予支持:
(一)在享受各級政府財政資助中有嚴重違約行為的;
(二)近3年內(nèi)發(fā)生過未按規(guī)定進行工商年檢或者稅務登記、納稅申報的;
(三)因涉嫌違法正在被有關(guān)行政部門立案查處或者被行政處罰后未滿2年的;
(四)面臨正在進行的有可能影響該企業(yè)正常經(jīng)營活動的訴訟或者仲裁的;
(五)單位主要財產(chǎn)因債務糾紛已被或正面臨人民法院采取保全措施或強制執(zhí)行措施的。
第四章資金撥付和會計處理
第十八條省財政廳根據(jù)下達的項目資金計劃,按規(guī)定辦理資金撥付手續(xù)。省屬單位項目資金由省財政廳直接撥付到項目承擔單位的主管部門(資產(chǎn)經(jīng)營公司或企業(yè)集團),市縣項目資金由省財政廳通過財政部門逐級下?lián)堋R鸭{入國庫集中支付的項目承擔單位,由各級財政部門實行國庫集中支付。
省屬主管部門(資產(chǎn)經(jīng)營公司或企業(yè)集團)和市(縣)財政局收到專項資金后,必須及時下?lián)艿巾椖砍袚鷨挝?,不得截留、挪用?/p>
第十九條省有關(guān)主管部門、市(縣)財政部門撥付資金后,應督促項目承擔單位按有關(guān)規(guī)定進行會計處理。
(一)無償資助項目承擔企業(yè),在收到撥款后作為專項應付款處理,其中:形成資產(chǎn)部分轉(zhuǎn)入資本公積,消耗部分予以核銷。
(二)貸款貼息項目承擔企業(yè),在收到撥款后作為沖減當期財務費用處理。
第五章監(jiān)督和檢查
第二十條省科技廳負責項目的日常監(jiān)督管理和驗收工作,制訂項目監(jiān)督管理和驗收的工作規(guī)范,組織實施項目監(jiān)督管理和驗收工作,分析總結(jié)項目執(zhí)行情況。省財政廳負責對專項資金的運作和使用進行監(jiān)督、檢查,參與項目的驗收工作。
第二十一條地級以上市科技主管部門、財政部門負責當?shù)貙m椯Y金項目的日常監(jiān)督管理工作,并向省科技廳、省財政廳定期報告項目的執(zhí)行情況。
第二十二條項目實施應當嚴格按照簽訂的《項目合同》執(zhí)行,一般不予調(diào)整,確有必要調(diào)整時,項目承擔單位應向省科技廳、省財政廳提出書面申請,按程序進行核批。
第二十三條專項資金驗收工作應在《項目合同》到期1年內(nèi)完成。需要提前或延期驗收的項目,應由項目承擔企業(yè)在到期前3個月提出書面申請,報省科技廳、省財政廳審定。延期最長不超過1年。
第二十四條建立專項資金使用、管理檢查制度。省科技廳、省財政廳按規(guī)定對扶持項目實施情況進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。對項目的監(jiān)督檢查應依法辦事,不得違法干預項目承擔單位的正常工作。
[摘 要] 檔案超前管理是一種前端控制手段,主張在檔案形成之前,從源頭上進行文件資料的質(zhì)量控制,以提高檔案文件的參考價值,避免珍貴文件資料的流失。對于油田企業(yè)來說,檔案資料不僅包括對企業(yè)日常工作的記錄,而且含有許多技術(shù)資料和商業(yè)文件,因此必須確保文件資料的安全和完整。通過引入檔案超前管理制度,對油田企業(yè)內(nèi)部資料進行標準化和規(guī)范化管理,從而為提高企業(yè)市場競爭力、促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到了信息支持。
[關(guān)鍵詞] 油田企業(yè);科技檔案;超前管理;制度建設
doi : 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2017. 07. 059
[中圖分類號] G271 [文獻標識碼] A [文章編號] 1673 - 0194(2017)07- 0127- 02
0 引 言
對于多數(shù)技術(shù)密集型企業(yè)來說,誰掌握了行業(yè)前沿技術(shù),誰就能夠在市場競爭中占據(jù)絕對優(yōu)勢,進而提高企業(yè)市場競爭力。因此,越來越多的企業(yè)都加強了對行業(yè)前端技術(shù)的研發(fā),并通過建立企業(yè)科技檔案超前管理制度,來促進科技檔案的規(guī)范化管理,為先進技術(shù)的研發(fā)提供必要的經(jīng)驗參考和數(shù)據(jù)支持。文章首先概述了超前管理的基本內(nèi)容,隨后提出了企業(yè)科技檔案超前管理制度的建設措施。
1 企業(yè)科技檔案超前管理制度的重要性
科技文件是科技檔案的主要組成部分,檔案管理人員在經(jīng)過資料收集、系統(tǒng)整理和歸檔保存等一系列工作后,將企業(yè)日常工作中所生產(chǎn)的科技文件整理成科技檔案,并進行規(guī)范化的保存。因此,為了保證企業(yè)科技檔案的完整性,檔案管理人員必須要熟知科技文件的具體運作流程和運動規(guī)律,進而將檔案管理工作適當向前延伸,在科技文件轉(zhuǎn)化成科技檔案之前,就對其進行監(jiān)督和保護。通過開展這種超前管理,能夠最大限度的保證科技文件的完整性和豐富度。
需要注意的是,科技文件在轉(zhuǎn)化為科技檔案后,并不意味著管理工作的結(jié)束。事實上,即便是完成科技檔案的超前管理工作,企業(yè)檔案人員仍然需要做好后續(xù)的檢查、監(jiān)督、查閱、指導等工作,確??萍紮n案發(fā)揮真正的保存和利用價值。從本質(zhì)上來說,企業(yè)科技檔案應當為企業(yè)技術(shù)研發(fā)和科技進步提供一定的支持作用,而檔案人員的管理手段、管理意識、企業(yè)的管理制度,都在某種程度上決定了科技檔案的價值含量。從這一點來說,引入科技檔案超前管理制度,具有重要的應用價值。
2 企業(yè)科技檔案超前管理制度的建設方法
如上文所述,企業(yè)科技檔案的超前管理,需要從企業(yè)日常工作出發(fā),重視科技文件的保護和監(jiān)督。因此,在超前管理制度的建設過程中,不僅要將工作重點放于檔案科技文件本身,而且要重視超前管理于都與企業(yè)檔案管理制度之間的銜接問題。具體的建設方法如下。
2.1 明確檔案管理責任
同一企業(yè)的不同部門,所負責的工作任務各不相同,在科技檔案超前管理制度建設中所承擔的責任也有所差異。以油田企業(yè)為例,企業(yè)管理人員應當結(jié)合油田企業(yè)的實際情況,建立起分工明確、責任清晰的檔案管理工作網(wǎng)絡,確保工作責任落實到個人。在這種管理制度下,檔案管理人員能夠明確自身工作責任,從而確保了檔案管理工作的高質(zhì)量完成。企業(yè)管理人員還可以將檔案管理工作的完成情況與個人薪資水平直接掛鉤,以此來調(diào)動檔案管理人員的工作積極性。
2.2 加強部門之間合作
油田企業(yè)各項工作的開展以及科技的研發(fā),離不開各個部門之間的協(xié)調(diào)配合。在以往的企業(yè)管理中,由于各部門之間存在“信息壁壘”,信息技術(shù)交流存在諸多障礙,因此制約了企業(yè)科技的發(fā)展和科技檔案的管理。在引入超前管理制度后,能夠打破部門之間的“信息壁壘”,確保文件Y料能夠高效流轉(zhuǎn),從而加快了企業(yè)科技的研發(fā)速率,為科技檔案管理質(zhì)量的提升奠定了基礎。在信息時代背景下,誰掌握了更多的信息資源,誰就能掌握市場主動權(quán),從而為提升檔案管理效率提供基本的保障。
2.3 制度內(nèi)容的相互呼應
這是制度銜接的關(guān)鍵問題,制度在內(nèi)容方面的連貫性是否良好,直接決定了其實施的效果。對于油田企業(yè)來說,檔案超前管理制度中的文件歸檔制度與通常所說的檔案管理制度中的收集環(huán)節(jié)是連接兩個階段工作的接口,處理好這一環(huán)節(jié)的交接工作,是文件從各部門移交至檔案部門的關(guān)鍵一環(huán),也是決定科技檔案超前管理制度實用效果的主要影響因素。
2.4 資源共享
實現(xiàn)企業(yè)部門之間的資源共享,可以充分發(fā)揮各部門自身優(yōu)勢,優(yōu)化資源配置,促進文件檔案管理工作的順利進行,加快企業(yè)信息化建設進程。以油田企業(yè)為例,生產(chǎn)部門應當將生產(chǎn)記錄、生產(chǎn)效率等信息與科技研發(fā)部門共享,以便于科研部門以此為依據(jù),進行有針對性的技術(shù)改進。各個部門只有強化信息和資源共享,才能提升有限資源的利用效率,一方面幫助油田企業(yè)節(jié)省了一部分成本費用,另一方面也有利于提高科技研發(fā)速度,加快油田企業(yè)的技術(shù)進步和經(jīng)濟發(fā)展。
3 結(jié) 語
檔案超前管理制度作為一種新型的檔案管理手段,在提高檔案管理質(zhì)量、保證檔案管理安全等方面發(fā)揮出了獨特優(yōu)勢。在實際工作中發(fā)現(xiàn),部分企業(yè)存在檔案管理程序不健全、缺乏監(jiān)督審查機制等問題,影響了檔案超前管理的工作質(zhì)量。因此,企業(yè)一方面要建立健全檔案超前管理制度,另一方面則要重視檔案管理人員的專業(yè)培訓,從而為企業(yè)科技檔案管理質(zhì)量的提升提供人才支持。
主要參考文獻
關(guān)鍵詞:企業(yè)管理 制度建設 原則 目標
一、企業(yè)管理制度建設介紹
(一)企業(yè)管理制度體系的結(jié)構(gòu)及內(nèi)容
通常而言,一個科學合理的企業(yè)管理制度體系應當囊括下面四個層次的內(nèi)容:一是一級層次的治理結(jié)構(gòu)和基本管理制度?!盎竟芾碇贫取背洚敼芾碇贫润w系的基石,它是企業(yè)工作中起決定性作用的總原則、總指導方針。企業(yè)的基本管理制度應當包含公司章程、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)經(jīng)營策略、制定企業(yè)管理制度的宗旨以及對執(zhí)行權(quán)力的界定等重要內(nèi)容;二是二級層次的組織結(jié)構(gòu)、部門職責以及崗位說明;三是三級層次的企業(yè)主體業(yè)務活動、支撐管理的活動、企業(yè)管理流程圖以及管理制度;四是四級層次的管理制度操作規(guī)范和應用表單。
