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中圖分類號:G455 文獻標識碼:A
Gap of wealth for College Students and Its Countermeasure
LI Junheng
(Dongguan Vocational and Technical College, Dongguan, Guangdong 523808)
AbstractWith the expansion of the gap between rich and poor, that gap between university students also increasingly prominent.College students' inequality is not only an economic problem, it also related to a series of real and pressing issues such as college students' life values, mental health, moral character and so on. So to deal with the gap between rich and poor college students and to pinpoint its coping measures is extremely meaningful.
Key wordscollege students; gap between rich and poor; measures
1 大學生貧富差距引發的問題
(1)心理問題。貧富分化使得一部分貧困生存在一定心理障礙。由于貧困大學生在特殊的環境中成長,他們在承受著“物質貧困”的同時,心理上也籠罩著陰影。他們中的部分人或多或少地存在著一些心理障礙,一旦遭遇一些挫折后,就很容易產生巨大的心理壓力,心理素質的缺陷就表現出來,如沉郁、壓抑、焦慮、自我封閉、心理失衡、對事物過度敏感、心理脆弱、戒備心理很強、不善于與人交往、過于自尊與過于自卑等。當有些外界不利因素與青春期的大學生內在心理矛盾交織在一起并激化時,就很容易導致心理失衡。
(2)價值觀問題。功利化的價值觀充斥著大學校園,過大的貧富差距必然會造成學生價值觀上的差異。特別在校園貧富差距加大的背景下,在校學生思想價值上的差異也在不斷加大,學生的人生觀、價值觀都受到了貧富分層的直接影響。來自不同地區、不同家庭出身的學生生活、學習、工作在一個校園內,由不同經濟基礎所導致的生活方式、價值觀上的差異是正常的,本應有利于學校思想的大融合。然而當某部分學生的消費生活、穿著等生活方式的過于奢華,讓其它部分學生對于人生的理解僅僅停留在物質欲望的追求之上。
(3)學校管理問題。貧富差距導致校方對學生的管理面臨難題。社會上的貧富差距已經嚴重地沖擊著校園,對可塑性很強、正在學習知識的學生的價值觀、人身觀的形成產生著巨大的負面影響,阻隔了學生之間的正常交往和交流,同時也使校方的學生管理工作面臨難題。首先是貧困學生和富裕學生之間在思想觀念和消費方式上的差距。從大學生自然形成的一些小群體看,雖然是以共同的興趣愛好為核心,但大背景還是以經濟、家庭環境條件為區分,金錢成為一條鴻溝。雖然絕大多數學生并沒有從經濟因素上看不起貧困學生,但卻喜歡在背后議論他們的衣著打扮、言行舉止。更有些素質不高的,覺得自己天生就比貧困學生優越,與貧困學生相處時往往表現出鄙夷的態度。再則,大學生的貧富差距使得銅臭味侵蝕著大學校園的每個角落,表現在大學生中在物質生活條件上的互相攀比帶來的種種不良消費行為,如經常請客吃飯,不符合大學生身份的高價服飾、高檔汽車消費等等。
2 造成高校貧富分化的原因
2.1 個人原因
先賦因素(家庭背景)、后致因素(個人能力、進取心、對待生活的態度等)社會分層會對大學生生活態度的影響,在貧困大學生身上顯得尤其嚴重,他們都認為高等教育是改變命運、改變自身生活狀況的唯一途徑。專家經過調研發現,貧困大學生的生活態度主要分為三類,它們分別是消極型、激憤不滿型和積極融入社會型。在這三種生活態度的影響下,一些學生由于校園貧富差距過大,一時接受不了而萌發自殺念頭;一些學生覺得現實不公平,覺得農村的孩子若是考不上大學,整個家庭就沒希望了,整個人生就沒出路了;但若能積極面對社會,積極生活,他們就會通過自身不斷努力改變自己的命運,使得自身的社會階層能夠得到質的提升。
2.2家庭原因――直接原因
大學生最重要的社會背景來自家庭,在一個尚未有能力獨立生活的學生來說家庭所能供給的生活費就是他們在學校的生活來源,所以家庭條件的好壞是造成高校貧富分化現象的直接原因。
2.3 社會原因――根本原因
(1)城鄉差距:由于長期分割的城鄉二元經濟體制,城市從農村汲取了幾十年的財富,致使城鄉差距進一步拉大。2008年,城鄉居民收入差距首次突破一萬元,大學(下轉第51頁)(上接第22頁)的貧富差距現象可以說是城鄉貧富差距的縮影,城鄉貧富差距縮小,大學校園的貧富差距也必然縮小。
(2)教育資源分配不公:沿海與內陸、城市與鄉村的教育資源分配明顯不公,農村教育經費“三點式”的籌措方式,使農村家庭背上沉重的負擔,為了改變他們家庭的命運,他們不得不保證一個子女的就讀而犧牲其他子女的前途。
(3)“高等教育產業化”理念:使傳統工人階層和農民階層為主的子女們,在高等教育高收費面前,難以像二十世紀九十年代以前那樣與干部或私營業主的子弟們憑分數公平競爭,弱勢群體家庭中的有才華的兒女們只有望校門而嘆息。