(二)管理制度體系建設的過程和方法
1、確定企業(yè)的業(yè)務主體活動和管理支撐活動
因為不同的企業(yè)主營業(yè)務有差異,其業(yè)務主體和管理支撐活動不盡相同。對一般制造企業(yè)來說,業(yè)務主體活動包括市場開發(fā)、產(chǎn)品制造等,管理支撐活動包括人力資源管理、資產(chǎn)管理等。
2、組織管理制度的試運行
試運營期間要對各種反饋信息進行記錄,采集來自各個方面的政策建議。要認真對待試運營期間出現(xiàn)的問題,及時安排相關(guān)人員討論解決,爭取正式運營時不會出現(xiàn)大差錯。
3、制定過程管理制度
制定過程管理制度應注意以下幾點:一是流程中牽涉的管理部門要權(quán)責分明;二是各部門職責要分解到崗并編制崗位說明;三是關(guān)鍵點要編制應用表單,重點進行控制。
4、組織討論審議制定的管理制度
認真討論審議制定的管理制度,查漏補缺。審議過程中也要注意該制度建設是為整個流程服務,各個流程節(jié)點都要照顧到,避免橫向溝通失調(diào)、整體流程沒有人負責。
(三)文件的編碼標識與管理
由于企業(yè)管理制度體系中制度級次較多,管理起來比較復雜,因此對各級制度按照統(tǒng)一的編碼體系進行編碼有利于管理制度的管理、查詢和識別。文件編碼由四個字段構(gòu)成,每一個字段代表一個級層的管理制度特點。
二、企業(yè)管理制度建設的原則
企業(yè)管理制度要遵守一些原則,其核心要旨是做到合法、可行、嚴肅和先進。依據(jù)這四點要求,管理制度建設應該遵循如下幾條原則:
(一)系統(tǒng)原則
即全局觀,這種原則要求企業(yè)以全局的觀點來認識企業(yè)管理制度體系,搞清楚管理活動和管理制度間緊密的內(nèi)在聯(lián)系,從根本上揭開影響企業(yè)管理效率的因素及緣由。
(二)管理自然流程
對組織運行效率起著決定性作用的是業(yè)務的流程,而企業(yè)業(yè)務的流程有其自然的順序,因此企業(yè)的管理活動流程也應當遵循其自然順序去設計。這就是管理自然流程原則,以業(yè)務流程為主導,契合流程管理的思想。
(三)以人為本
“人”是企業(yè)構(gòu)成中非常重要的因素,在企業(yè)管理功能中,無論是計劃、組織、領(lǐng)導還是控制均是通過人這個載體完成的,因此要實現(xiàn)企業(yè)的目標,就要在各個環(huán)節(jié)充分發(fā)揮人的主觀能動性。
(四)“除弊”與“興利”制度并重
即俗話所說“錘子”和“糖”,既要對人的不當行為進行懲戒,又要對人的良好行為進行引導。這兩種制度的平衡關(guān)乎著企業(yè)制度化管理的效果。
(五)穩(wěn)定性與適應性相結(jié)合
也就是俗話說“批判繼承”、“取其精華,去其糟粕”。企業(yè)管理總是要不斷地除弊納新,實時適應環(huán)境,切忌閉門造車,這就是穩(wěn)定性與適應性相結(jié)合原則。
三、管理制度建設的目標
創(chuàng)建一個科學、完整、先進的管理制度體系是管理制度建設的核心目標。而根據(jù)前面介紹的科學建設方法,其具體目標有以下幾條:
(一)形成系統(tǒng)完整的制度體系
正如前面介紹的四個級次制度,系統(tǒng)完整的制度體系包括四級制度,從企業(yè)章程涵蓋到應用表單等眾多內(nèi)容;
(二)權(quán)責分明
企業(yè)各部門的職責和權(quán)限的界定要清晰明確、權(quán)責對等,因此要從制度上進行明確,才能力求達到此目標;
(三)業(yè)務流程制度化
企業(yè)各類業(yè)務流程有時候會有些小的變動,其短期可能沒多大影響,但長期來看對企業(yè)是不利的,變動的業(yè)務流程不利于企業(yè)管理。因此,企業(yè)各類業(yè)務流程需要制度化,以文件或公告形式行為規(guī)范,明確流程中每個環(huán)節(jié),每個細節(jié);
(四)編制應用表單
對關(guān)鍵控制點進行重點控制時需要編制應用表單,編制時需統(tǒng)一,有利于實現(xiàn)規(guī)范化運行;
(五)創(chuàng)立編碼體系
正如前面所說,編碼體系的確立有利于企業(yè)的制度管理,因此企業(yè)需要創(chuàng)立一套科學的編碼體系,實現(xiàn)管理制度的信息化。
四、結(jié)束語
綜上所述,企業(yè)管理制度建設的原則有系統(tǒng)原則、管理自然流程原則、以人為本原則、“除弊”與“興利”制度并重原則、穩(wěn)定性與適應性相結(jié)合原則;目標包括形成系統(tǒng)完整的制度體系、權(quán)責分明、業(yè)務流程制度化、編制應用表單、創(chuàng)立編碼體系。
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[2]盛艷明.企業(yè)管理制度建設及問題分析[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè),2015(18):208-209
一、現(xiàn)代企業(yè)管理制度的起源、內(nèi)涵和本質(zhì)
現(xiàn)代企業(yè)管理制度是在公司制的發(fā)展上提出的,其是在16世紀產(chǎn)生的,已經(jīng)發(fā)展了近400年,現(xiàn)代公司制是在19世紀90年代提出的,企業(yè)在最初是以家族式企業(yè)為主的,在這種家族式的管理模式下,合作伙伴和家人起到了企業(yè)的管理作用,但是隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展,社會分工日益明確,而且逐步實現(xiàn)了社會化的大生產(chǎn),家族式的管理不能適應市場的發(fā)展規(guī)律,市場需要企業(yè)可以進行大規(guī)模的生產(chǎn),提髙自身的生產(chǎn)效率,并且產(chǎn)品與服務應該更加的專業(yè)化,企業(yè)的管理人員應該具有扎實的管理經(jīng)驗,家族式的企業(yè)管理不能符合市場的發(fā)展。因此,在企業(yè)的內(nèi)部就雇傭了大量的管理人員,這些管理人員具有專業(yè)的管理知識,而且具有豐富的管理經(jīng)驗,使企業(yè)的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離,這種形式是企業(yè)現(xiàn)代化管理制度的基礎。這種經(jīng)營的形式是在19世紀50年代興起的,是由美國的鐵路企業(yè)率先應用,由于鐵路企業(yè)具有自身特定的經(jīng)營模式,在進行鐵路建設的過程中需要大規(guī)模的資本,所以企業(yè)要運用股份的形式建立,而且鐵路建設需要一定的技術(shù)作為支撐,這個特點決定了企業(yè)的經(jīng)營權(quán)和所有權(quán)的分離。尤其是在二戰(zhàn)以后,現(xiàn)代企業(yè)管理制度成為企業(yè)管理的核心內(nèi)容。
現(xiàn)代企業(yè)管理制度的內(nèi)涵主要包括以下幾點,其一,其產(chǎn)生的背景是在經(jīng)濟髙速發(fā)展和社會化大生產(chǎn)下形成的。其二,現(xiàn)代企業(yè)管理制度的主體是企業(yè)的法人,在傳統(tǒng)的經(jīng)濟活動中,是以自然人作為經(jīng)濟活動主體的,擁有企業(yè)所有權(quán)的是個人,對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動負責,在現(xiàn)代企業(yè)管理制度中,企業(yè)的法人是主體,一般企業(yè)是股份制的形式,實現(xiàn)大眾的籌資方式,現(xiàn)代企業(yè)管理制度是釆用有限責任制的。
按照上述的現(xiàn)代企業(yè)管理制度的起源和內(nèi)涵的分析,現(xiàn)代企業(yè)管理制度具有以下特征,其一,企業(yè)的產(chǎn)權(quán)是分明的,產(chǎn)權(quán)的分明實現(xiàn)了企業(yè)的經(jīng)營權(quán)和所有權(quán)的分離,企業(yè)可以進行自主化的經(jīng)營,其二,企業(yè)的管理制度的制定是科學的,相關(guān)的制度非常完整,貫穿在企業(yè)的各個環(huán)節(jié)中。完善的企業(yè)制度實現(xiàn)了企業(yè)的所有者與管理者之間的互相監(jiān)督,實現(xiàn)了企業(yè)的髙效運行,企業(yè)所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)更加的明確。
二、國有企業(yè)建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度的重要性
現(xiàn)代企業(yè)管理制度是國有企業(yè)發(fā)展的重點,現(xiàn)代企業(yè)制度的建立使國有企業(yè)的融資水平和管理水平得到很大的提升,企業(yè)在經(jīng)營中更加有效率,而且企業(yè)會獲得更多的成果。
(一)建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度符合我國國有企業(yè)改革的要求