(4)戶籍制度的城鄉隔離:戶籍制度的存在嚴重阻礙了農村向城市的向上流動,一些農村家庭為了改變家庭命運,盡力讓自己的兒女上大學,擺脫農村的陰影,但是一個大學生學費等于一個農村家庭的年收入,讓這樣的貧困家庭不堪重負。
3 高校大學生貧富分化問題的解決對策
針對高校貧困生的經濟負擔問題,要積極完善貧困生資助體系,保障貧困生能夠健康成長、成才。高校應加強與社會各界的合作,建立起一套全新的立體混合式的大學生資助體系,采取獎、貸、助、補、減、勤等多種措施相結合的綜合方式解決貧困大學生的后顧之憂,使他們能和其他同學一樣安心完成學業。如,設立貧困生獎學金等。
其次,針對貧困生心理壓力以及心理問題,積極進行心理輔導與疏通,對貧困生的異常情緒與行為給予心理干預,幫助學生確立積極樂觀的人生態度。一方面,引導貧困大學生正確認識貧困,使他們實現科學的自我定位。要引導他們正確分析他(她)們所面對的各種社會壓力,正確認識自己,使他們將貧窮作為人生的一筆財富,在磨難中使自己變得更勇敢、堅毅、開朗與成熟。另一方面,開展貧困生的心理輔導。建立貧困大學生健康檔案,對有心理障礙的貧困大學生及時進行心理調試和跟蹤輔導;選擇適合于貧困生的心理健康教育模式,通過專題講座、主題班會、小型討論會等靈活多樣的形式進行人生理想教育、心理知識教育、典型案例教育等;拓展多種心理咨詢途徑,如:個別咨詢、團體咨詢、電話咨詢、網絡咨詢等,幫助有心理問題的貧困大學生疏導不良情緒,緩解心理壓力。最后,還要發揮學生會、社團的作用,開展互助活動。還可以建立心理健康互助小組等。
最后,針對貧富差距導致的人際交往困難等問題,要構建和諧的校園環境。高校必須加強內涵建設,實施內涵跳躍發展攻略,形成健康向上的校園文化。正確引導學生形成平等待人、積極向上的生活態度,引導學生的戀愛觀、消費觀以及消費行為呈健康態勢發展,開展豐富多彩的校園文化活動,多挖掘校內勤工助學資源,為貧困生創造良好的校園生活環境。鼓勵貧困生與其他同學多交流、多溝通,以讓人更能了解貧困生的生活,也讓貧困生在此過程中能夠得到排除自卑情緒。學校的學生工作管理者更要充滿愛心、耐心和關心,利用好“三心”做好貧困生的輔導工作,為師生之間、學生之間構建起和諧的人際關系,營造起平等和諧透明的校園氛圍,給予貧困大學生更多的人文關懷。
參考文獻
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回顧過往,是為了更好前行。
2005年,這是很有意義的一年,媒體行業在福建也有了新的變化。《海峽茶道》與其他幾份刊物在籌辦期間,諸事甚繁:要選擇明確的定位,要構建團隊,要生存要發展,一切都是新的。
2006年,《海峽茶道》正始創辦。
在福建這樣的茶鄉,這是最有話語優勢的一份刊物。那幾年,福建產茶的指標就已經占了多個全國第一――單產第一、產值等一、品種第一等等。雖然并沒有想一下子做成全中國最好的茶刊,但在初心中,就已經種下了那種強大的愿望。
壹
在福建做雜志并不是一件容易的事情,文化與地緣的影響力及辦刊理念遠不如“北上廣”,之前福建幾本發展不錯的刊物也多是文摘類的,原創刊物要辦好難度很大。同樣的,2006年的中國,關于茶的期刊并不多見,除了計劃經濟體制留下來的行業期刊,多止于學術研討與論文交流,另有幾本當時算是很有影響的茶刊都還比較區域化,刊登的文章只講述本省或當地區域的茶類茶事。
《海峽茶道》創刊就趕上一個好時機,這也是一個時代的需求。辦一本國內愛茶人最愛看的雜志,就這么定位,其實事情也很簡單。在茶事興起的階段,有一群圈子,大家需要有一個閱讀的平臺,需要交流、學習,了解行業最新的動態,比如鐵觀音是怎么賣的,巖茶要怎么發展,普洱怎么啦,喝茶人是誰,茶山,茶事,茶經濟,要講述的話題都在茶上。
依靠福建人敢闖敢創的理念,再加對于茶的熱愛,《海峽茶道》的創業伙伴開始了一件最有希望、很快樂也很辛苦的歷程。雖然身為福建人,也有飲茶的習慣,大多人對茶卻未能深入了解。我想我們是幸運的,與《海峽茶道》一同成長,這是命運的一種安排,與茶開始越走越近,由喜歡而成為摯愛。
貳
創辦的最初幾期,講人物,講城市,講茶與器,講營銷,茶鄉茶俗,養生,以及歷史。都是一些很讓人喜歡,看起來比較“慢”的內容。從泛泛而談,到對行業的憂慮,一直開始到大話題的策劃,寫作起來更有難度,要考慮語言風格的創新,要考慮專業描繪的精確、客觀,還要有亮點。
有些稿子埋頭寫了幾天幾夜,寫完后編輯部一商量覺得還是有欠缺,就要重頭再來。類似于一種磨礪,讓亮點越來越多。逐漸地,我們知道描繪一個事物,需要更近地從讀者、從大家關注的角度來切入,用最有吸引力的文風,并融入到對行業的責任,對未來趨勢的把控上來。
從辦刊最初的《七大城市茶印象》,持續到2008的“品城”,講的都是飲茶的城市。每個城市都有它的個性,但我們看著它成長,與它一起分享茶的喜悅。我所熟悉的成都,是一座“泡在茶水中”的城市,但在2007年想在這兒的茶館找功夫茶具,那基本是找不到的。七年后的今天,滿是功夫茶館的成都,有些人對于茶的認知遠超過沿海的茶人。
每個城市都有它的性格,每個城市都有它的生活,相同的是,他們的茶事也越來越興盛,而它們永遠是我們關注的焦點。到了2010年后,就有了雜志社策劃的“閩茶中國行”、“閩茶世界行”活動,讓閩茶與各地交流,也算是這些話題的延續。
叁
什么樣的話題,決定了刊物的吸引力,這是每期刊物最需要思考的重點。每個月都在講茶,哪有那么多的話題?也有很多讀者很好奇,你們每期都寫這些茶,哪有那么多內容好寫的啊?