我國企業(yè)在經(jīng)營的過程中存在著融資渠道比較單一的情況,而且企業(yè)對國家財政的依賴度比較髙,企業(yè)的內(nèi)部控制制度是有待完善的,導致企業(yè)的內(nèi)部管理水平不髙,企業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)權(quán)不清晰,導致企業(yè)內(nèi)部的管理混亂,經(jīng)營效率不髙,經(jīng)營的成果不佳,對社會經(jīng)濟效益產(chǎn)生不良影響。通過對現(xiàn)代企業(yè)管理制度的內(nèi)涵和特征的分析,可以看出現(xiàn)代企業(yè)管理制度的最終目標是提髙企業(yè)的經(jīng)濟效益,企業(yè)形成股份制的形式,通過籌集資金的方式,實現(xiàn)經(jīng)營權(quán)和所有權(quán)的獨立,而且對公司各個部門的管理更加有效,形成良好的管理結(jié)構(gòu),這些都可以促進企業(yè)管理目標的實現(xiàn),所以建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度對于國有企業(yè)的發(fā)展是非常必要的。
(二)建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度可以促進國有企業(yè)產(chǎn)權(quán)的分明
在傳統(tǒng)的國有企業(yè)管理制度中,常常會出現(xiàn)政企難分的問題,政府對企業(yè)的干預比較多,對企業(yè)的決策權(quán)產(chǎn)生影響。建立清晰的產(chǎn)權(quán)制度,使企業(yè)內(nèi)部具有獨立法人,企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營的權(quán)利更加的獨立,而且明確的產(chǎn)權(quán)制度可以完善企業(yè)內(nèi)部資金的流動情況,實現(xiàn)社會資金的良性流動,使市場環(huán)境更加的公平和透明。
(三)建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度有利于完善國有企業(yè)的內(nèi)部管理水平
建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度可以使企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營的效率提髙,其可以使公司的內(nèi)部控制更加的完善,使企業(yè)的組織更加清晰。企業(yè)的所有者與管理者可以起到相互制約的方式,使公司在經(jīng)營中實現(xiàn)最大化的經(jīng)濟效益,而且在公司的內(nèi)部控制中,可以使企業(yè)的經(jīng)營更加符合法律法規(guī)的要求,企業(yè)的財務支出都是制定財務報表進行管理的,使企業(yè)資金的流動方向更加的明確,公司戰(zhàn)略的制定是按照企業(yè)自身發(fā)展的情況制定的,更加具有執(zhí)行性,可以防止企業(yè)內(nèi)部管理混亂的問題。
三、國有企業(yè)建立現(xiàn)代企業(yè)制度面臨的困境
改革開放以后,我國的市場經(jīng)濟發(fā)展迅速,國有企業(yè)在傳統(tǒng)的管理制度下不能順利發(fā)展,而且其會受到計劃經(jīng)濟體制的制約,國有企業(yè)的產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)存在一定的問題。
(一)產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)問題
國有企業(yè)的出資人的職能不健全,在國有企業(yè)中,財產(chǎn)是國家的,而且全體社會成員也同樣具有。國有企業(yè)的出資人是由五個部門共同擔任的,在財政部門,企業(yè)的收益和所有權(quán)是變更的,在工委實現(xiàn)經(jīng)營權(quán)的選擇,在經(jīng)貿(mào)委是對重大的決策進行投資,國家計委主要是對投資進行管理,勞動部對工資的總額進行審批。但是,在不同的出資人的管理中,導致職能的重合問題,導致出資人的工作效率不髙的問題,在產(chǎn)權(quán)制度中,國有企業(yè)的組織不清晰,不能對經(jīng)理等進行有效的制約和監(jiān)督,導致國有企業(yè)在治理中出現(xiàn)結(jié)構(gòu)混亂的問題。
(二)管理體制的弊端
國有企業(yè)的組織制度還是存在不足的,在進行分配上存在著計劃經(jīng)濟的因素,由于在長期的計劃經(jīng)濟的干擾下,我國的國有企業(yè)盡管已經(jīng)建立了自負盈虧的制度,但是在改革方面還是有不完善的地方。而且激勵機制不完善,對管理層不能進行約束,管理人員的工作積極性不髙。監(jiān)督管理機制的不健全導致內(nèi)部控制不力,甚至造成了國有資產(chǎn)流失的問題,在國有企業(yè)進行改革中,應該建立相關(guān)的配套措施,控制國有資產(chǎn)。
四、完善現(xiàn)代企業(yè)管理制度的建議
(一)明確國有企業(yè)產(chǎn)權(quán)歸屬的主體,確定產(chǎn)權(quán)主體權(quán)益和職責
在國有企業(yè)中,產(chǎn)權(quán)的歸屬權(quán)是一個重大的問題,因此,國有企業(yè)應該通過改革的方式確定產(chǎn)權(quán)制度,國有企業(yè)在進行產(chǎn)權(quán)制度建設中應該確定資產(chǎn)的歸屬問題,確定好資產(chǎn)歸屬的主體,而且應該確定產(chǎn)權(quán)歸屬的主體和責任問題,國有企業(yè)資產(chǎn)的自由轉(zhuǎn)讓和流動問題也應該強化分析,完善法人的產(chǎn)權(quán)制度,這類制度應該較為有效的改善國有企業(yè)中人的問題,使企業(yè)在管理中可以通過激勵的方式實現(xiàn)委托人的,實現(xiàn)對管理層的監(jiān)督。建立現(xiàn)代企業(yè)的管理制度可以實現(xiàn)資產(chǎn)的有序管理實現(xiàn)所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)的分離,并且是企業(yè)的法人可以獨立的進行自主經(jīng)營,對國有企業(yè)的資產(chǎn)進行管理,這樣可以防止政府對企業(yè)的干預,防止政府的無限責任。
企業(yè)應該通過股份制的方式實現(xiàn)產(chǎn)權(quán)的分離,股份制的方式防止了政企難分的問題,國有企業(yè)中存在著政府對企業(yè)大力干預的問題,股份制可以實現(xiàn)所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)的分離,使企業(yè)實現(xiàn)自主發(fā)展。在現(xiàn)代企業(yè)制度制定中,國有企業(yè)應該確定獨立的法人資格,企業(yè)的法人應該是獨立的,國有資產(chǎn)的出資人不能對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營進行干預。有限責任制度促進了現(xiàn)代企業(yè)制度的完善,在企業(yè)中產(chǎn)權(quán)分明,可以確保有限責任制度的完善。應該強化對所有權(quán)的約束,在現(xiàn)代企業(yè)制度中,內(nèi)部問題比較明顯,運用所有權(quán)約束的方法,可以通過建立內(nèi)部管理的方式實現(xiàn),在企業(yè)內(nèi)部以股東大會作為最髙的執(zhí)行機構(gòu),在企業(yè)的內(nèi)部形成相互制約的結(jié)構(gòu)。
(二)完善國有企業(yè)公司的治理結(jié)構(gòu)
在企業(yè)中實現(xiàn)所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)的分離,在這個過程中會產(chǎn)生委托的問題,會產(chǎn)生信息不能對稱的問題,人在受到委托后,他們可以釆取的行動并不是按照委托人的要求,導致委托人的利益受到損害。在國有企業(yè)的改革中,可以運用相關(guān)的激勵方法,防止在委托中產(chǎn)生不良的影響。國有企業(yè)的內(nèi)部應該完善相關(guān)的治理結(jié)構(gòu),要對內(nèi)部加以激勵,對外部強化監(jiān)督。
內(nèi)部激勵的方式可以釆用薪酬激勵的方法,通過對不同部門的人才的考評,通過對員工績效的分析,相應的進行獎勵。不僅僅是在薪資上,在平時應該了解員工的需求,通過與員工的溝通,盡可能的滿足員工,使員工在工作中可以獲得尊重。外部監(jiān)督的方式應該實現(xiàn)政企分離的方式,使產(chǎn)權(quán)更加的分明,政企分離可以防止國有企業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟社會監(jiān)督的問題,通過建立有效的內(nèi)部控制方式,對企業(yè)的財務、組織進行分析,使企業(yè)的財務的流動方向更加的明確,使企業(yè)的組織形式更加的清晰。建立完善的財務制度,通過制作財務報表的形式,形成各部門相互監(jiān)督的形式。
五、結(jié)語
Abstract: There are varieties of defects in small and medium-sized enterprises business administration in our country, which has hindered the development of enterprises. This paper analyzes the importance and the current problems of the enterprise business administration, and discusses the development direction in future and the development strategy, puts forward suggestions on enterprise business administration stepping the right track and promoting the enterprises' healthy development.
關(guān)鍵詞: 企業(yè)工商管理;管理制度;人才培養(yǎng)
Key words: enterprise business administration;management system;cultivation of talents
中圖分類號:F279.23 文獻標識碼:A 文章編號:1006-4311(2013)22-0162-02
1 企業(yè)工商管理的概念
企業(yè)工商管理是指運用現(xiàn)代的管理方法和手段來進行有效的企業(yè)管理和經(jīng)營決策、保證企業(yè)生存和發(fā)展的一門企業(yè)領(lǐng)導層的必修課,同時也包含著企業(yè)文化、形象營造和維護等軟性建設,幫扶企業(yè)改進措施,從而促進企業(yè)往更好的方向發(fā)展。
企業(yè)工商管理作為具有極高價值的常設管理專業(yè),在企業(yè)生產(chǎn)生活中扮演著重要的角色,其是以管理經(jīng)濟的方式對企業(yè)各項組織活動包括日常工作、財務會議、人力資源、市場營銷等各個方面進行管理,有效的提升企業(yè)管理水平,幫助企業(yè)提高工作效率,減少資源浪費,以獲得更高的經(jīng)濟效益。
2 企業(yè)工商管理的意義
2.1 提高企業(yè)運作效率,減少企業(yè)運作成本
企業(yè)工商管理能幫助企業(yè)規(guī)劃工作流程,減少不必要的程序,提高工作效率;有效合理地配置企業(yè)資源,避免資源分配不均現(xiàn)象的發(fā)生。
2.2 明確企業(yè)發(fā)展方向,確定企業(yè)成長目標
企業(yè)工商管理通過制定方案,進行市場調(diào)查,了解市場發(fā)展方向,判斷企業(yè)走向,減少企業(yè)試錯犯錯的成本,規(guī)劃企業(yè)未來發(fā)展目標與方向。
2.3 明晰獎勵懲罰界線,充分發(fā)揮員工潛能
人員是企業(yè)重要組成部分,工商管理也包括人員的管理,通過確定獎罰制度,激勵員工工作動力,提高企業(yè)工作效率,也讓員工得到收入保障,安心為企業(yè)謀福利。
2.4 清晰企業(yè)財務狀況,理順企業(yè)資本結(jié)構(gòu)
一個企業(yè)的財務狀況是維持企業(yè)正常運轉(zhuǎn)的重要支柱,工商管理能夠有效的幫助企業(yè)理順資本結(jié)構(gòu),確保投融資的順利進行。
3 我國企業(yè)工商管理的現(xiàn)狀
3.1 企業(yè)管理水平低下
很多企業(yè)只管生產(chǎn),不關(guān)心市場調(diào)查研究,不把市場部門的意見和建議做為企業(yè)發(fā)展的方向和目標,造成生產(chǎn)與市場脫節(jié),企業(yè)產(chǎn)品銷售不出;而且,企業(yè)不重視管理制度的建立,不明白質(zhì)量來源于管理、效益來源于管理的道理,造成企業(yè)只收獲短期利益,做不到效益收入長效化、規(guī)范化。
3.2 企業(yè)管理定位不清
現(xiàn)如今,中國經(jīng)濟體制的轉(zhuǎn)變和國際大形勢的變化,都給企業(yè)管理提出了新的要求,主要體現(xiàn)在企業(yè)管理的主體思想發(fā)生大的變化。企業(yè)不再以追求經(jīng)濟利益為首要目標,還要履行社會發(fā)展和時代所賦予的社會責任。比如,在發(fā)展過程中,應積極落實科學發(fā)展觀,把以前的粗放型經(jīng)濟轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型經(jīng)濟,同時把創(chuàng)新放在企業(yè)管理和生產(chǎn)的首要位置,運用創(chuàng)新來提高企業(yè)生產(chǎn)效率。
3.3 企業(yè)管理制度缺乏
企業(yè)管理制度是使企業(yè)能長效發(fā)展的重要保證。好的企業(yè)管理制度,能使企業(yè)管理保持活力、反饋及時、政令暢通;而缺乏企業(yè)管理制度,則會使企業(yè)管理混亂、信息遲懈、人員懶散。更加重要的是市場調(diào)查、生產(chǎn)管理、銷售保障、企業(yè)維護等都需要有好的企業(yè)管理制度的配合,確保任何一項環(huán)節(jié)都能環(huán)環(huán)相扣,實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
3.4 企業(yè)管理應用落后
當前我國企業(yè)管理制度不健全、管理者素質(zhì)不高,使得企業(yè)工商管理對企業(yè)經(jīng)營主體本身的貢獻有限,未能有效的充分發(fā)揮工商管理在企業(yè)中的作用。比如人力資源管理,其作用現(xiàn)還停留在傳統(tǒng)的檔案管理、工資和勞保福利等事務性的管理工作上,沒能有效的承擔起人力資源管理的責任。人力資源部門作為一個對業(yè)務部門提供服務和支持的內(nèi)部管理部門,對企業(yè)未來發(fā)展的戰(zhàn)略沒有做到有效的洞察,無法與企業(yè)的整體發(fā)展結(jié)合起來,使得人力資源部門游走于企業(yè)的,無法成為企業(yè)的核心,為企業(yè)提供更加有力的支持。
3.5 企業(yè)管理脫節(jié)環(huán)境
目前的經(jīng)濟環(huán)境是全球經(jīng)濟一體化,地域性市場概念正在慢慢淡化,資金與產(chǎn)品流動性加強,國家與城市的界限已經(jīng)逐步模糊,這就要求企業(yè)做到產(chǎn)品系列化、資本運作國際化、技術(shù)更新和人力資源可持續(xù)性化等等,可現(xiàn)如今很多企業(yè)的經(jīng)營模式與環(huán)境變化不相適應,沒能通過向?qū)W習型企業(yè)轉(zhuǎn)變,來強化企業(yè)能力和提高員工價值,使得企業(yè)在人力資源作用、資本運用等方面效用沒能最大化,阻礙企業(yè)更好的發(fā)展。
4 我國企業(yè)工商管理未來策略
4.1 培養(yǎng)合格的工商管理人才 合格的工商管理人才,能給企業(yè)發(fā)展提供堅實的人力保障。參加工商管理課程的培訓是企業(yè)培養(yǎng)工管人才的主要途徑,而選擇好的培訓機構(gòu),是企業(yè)培養(yǎng)工管人才的基本要求。好的培訓機構(gòu)有以下三點重要特點:第一,培訓機構(gòu)擁有扎實、堅定的理論基礎。理論知識是工管人才的重點學習內(nèi)容,扎實堅定的理論基礎是決定成員學習質(zhì)量的重要標準之一;第二,培訓師要有深厚的專業(yè)知識與技能,能深入淺出地把工管知識有效地讓學員在最短時間內(nèi)學到,并且培訓師的知識要與時俱進,有前沿的眼光和先進的理念;第三,要做到理論聯(lián)系實際,把當前最新的工管事例運用到新式的科學理論當中,引導學員做到學以致用。
4.2 著眼全球化企業(yè)管理規(guī)則 現(xiàn)如今在經(jīng)濟全球一體化的大環(huán)境背景下,企業(yè)經(jīng)營管理應該放在國際環(huán)境中來考慮和布局。這種國際化管理,包括了管理理念國際化、品牌塑造國際化、資本運作國際化、人力資源管理國際化及企業(yè)技術(shù)、市場銷售、客戶管理、稅收管理、財務管理等全面的國際化。其中,管理國際化意味著企業(yè)管理在國際間的關(guān)系應該發(fā)展成為一種“競爭合作”關(guān)系,這種“競爭合作”關(guān)系不僅給企業(yè)帶來前所未有的挑戰(zhàn),也同時帶來不曾有過的機遇,因此要求企業(yè)要以更開放的理念及國際視野、意識來認識并提高企業(yè)管理和實踐。
4.3 制定先進的企業(yè)管理制度 企業(yè)擁有了優(yōu)秀的工商管理人才,但沒有科學嚴謹?shù)墓芾碇贫龋瑑?yōu)秀的人才也如一盤散沙一樣,不能有效地利用起來。因此制定科學有效的企業(yè)管理制度,是企業(yè)效能得到最大化的體現(xiàn)。好的企業(yè)管理制度包含以下兩個重要特點:第一,管理制度包含權(quán)責利,能夠進行有效的激勵和懲處,使企業(yè)管理能有章可循、恩威并施;第二,管理制度條理清晰、權(quán)責明確。清晰的管理制度,能使企業(yè)管理高效率的開展工作,不存在分工不明,責任不清的現(xiàn)象。
4.4 完善人性化企業(yè)管理建設 “以人為本”是當代企業(yè)管理的核心。很多企業(yè)管理在制定管理制度時都是以企業(yè)經(jīng)濟利益為前提,缺乏人性化管理,造成企業(yè)職工人員流行性大,企業(yè)管理常出現(xiàn)斷層,這樣不僅不能夠給企業(yè)帶來長久的利益,還會給企業(yè)帶來損害。因此企業(yè)在進行管理制度的制定時,應體現(xiàn)企業(yè)對員工的人文關(guān)懷。在企業(yè)的管理制度中增加人性化層面,體現(xiàn)企業(yè)工商管理制度的人性化關(guān)懷。比如,在病假、工傷等問題上,多采取人性化制度,展現(xiàn)企業(yè)對員工的關(guān)懷。
5 結(jié)語
提升企業(yè)管理水平是實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的重要手段和必經(jīng)途徑之一。通過轉(zhuǎn)變企業(yè)競爭核心、制定符合現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展的規(guī)則、培養(yǎng)一批有著先進工商管理理念和經(jīng)驗的企業(yè)工商人才等可有效地改變企業(yè)落后的管理現(xiàn)狀,提升企業(yè)工商管理水平。從而做到提升企業(yè)素質(zhì)和員工價值,充分發(fā)揮人力資源、知識資本的作用,實現(xiàn)企業(yè)滿意、客戶滿意、社會滿意的三贏局面。