事實上,經歷這些年的創作與投入,才發現,對茶的學習實質上是沒有止境的。我們一開始以為很了解某類茶了,實際上還只是一知半解。越深入它,越發現茶的魅力,不僅巖茶如此,普洱如此,就是一個地方的綠茶也是這樣。
記得最深的就是《茶博士問答》這個欄目,每期要由讀者或編輯找出各式關于茶的問題,然后找相關領域的專家或權威資料進行回答。但這些問題卻一個都不能重復,這些提問出現過,下期或者時隔多年之后都不能重復出現,對于編輯而言,像是最大的“精神負擔”,我們常常憂慮,會有那么多問不完的問題嗎。后來慢慢發現,我們對于茶,未知的永遠比已知還要廣闊。
因為我們對于茶認知的都太少,有泡茶方面的問題,就會有茶葉方面的問題,然后深入到茶園種植,茶葉品種,以至于健康、歷史、文化、季節、氣候、蟲害等等領域,除了茶,還可以有器具、用水、品飲環境等等的問答互動。
肆
刊物最早的封面用的是圖像創意,后面用當代名家的畫,再后面用古人的字畫,形成自己的風格,透出濃濃的文化氣息。更值一提的是,以書香味最濃的蒙肯紙印刷,固守至今,因為這種風格一直讓愛茶人留戀。
作為一個茶媒,既需要有媒體的敏感性,嚴謹,還需要對茶的專業認知,實踐,對茶道的體悟,要做好這份工作,可以說是太難了。第一線的內容實質上最難操作。一開始的時候,我們會把大部分時間放在電腦上,各類茶書上,過了一段時間才發現,最大的茶事,就發生在茶山。
于是就有了每一年的茶山行。
茶山行腳,才看得更廣闊的茶的天地,這是最辛苦,也最快樂的事情。一到茶季,我們就會主動跑到偏遠的茶山,一呆就是一兩個星期,人都會有個疲憊期,也會想著回到閑逸的家中,但一旦喝到好茶,或者拍到心中期待的那個畫面,那種快樂又很難以言述了。
福建的茶山,跑得最多的還是安溪、武夷山、福鼎。這三個地方各有各的特點,一個是鐵觀音的影響,一個是巖茶的魅力,一個因白茶的熱銷。每一年茶山都會有新的變化,從這里我們會發回最鮮活的茶事。如果不是深入在第一線,就不可能有對茶事的真知,也未必能夠行持茶之道義。
伍
辦刊,更是與人的互動。我們需要聚集一波圈內最有影響,最有思想的茶人,讓他們發出聲音,為茶事的繁盛與正確走向做出努力。我們最為慶幸的,就是在雜志走到今天為止,一直得到諸多老師的支持與鞭策。
這其中包括了國內外知名的學者寇丹、陳香白、阮浩耕、馬守仁、丁以壽、陳郁榕、范增平、蔡榮幸,許玉蓮……等人。最讓我們受到鼓舞的則是百歲老人,有“當代茶圣”之稱的張天福老人,親自為我們題寫刊名,每期他都很關注我們的成長,對于后輩愛護有加,透出老茶人的溫和與慈愛。
與這些老師的結緣也很有意思。
2006年,最熱鬧的地方是各類茶葉論壇,當時很多茶友都在三醉齋上玩,在這個平臺我們結識了很多老師。至今這些人都成為業界重要的人物,也形成了各自圈子。像馬守仁、葉漢鐘、茗仙、天上客,都是在那兒認識并深交的。
印象深刻的是馬守仁先生,這是一個守護中華茶道道統的人物,很有自己的個性才氣。他在終南山有自己的千竹庵茶室,幾處茅棚,像隱士一般生活著。他常說,茶道就是一種行持。他的文章一直很受讀者的歡迎。來自臺灣的蔡榮幸老師一直是我們的良師益友,他是國際無我茶會的創辦人。他的專欄文字雖然不多,卻字字珠璣,極有學術份量。
浙江寇丹老師,一個很親和的老者,雖然他不會上網,卻每次很認真地讓人把稿子打好通過網絡再發給我們。每回見到他都有一種親切感,他笑語茶道就是“倒來倒去”,能有這樣境界的人越來越少。來自馬來西亞的許玉蓮老師,她的稿子輕松耐看,又不失內涵,對于當下的茶界的問題常一針見血,有振耳發潰之感。
因為有這些做學問的人,還有無數老茶人的支持與愛護,才有我們的發展。
陸
雜志社的成長還與茶企有著密切的關系。
在福建也因為有這些茶企,產業才不斷壯大,天福,八馬,華祥苑……他們是茶界的旗幟。與茶企成長同步,也使期刊在行業中有更大的話語權。一同成長,是我們的責任所在。但不讓雜志商業化,不低俗,也是一個需要把控的度,聽到讀者說,你們的廣告也是很有品位,也是讓行業溝通的一個信息,這就是一種成功。
這些年來,茶企在成長,在奮斗中變化,我們與他們一道,共同經歷春夏,經過跌宕與繁華,而未來的希望在于我們自己手上。
在幕后,有刊社的各位可愛的同仁,大家齊心協力,以茶人的修養,以對茶的喜好,成了一個大家庭,每個人都為刊物付出甚多。
在傳統文化重新復興的背景之下,在茶行業逐漸成長的勢頭之中,
在2012年揭曉的第22屆中國新聞獎評選中,大眾網《“黨旗漫卷中國紅——走進56個民族家庭”大型接力式采風活動》摘得網絡專題類一等獎。這是該網繼第20屆、第21屆中國新聞獎連獲一等獎后的又一次重大突破。
大眾網三年三獲中國新聞獎一等獎、兩獲中國新聞獎三等獎,創造了全國省級重點新聞網站前所未有的好成績。
內容建設屢創佳績,原因在哪里?
這三年,也是大眾網進入全國第一批轉企改制試點網站到順利完成轉企改制任務的三年,運營收入三年增長近10倍。
大眾網運營工作高速增長的奧秘在哪里?
技術,歷來是重點新聞網站事業發展的短板。三年來,大眾網的技術團隊從運維向研發型轉變,不但在全國重點新聞網站中率先開發應用了具有獨立知識產權的微博系統——眾眾微博,而且不斷拓展移動互聯網等新應用平臺的開發。
目前,大眾網產業布局已經初具規模:
兩網——在全國省級重點新聞網站綜合排名位列前茅的大眾網;適配千余種手機型號,融社交、生活資訊服務、線上線下活動于一體的移動互聯網掌上大眾網。
一報——擁有200多萬讀者、主打綜合新聞資訊的齊魯晚報手機版。
三刊——擁有300多萬讀者、主打生活服務資訊的免費彩信版日刊《齊魯手機雜志》;以“領導決策參考、企業輿情指南”為定位的旬刊《大眾輿情參考》;國內首本傳播前衛手機文化的紙質月刊《手機語文》。
一屏——山東城市大屏聯播網。
一社——大眾音像出版社。
一平臺——“在山東”電子商務平臺。
一全資子公司——山東大眾信息產業公司。