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【關(guān)鍵詞】餐飲企業(yè);餐飲管理;制度建設;服務規(guī)范;餐飲衛(wèi)生;成本控制
1、前言
餐飲服務行業(yè)在改革開放開始得到逐步發(fā)展,特別是在20多年的市場經(jīng)濟洗禮下,到今天已經(jīng)初具規(guī)模,當前餐飲服務行業(yè)的市場規(guī)模在擴大、從業(yè)企業(yè)和人員在增多、行業(yè)競爭激烈程度在增加,已經(jīng)初步形成了現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、集團化的發(fā)展格局。這其中餐飲企業(yè)就是餐飲服務行業(yè)的高端,代表著整個行業(yè)發(fā)展和進步的趨勢與方向。為了加快提升餐飲企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益,餐飲行業(yè)進行了積極地思考,探索出以科學化、系統(tǒng)化管理制度體系建設來確保餐飲企業(yè)的發(fā)展進程和質(zhì)量。其中餐飲服務和管理是餐飲企業(yè)管理工作的核心,應該引起行業(yè)全體從業(yè)人員的重視,餐飲企業(yè)管理需要一個科學而系統(tǒng)的現(xiàn)代管理制度,應該聯(lián)系餐飲企業(yè)管理實際的基礎上,從關(guān)鍵細節(jié)入手展開餐飲企業(yè)管理的變革研討,進而實現(xiàn)餐飲企業(yè)管理和整個管理體系的變革,達到餐飲企業(yè)的經(jīng)營和管理目標。
2、餐飲企業(yè)管理的難題所在
2.1餐飲企業(yè)管理和人員流動間的矛盾
餐飲企業(yè)是一項勞動密集型的專業(yè)性工作,服務、廚房、衛(wèi)生、采購、財務部門都圍繞餐飲工作而開展,這會形成餐飲行業(yè)專業(yè)性要求和技術(shù)性需要較高,出現(xiàn)餐飲企業(yè)工作人力資源上的緊張。而與此同時,餐飲企業(yè)人員又呈現(xiàn)出人員流動大的特點,導致很多餐飲企業(yè)都放棄了自身的人才培養(yǎng),轉(zhuǎn)移到市場去招聘高層級人才,這會在負面上加速餐飲行業(yè)惡性競爭的惡果。
2.2餐飲企業(yè)管理和傳統(tǒng)管理方式的矛盾
當前,很多餐飲企業(yè)管理仍然沿用傳統(tǒng)模式,這導致家族式管理、低水平管理等問題十分普遍,這樣的管理不能為顧客的生理需求提供更為具體的服務,同時也不能為顧客的心理需求提供必要的空間和氛圍,最終導致餐飲企業(yè)千家一面,失去了餐飲企業(yè)對餐飲行業(yè)的引導作用。
2.3餐飲企業(yè)管理的特殊原因
餐飲企業(yè)食材和原材料大多數(shù)屬于鮮活類產(chǎn)品,容易因時間過長或保存方法不當而出現(xiàn)腐敗和變質(zhì),如果繼續(xù)使用這些食材和原材料將會導致食品衛(wèi)生問題,如果廢棄這些食材和原材料則會導致餐飲企業(yè)成本過高。
3、餐飲企業(yè)管理的流派
3.1實踐管理流派
這種流派的思想認為:餐飲企業(yè)管理具有特殊性,如果依靠單一的規(guī)章制度將不會很好地指導餐飲企業(yè)工作,必須發(fā)揮員工的主動性和管理者管理的技巧,形成動態(tài)、權(quán)變地餐飲企業(yè)管理措施,以實事求是的做法實現(xiàn)對餐飲企業(yè)的管理。這種思想的主旨是實踐,他們將餐飲規(guī)章制度看做索絆和束縛手腳的框架,更多重視的是管理人員的靈活運用和臨機處理。
3.2制度管理流派
制度管理流派的主要思想是規(guī)范化思想,他們認為餐飲企業(yè)管理人員和服務人員存在著素質(zhì)和能力上的差異,為了避免這些差異對餐飲企業(yè)管理結(jié)果產(chǎn)生影響,必須依靠制度的力量,他們注重用詳盡的制度體系來規(guī)范餐飲企業(yè)管理的每個過程和每項工作,讓管理者和員工清楚自己的責任,這樣有利于餐飲企業(yè)實現(xiàn)有效管理。
3.3全面管理流派
全面管理流派看到了實踐管理的動態(tài)和權(quán)變方面的優(yōu)勢,也看到了制度管理流派在制度和規(guī)范方面的優(yōu)勢,同時也看到了實踐管理在制度上的劣勢和制度管理流派的僵化劣勢,因此,全面管理流派力主將二者的優(yōu)勢結(jié)合起來,也有利于對二者劣勢的綜合性預防,全面管理是通過具體問題具體分析的策略實現(xiàn)對餐飲企業(yè)的全面而科學的管理,本研究認同全面管理流派的觀點。
4、對餐飲企業(yè)管理制度的創(chuàng)新建設
餐飲企業(yè)管理制度是一個龐雜的體系,應該利用全面管理流派的思想對當前餐飲企業(yè)管理的制度體系進行重新定義,通過對具體制度的強化和動態(tài)管理的實現(xiàn)來提升餐飲企業(yè)管理的績效,完成餐飲企業(yè)管理的制度和經(jīng)濟目標。
4.1餐飲企業(yè)規(guī)范制度建設
一方面,要對餐飲企業(yè)服務人員完善行為規(guī)范,要制定出服務人員服務工作中標準的體態(tài)、走路、說話的方式,使餐飲企業(yè)服務人員做到舉止得體。另一方面,要規(guī)范餐飲企業(yè)人員的言行,禁止在餐廳內(nèi)高聲喧嘩、避免聆聽顧客對話、保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生、避免對顧客身體的碰觸。此外,要建立餐飲企業(yè)服務人員的服務行為規(guī)范,要避免對顧客的無禮行為、避免在服務區(qū)范圍內(nèi)的說笑和打鬧、保持良好的服務形象。最后,要建立餐飲企業(yè)服務人員的禮貌行為規(guī)范,要對顧客熱情、避免強制推銷、耐心對待兒童、禁止索要小費的行為。
4.2餐飲企業(yè)廚房操作規(guī)范
一是,餐飲企業(yè)開餐前應該有廚師長對當前的情況進行檢查,對于當日的基本情況進行了解,公布當天的菜單,對廚房服務人員做出具體安排。二是,餐飲企業(yè)開餐時應該根據(jù)“以顧客為中心”的原則及時將菜肴烹制出來,要在確保顧客利益的基礎上,對廚房操作和菜肴加工的成本進行控制。三是,加強對廚房的衛(wèi)生、安全管理,避免出現(xiàn)因操作失誤出現(xiàn)的燒傷、燙傷和電擊事故。
4.3餐飲企業(yè)廚房出菜管理
廚房切配廚師要負責隨時接受和核對菜單,餐廳的點菜單應填上服務員工號、點菜時間,并夾有桌號與菜肴數(shù)量相符的木夾;宴會和團體菜單需有訂宴中心或廚師長開出的正式菜單;配菜應按先接單先配、緊急情況先配、特殊菜肴先配的原則配菜;總調(diào)度排菜必須準確及時,前后有序,菜肴與餐具相符,成菜及時送至傳菜間,提醒傳菜員將菜品傳出;接受訂單到第一道熱菜上桌不得超過十分鐘,涼菜不得超過五分鐘,因誤時出菜引起顧客投訴的由當事人負責;爐灶廚師對總調(diào)度所遞菜肴要及時烹調(diào),對所配菜肴的規(guī)格、質(zhì)量有疑問的,要及時向切配擋提出,以便妥善處理,烹制菜肴的先后次序及速度要服從調(diào)度安排。
4.4餐飲企業(yè)食品檢查規(guī)定
傳菜部領(lǐng)班要檢查每一道菜肴的數(shù)量和質(zhì)量,在色、香、味上是否符合標準,餐廳服務員要再次檢查食品的質(zhì)量和數(shù)量,保證其種類、份量與客人所訂一致,在每天的服務結(jié)束后對食品檢查的過程進行整理,形成規(guī)范的資料予以保存。
4.5餐飲企業(yè)菜肴創(chuàng)新制度
餐飲企業(yè)應該設立菜肴創(chuàng)新領(lǐng)導小組,形成新菜肴的獎勵辦法,對于菜肴創(chuàng)新給予一定的獎勵;對創(chuàng)新菜為飯店帶來較好經(jīng)濟效益的員工要給予特別獎勵,給予創(chuàng)新者一個正面的鼓勵和肯定。
4.6餐飲企業(yè)餐飲衛(wèi)生管理
餐飲衛(wèi)生管理的內(nèi)容可分為日常餐廳環(huán)境衛(wèi)生、餐具用品衛(wèi)生、員工個人衛(wèi)生和服務員操作衛(wèi)生四大部分。每一部分都應做出詳盡的規(guī)定,這樣便于餐飲衛(wèi)生工作的落實,也便于實現(xiàn)餐飲企業(yè)衛(wèi)生工作的制度保障。
4.7餐飲企業(yè)原材料成本控制
選用質(zhì)量符合要求、價格適宜的商家,控制好成本的源頭;對于常用原材料,確定合理的庫存量,保證正常運營五天的供應量,對于非常用原材料,要及時與廚師長溝通,用多少購多少,避免造成積壓浪費;做好原材料倉庫的入庫驗收、貯存、領(lǐng)料管理工作。
5、結(jié)語
通過本研究對餐飲企業(yè)工作管理制度的研討,我們可以看到餐飲企業(yè)管理制度建設的重要價值,新時期,要將餐飲企業(yè)工作看做是一個整體,要認知到現(xiàn)代管理制度對餐飲企業(yè)管理的重要價值,從餐飲企業(yè)管理中常見問題的分析和研究,整理出建設餐飲企業(yè)管理的要點,并通過對餐飲企業(yè)關(guān)鍵的服務規(guī)范、廚房操作規(guī)程、廚房出菜管理、食品檢查規(guī)定、菜肴創(chuàng)新制度、餐飲衛(wèi)生規(guī)程、食材原材料和成本控制等相關(guān)管理體系的創(chuàng)建,形成對餐飲企業(yè)管理制度的完整體系,進而實現(xiàn)餐飲企業(yè)工作的科學化和規(guī)范化,達到餐飲企業(yè)對市場和競爭適應能力的有效提升。
參考文獻
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關(guān)鍵詞:中小企業(yè);內(nèi)部管理制度;制度建設
中小企業(yè)在我國國民經(jīng)濟中發(fā)揮著重要的作用。據(jù)國家發(fā)改委小企業(yè)司的統(tǒng)計,截至2006年年底,我國中小