2012年歲末的一天,記者來到大眾網采訪。一進門,“山東新聞第一網、山東網友生活圈、移動互聯新門戶”三行紅字就映入眼簾。在碩大的牛耳鼎標示下,“革故鼎新、永執牛耳”八個大字默默詮釋著這家網站的精神追求。公告欄里,各項規章制度、嘉獎令、處罰令、年度業務課題申報一一公示。穿過琳瑯滿目的文化墻,辦公區里年輕的采編團隊有條不紊地忙碌著。
據了解,在總部之外,大眾網已經在山東建立了10個運作規范的自建地方站,這些地方站的領導者全是網站的中層干部,編織起一張覆蓋全省一半以上地市的大眾網群。2013年,大眾網群和地方站布局將覆蓋整個山東……
如今,全國各級重點新聞網站轉企改制正風起云涌,融資上市讓人心馳神往。其實,要擁抱資本市場,打鐵先須自身硬。
如何在大眾報業集團的大力支持下不斷提升新聞影響力和品牌的傳播力?如何不斷提升自身造血機能,進而鍛造市場核心競爭力?戰略布局路在何方?業務模式、運營模式如何拓展?這都成為業界同行必須面對的共同課題。
戰略管理:抓牢導向盯市場,鍛造核心競爭力
一個網站的核心競爭力是它在市場競爭中所具有的能夠持續比其他網站更有效地向讀者提供服務,并獲得盈利和持續發展的整體性能力。其前提在于能夠始終“走正確的路”、“做正確的事”。
營造影響力:把導向視為事業發展的生命線
作為地方重點新聞網站,導向是“一”,其余都是“零”。只有“一”立起來了,其他的“零”才有意義,也只有“一”立得住,事業的拓展才能實現倍增效益。
不斷加強網站自身的新聞策劃能力、網絡傳播的輿論引導能力,牢牢占領山東網上輿論主陣地,傾力打造新聞影響力和社會美譽度,是大眾網內容建設的根本任務,也是大眾網可持續發展和快速、多元化發展的重要保障。
三年來,大眾網在一系列重大主題報道中風生水起,在重大主題報道中挖掘“新聞金礦”,不斷催生精品,已成為網站全力打造新聞影響力的重要手段。
重大節慶報道蘊含無限的創新空間。第22屆中國新聞獎一等獎作品《黨旗漫卷中國紅》在讀者罕聞、記者罕至的地方進行“走轉改”,180天歷程,由記者、特約記者、網友代表,還有一名14歲小記者組成的特殊采訪團隊以不同視角發現,用共同腳步丈量,行程8萬里,記錄了中華56個民族家庭的人情風貌、民俗民生、發展變化。以這樣一種平民的視角,傳達出網民的心聲,來自56個民族家庭的圖片、視頻,以及眾多網友的微博參與,提供了海量的原生態信息。這種把“規定動作”深化為“自選動作”,變成互動性和具有可讀性的內容,體現出來自網絡又不局限于網絡的理念創新。
重大決策部署報道需要善于用特殊性闡述普遍意義。轉方式、調結構是中央的重大經濟決策部署,也是網絡宣傳報道的重點。2010年8月,為深刻記錄棗莊這座資源枯竭型城市的轉型之路,繪制一個資源枯竭型城市的“轉調樣本”,大眾網第38期《獨立調查》欄目推出了長達近三萬字的深度調查報告——《千年煤都的生死變軌》,獲得山東新聞獎一等獎、第21屆中國新聞獎網絡專題三等獎。
重大主題宣傳在網不唯網,在全媒體聯動中實現多介質傳播。2012年大眾網承辦了“科學發展新山東——第八屆中國網絡媒體山東行”。來自全國的80余家媒體、130余名記者,7天行程5000余公里,發稿并轉載大量稿件,在網上掀起山東喜迎十、科學發展的宣傳熱潮,報道的形式包括新聞、評論、微博、手機報、論壇以及3G直播,不但實現了新媒體中各個平臺的互動聯系,還實現了報紙、電視、廣播等傳統媒體和新媒體的聯動、交互傳播。
營銷影響力:實現資源密切轉換
講導向與搶市場其實并不矛盾。相反,主旋律報道,主流新聞恰恰是主流媒體搶占市場的利器。
以新聞的眼光審視政務性、指令性工作,把政務性、指令性變成新聞性、指導性和可讀性。盡心盡力地為山東省、各地市黨委政府工作大局服務。把大眾網政務新聞傳播的權威性因勢利導地轉化為在各地市、各行業的影響力和在全國的有效傳播力。
影響力的營造與營銷是相輔相成的。把政治資源優勢更好地轉化為新聞資源優勢,可以形成強大的新聞生產力;用好政策資源優勢,上級對大眾網在政策等方面的扶持可以有效轉化為可供合作拓展的行業服務優勢、可供延展產業鏈的資本運作、置換優勢。
延伸網站在各地的影響力,助推當地的經濟社會發展,為網友提供更貼身的線上、線下增值服務,地方站、地方頻道建設廣闊天地。從2010年開始,大眾網開始陸續在10個市開設了嚴格按照國新辦要求、運作規范的地方站和地方頻道,特色新聞與服務受到各地黨委政府、企業、網友的普遍好評。地方站新聞宣傳濃墨重彩,運營方面2012年已實現1200萬元收入,也成為繼總部廣告運營、無線增值業務之外的又一增長極。
大眾網依托全資子公司——大眾信息產業公司構建的“一網一刊多套軟件”的大眾輿情服務鏈已有多家廳局、不少地市用戶接入,輔以信息集成業務,2012年實現運營收入2200萬元。
價值觀引領:用主流價值塑團隊之魂
與網站發展戰略相適應、相匹配的核心理念體系的創建和豐富完善,為網站發展戰略的推進提供生生不息的價值導向、智力支持、精神動力、輿論引導和文化支撐。
“黨網高度、大網氣派、責任媒體”是大眾網的主流價值體現,也是全體大眾網人需要秉承的價值觀。
以價值觀為引領,大眾網每年一個主題年活動是全年工作的總抓手。繼2011年“內容建設年”之后,網站又把2012年確定為“速度效益年”,采編部門提出“提高采編競爭力,確保速度與效益”,并制定詳細年度規劃予以推進。技術部門則出臺了全年的技術發展規劃,落實到項目、落實到人。
網站黨支部、編委會結合當前正在展開和今后一個時期的中心工作提出五大戰略:
跨媒體發展和品牌衍生戰略。積極布局城市大屏聯播網,構建移動互聯網新門戶。目前濟南長途西客站的LED戶外大屏項目已經啟動,掌上大眾網的WAP版已經投入運行、客戶端建設進入內測階段。積極探索與國內大型商業網站的合作,構建與大眾網相適應、相協調的服務性商業網站。此外,齊魯晚報手機版已經成為國內同級網站中發行量最大的手機報;《獨立調查》、《敢當時評》等一批名頻道、名專欄初具規模;《大眾論壇》連年入圍全球中文論壇50強,并且排名不斷前移,目前已經形成問政、服務、公益并舉,擁有230多萬注冊用戶且山東最大的網絡民意表達平臺。