企業(yè)的數(shù)量為4200多萬戶,占全國企業(yè)總數(shù)的99.8%;中小企業(yè)所創(chuàng)造的產(chǎn)品和服務的價值占全國國內(nèi)生產(chǎn)總值的60%左右,生產(chǎn)的產(chǎn)品占社會銷售總額的60%,上交的稅收超過總額的一半,提供了全國80%左右的城鎮(zhèn)就業(yè)崗位。中小企業(yè)的快速健康發(fā)展,對于提高我國經(jīng)濟建設的整體質(zhì)量和水平,促進經(jīng)濟社會的協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。面對當前席卷全球的金融風暴,如何保證中小企業(yè)的健康發(fā)展是擺在我們面前的一項重要而且緊迫的課題。本文擬從中小企業(yè)內(nèi)部管理制度建設的角度對中小企業(yè)的發(fā)展問題進行探討。
一、內(nèi)部管理制度是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎與保證
企業(yè)內(nèi)部管理制度是指企業(yè)在生產(chǎn)運作、財務會計、人力資源等各方面進行規(guī)范管理的規(guī)章與準則。企業(yè)制定內(nèi)部管理制度的目的,在于規(guī)范員工的行為,使企業(yè)內(nèi)各項活動行之有效地進行,從而提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。企業(yè)內(nèi)部管理制度是企業(yè)中個人和組織機構(gòu)的行為規(guī)范,制約和影響著人們的行為,調(diào)整著企業(yè)中人與組織間的關(guān)系,規(guī)范和決定著基本工作過程和程序,進而決定了企業(yè)的管理狀況與管理水平。企業(yè)通過管理制度進行管理有利于簡化管理過程,提高管理效率,避免管理過程中的隨意性和過分依賴個人,也可以避免人際關(guān)系對管理的影響,使管理行為更加客觀規(guī)范。
(一)內(nèi)部管理制度是企業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化管理的重要工具
科學的管理制度是企業(yè)資源優(yōu)化配置的前提條件。企業(yè)作為一個經(jīng)濟組織,擁有包括人力資源、材料、資金、機器設備、土地等有形資源和包括信息、技術(shù)、商標等在內(nèi)的無形資源,企業(yè)通過上述資源的相互作用與整合,產(chǎn)生增值,實現(xiàn)營利。企業(yè)資源的優(yōu)化組合離不開科學的管理,而實現(xiàn)科學的管理需要有科學的管理制度作保證。企業(yè)內(nèi)部管理制度通過調(diào)整企業(yè)內(nèi)部關(guān)系,明確資源優(yōu)化配置與組合的原則和方法,形成良性的生產(chǎn)工藝流程,使企業(yè)的資源得到科學的配置與合理的利用。
(二)內(nèi)部管理制度是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動有序開展的基本條件
內(nèi)部管理制度是對企業(yè)活動秩序的總體設計,是對生產(chǎn)管理流程及流程關(guān)系的總體設計,是企業(yè)運營控制的依據(jù)。作為經(jīng)濟組織的企業(yè),其活動具有多樣性和復雜性,某些細小環(huán)節(jié)偏差的疊加就會釀成重大的失誤,嚴重影響企業(yè)的效率。企業(yè)要消除總體目標的偏差,就要求每一項生產(chǎn)與管理活動都要有活動的具體標準,這就需要制定科學的管理制度。通過管理控制,把工作標準的執(zhí)行情況與標準本身進行比照,發(fā)現(xiàn)存在的問題及產(chǎn)生問題的原因,通過及時糾正偏差,改進工作,保證生產(chǎn)經(jīng)營活動的正常高效開展。
(三)內(nèi)部管理制度是企業(yè)財產(chǎn)物資安全完整的重要保證
企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動涉及到企業(yè)的各種經(jīng)濟資源,在資源的取得、使用、出售、報廢等多個環(huán)節(jié)中,任何一
個環(huán)節(jié)的失控都可能造成企業(yè)資產(chǎn)的流失或損失。規(guī)范完善的企業(yè)內(nèi)部管理制度可以使企業(yè)的各項資產(chǎn)在使用、流轉(zhuǎn)的過程中嚴格按照制度的規(guī)定進行操作。通過嚴格的內(nèi)部控制制度,減少直至杜絕資產(chǎn)的跑冒滴漏及各種損失的發(fā)生,保證財產(chǎn)物資的安全完整,保護所有者權(quán)益免受侵害。
二、中小企業(yè)內(nèi)部管理制度建設現(xiàn)狀不容樂觀
由于中小企業(yè)規(guī)模小、經(jīng)營決策權(quán)高度集中、組織結(jié)構(gòu)簡單等特點,使其具備了經(jīng)營靈活、反應迅速、能夠
及時適應市場等特點;但與此同時也存在著管理水平低下,效率偏低的特點。由于大部分中小型企業(yè)缺乏有效的、完整的內(nèi)部管理制度,造成企業(yè)的經(jīng)營穩(wěn)定性差,經(jīng)營管理也不夠規(guī)范。目前中小企業(yè)在內(nèi)部管理制度建設方面存在問題較多,主要表現(xiàn)在以下方面:
(一)制度不健全
企業(yè)內(nèi)部管理制度的不健全主要表現(xiàn)在兩個方面,一是缺乏相關(guān)的管理制度,二是雖有相關(guān)管理制度,但制度內(nèi)容涵蓋不全,達不到制度管理的作用。從我們對河北省中小企業(yè)的隨機調(diào)查結(jié)果顯示,河北省中小企業(yè)中的大部分企業(yè)僅僅在員工考勤制度、獎勵制度、財務制度方面有較詳細的規(guī)定,而在企業(yè)銷售制度、人事招聘管理、人事分工、職工培訓、廣告策劃、辦公室管理等方面不夠完善。
(二)執(zhí)行不力
一些中小企業(yè)建立了規(guī)章制度,甚至每個科室、部門都有一套成型的管理制度,看起來比較規(guī)范,但在執(zhí)行上,往往變成了一紙空文。有些家族式民營企業(yè),企業(yè)規(guī)模小,經(jīng)營業(yè)務比較簡單,員工也較少,企業(yè)日常管理往往采用“家長式”管理方式進行,銷各項活動以家長的意志進行,如果家長能力強,則企業(yè)管理比較好,如果家長能力稍差,或工作任務太重,則往往忽略管理,給企業(yè)的健康有序運行和良性發(fā)展帶來隱患。
(三)時效性滯后
中小企業(yè)往往是成長較快的經(jīng)濟體,雖然一些企業(yè)在長期的生產(chǎn)經(jīng)營實踐中形成了一套科學完整的管理制度體系,在當時的歷史條件下對企業(yè)的發(fā)展起到了積極的促進作用,但隨著時間的推移,企業(yè)的規(guī)模的擴大和外部環(huán)境的變化,企業(yè)的內(nèi)部管理制度也勢必出現(xiàn)一些不適應的問題,對企業(yè)的正常經(jīng)營活動造成不利影響。
存在上述問題的原因,首先是企業(yè)對內(nèi)部管理制度的重要性認識不足。許多中小企業(yè)管理層對于制度的重要性缺乏足夠的認識,不重視經(jīng)濟活動中至關(guān)重要的內(nèi)部管理和控制機制的建設。一些管理人員滿足于已有的制度,認為只要能夠照章行事就行了,至于規(guī)章制度是否合理、原有的內(nèi)部管理制度的內(nèi)容和方法是否能夠滿足新形勢下生產(chǎn)管理的需要,則很少去考慮,更談不上去建設新的管理制度。其次是法制觀念淡薄。在日常管理中習慣于傳統(tǒng)的經(jīng)營管理模式,沒有形成規(guī)范的管理體系及運行機制,往往是“人治”大于“法治”,領(lǐng)導者一人說了算,在這種情況下內(nèi)部管理制度就顯得可有可無,執(zhí)行乏力。最后是管理者管理水平不高。由于許多管理者沒有受過正規(guī)的專業(yè)教育,不熟悉管理制度的內(nèi)容,不知道如何去建立規(guī)范的管理制度,也不熟悉如何去利用企業(yè)管理制度進行管理,從而使管理制度建設和執(zhí)行中出現(xiàn)了問題。
三、中小企業(yè)內(nèi)部管理制度建設的對策
根據(jù)上述對中小企業(yè)管理制度的現(xiàn)狀及原因的分析,進行中小企業(yè)內(nèi)部管理制度建設需要做好以下方面的工作:
(一)提高認識,增強制度建設的自覺性
企業(yè)內(nèi)部管理制度的制定與執(zhí)行,必須首先提高企業(yè)管理部門和人員對內(nèi)部管理制度的認識,使他們真正理解內(nèi)部管理制度在企業(yè)管理中的重要作用。只有管理層對制度建設有了充分認識,有了迫切要求,制度的制定才會有基礎,執(zhí)行才會有保證。否則,即使企業(yè)有再完善的制度規(guī)范,也只能是擺設,卻無法發(fā)揮其應有的作用。
(二)系統(tǒng)規(guī)范,保證制度的科學性
企業(yè)管理制度是由一系列的相互關(guān)聯(lián)、互相依據(jù)與支撐的單項制度組成的有機整體,各項制度既要彼此協(xié)調(diào),又要有所側(cè)重,結(jié)合到一起組成一個完整的制度體系。只有建立了科學的管理制度,使各項管理制度相互銜接,密切配合,才能發(fā)揮制度的整體效應,保證管理制度的積極作用得到充分的發(fā)揮。
(三)切合實際,提高制度的實用性
制度本身有一定的規(guī)律和規(guī)范,但不同的企業(yè)有其自身的特點,因此制定的內(nèi)部管理制度除了要符合管理制度的自身特點外,必須強調(diào)制度與企業(yè)的實際相結(jié)合,只有結(jié)合企業(yè)實際的制度才會是可行的。如果企業(yè)不顧自身的特點照搬照抄其他企業(yè)的成型的制度,輕則致使制度的作用不能充分發(fā)揮,重則有可能給企業(yè)造成不必要的麻煩或損失。