人才強網戰略。積極引進人才,鼓勵在職員工深造學習,網站承擔在集團規定補貼之外的部分學習費用。
機制創新戰略。堅持“扁平化”原則,健全激勵機制,完善淘汰機制,干部能上能下、人員能進能出、工資能高能低。
文化提升戰略。2013年的主題年活動確定為“文化建設年”,把文化提升當成隊伍建設的硬指標推進。
地方站發展戰略。全面布局,加快推進,2013年實現全省覆蓋。
在此基礎上,大眾網在大眾報業集團的指導下編制完成了事業發展的五年規劃,加快發展步伐,構建大眾網群,成為大眾報業集團又一支柱板塊。
機制創新:優化績效考核,完善制度建設
轉企改制的體制改革完成后,還需機制創新配套跟進。大眾網的機制創新抓住提升核心競爭力的關鍵環節,形成考核、監督(反饋、修正)、激勵的閉環管理系統,其目的在于規范“什么不能做”、倡導“做什么好”。
規范業務流程,改進優劣評價機制
地方重點新聞網站的考核是重點也是難點。為了保持內部管理的強制約束力,大眾網從轉企改制伊始就著手完善建章立制,出臺了一系列規定,出臺并不斷完善了《頻道編輯考核辦法》、《手機報編輯工作手冊》、《記者工作量考核辦法》、《論壇帖文處理的若干規定》,《地方站管理辦法》等。為了規范業務流程,建立了《手機報發稿流程》、《大眾網新聞處理辦法》、《關于杜絕違規轉載的若干規定》、《新聞把關147條規定》等等。
對工作突出的項目實行《董事長嘉獎令》和《總編輯嘉獎令》予以重獎,對于出現的問題和重大錯誤及時下達《董事長處罰令》和《總編輯處罰令》予以重罰。
創新業務競賽,拓展績效激勵機制
大眾網在全省網媒中率先啟動“走轉改”并輔以制度保障,力求建立長效機制。
一是不斷健全體察民情的制度。啟動基層聯系點計劃,推動年輕記者“包村”行動。由董事長、總編輯帶隊,帶領年輕采編人員“包村”,寫出系列調研報告,并努力解決基層實際問題,寫出有分量的調研報告和新聞精品。
二是不斷完善好新聞的評價制度。在全網站開展“記者走基層新聞精品大賽”;編輯記者上崗前必須有一周以上的基層學習實踐經歷,根據論壇、手機報、新聞采訪、視頻制作等不同部門配套實施相關業務培訓。
三是不斷創新公益服務的制度。加大“大眾幫幫團”工作力度,推出一批有影響的愛心公益活動。開展“網友看房團”、“網友家裝團”、“網絡問醫”、“網絡問法”、“8分鐘約會”等系列活動,服務網民。
四是不斷拓展了解民意的制度。依托大眾論壇,廣泛對接省長信箱、各市市長熱線,努力解決網友反映的實際問題,深入做好網絡輿情專報工作。
五是不斷細化集中民智的制度。開展扎實有效的網絡問政活動,在條件具備的時候啟動民間智庫的啟動工作,真正把一幫關心社會發展、樂意為推動社會進步建言獻策的網友凝聚在一起,發揮更大的作用。
六是不斷加強隊伍建設的制度。開展以老帶新的結對子活動,編委會成員和各采編部門主任帶頭與年輕采編人員結對子,建立基層聯系點長效機制,將下基層、接地氣與網站研究課題結合起來,努力實現網站內容建設的全面提升。
在此基礎上,推出了總部月度好新聞評選和地方站月度好新聞大賽,與獎勵掛鉤,優秀作品結集出版,引導員工崗位成才。
文化建設:提升隊伍境界,保障事業發展
網絡媒體市場化之后,競爭會愈演愈烈,網站要保持和擴大自身的優勢,必須有一支用先進文化理念武裝起來的作風過硬的隊伍,必須有一個團結而又充滿青春活力的工作氛圍。否則,即使一時紅火,也終難長久。
開展體驗式學習,讓理念成為信仰
構建文化的長效認同機制必須不斷創新工作方法,使之滲透到實際工作中去。為此,2010年大眾網黨支部成立了由董事長掛帥的文化建設領導小組,下設學習研討小組、民主生活小組、文體休閑小組、合理化建設小組。
網站把全國新聞界深入開展“三項學習教育”、“三個一切主題教育”、“鏟除虛假新聞”、“樹立社會主義核心價值理念”等活動作為抓隊伍建設、推進事業發展的重要機遇,將文化建設與之緊緊對接,通過狠抓作風建設提升員工的思想境界。
針對網絡出現的虛假新聞、網絡傳言等,及時分析、防微杜漸。網站中層以上干部在員工培訓中帶頭授課。2010年大眾網的研究課題《新聞立網、服務強網的路徑優化》獲得第21屆中國新聞獎新聞論文三等獎。
此外,網站以文化建設內刊《網事》和文化墻為平臺,組織“我為網站發展獻一計”等各類主題征文。工會定期組織舞蹈賽、羽毛球賽、乒乓球賽、登山比賽、拓展訓練等豐富多彩的文體活動。每個員工生日時網站都送上鮮花、賀卡。員工婚喪嫁娶時網站領導都以不同方式予以幫助。
民主生活小組積極組織員工座談,聽取對事業發展的意見或建議,積極倡導建言獻策。
倡導社會效益最大化,在回饋社會中成就自我
大眾網每年推出的各類活動不下200個。其中絕大多數是公益活動。自2009年起,大眾網每年編輯出版大眾網年度社會責任白皮書,激勵網站員工做先進網絡文化的倡導者和參與者,在回饋社會中升華自我、成就自我。
其中,自2009年起連續三年發起“5·12,我要愛——今夏請喝北川茶”活動,通過對北川茶這一支柱產業的新聞援助、品牌推廣,開創了一種運用民間力量,通過市場手段實現愛心共贏的援建新境界。自2011年起創意并主辦的山東首屆網絡文化節已連續舉辦了兩屆,網絡小說大賽、動漫大賽、歌手大賽等一系列大賽的社會影響力和網友參與度不斷攀升……
作為新媒體、作為新聞人,何為大道?
大眾網的實踐說明,道是道路,即堅持正確的傳播方向和產業布局;道是道義,即主動擔當的社會責任和文化自覺。
[關鍵詞] 茶葉 出口 現狀 對策
四川省位于我國西南地區,地處長江上游。占據著四川盆地絕大部分。 這塊美麗而神奇的盆地,西被青藏高原扼控,東有長江三峽之險,南為云貴高原所拱衛,北是秦嶺巴山屏障。四川省地形西高東低,大致西部為高原、山地,海拔多在4000米以上;東部為盆地、丘陵,海拔多在1000米~3000米之間。得天獨厚的自然條件和人文氛圍造就了多姿多彩的四川茶文化。
早在秦漢以前,我國四川一帶已盛行飲茶。西漢時,茶是四川的特產,曾通過進貢傳到京城長安,原來我國古代四川東鄂西就是茶樹的發祥地,而這里正是三皇五帝最早生息之地。神農氏是“三苗”、“九黎”部族之首領。在《史記?吳起傳》與《說苑》等古籍中有“三苗氏,衡山在其南,岐山其北,左洞庭之坡,右彭蠡之川”的記載,這說明神農氏的部族發源在四川東部和湖北西部山區,這正是今日大神農架的地域。
隨著國際上貿易保護壁壘的不斷加強,尤其是綠色貿易壁壘的攔截,加之人民幣匯率的持續上升,四川茶葉出口遭遇到了嚴峻的考驗。如何就四川省茶葉自身的發展情況,找出一條內增競爭力,外抵壁壘的出路是當務之急。
一、四川茶葉的出口現狀
四川自古就有“蜀土茶稱圣”的美譽,出口創匯有過輝煌的歷史。1986年,四川茶葉自營出口1.13萬噸,創匯1275萬美元,名列全國第二。2004年,四川茶園面積達到209萬畝,居全國第四,產量8.6萬噸,列全國第五,茶葉總產值12億元。但是2003年四川省茶葉自營出口卻僅有111噸,2004年130噸,2005年204噸。而在2004年,四川所產茶葉以原材料供應到外省再出口的數量卻達到了6000噸。 據中國茶葉流通協會的相關統計數據表明,四川省的茶葉產量目前約占全國的10%,但出口值僅占全國的0.41%。在官方的中國十大名茶排行榜上,川茶是名落孫山。四川的出口狀況與其產茶大省的身份不相匹配。
(資料來源:bbs.省略/read.php?tid=111971)
二、四川茶葉出口面臨的問題分析
1.四川茶葉生產自身存在的問題
(1)生產水平較低,質量不能適應消費新需求
四川目前雖然已有產值過億元的茶葉生產企業有2家,產值在1000萬元以上的企業15家,但大量的茶葉生產企業依舊是加工設備陳舊簡陋、工藝粗糙、管理水平低下,茶葉品質難以達到出口茶葉質量要求。據統計,此前兩年,四川省茶葉初制廠、家庭式加工作坊多達1萬余家。近年來,四川商檢部門在對四川省出口茶葉的檢測中,還不時發現三氯殺螨醇、DDT等農藥殘留和重金屬超標情況。由于農殘和重金屬含量超標,四川省內茶葉出口企業甚至遭遇這樣尷尬:貨物運抵日本后,被對方檢驗部門要求作退運處理,最后不得不就地銷毀。四川省內目前執行的茶葉農殘留限量標準本身低于歐盟標準,與日本標準也不盡一致,如不及時解決農殘、重金屬含量超標問題,將嚴重阻礙四川茶葉的出口。
(2)品牌建設跟不上市場需要
四川茶葉總體缺乏品牌經營意識,商標的重要性和作用被長期忽視。川茶商標如竹葉青、蒙頂甘露、龍都香茗、敘府龍芽、巴山雀舌等難與龍井、碧螺春、鐵觀音等相比,而與英國“立頓”、日本“三得利”的知名度差距更為明顯。前面我們已經提到在中國名茶的前十名的排行榜上,沒有川茶的身影。另外,無標生產,無標上市,無標流通,盜用知名品牌,又制約了四川名牌茶的形成。因為沒有品牌,四川每年有大量的茶葉成為原料到他省包裝后再出口。
(3)產品單一,不能適應市場需要
據調查,除了農殘、重金屬超標等基礎性問題外,川茶在出口種類和出口市場上的缺陷也逐年顯現。資料顯示,上世紀80年代曾是四川省茶葉出口的鼎盛時期,出口茶類以紅茶為主。而上世紀末國際茶葉市場“紅改綠”之風日漸盛行之后,川茶出口開始大幅萎縮。目前,四川省出口茶類主要是綠茶,且只有單一的蒸青綠茶,主要外銷日本。
(4)四川茶葉生產企業開拓國際市場的水平有待提高
目前,四川大多茶葉生產企業根本沒有外貿人才,而四川省內幾家從事茶葉出口的公司也基本是業務多年不變。人才和市場的缺失,使生產和市場脫節,信息滯后,產品總是對不上路,大大的制約了四川茶葉的自營出口。
2.四川茶葉出口面臨的外部問題
(1)國際市場茶葉產品質量要求趨嚴,綠色壁壘不斷出現
2005年8月1日起,歐盟啟動新的農殘檢驗標準,對硫丹在茶葉中的殘留限量比例從30毫克/公斤調整為0.01毫克/公斤,限量標準一下比原來緊縮了3000倍。而硫丹作為一種有機氯類殺蟲劑在我國茶葉作物上被廣泛應用。即將來到的2006年5月29日,茶葉進口大國日本將實施“肯定列表”制度,進口茶葉殘留檢測項目由71項增加到276項。中國食品土畜進出口商會有負責人認為,國外市場茶葉產品標準日漸苛刻,已對企業出口造成影響。
(2)國際消費需求的變化,使四川茶葉原來的定位不能很好滿足消費者需要
茶葉的消費需求和格局由傳統的泡飲方式向優質、新型、方便和保健的方式轉變。綠茶市場在不斷擴大,銷量呈不斷上升趨勢。茶類結構趨向多元化。隨著醫學界對茶多酚保健效應的深入研究和進一步的證實,茶葉有效提取物的開發利用將會步入醫學和食品領域,尤其是在美、英、日、中等研究較多的國家,其他還有茶皂素等內含物的提取和應用,都給茶葉的綜合利用帶來廣闊的前景。同時也給以傳統方式制作茶葉的四川茶葉帶來挑戰。
(3)人民幣匯率的持續上升,使得茶葉的出口價格日益增高,減弱了茶葉的競爭能力。從2005年7月21日起,我國放棄了盯住單一美元的做法,實行以市場供求為基礎、參考一籃子貨幣進行調節和有管理的浮動匯率制度。同時,人民幣開始向上小幅升值。人民幣的升值使得茶葉的外幣價格提高,減弱了四川茶葉得出口競爭能力。
三、提高四川茶葉出口水平的對策分析
目前全球茶葉市場對綠茶的需求在增長,這種變化趨勢對于占有世界綠茶絕對份額的中國和主產名優綠茶的四川來說,是難得的機遇。另外由于工業化進程加快,一些沿海傳統產茶省份的茶葉生產環境正在改變,而四川良好的氣候和生態環境決定了川茶具有后發制人的競爭潛力。擴大四川茶葉出口是一個牽涉農、工、貿多方面的大工程,需要政府、企業一起努力,對癥下藥。
因此我們認為四川茶葉出口水平的提高應從如下幾個方面進行:
1.從茶葉的生產源頭抓起,將農、工、貿相結合,保證茶葉的品質質量
川茶的癥結就在于是千軍萬馬產茶、千企萬廠制茶、千品萬牌賣茶,停留在以小生產方式發展大產業的階段。政府可以通過一系列的招商或給予相關企業資金支持,通過企業和茶農的結盟的方式實現茶葉種植的規模化和標準化生產從而也保證了茶葉的質量和應對綠色壁壘的問題。具體講,針對我國農村的實際,茶葉加工企業和茶農簽訂種植、收購協議,茶農按照茶葉加工企業的要求種植茶葉,同時茶葉加工企業按照保護價格收購茶農的茶葉,同時茶葉加工公司要向茶農提供茶葉種植采摘的技術指導。