(四)簡單有效,注意制度的可操作性
中小企業(yè)的特點決定了在制定其內(nèi)部管理制度時,文本不宜過繁,體系不宜過細,內(nèi)容不宜過雜。制定的制度應該是詳略有度,簡單有效。要針對中小企業(yè)的實際,把那些當前急需的制度首先制定并執(zhí)行,隨著企業(yè)對制度重要性認識的不斷加深,再對原有的制度進行完善與更新,并逐步建成較為完善的制度體系。循序漸進的工作程序比一步到位的方式可能會起到更加明顯的效果。
(五)與時俱進,確保制度建設的時效性
隨著全球經(jīng)濟一體化的進程,企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境發(fā)生了巨大的變化,企業(yè)的管理理念、方法等也必然發(fā)生變化,這就造成原有的規(guī)章制度在形式上、內(nèi)容上的滯后和不適應。為此,企業(yè)在制度建設過程中一定要遵循實事求是、與時俱進的指導思想,不斷引入先進的管理理念與方法,對企業(yè)的管理制度進行修訂、調(diào)整、充實和完善。與時俱進的關(guān)鍵是制度建設要與企業(yè)組織建設的結(jié)合,制度要隨著企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的變化而不斷完善。企業(yè)管理制度只有不斷地去適應變化,才能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)的人員、結(jié)構(gòu)、職能和制度的相互配合,進而增強企業(yè)的競爭力。
(六)開拓創(chuàng)新,確保制度建設的先進性
美國經(jīng)濟學家熊彼特認為,創(chuàng)新才是企業(yè)利潤的源泉。企業(yè)要適應不斷變化的市場,就要進行持續(xù)不斷的學習和創(chuàng)新活動,內(nèi)部管理制度的完善和創(chuàng)新是企業(yè)快速、良性發(fā)展的重要保障。目前我國企業(yè)正處在一個新的歷史發(fā)展時期,企業(yè)必須以開拓創(chuàng)新的時代精神,抓好內(nèi)部規(guī)章制度的建設和落實,全面提升企業(yè)的整體素質(zhì),以適應新形勢、新任務的需要。
中小企業(yè)的特點和現(xiàn)狀決定了起建立內(nèi)部管理制度的必要性和迫切性,也決定了在建立內(nèi)部管理制度方面的特殊性,只有針對中小企業(yè)的實際,建立切實有效的內(nèi)部管理制度,才有保證中小企業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。
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關(guān)鍵詞:工商管理;管理機制;困境;對策
工商行政管理在我國社會主義現(xiàn)代化建設進程中起著重要的作用,通過系統(tǒng)總結(jié)我國工商行政管理的經(jīng)驗,根據(jù)我國工商行政管理工作的規(guī)律,逐漸形成符合我國國情的工商行政管理的機制。工商管理是企業(yè)進行生產(chǎn)活動的前提,也是企業(yè)管理人對企業(yè)進行管理的重要手段。企業(yè)管理人員要不斷提高對工商管理的認識,把握工商管理的正確發(fā)展方向。
一 、工商管理機制的概述
工商行政管理部門是代表國家意志,根據(jù)黨和國家的經(jīng)濟方針和政策,依據(jù)法律、法規(guī),運用行政管理的權(quán)利,對公共經(jīng)濟利益有關(guān)的社會經(jīng)濟活動進行外部的監(jiān)督、控制、組織、協(xié)調(diào)、服務等管理活動。
現(xiàn)代企業(yè)要提高對工商管理核心內(nèi)涵的認識,通過科學的企業(yè)管理理念來規(guī)范企業(yè)管理行為,工商管理對企業(yè)的生產(chǎn)、人力資源優(yōu)化等方面有著重要的影響,也影響著企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展。工商管理機制作為企業(yè)管理的綜合性管理準則,工商管理的核心在一定意義上就是幫助企業(yè)管理層樹立科學規(guī)范的企業(yè)管理理念,以此進一步完善企業(yè)管理制度。企業(yè)管理制度主要包括財務、行政、生產(chǎn)管理制度[1]。
工商管理制度能幫助企業(yè)減少不必要的工作流程,提高工作效率;有效的避免資源分配不均的現(xiàn)象。工商管理制度也通過明確的獎罰制度,提高員工工作積極性,使員工收入有保障。工商管理也能有效的幫助企業(yè)理順資本結(jié)構(gòu),保障企業(yè)財務狀況的正常運轉(zhuǎn)。此外企業(yè)工商管理也通過對企業(yè)資源建設、企業(yè)文化建設等綜合數(shù)據(jù)進行分析,從而有效的調(diào)控企業(yè)的發(fā)展方向,幫助企業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略目標。針對企業(yè)出現(xiàn)問題,提出相應科學合理的管理對策,促進企業(yè)全面、平穩(wěn)、健康發(fā)展[2]。 工商管理機制在企業(yè)運用的困境 企業(yè)管理模式落后,企業(yè)轉(zhuǎn)型積極性不高
由于企業(yè)管理模式落后,企業(yè)管理缺乏管理經(jīng)驗,對于既定的工商管理機制執(zhí)行不夠重視,脫離自身企業(yè)實際情況。企業(yè)的工商管理情況也反應企業(yè)管理水平與能力,也是企業(yè)市場競爭能力的重要體現(xiàn)。很多企業(yè)在管理過程中只顧生產(chǎn),忽略市場變化這一實際情況,忽略市場經(jīng)營管理模式,容易導致企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品滯銷,在占用企業(yè)生產(chǎn)資料的同時,也加大了企業(yè)管理費用。另一方面企業(yè)的不重視管理制度,不能認識質(zhì)量來源于管理,效益來源于管理,使得企業(yè)可能收獲短期收益,但得不到長遠的經(jīng)濟收益。
(二)企業(yè)職能管理定位不清
現(xiàn)行的企業(yè)管理制度制約工商管理機制,不夠完善的管理體制讓工作人員處于矛盾當中,企業(yè)管理人員忙于自身工作,對工作執(zhí)行情況缺乏指導。有些企業(yè)部門由于出于自身狹隘利益考慮,阻撓工商管理制度在企業(yè)當中的順利執(zhí)行。
企業(yè)內(nèi)部機構(gòu)設置的不合理,也影響工商管理制度的發(fā)揮。目前企業(yè)行政部門不是按照決策、執(zhí)行、監(jiān)督相分離的原則進行設置,部門之間存在職能交叉。出現(xiàn)有利搶上前,無利退后推諉的現(xiàn)象。行政部門的權(quán)利和利益之爭影響對企業(yè)進行監(jiān)管的效果。
隨著企業(yè)的不斷發(fā)展壯大,工商管理制度的管理范圍也越來越大,企業(yè)各部門之間缺乏交流,使工商管理機制得不到好的發(fā)揮,也進一步使得企業(yè)管理水平下降。
(三)企業(yè)內(nèi)部缺乏優(yōu)秀的工商管理人才
工商管理制度也需要優(yōu)秀的工商管理人才去監(jiān)督、執(zhí)行。而企業(yè)的各項生產(chǎn)活動以及管理活動都需要優(yōu)秀管理人才的加入,優(yōu)秀的工商管理人才是企業(yè)長遠發(fā)展的新鮮血液,也是企業(yè)開拓前進的原始動力。因此加強管理人才培養(yǎng),建立優(yōu)秀工商管理團隊也是企業(yè)的重要任務。不過近年來,由于高校重視培養(yǎng)工商管理人才,在工商管理人才的缺口逐漸減少。 工商管理機制在企業(yè)中應對措施
(一)積極轉(zhuǎn)變觀念理念
隨著社會環(huán)境的不斷變化,需要企業(yè)管理人員不斷轉(zhuǎn)變觀念。企業(yè)工商管理人員要進一步認識工商管理制度對社會以及對企業(yè)自身的重要地位,要勇挑社會責任,切實履行工商管理職能以及相應的職責。擺脫陳舊的思想觀念,樹立市場經(jīng)濟開放觀念,在工商管理制度執(zhí)行中要以公平公正、大局、長遠發(fā)展的理念為基本準則,要敢于監(jiān)管,使企業(yè)經(jīng)濟效益得以實現(xiàn)。 深化企業(yè)改革,為工商管理機制執(zhí)行提供保障
改變工商管理過于集權(quán)的模式,改革企業(yè)行政審批制度。把企業(yè)行政部門交叉的職能移交行政主管部門,由專業(yè)管理隊伍行使其職能。將工商行政管理制度理順,執(zhí)行效果就會顯現(xiàn),使工商行政管理制度在企業(yè)中角色地位得以確認。
建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的企業(yè)行政體制,要求企業(yè)各部門之間統(tǒng)一協(xié)作,行政管理部門協(xié)調(diào)聯(lián)動,有效履行工商管理制度。保障企業(yè)基層工作人員的福利待遇,同時保障企業(yè)一線工作人員行政管理工作經(jīng)費,減少基層工商管理部門工作人員的后顧之憂。
積極發(fā)揮企業(yè)各部門職能,建立成熟的自律機制。工商管理制度未企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造條件和發(fā)展空間,工商管理制度也應逐漸從企業(yè)管理制度中逐漸剝離,建立成熟完善的自律體制,從而降低企業(yè)行政管理成本[3] 。 不斷完善工商管理制度