2.加強四川茶葉品牌的打造,提升川茶的品牌價值
四川茶葉屬于四川主要的出口土特產品之一。傳統的觀點認為土特產品應該特別注重其土味,其實不然,“土特”是一種文化,該保留的東西要保留,但也需要更新,沒有新意就不可能迎合消費者,不可能增加產品的附加值。因此四川茶葉應該在保留特色的同時要結合出口市場當地的消費習慣和價值觀念打造出既有豐富歷史內涵同時也融合現代元素的品牌形象。這包括對茶葉功效的再認識、茶葉的包裝、茶葉的營銷要素的綜合運用。包括廣告的設計、銷售渠道的設計、促銷活動的開展等多方面
3.是加強外貿人才的培養,努力開拓國際市場
人才是一切的關鍵,人才缺失會導致產品和市場信息的缺失,使生產和市場出現脫節。在目前的四川茶葉出口企業里,真正能開拓市場把握市場,用市場信息來指導生產的人才非常欠缺。因此,只有加大人才的培養利用,讓人才去叩擊市場,才會有“芝麻開門”的效果。
4.調整茶葉出口的結構,開拓更廣闊的國際市場
川茶出口應當積極調整產品結構,以適應國際市場需求。四川省內茶葉內含物比浙江茶葉豐富,制成綠茶茶味較重,適合西非、中亞等市場需求。川茶應當在鞏固對日本蒸青綠茶出口的同時,積極發展對西非、中亞市場的炒青綠茶出口,拓展綠茶出口市場;而宜賓等地的功夫紅茶、紅碎茶等產品曾在歐美受到歡迎,當前應恢復出口渠道,組織相應產品生產和出口;嘗試高香茶、花茶等特種茶和定牌小包裝茶出口,提高產品附加值。
除此以外是轉變傳統產銷觀念,適應市場新要求,也是非常必要。目前,圍繞產品多樣性和安全性而產生的國際市場新需求已經十分明顯。與此同時,國內消費者對產品的要求也在提高,政府更是把食品安全提到了非常高的高度來要求。各種形勢都在逼迫茶葉生產企業們要轉變以往的產銷觀念,適應市場消費要求。這既是壓力,又是革新的動力。
參考文獻:
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[4]“2007年我國對歐盟茶葉出口情況”中國食品產業網
[5]“2008年中國茶葉市場咨詢報告”2007年12月
《餐飲世界》雜志創辦于2001年2月,是經原國家新聞出版總署批準的公開發行的專業類期刊。經過多年的努力,雜志的內容得到了業界眾多知名專家及眾多餐飲品牌企業的鼎力支持,贏得了一批又一批的讀者,目前已成為餐飲業內公認的具有一定影響力和專業特色的刊物……。所有成果都是我們辛勤付出的回報,也更增加了我們對這份事業的決心和毅力。15年來,我們伴隨雜志一起成長,如今,我們仍堅守初心,在創新、共贏的道路上砥礪前行。
專注聚焦餐飲行業
自創刊以來,《餐飲世界》一直以助力餐飲企業健康發展、提高民眾食品安全意識為己任;我們努力宣傳營養健康知識、倡導科學生活新理念。
我們始終堅持第一時間為讀者報道。2011年是餐飲界不平凡,也是不平靜的一年。新興餐飲模式進化升級,眾多食品安全事件……一波未平一波又起。《餐飲世界》本著媒體人的專業精神,為讀者提供全面、準確、權威的行業熱點,為餐飲業者提供行業的第一手信息資料。策劃制作了一系列“網絡團購2.0升級進行時”、中國餐飲業的“戴爾模式”、“食品安全重于天”、“權威‘十一五’以來餐飲業經營數據案例分析”、“外賣新領地爭奪戰”等大型專題。
《餐飲世界》又始終堅持以國際化的視角、實用性的呈現方式,對行業熱點進行深度分析和解讀深度報道。制作了“中餐海外發展啟示錄”、“激勵機制,繞不開的思考題”、“為食品安全撐起一片天”、“排隊的秘密”等大型專題。報道各類餐飲企業600多家,采訪餐飲業者300多位,涵蓋正餐、快餐、西餐、自助、團膳、火鍋等多種業態,涉及各地行業協會領導、餐企總裁、廚師、經理人、院校教師等各類人群。
近年來,《餐飲世界》一直努力拓寬采訪渠道、豐富報道形式。借助遍布國內外的多種信息渠道,充分發揚紙媒的優勢,精心打磨,為讀者呈現更加新鮮、更有深度的內容,不僅豐富了讀者的國際視野,也為中餐同世界的交流創建了溝通的窗口。
2011年9月,《餐飲世界》特別制作了“中國(銀川)清真美食旅游文化節專題報道”;2012年9月,《餐飲世界》推出首本主題專刊――“清真餐飲”特輯,對國內清真餐飲行業現狀、產業政策、優秀清真餐飲企業進行了綜合性報道,并以此奠定了以企業為主體、地區為主線、文化為內涵、專題為主要形式對地方餐飲進行報道的基調,并由此拉開了《餐飲世界》全國“地方行”系列報道的序幕。
2013年4月,《餐飲世界》走進中原文化的發源地――河南,得到當地餐飲企業的熱烈歡迎和大力配合。河南專輯的問世,不僅讓中原飲食文化獲得了更多矚目,也讓《餐飲世界》與當地企業建立起更為緊密的聯系。在此之后,《餐飲世界》又先后多次走進山東、陜西、寧夏、湖南、內蒙古、上海、重慶、煙臺等省市,接觸并采訪了一批優秀的餐飲企業,制作了數十期地方專輯,真正做到了深入、深度、深刻聚焦餐飲行業報道的目標。
在“地方行”的基礎上,《餐飲世界》又邁出了“海外行”的步伐。依托世界中餐業聯合會強大的海外會員網絡,對海外中餐代表國家――新加坡、荷蘭兩國的代表性中餐企業進行了專題報道,打通了國內外中餐溝通了解、交流互鑒的又一渠道。
傳揚中國餐飲文化事業
《餐飲世界》雜志一直致力于推動中國餐飲文化的發展與傳播,不僅服務于餐飲企業更在中餐廚藝交流上做出了很大的努力。
四年一屆并且被譽為“中餐奧林匹克”的中國烹飪世界大賽,從1992年在上海舉辦第一屆以來,就一直受到各界人士的關注。大賽已經走過中國、日本、馬來西亞、新加坡、荷蘭等地并已連續舉辦八屆,已經成為全球中國烹飪的頂級賽事。大賽不僅是弘揚中華文化的重要窗口,也是促進中外文化交流的重要平臺,更是展示中餐高超烹飪技藝的大舞臺。通過這項國際中餐烹飪賽事,世界各國的中餐同仁加深了友誼,增進了交流,分享了技藝,大賽的經歷已成為他們職業生涯中難忘的回憶和寶貴的財富。
在賽事的整體報道中,《餐飲世界》雜志派出編輯攝影師團隊與參賽團隊共同前往,無論在場上還是場下,都在與參賽團隊甚至評審團進行溝通,了解他們的感想,挖掘他們的人物性格,賽后對獲獎團體再次進行采訪溝通并做出了深度報道,得到了參賽團隊的一致好評。