企業(yè)工商管理部門雖行使行政權(quán)力,行政行為關(guān)系企業(yè)、部門、個人利益,必須也要對行政人員進行有效約束,建立監(jiān)察制度。不定期抽查行政管理人員法律素質(zhì)和業(yè)務技能,對不合格人員予以調(diào)離。
完善行政管理責任制,建立企業(yè)工商管理人員的正確價值觀念體系。將人力資源管理理念也引入到工商管理人員學習之中,加強工商管理人員的憂患意識,完善企業(yè)獎勵制度。企業(yè)制定工商管理工作手冊,明確工商行政管理人員應做的工作內(nèi)容。堅持“以人為本”觀念,要認識到人力資源不僅是自然資源,也是企業(yè)的資本資源。 提高工商管理人員素質(zhì)
面對企業(yè)發(fā)展需求,對工商管理人員的能力素質(zhì)提出新的要求,要采取各種各樣的辦法和措施不斷提高工作人員的職業(yè)技能和素質(zhì)水平。提高企業(yè)工商行政管理隊伍素質(zhì),不斷組織學習實踐。 運用信息技術(shù),為工商管理制度體系注入活力
在企業(yè)行政管理工作中運用信息網(wǎng)絡化,對企業(yè)科學判斷市場以及正確決策有著極其重要的指導意義,整理企業(yè)自身以及同行業(yè)市場信息,為企業(yè)決策提供科學依據(jù)。 加強企業(yè)文化的建設
首先建立良好的企業(yè)形象,狹隘日趨激烈的市場競爭環(huán)境之下,不斷樹立企業(yè)良好形象,建立誠信為先的企業(yè)品格,企業(yè)才會走得長遠,工商管理部門也要幫助企業(yè)樹立好的口碑,引導企業(yè)樹立正確價值以及發(fā)展方向。讓員工感受企業(yè)的文化魅力,增強工作動力和積極性。企業(yè)文化在推動企業(yè)發(fā)展具有不可忽視的推動作用。
總結(jié):
本文提出工商管理制度在企業(yè)中運用的困境,也提出了相對應建議措施。要不斷引進工商管理優(yōu)秀人才,不斷完善工商管理制度。工商管理制度推動企業(yè)科學經(jīng)濟循環(huán)發(fā)展,創(chuàng)建資源節(jié)約也是企業(yè)科學發(fā)展的發(fā)展方向[4]。工商管理部門必須監(jiān)督企業(yè)發(fā)展方式,幫助企業(yè)科學的發(fā)展,才能讓企業(yè)在市場經(jīng)濟飛速發(fā)展的環(huán)境中立于不敗之地,為國家經(jīng)濟建設做出貢獻,為大眾社會承擔更多責任。
參考文獻
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一、堅持以人為本,為企業(yè)和諧提供保障
企業(yè)內(nèi)部利益群體的多元化增加了企業(yè)加快改革的難度和保持穩(wěn)定的艱巨性,給構(gòu)建和諧企業(yè)帶來巨大的挑戰(zhàn)。企業(yè)“職工”從過去對企業(yè)領(lǐng)導的單向命令無條件服從轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)“契約人”,在企業(yè)中追求自主性、個性能力的極大發(fā)揮和更加廣闊的自由發(fā)展空間,企業(yè)與個人有著更多的對等權(quán)利和義務。作為企業(yè),它只有在提供其勞動機會并根據(jù)勞動機會給予相對合理的勞動報酬、承擔相關(guān)責任的前提下,才能享有支配勞動力的權(quán)力。作為“契約人”,根據(jù)個人的喜好、能力,在一定的規(guī)范之內(nèi)履行相應義務的前提下,享有較為廣泛的自由。因此,要構(gòu)建和諧的企業(yè)內(nèi)部關(guān)系,就必須在企業(yè)管理和企業(yè)文化的建設中始終堅持貫徹“以人為本”的原則。
企業(yè)“以人為本”就是要把企業(yè)和員工的利益作為一切工作的出發(fā)點和落腳點,用企業(yè)發(fā)展來不斷滿足多方面的需求,為實現(xiàn)人的自由和全面的發(fā)展提供條件。而要做到以人為本,就要實行人性化管理,在企業(yè)管理中充分考慮員工的個人需求、個性特點、能力大小,使人與崗相適應,各得其崗,人盡其才,才盡其用。這樣的話,企業(yè)不僅可以因為員工的積極性的調(diào)動,人力資源效能的充分發(fā)揮來實現(xiàn)它的效益最大化,而且會因為創(chuàng)造出了和諧的企業(yè)內(nèi)部關(guān)系而使企業(yè)所承擔的社會效益和社會責任得以實現(xiàn)。具體而言,企業(yè)管理或企業(yè)文化中的“以人為本”包括以下幾個方面的內(nèi)容。一是要真正尊重企業(yè)員工的人格。只有企業(yè)切實體現(xiàn)出對員工保持不變的尊重,才能贏得員工對企業(yè)的忠誠。二要重視溝通與協(xié)調(diào)工作。在企業(yè)決策過程中,管理者要充分信賴自己的員工,為員工參與企業(yè)決策提供渠道,充分吸納員工提出的合理化建議。在企業(yè)管理過程中,企業(yè)要創(chuàng)造出一種以民主為特征的環(huán)境機制,強調(diào)溝通與協(xié)調(diào),避免由于內(nèi)部競爭導致的人才內(nèi)耗。三是要建立良好的競爭機制。為了調(diào)動員工的積極性、主動性、創(chuàng)造性,企業(yè)內(nèi)部應始終保持一定的競爭壓力。同時,應打破論資排輩,“公平、公正、公開”選拔人才,讓優(yōu)秀人才脫穎而出。這樣就能有效地將員工個人的發(fā)展與企業(yè)的發(fā)展統(tǒng)一起來,從而使企業(yè)與員工的關(guān)系更加和諧。
二、增強發(fā)展能力,為企業(yè)和諧創(chuàng)造條件
企業(yè)發(fā)展是構(gòu)建和諧企業(yè)的基礎。在現(xiàn)代市場競爭中,企業(yè)發(fā)展能力的形成是依靠企業(yè)核心競爭能力來實現(xiàn)的,它是技術(shù)與管理和組織學習能力的結(jié)合,是管理層和員工共同努力合作的結(jié)果。由此可見,增強企業(yè)發(fā)展能力的關(guān)鍵是提升企業(yè)核心競爭力。而提升企業(yè)核心競爭力就必須在技術(shù)創(chuàng)新上下工夫,在提升員工綜合素質(zhì)上想辦法。中國目前正處在生產(chǎn)要素主導型向投資主導型轉(zhuǎn)變的過程中,基本生產(chǎn)要素如自然資源、勞動力資源和環(huán)境資源仍是競爭優(yōu)勢的主要來源。因此,企業(yè)必須聯(lián)系自己的核心競爭力,以較低的成本進行技術(shù)創(chuàng)新,形成以企業(yè)為主體,具有自身特點的技術(shù)創(chuàng)新體系。企業(yè)要根據(jù)市場情況和自身的資源優(yōu)勢,找準突破口,加大研發(fā)資金投入,建立技術(shù)中心,與高等院校、科研院所及境外跨國公司進行合作研究開發(fā),形成立足全社會、面向全球的開放式科技成果轉(zhuǎn)換機制。同時,努力打造學習型組織,營造終身學習的氛圍,提升員工綜合素質(zhì)和自主創(chuàng)新能力,形成并擁有一批有自主知識產(chǎn)權(quán)的專有技術(shù),創(chuàng)出自己的品牌。
企業(yè)發(fā)展是構(gòu)建和諧企業(yè)的基礎,構(gòu)建和諧企業(yè)有利于企業(yè)發(fā)展??梢哉f,構(gòu)建和諧企業(yè)也是企業(yè)發(fā)展的客觀要求。因此,作為企業(yè)管理者,必須努力在企業(yè)內(nèi)部營造團結(jié)、互助、進取、創(chuàng)新的“和諧”工作氛圍,依靠團隊精神形成合力,推動企業(yè)持續(xù)、健康、有效發(fā)展。只有這樣,企業(yè)才能在和諧中發(fā)展,通過發(fā)展促進和諧。
三、創(chuàng)新管理機制,為企業(yè)和諧提供動力
管理創(chuàng)新就是在完善管理基礎工作,強化企業(yè)資源和資產(chǎn)管理的同時,不斷采用適應市場需求的新的管理方式和管理方法。企業(yè)“以人為本”,重點加強資產(chǎn)管理、機遇管理和企業(yè)戰(zhàn)略管理,有效運用企業(yè)資源,把管理創(chuàng)新與技術(shù)創(chuàng)新和制度創(chuàng)新有機結(jié)合起來,形成完善的動力機制、激勵機制和制約機制。其中,管理理念的創(chuàng)新必須立足于“和諧企業(yè)”的構(gòu)建,唯有“和諧”的管理體系才能確保企業(yè)的和諧。企業(yè)和諧的關(guān)鍵是運用和諧的機制實現(xiàn)人的和諧。
制度創(chuàng)新是管理創(chuàng)新的延續(xù)和“固化”。企業(yè)管理制度創(chuàng)新的規(guī)則就是結(jié)合企業(yè)實際,按照事物的演變過程、依循事物發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律,依據(jù)企業(yè)管理的基本原理實施創(chuàng)新的方法或原則,提高企業(yè)的核心競爭力。企業(yè)管理制度的規(guī)范性與創(chuàng)新性之間的關(guān)系是一種互為基礎、互相作用、互相影響的關(guān)系。二者良性的互動是其保持統(tǒng)一和諧并且互相促進的前提。作為企業(yè),應該努力使企業(yè)管理制度的規(guī)范性與創(chuàng)新性因素之間呈良性關(guān)系。只有在現(xiàn)行企業(yè)管理制度的規(guī)范性因素與創(chuàng)新因素之間尋求一種平衡或和諧,才有利于和諧企業(yè)的構(gòu)建。這樣,企業(yè)管理制度才能在規(guī)范實施與創(chuàng)新的雙重作用下不斷完善、不斷發(fā)揮其保證與促進企業(yè)發(fā)展的作用。