2012年11月16日至18日,美麗的花園城市新加坡迎來了世界13個國家和地區、200多位優秀中餐業廚師組成的53支代表隊。由世界中國烹飪聯合會(World Association of Chinese Cuisine)主辦、新加坡餐飲業協會承辦的第七屆中國烹飪世界大賽在美食天堂新加坡順利舉辦。經過3天緊張激烈的對決,身懷絕技的各國中餐大師們烹制出精美的前菜、主菜、面點等規定作品,圍繞個人、團體和展臺三個類別的大獎展開爭奪。大賽成為全球中餐界提升水平、切磋技藝的良好平臺,因而受到國內外媒體的空前關注。據統計,當時有超過200 家媒體對本次大賽進行了報道。《餐飲世界》雜志作為官方合作媒體對整個賽事做了全面深度的跟蹤報道,對新加坡的國際地位、漸進式經濟、東方化文化、可信的社會以及卓越的追求做了很客觀的闡述及描述,讓讀者可以從國家城市出發,進一步了解大賽的氣質與地位。最終,上海市東湖集團公司、北京大學、新加坡金山集團等6家單位一路過關斬將,榮獲團體特金獎。陳淵方、李修俊、邱偉杰等18位選手分獲三類比賽的特金獎,《餐飲世界》雜志對獲獎團體分別做了采訪,并展示了獲獎作品。
從新加坡第七屆中國烹飪世界大賽順利結束之后,大家就對四年后的荷蘭大賽開始期待,參賽團隊氣勢如虹,整裝待發。在比賽開始之前,《餐飲世界》雜志對此次在荷蘭鹿特丹進行的第八屆中國烹飪世界大賽做了一些數字整理。荷蘭是海外華人華僑的重要匯聚地,中餐市場發達。到目前不完全統計中餐館有2000余家。近年來,中荷兩國高層互訪頻繁、經貿合作迅速發展,人文交流不斷深入。2016年,中國烹飪世界大賽在荷蘭舉辦,就是希望以技藝比拼、美食交流為媒介,推動全球中餐繁榮發展、促進中荷民間友好往來。本屆大賽有來自世界20多個國家和地區的48支代表隊近200多位選手同臺競技,展現了世界中餐發展的最高水平。最終《餐飲世界》雜志對獲得團隊獎項的部分隊伍進行了采訪,受到了這些代表的積極配合。益海嘉里餐飲發展(揚州大學)參賽隊、全聚德代表隊、中糧福臨門代表隊、新東方餐飲協會荷蘭女子創意隊、花舍咖餐代表隊、新華教育集團新東方烹飪教育都是本屆大賽很有代表性的隊伍,他們積極備戰,用實力說話,展現了中國味道的國際表達。
《餐飲世界》雜志還將一如既往跟隨中國烹飪世界大賽的步伐,挖掘大賽精神,展現參賽選手魅力,為中國餐飲在國際上的發展與地位的提升做出積極主動的響應與支持,將弘揚中華飲食文化的責任和使命永遠放在肩頭和心上。
搭建立體化傳播渠道 拓展多元化主題活動
經過多年積淀,《餐飲世界》雜志已成為業內公認的期刊類權威讀物,單期發行量最高達到6萬冊,讀者群體穩定且高端,但我們仍保持著開放學習心態,善加利用新媒體的傳播方式,構建立體化傳播渠道。先后推出電子刊、手機雜志等數字化內容,并開辟了微博、微信兩個線上運營平臺,作為紙版雜志的補充。其中,微信公眾號單條最高閱讀量超過業內同類媒體平均水平。
此外,雜志與中國知網、中郵閱讀、龍源數據庫、博看網、讀覽天下等大型電子雜志平臺合作,通過提供電子書在線閱讀和有償下載,為讀者提供了更多選擇,也擴大了受眾群體和發行渠道。
形式多樣的主題活動不僅是雜志與讀者、與合作伙伴互動交流的最佳方式,也是讓內容升華為價值的有效途徑。
自2005年以來,《餐飲世界》雜志連續多年發起中國餐飲業年度“十大人物”和“十佳企業”評選活動,不僅集中推出一大批行業模范與標桿企業,也獲得業內人士的廣泛關注、參與和認同,已成為雜志社乃至行業的一項品牌項目。
全國餐飲業信息化評選活動是雜志社在餐飲信息化領域開展的一項層次高、權威性強的評選活動,舉辦至今得到全國上百家軟硬件供應商的積極響應和參與。
2013年,雜志社依托強大的讀者資源,策劃并發起成立了《餐飲世界》企業家俱樂部,旨在搭建餐飲業溝通平臺,推動餐飲業資金和項目交流,營造行業內國際化的交流環境。俱樂部成立后,陸續舉辦了“傳承、守道、弘揚――官府菜論壇”“六億人的午餐――中國團膳的未來發展之路沙龍”、“會員制營銷――餐飲CRM專場研討會”、“羽您同行――餐飲羽壇爭霸賽”等異彩紛呈的各類活動,不僅將餐飲生態鏈條上的各路企業串聯起來,也格外關注餐飲人行業之外的文化娛樂層面的訴求。
除此之外,雜志社也一直以弘揚飲食文化、促進烹飪技藝交流為己任,開展了餐飲專業學術論文評選活動,在院校間搭建起一個學術交流平臺。
勇于創新服務形式
近幾年,隨著媒體形態的不斷更迭,傳統的傳聲筒式的媒體將被淘汰,紙媒轉型升級迫在眉睫。《餐飲世界》雜志也一直在創新服務形式上尋求突破,實現從單一的展示、宣傳功能逐漸向多維度的綜合平臺轉變。
自2013年起,餐飲世界與寧夏回族自治區旅游局展開了深入且多樣的合作,不僅有常規的內容報道,也嘗試開展餐旅項目咨詢和項目推介等服務,增強自身的政府服務能力和競爭力。
依托于良好的平臺影響力和優質資源,雜志社多次為國內優質商業地產項目、大型美食節慶活動量身打造主題論壇、招商招展、項目對接會、實地考察等活動,在跨界服務、定制服務上進行了有益探索。如與3個城市的6家房地產企業合作,在招商、規劃方面提供咨詢服務和解決方案,打造專場招商會,與3家投資機構就項目投融資、財富管理、支付渠道等進行合作。
為供應商伙伴制作文創產品,如為山西太原江南餐飲集團合作打造企業文化專刊,為某茶油品牌制作視頻光盤和教學畫冊,利用雜志的行業經驗為品牌尋找最合適的切入點,邀請國內知名大廚針對產品專門研制菜品,捆綁營銷,收效甚廣。
此外,作為世界中餐業聯合會的唯一官方會刊,《餐飲世界》雜志不僅是世界中餐聯展示和宣傳的窗口,也是其服務會員、促進交流、宣傳政策、反映行業訴求的平臺。《餐飲世界》不僅對每位新入會的會員進行報道,后續也對會員單位的大事件、重點活動進行跟蹤,增加了世界中餐聯服務的“厚度”,進一步加強了協會與會員間的感情。
2016年,《餐飲世界》與天士力集團簽訂戰略合作協議,在開拓新的服務模式上做出新的探索和嘗試。
深化品牌影響力